Κρεμώδες επιδόρπιο ψημένο

Κρεμώδες επιδόρπιο ψημένο

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Κρέμα (λιπαρό)	30 γραμμάρια
Γάλα	470 ml
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο, παρόμοιο με γεύση με το ψημένο πρωτόγαλα.
  
• 
  
• Τράβηξα μια πιο κοντινή φωτογραφία για να δω την πολυεπίπεδη δομή.
  
• 
  
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσει, αλλά μην κτυπήσετε. Ρίξτε σε 4 φλιτζάνια (μην το καλύψετε με τίποτα) και βάλτε σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε λίγο νερό στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας, περίπου 1-2 εκ. "Υψηλή" λειτουργία για 3-4 ώρες και στη συνέχεια αφήστε χωρίς να ανοίξετε το καπάκι μέχρι να κρυώσει.
  
• 
  
• Μαγειρεύω το βράδυ και φεύγω μέχρι το πρωί.
  
• 
  
• Στη φωτογραφία, ένα επιδόρπιο που μαγειρεύτηκε για 4 ώρες, αν μαγειρεύετε για 3 ώρες, θα υπάρχει μια πιο ευαίσθητη δομή και ένα λιγότερο κατακόκκινο χρώμα.
  
• 
  
• Οι αναλογίες κρέμας και γάλακτος μπορούν να αλλάξουν.
  
• 
  
• Καλή όρεξη !
  

Ώρα προετοιμασίας:

3-4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

λειτουργία "Υψηλή"

Κρίμα που δεν έχω αργή κουζίνα! Μου αρέσει πολύ το πρωτόγαλα! Και μοιάζει με ένα τόσο υπέροχο επιδόρπιο!

[izumka]

izumka, ναι, η αργή κουζίνα είναι μια υπέροχη συσκευή. Το επιδόρπιο βγαίνει πολύ νόστιμο, όταν το έκανα για πρώτη φορά, ο σύζυγός μου πίστευε ότι ήταν ψημένο πρωτόγαλα. Το λατρεύουμε, αλλά δεν μπορείτε να το αγοράσετε.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο επιδόρπιο στο φούρνο ή σε άλλη συσκευή, αλλά δεν θα έχετε ακριβώς αυτή τη γεύση.

Το Qween φαίνεται δελεαστικό. Και τι είναι παρόμοιο με αυτό ψημένο πρωτόγαλα"Τι νομίζετε, είναι δυνατόν να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο σε 0821 κούκος, σε λειτουργία κουάκερ, είναι εκεί για 1,5 ώρα, αν το βάλετε σε 2 κύκλους;"

[AUV]

AUV, το πρωτόγαλα είναι το πρώτο γάλα που έχει μια αγελάδα (κ.λπ.) μετά τη γέννηση ενός μοσχαριού. Το πρωτόγαλα είναι παχύτερο από το γάλα, πιο θρεπτικό και υψηλότερης οξύτητας. Είναι πολύ δύσκολο να το αγοράσετε από εμάς, αλλά πραγματικά θέλετε.

Όσο για το μαγείρεμα σε έναν κούκο, δεν μπορώ να σας συμβουλεύσω γιατί δεν έχω. Σε μια αργή κουζίνα, η αρχή της ρωσικής σόμπας είναι ότι όλα μαλακώνουν, δεν βράζουν και αν μπορείτε να το επαναλάβετε σε κούκο, δοκιμάστε το. Ίσως υπάρχει κάποιος τρόπος με τον οποίο μαγειρεύετε το ψημένο γάλα;

Έφερε ένα σύμβολο συν!
Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Και αν κτυπήσετε το μείγμα, τι θα αλλάξει;
Είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε μια πιο ομοιόμορφη δομή.
Αλλά το ίδιο - πολύ πολύ νόστιμο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ τον συγγραφέα του επιδορπίου

[Zvezda askony]

Zvezda askony, στην υγεία σου!

Μια πιο ομοιόμορφη δομή δεν μπορεί να επιτευχθεί κτυπώντας το μείγμα. Από το κτύπημα, μόνο αφρός θα προστεθεί στην κορυφή και, IMHO, η δομή θα αποδειχθεί ακόμη πιο ευάερη.

[Zvezda askony]

Zvezda askony, στην υγεία σου!

