Τηγανίτες ζύμης με ωμά πατάτες

[Η τηγανίτα είναι έτοιμη στο τηγάνι]

Τηγανίτες ζύμης με ωμά πατάτες

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
αλεύρι σίτου.	200γρ
σίκαλη αλευριού.	50 γρ
νερό (περίπου)	400 ml
ζάχαρη (για γεύση)	1-3 st. μεγάλο.
άλας	3 \ 4 - 1 ώρα μεγάλο.
φυτικό λάδι (σε ​​ζύμη)	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ωμές πατάτες (μέτρια)	1 Η / Υ.
ξηρή μαγιά ταχείας δράσης	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, προσθέστε σταδιακά νερό έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Μπορείτε να πάρετε ένα μίξερ ως βοηθό.
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ψιλοκόψτε.
• 
• Προσθέστε τριμμένες πατάτες στη ζύμη τηγανίτας. Μείγμα. Αφήστε τη ζύμη σε ηρεμία.
• Μετά από περίπου 1 ώρα, η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο και μπορείτε, προσθέτοντας φυτικό λάδι στη ζύμη, να αρχίσετε να τηγανίζετε τηγανίτες.
• 
• Αυτή η τηγανίτα μπορεί ήδη να αναποδογυριστεί καθώς η μία πλευρά είναι ανοιχτή.
• Η τηγανίτα είναι έτοιμη στο τηγάνι
• 
• Καλή όρεξη!
• Έφτιαξα αυτές τις τηγανίτες σιταριού φαγόπυρου χρησιμοποιώντας γαλλική μαγιά.
• Συστατικά:[/ β]
• μαγιά (1: 1) - 200g
• αλεύρι σίτου. - 100 γραμμάρια
• αλεύρι φαγόπυρου - 50 γραμμάρια (μπορείτε να αλέσετε 50 γραμμάρια ψημένου φαγόπυρου σε μύλο καφέ)
• νερό - 300 ml
• ξηρή μαγιά ταχείας δράσης - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, ζάχαρη - για γεύση (έφτιαξα αλμυρά, άρα ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l., αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.)
• φυτικό λάδι (άοσμο) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• πατάτες - 180g
• Μου αρέσουν οι τηγανίτες πιο λεπτές και κατακόκκινες. Είναι νόστιμα με ψημένο μελιτζάνα ορεκτικό και φρέσκα βότανα.
• 

Σημείωση

Μαγειρεύω αυτές τις τηγανίτες με μαγιά και μαγιά, σίκαλη και φαγόπυρο, γλυκό και χωρίς ζάχαρη. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κρέμας (WassaIQ)

Τηγανίτες στο κεφίρ (Tanyulya)

Τηγανίτες κρέμας χωρίς αυγά (Ομέλα)

Κορίτσια, μην χάσετε τη συνταγή!
Κάποτε, και δεν θυμάμαι πού, διάβασα για τηγανίτες με ζεστό ψήσιμο. Μου άρεσε η ιδέα, αλλά ακόμα δεν μπορούσα να τη φέρω στη ζωή. Όπως λέει η παροιμία, μερικές φορές η τεμπελιά, μετά η απροθυμία. Έκανε συνηθισμένες γλυκές τηγανίτες από συνήθεια. Σήμερα, προφανώς, είναι ώριμο ... Κοίταξα τον ιστότοπο και στην επικεφαλίδα ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ συνάντησα αμέσως αυτήν τη συνταγή. Ναι, αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε !!!
Είναι αλήθεια ότι η συνταγή δίνεται ως άπαχη, αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα
Έφτιαξα τηγανίτες με ορό γάλακτος, πρόσθεσα ένα αυγό και χρησιμοποίησα ψιλοκομμένο ζαμπόν ως ψήσιμο. Κορίτσια .... Χωρίς λόγια! Οι άνθρωποι του σπιτιού είναι ευχαριστημένοι, σαν για πρώτη φορά στη ζωή τους να τρώνε τηγανίτες

Λεπτή, λεπτή, ευχάριστη ξινή στη γεύση ... Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και η παρουσία πατατών στη ζύμη παρέμεινε το μυστικό μου! Κανείς δεν την βρήκε ή ακόμη και την υποψιάστηκε

