Ψητό ρολό κρέατος

Ψητό ρολό κρέατος

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	800 γρ
Μπαχαρικό	μαύρο πιπέρι, καρυκεύματα χοιρινού κρέατος
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε καλά το κρέας με μπαχαρικά, αλάτι, περνάμε το σκόρδο μέσα από το πάτημα. Τυλίξτε, δέστε με ισχυρό νήμα Βάλτε κρύο για 10 ώρες. Έβαλα το ρολό στο multicooker το βράδυ και το multicooker άρχισε να μαγειρεύει με το χρονοδιακόπτη στις 7 π.μ. Λειτουργία πολλαπλού μαγειρέματος για 30 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και βάλτε ξανά το Multi-cook για 30 λεπτά. Το κρέας θα είναι τραγανό και στη συνέχεια η λειτουργία Normal-Turbo για 30 λεπτά. Ψύξτε το ρολό, βάλτε το σε φύλλο και στο ψυγείο. Αυτό θα διευκολύνει την κοπή.

Παρόμοιες συνταγές

Κρέας με τυρί πουκάμισο (ξήρανση)

Meatloaf σε κουζίνα τύπου 6050 (Βίκα)

Meatloaf "Καταπληκτικό" (Ομέλα)