Μια πιο ομοιόμορφη δομή δεν μπορεί να επιτευχθεί κτυπώντας το μείγμα. Από το κτύπημα, μόνο αφρός θα προστεθεί στην κορυφή και, IMHO, η δομή θα αποδειχθεί ακόμη πιο ευάερη.

Καλά εντάξει!
Και τόσο νόστιμο !!!!!!!
Θα συνεχίσω να το κάνω, αν δεν το νικήσεις, θα αποδειχθεί ακόμη πιο γρήγορα !!!!

Πρόσθεσα κάπως 100 γραμμάρια ξινή κρέμα λίπους και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, το επιδόρπιο είναι ακόμη πιο νόστιμο. Τώρα το κάνω όλη την ώρα.

Αυτή είναι η δομή:

Σήμερα αγόρασα και πάλι ένα έτοιμο κατάστημα στο κατάστημα (το Voloshkovo Pole παράγει σε γυαλί). Τότε βρήκα αυτή τη συνταγή. Πού αλλού μπορείτε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο; Στο ψήσιμο πολλαπλών ή σε ποια λειτουργία; Ή είναι καλύτερα στο φούρνο;

Πιθανότατα στο Orson σε γλώσσα είναι δυνατόν; με ή χωρίς πίεση;
ή γιαούρτι στο ίδιο μέρος;

[Νατ_κα]

Πού αλλού μπορείτε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο; Στο ψήσιμο πολλαπλών ή σε ποια λειτουργία; Ή είναι καλύτερα στο φούρνο;

Νατ_κα, Βρήκα αυτήν τη συνταγή επειδή ήθελα ψημένο πρωτόγαλα και είναι εξαιρετικά σπάνιο να το αγοράσω. Αν δεν ήταν για την αργή κουζίνα, θα το έκανα στο φούρνο σε ένα τηγάνι με νερό.
Στην πραγματικότητα, αυτό το επιδόρπιο μοιάζει με μια ομελέτα, ώστε να μπορείτε να το αναπτύξετε.

Βασίλισσα! Το έκανα. το μόνο πράγμα που έριξε νερό στους ώμους, που σημαίνει ότι διάβασα κάτι λάθος και αποδείχθηκε ότι δεν ήταν ρόδινο. στην επόμενη. Θα το κάνω σωστά. υπέροχη συνταγή. ευχαριστώ και πάλι. Είναι πολύ νόστιμο, για μένα το πρωτόγαλα είναι λιπαρό, νιώθω άσχημα μετά, και αυτό είναι σαν ένα θεό για μένα.

Κορίτσια, και ποιος άλλος μαγείρεψε αυτό το θαύμα στο φούρνο ή στην αργή κουζίνα;

Κορίτσια, και ποιος άλλος μαγείρεψε αυτό το θαύμα στο φούρνο ή στην αργή κουζίνα;

Αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το μαγειρέψετε στο Dex 60 στο Εγχειρίδιο 80C
Θα πρέπει να δοκιμάσετε

Και πήγαινα στους 100C, γιατί το επιδόρπιο θα σταθεί σε ποτήρια (ή βάζα) σε νερό ... Ή μαγειρεύοντας.

Αντιστοιχεί με την Olesya από το φόρουμ, δεν έχει ούτε CF, ούτε Mdv, αλλά θέλω να δοκιμάσω το επιδόρπιο, πιστεύω επίσης στο φούρνο για 100 γραμμάρια για να της συμβουλέψω να δοκιμάσει ...

Ήρθα με μια αναφορά και ένα σύμβολο συν! Το έκανα σε μια αργή κουζίνα για να μαγειρεύω για 4 ώρες. Προστέθηκε αλάτι και σπιτική κρέμα. Γευστικό !!!
🔗

αυτή είναι ομορφιά! Χύσαμε λίγο νερό;

Χύσαμε λίγο νερό;

Ναι, μερικά εκατοστά.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! : τριαντάφυλλο: Το να πεις ότι είναι υπέροχο είναι να μην πεις τίποτα. Ευχαριστώ !!! + 1 Είμαι ο ίδιος Olesya για τον οποίο έγραψε η Tanya-Fronya. Φτιαγμένο στο φούρνο.