[Βόλγας]

Βόλγας 🔗
Είναι ωραίο να είσαι δημιουργικός με μια συνταγή
Σας ευχαριστούμε που δώσατε προσοχή στη συνταγή, για να μας πείτε τι νόστιμες τηγανίτες έψησαν
Καλή όρεξη! 🔗

[lana7386]

lana7386, αλλά οι τηγανίτες είναι υπέροχες, χωρίς αμφιβολία! Δεν έχω καμία καλλιέργεια εκκίνησης, ούτε ξηρή μαγιά. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε με ωμό μαγιά;

Ευχαριστώ για την εκτίμησή σας, Όλγα- Όλενκα 🔗
Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμά, και είναι πιο εύκολο για μένα να αγοράσω το Saf-Moment από το ωμό

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

[Τατιάνα]

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Καλή υγεία!
Ευχαριστώ, Τατιάνα Είμαι πολύ χαρούμενος!

Η Σβετλάνα, μετά από ένα τόσο ευάερο μαύρο ψωμί, αποφάσισε να εξετάσει τις συνταγές σας και αμέσως πήρε τη συνταγή για τηγανίτες σίκαλης με πατάτες στους σελιδοδείκτες. ... Είμαι σίγουρος ότι θα γίνουν ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Ειδικά στην ανάρτηση. Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, τηγανίτες και ακόμη και με πατάτες. Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω.

[Galyunyushka]

Η Σβετλάνα, μετά από ένα τόσο ευάερο μαύρο ψωμί, αποφάσισε να εξετάσει τις συνταγές σας και αμέσως πήρε τη συνταγή για τηγανίτες σίκαλης με πατάτες στους σελιδοδείκτες. ... Είμαι σίγουρος ότι θα γίνουν ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Ειδικά στην ανάρτηση. Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ

Galyunyushka Πώς μου αρέσει το ψευδώνυμό σας !!!
Λατρεύω αυτές τις τηγανίτες και τα παράγωγά τους! Υπέροχο πιάτο για νηστεία! Καλή τύχη και όρεξη!

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, τηγανίτες και ακόμη και με πατάτες. Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω.

Νάντια!
Δοκιμάστε το για την υγεία σας! Είναι ιδιαίτερα καλά με τη μαγιά.

Έτσι, η εγγονή μου με καλεί και τώρα όλοι στην οικογένεια και τους φίλους μου. Έτσι πήρα αυτό το ψευδώνυμο

Δεν μπορώ να αντεπεξέλθω στη μαγιά, αλλά θέλω πραγματικά. Πώς να διαχειριστείτε αυτήν την επιχείρηση ...

Έτσι δεν μπορώ να τολμήσω να φτιάξω ξινή ... Και οι τηγανίτες είναι υπέροχες, θα προσπαθήσω !!!

[Florichka]

Έτσι, η εγγονή μου με καλεί και τώρα όλοι στην οικογένεια και τους φίλους μου. Έτσι πήρα αυτό το ψευδώνυμο

Ωραίο όνομα, Galyunyushka! Οι οικογενειακές σχέσεις είναι αμέσως σαφείς! Με την άδειά σας, θα σας μεταχειριστώ έτσι

Δεν μπορώ να αντεπεξέλθω στη μαγιά, αλλά θέλω πραγματικά. Πώς να διαχειριστείτε αυτήν την επιχείρηση ...

Μάταια, αγαπητέ! Επιλέξτε μια μαγιά, ελάτε σε αυτό το θέμα και τα κορίτσια θα βοηθήσουν-οδηγούν-πείτε-εξηγήσουν ... Θα σας φέρουν στη νίκη- Sourdough: D Η Γαλλίδα μου ζει μαζί μου εδώ και αρκετά χρόνια. Δεν είμαι πολύ χαρούμενος!

Έτσι δεν μπορώ να τολμήσω να φτιάξω ξινή ... Και οι τηγανίτες είναι υπέροχες, θα προσπαθήσω !!!

