Αχλάδι και τζίντζερ cupcake σε ένα Panasonic multicooker

Αχλάδι και τζίντζερ cupcake σε ένα Panasonic multicooker
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
Αλεύρι σίτου 1,5 κουταλιά της σούπας.
(240 γραμ.)
καστανή ζάχαρη
(πήρε το συνηθισμένο λευκό) 2/3 κουταλιές της σούπας.
Ορρός
(Έχω γάλα) 1/2 κουταλιά της σούπας.
Λιωμένο βούτυρο
(μαργαρίνη 125 g
Ελαφρώς χτυπημένα αυγά
(χτυπημένο ελαφρά με ένα πιρούνι) 3 τεμ.
Ξεφλουδισμένα αχλάδια
και κόβουμε σε φέτες
(κομμένα σε κύβους) 2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ
(Έβαλα 1 φακελάκι) 1 κουταλάκι του γλυκού.
με κορυφή
Αλεσμένο τζίντζερ 2,5 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με τζίντζερ, μπέικιν πάουντερ, προσθέστε ζάχαρη, αυγά, ορό γάλακτος (γάλα), λιωμένο βούτυρο (μαργαρίνη) και κομμάτια αχλαδιού. Ανακατέψτε, αλλά όχι πολύ.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε κατσαρόλα MV. Λειτουργία ψησίματος -65 λεπτά + 20 λεπτά. για να αυξήσετε το ρουζ. Αλλά ακόμη και μετά από 65 λεπτά, το κέικ ήταν εντελώς έτοιμο, το έλεγξα με ένα ξύλινο ραβδί.

Το cupcake βγήκε με ένα υπέροχο, λεπτό άρωμα τζίντζερ και αχλαδιού ... και πολύ νόστιμο. Τους ταΐζω στην οικογένειά μου για πρωινό - όλοι ήταν χαρούμενοι!

[Ψίχα]

Κατά κάποιο τρόπο, οι άνθρωποι αγνόησαν τη συνταγή, κοίτα. Και οι συγγενείς μου κουβαλούν το αχλάδι και τα μεταφέρουν όλα. Πρέπει να αναζητήσουμε συνταγές. Εδώ είναι το κέικ σου, Ψίχα, Με εντυπωσίασε πολύ η απλότητά του. Αλήθεια, είχα λιγότερο από μια κουταλιά τζίντζερ, καλά, τίποτα, νομίζω, θα είναι τόσο νόστιμο. Ψήνεται μόνο. Ευχαριστώ!

[Ψίχα]

Ψίχα,
Πανδοχείο, τι είδους cupcake θα φτιάξω σίγουρα το σαββατοκύριακο - έφερα χθες αχλάδια από ντάχα

[Μικροσκοπικός]

Όχι, οι άνθρωποι δεν αγνόησαν τη συνταγή! Ήδη ψήθηκε και ήρθε με μια αναφορά.
Μικροσκοπικός, όπως πάντα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Vitalinochka]

Vitalinochka
Ναι, είσαι καλός μου, το ψήσατε! Καλά? Σας άρεσε η γεύση;

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, φυσικά μου άρεσε! Η δική μου είπε ότι αποδείχθηκε πολύ ήπια. Πραγματικά νόστιμο, χωρίς φούσκωμα, αχλάδι yum-yum!
Όλες οι συνταγές σας είναι εξαιρετικές !!!

και η κορυφή δεν γίνεται λευκή;

και η κορυφή δεν γίνεται λευκή;

Φυσικά λειτουργεί. Για να το κάνετε αυτό, γυρίστε το cupcake και όλα φαίνονται λαμπερά.

καλά, φυσικά ... Πιθανότατα θα το ψήσω στο KhP, σίγουρα δεν θα είναι τίποτα λευκό

[Γερτρούδη]

Πιθανότατα να το ψήσω στο KhP, σίγουρα δεν θα υπάρχει τίποτα λευκό

Γερτρούδη, Έψησα αυτό το cupcake σε HP, αποδεικνύεται τέλειο !!!