Olesya, γράψτε πώς το μαγειρέψατε στο φούρνο. Πόσο ψήθηκε και σε τι θερμοκρασία; Και βάλατε νερό στο φούρνο;

Ο Nadezhda το έκανε στο φούρνο για 100-110g. Έχω ηλεκτρο. Έχυσα νερό σε ένα δίσκο περίπου 2 εκατοστά. Πήρα κρέμα από σπιτικό γάλα (το πήρα μόνοι μου από ένα βάζο 3 λίτρων). Αποδείχθηκε πολύ ικανοποιητικό και πολύ νόστιμο. Έμεινα για 5 ώρες, σχεδόν πνιγμένη με σάλιο. Νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο εύκολο στο αέριο, να ρίξετε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα, ένα κουρέλι και βάζα επιδόρπιο σε μια αργή φωτιά για να εξασθενίσει στο κάτω μέρος, γενικά θα πειραματιστώ

Oksana, σας ευχαριστώ που απαντήσατε τόσο γρήγορα. Θα προσπαθήσω.

Ένα γεγονός σε αυτό το επιδόρπιο με μπερδεύει: όταν το τρώω, είναι δύσκολο να σταματήσω. Μπορώ να φάω ένα κουτί μισού λίτρου σε μια τέτοια στιγμή με χαβιάρι σκουός. Απλά φανταστικό

Ω, είμαι επίσης πολύ μπερδεμένος))) και επίσης, που τελειώνει πολύ γρήγορα ..... εδώ είναι, και δεν υπάρχει πλέον
Olesichka !!!!! : τριαντάφυλλο: είσαι έξυπνος !!!! τι ομορφιά!

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση για όσους έκαναν επιδόρπιο, ανυψώνεται σαν ομελέτα; Δεν σηκώθηκα πόσο χύθηκε η αποχέτευση στο καλούπι και αποδείχθηκε

Σηκώθηκα λίγο, λοιπόν, χύθηκα στα βάζα, και όπου το έριξα σχεδόν στο λαιμό, χύθηκε.

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση για όσους έκαναν επιδόρπιο, ανυψώνεται σαν ομελέτα; Δεν σηκώθηκα πόσο χύθηκε η αποχέτευση στο καλούπι και αποδείχθηκε

Αναμίξαμε το επιδόρπιο με bamix και ως εκ τούτου υπήρχε λίγο αφρό και το έχυσα στην κορυφή στο βάζο. Ένα ελαφρώς δροσερό γαϊδούρι εγκαταστάθηκε στην κορυφή.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! : τριαντάφυλλο: Το να πεις ότι είναι υπέροχο είναι να μην πεις τίποτα. Ευχαριστώ !!! + 1 Είμαι ο ίδιος Olesya για τον οποίο έγραψε η Tanya-Fronya. Φτιαγμένο στο φούρνο.

Δείπνο

Συνεχές επιδόρπιο σε βάζα.

🔗

SOOO νόστιμο !!!!

Oles, και πού το φτιάξατε - στα κινούμενα σχέδια; γράψτε πώς, είναι ενδιαφέρον.

Είχα χθες αργή κουζίνα! Πρώτα μαγειρεύω κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα (επίσης σύμφωνα με τη συνταγή της Ani) και μετά αυτό το επιδόρπιο.

Για κάποιο λόγο, δεν μαγειρεύω το επιδόρπιο σε 4 ώρες, έπρεπε να προσθέσω άλλες 2 ώρες. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά η καβουρδισμένη κρούστα δεν λειτούργησε.



Παρασκευάζεται από 900 ml γάλακτος και 200 ​​ml κρέμας 20%. Ίσως η αργή κουζίνα μου να μην είναι η σωστή ...;

Δεν είχα ούτε κρούστα ... το σκέφτηκα και γρήγορα και το τελείωσα, αυτό το λάθος επιδόρπιο λιώνει στο στόμα μου.

Είχα μια κρούστα όταν το έφτιαξα στο φούρνο. Είναι αλήθεια ότι δεν έκανα βάζα σε αργή κουζίνα

Θα πάει το 5% γάλα ή χρειάζεστε ακόμα πολύ βαριά κρέμα;

πήγα, κάποτε το έκανα μόνο με γάλα. και μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα για τη γεύση

Και δεν ήξερα καν ότι εκτός από το γάλα και την κρέμα, υπάρχει επίσης πρωτόγαλα ... εδώ είναι το σκοτάδι, αν και ο σύζυγός μου είδε μια αγελάδα και ένα γουρούνι για πρώτη φορά όταν ήταν 15 ετών στο VDNKh ... τι μπορείς να κάνεις, ένα moskvich!