Δοκιμάστε το για υγεία, Irina- Florichka
Και εσείς τα κορίτσια θα έχετε σίγουρα τη μαγιά !!! Σπάνια κάνω λάθος Το ψωμί μαγιάς είναι ιδιαίτερα νόστιμο! Πείτε μας σε ποια μαγεία αποφασίζετε ... Σας εύχομαι επιτυχία και καλή τύχη!
Ευχαριστώ!

[Florichka]

Ωραίο όνομα, Galyunyushka! Οι οικογενειακές σχέσεις είναι αμέσως σαφείς! Με την άδειά σας, θα σας μεταχειριστώ έτσι

Φυσικά μπορείτε να. Θα χαρώ πολύ να συνεχίσω την επικοινωνία μας.
Μάταια, αγαπητέ! Επιλέξτε μια μαγιά, ελάτε σε αυτό το θέμα και τα κορίτσια θα βοηθήσουν-οδηγούν-πείτε-εξηγήσουν ... Θα σας φέρουν στη νίκη- Sourdough: D Η Γαλλίδα μου ζει μαζί μου εδώ και αρκετά χρόνια. Δεν είμαι πολύ χαρούμενος!
Δοκιμάστε το για υγεία, Irina- Florichka
Και εσείς τα κορίτσια θα έχετε σίγουρα τη μαγιά !!! Σπάνια κάνω λάθος Το ψωμί μαγιάς είναι ιδιαίτερα νόστιμο! Πείτε μας σε ποια μαγεία αποφασίζετε ... Σας εύχομαι επιτυχία και καλή τύχη!
Ευχαριστώ!

Svetlana, πιθανότατα δεν έχει νόημα να ρωτήσουμε ποια μαγιά θα συνιστούσες; Και όμως, συμβουλεύστε το οποίο είναι πιο απλό για αρχάριους. Γιατί επιλέξατε τη Γαλλίδα; Εμπιστεύομαι το γούστο σας, γιατί μου αρέσουν πολλές από τις συνταγές σας. Δοκίμασα το αιώνιο - δεν λειτούργησε. ... Βοηθήστε μας να κάνουμε το πρώτο βήμα προς τη φιλία με τη μαγιά

[Galyunyushka]

Και όμως, συμβουλεύστε το οποίο είναι πιο απλό για αρχάριους. Γιατί επιλέξατε τη Γαλλίδα; Βοηθήστε μας να κάνουμε το πρώτο βήμα προς τη φιλία με τη μαγιά

Galyunyushka
Πήγα από το αντίθετο 6 επέλεξε το πιο δύσκολο, ίσως, μαγιά ... Διάβασα το θέμα, ερωτεύτηκα Βίκη- Vick, ο συντονιστής αυτού του θέματος, και ως εκ τούτου έχω μια γαλλική σύγχρονη (υγρή) μαγιά, η οποία σύντομα είναι 4 ετών!

: λουλούδια: Ευχαριστώ! Πήγα να σπουδάσω

[Galyunyushka]

: λουλούδια: Ευχαριστώ! Πήγα να σπουδάσω

Galyunyushka

Τέτοιο νόστιμο αποδείχθηκε! Όταν θέλετε τηγανίτες, αλλά δεν υπάρχουν αυγά - ομορφιά, όχι συνταγή.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για την ιδέα. Πρόσθεσα τριμμένες πατάτες στη ζύμη (συνήθως) για τηγανίτες, πριν τηγανίσω - αποδείχθηκε τρυφερή και νόστιμη.

[Εκατερίνα2]

Τέτοιο νόστιμο αποδείχθηκε! Όταν θέλετε τηγανίτες, αλλά δεν υπάρχουν αυγά - ομορφιά, όχι συνταγή.

Εκατερίνα2-Κατερίνα!
Υπέροχες λέξεις εν συντομία και με ακρίβεια !!! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Πρόσθεσα τριμμένες πατάτες στη ζύμη (συνήθως) για τηγανίτες, πριν τηγανίσω - αποδείχθηκε τρυφερό και νόστιμο.

SoNika -Βιρίνη
Χαίρομαι που διαβάζω αυτήν την κριτική !!! Στην υγεία σου!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ πολύ, ιδιότροπο μου, ήμουν ικανοποιημένος

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ πολύ, ιδιότροπο μου, ήμουν ικανοποιημένος

Χαίρομαι, όρεξη Bon όρεξη