[Μικροσκοπικός,]

Μικροσκοπικός, Έψησα αυτό το cupcake στο VM, μου άρεσε πολύ! Αρωματικά, μέτρια γλυκά, ζουμερά! Φοβόμουν ότι το τζίντζερ θα έδινε πικρία - αποδείχθηκε ότι ήταν μάταια. Θα ψήσω λίγο περισσότερο, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[φά]

Έψησα αυτό το cupcake σε VM

Lenus, σε τι ψήσατε; Ή είσαι απλώς οξιάφάκι αναμιγνύεται σε μέρη;

Lenochka, καλή υγεία, πολύ χαρούμενη που μου άρεσε το cupcake !!! Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας.

[Ίνοχκα]

το bukafki αναμειγνύεται σε μέρη

Ίνοχκα, kaneshna μπερδεμένη, στο πληκτρολόγιο είναι σχεδόν κοντά.

: γεια: Σήμερα έχω απολαύσει τα νέα μου ψημένα προϊόντα! Μου αρεσε παρα πολυ. Μόλις πρόσθεσα ένα ροδάκινο στα αχλάδια, αποδείχθηκε πολύ καλός συνδυασμός. Ευχαριστώ.

: γεια: Ναι! Δεν είχα γάλα και το έκανα με ζυμωμένο ψημένο γάλα. Η γεύση είναι υπέροχη!

Προετοιμασμένο σε ένα πολυκουζινάκι Philips HD 3060. Αποδείχθηκε σύντομο. Μέχρι να συνειδητοποιήσω γιατί - είτε η σκόνη ψησίματος είναι παλιά, είτε λόγω της μείωσης της ποσότητας των συστατικών για ένα μικρό πολυκουζινάκι ... Θα επαναλάβω, επειδή υπάρχουν πολλά αχλάδια) και πραγματικά μου άρεσε πολύ το τζίντζερ στη ζύμη.

Το μαγειρεύω ξανά, μου άρεσε ακόμη περισσότερο το cupcake. Αποδείχθηκε πιο πρησμένο από την πρώτη φορά (νομίζω, από ένα μπέικιν πάουντερ), αλλά ακόμα μικροσκοπικό, όπως το ίδιο το Philips HD 3060 :) Αποδείχθηκε επίσης ότι ήταν νόστιμο και τραγανό και απαλό, αν μπορώ να το πω ταυτόχρονα, μια κρούστα. Νομίζω ότι αυτό προέρχεται από το αλλαγμένο καθεστώς ψησίματος.Έβαλα περισσότερο τζίντζερ, στο τέλος του ψησίματος, το άρωμα εξαπλώθηκε, την πρώτη φορά που δεν ήταν έτσι, υπήρχε μόνο μια λεπτή γεύση τζίντζερ στο ψήσιμο. Αποφασίσαμε ότι θα επαναλάβουμε ένα τέτοιο cupcake για το "τσάι μαζί".

Χρησιμοποίησε τη λειτουργία Cupcake, tempera. 120, χρόνος 120 λεπτά. Μείωσα τα συστατικά ως εξής: αλεύρι 3/4 πολύπλευρο ποτήρι, καστανή ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι, γάλα 1/4 φλιτζάνι, 1 μικρό αχλάδι, 50-60 g λιωμένου βουτύρου, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος χωρίς διαφάνεια, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. τζίντζερ με διαφάνειες. Και αποφάσισα ότι δεν θα παρέμβω στο αχλάδι. Θα το βάλω στην κορυφή, θα βυθιστεί καλά. Και αυτό στη ζύμη δημιουργεί μια μικρή ψευδαίσθηση της άψητης ζύμης.

Σας ευχαριστούμε για τη νόστιμη και εύκολη συνταγή (!)!

Ω, παρερμήνευσα τον χρόνο ψησίματος στην παραπάνω ανάρτηση. Όχι 120 λεπτά, φυσικά. Και μία ώρα και 20 λεπτά. Τώρα θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω ένα κέικ μπανάνας. Πήγα να δω τη λειτουργία ψησίματος και βρήκα ένα σφάλμα.