πόσο πρέπει να χύσετε σε ένα ποτήρι; Έχυσα το περιεχόμενο σε 3 φλιτζάνια, κάπου αποδείχθηκε λίγο περισσότερο από τα 2/3 του ποτηριού, και τώρα το βλέπω, το επιδόρπιο έχει αυξηθεί. Ξαφνικά φεύγεις;

πως είναι? δεν έφυγε; 🔗))) νόστιμο? 🔗

πως είναι? δεν έφυγε; 🔗))) νόστιμο? 🔗

Δεν έφυγα, νομίζω ότι είναι καλύτερο να το τρώω ζεστό, γενικά μου άρεσε. η γεύση είναι ασυνήθιστη.

κρύο και νόστιμο! Μόλις το έφαγα)) Το πήρα στη δουλειά. καλά, πόσο νόστιμο .. και τόσο λίγο ...

Μην παραπλανείτε τον Τανίτσκα, μια σκέψη κάνει σάλια

φτιάξατε τόσα πολλά γλυκά εκεί που μπορεί να μπείτε στον πειρασμό)))) και μαγειρεύω ξανά επιδόρπιο - μμμμ.

φτιάξατε τόσα πολλά γλυκά εκεί που μπορεί να μπείτε στον πειρασμό)))) και μαγειρεύω ξανά επιδόρπιο - μμμμ.

οπότε αυτό είναι ένα κρεμώδες επιδόρπιο, μου αρέσει αυτό: girl_love: Μου αρέσει που δεν μπορώ να σταματήσω

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το έκανα, μου άρεσε πάρα πολύ. Θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο!

Anechka, τελικά έφτιαξα αυτό το επιδόρπιο ... Σας ευχαριστώ πολύ για τη φαντασία σας, το ταλέντο σας, σας διαβάζετε έτσι αυτό που θέλετε ..., έκανα ένα πείραμα με φαγητό και voila, όλα λειτούργησαν. Αποδεικνύεται ότι τίποτα δεν είναι αδύνατο, ωστόσο.
Και χάρη σε όλους όσους μαγειρεύουν και έχουν καταργήσει την εγγραφή στο θέμα, οι δημοσιεύσεις σας είναι πολύ σημαντικές.

Vikusya, χαίρομαι που σας άρεσε το επιδόρπιο. Στην υγεία σου!

για να σας διαβάσω ό, τι θέλετε ..., κάνατε ένα πείραμα με προϊόντα και voila, όλα λειτούργησαν. Αποδεικνύεται ότι τίποτα δεν είναι αδύνατο, ωστόσο.

Ναι, μου φαίνεται ότι μπορείτε να σκεφτείτε πολλά νόστιμα πράγματα.

Παρεμπιπτόντως, περίπου ένα χρόνο αργότερα, μετά τη δημοσίευση της συνταγής επιδόρπιο μου, η εταιρεία Voloshkovo Pole άρχισε να παράγει ένα παρόμοιο επιδόρπιο σε βάζα. Ίσως η γεύση δεν είναι ακριβώς η ίδια όπως έκανα, αλλά μου φαινόταν παρόμοια στην εμφάνιση, όπως είδα, το πήρα ακόμη και στα χέρια μου για να στρίψω, να κοιτάξω.

Σχετικά με το πεδίο Voloshkovo είναι ενδιαφέρον, kaneshno και δεν προκαλεί έκπληξη, αλλά αν ναι, τότε είναι στη συνείδησή τους. Μπορούν να διαβάσουν και να καταλάβουν;
Πόσο καιρό επρόκειτο να το φτιάξω, τότε δεν υπάρχει γάλα του χωριού, δηλαδή, ξέχασα. Και τότε όλα τα αστέρια συγκλόνισαν.

Σχετικά με το πεδίο Voloshkovo είναι ενδιαφέρον, kaneshno και δεν προκαλεί έκπληξη, αλλά αν ναι, τότε είναι στη συνείδησή τους. Μπορούν να διαβάσουν και να καταλάβουν;

Ο Vikusya και εγώ, για κάποιο λόγο, δεν πιστεύω ότι διάβασαν τη συνταγή μου και άρχισα να παράγουν το δικό τους επιδόρπιο. Αντίθετα, οι ίδιοι οι τεχνολόγοι τους εφευρέθηκαν επίσης, λίγο αργότερα. Σύμπτωση.