Κέικ "Air Snickers"

Το έψησα επίσης μερικές μέρες πριν από τα γενέθλια των γονιών μου. Σε όλους άρεσε πάρα πολύ. Και δεν ήταν πολύ γλυκό. Αλλά θέλω να δοκιμάσω είτε με κρέμα είτε ξινή κρέμα. Το κέικ πραγματικά, όσο περισσότερο κοστίζει, τόσο πιο νόστιμο γίνεται.

Σας θυμόμαστε, Lenochka ...

[Λένκορ]

Λένκορ! είναι αυτό το κέικ AIR SNEAKERS;
Γονατίζω! βγάζω το καπέλο μου!
Αυτός είναι ο κύριος!

Και γιατί δείχνετε το μικρό φρικιό; _{αστειεύεται}

Τα χρήματα δεν είναι ποτέ πάρα πολύ _{αστειεύεται}
Μόλις έδειξε πόσο καλά το κέικ ήταν γεμάτο με μαστίχα. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας.

[Λένκορ]

Έφτιαξα και αυτό το κέικ! Ω-ω-ω-chen νόστιμο. Τα κέικ της αλήθειας δεν ανέβηκαν τόσο πολύ Λένκορ ... Απλώς δεν μπορούσα να αποφασίσω ποια κρέμα θα φτιάξω και, ως εκ τούτου, κτύπησα την ξινή κρέμα ξεχωριστά και το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα (έχω αφήσει στην άκρη λίγο για να το ισοπεδώσω κάτω από τη μαστίχα) ξεχωριστά, και μετά τα ανάμιξα όλα, νόστιμα !!! Σχεδόν δεν έβαλα ζάχαρη στα κέικ και σε μικρότερες πρωτεΐνες. Προστέθηκαν φουντούκια. Εδώ είναι ένα σακάκι

Δεδομένου ότι το κέικ χρειαζόταν ψηλότερο και μικρό σε μέγεθος, το έκοψα στο μισό και έβαλα τα μισά το ένα πάνω στο άλλο, οπότε υπάρχουν τόσα πολλά στρώματα.

Έψησα επίσης αυτό το κέικ για το πάρτι για το σπίτι μου. Τα κέικ μου ψήθηκαν σε 15 λεπτά! Πρώτα ξεφούσκωσαν και στη συνέχεια ξεφούσκωσαν - όχι, φυσικά, οι πρωτεΐνες δεν θα στεγνώσουν σε 15 λεπτά, αλλά τα ίδια τα κέικ άρχισαν να ψήνουν, αν και συνήθιζα να ψήνω μαρέγκες χωρίς προβλήματα ... Συνειδητοποίησα ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ο φούρνος μου ψήνει πολύ πιο γρήγορα, Όχι πάντα, όμως, αλλά προφανώς μερικές φορές ενεργοποιεί τον εγκέφαλό του. Το κέικ αποδείχθηκε χαμηλό (κέικ σε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος), αλείφεται με ξινή κρέμα + βραστό συμπυκνωμένο γάλα + τηγανητά φουντούκια - αλλά απίστευτα νόστιμο! Δεν μπορούσα να περπατήσω αμέσως από αυτόν - ισοπέδωσα και ισοπέδωσα τα πάντα

εδώ είναι τα Snickers μου. Είναι αλήθεια, για κάποιο λόγο, και για μένα, όλα τακτοποιήθηκαν σε 15 λεπτά, αλλά αμέσως ξέσπασαν. Ελπίζω να είναι νόστιμο ούτως ή άλλως. λαδωμένο με σαντιγί ξινή κρέμα + βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Το γεγονός ότι ανάμεσα στα κέικ είναι παχουλό είναι μια κρέμα. στέκεται από τη Δευτέρα, γιατί δεν έχει απορροφηθεί μέχρι το τέλος;
🔗

τι υπέροχο κέικ έχετε (y) και τόσα πολλά κέικ.

Εδώ είναι τα snickers μου. Το έκανα στις 27 Ιανουαρίου, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν καυχιόταν. Δεδομένου ότι αποδείχθηκε μεγάλο, πάγωσα μέρος του μετά τις διακοπές. Αύριο θα μοιραστούμε το τελευταίο κομμάτι με την κόρη μας ως αδέλφια. Μπορείτε να το παγώσετε ειρηνικά.

Κορίτσια !!! Το κέικ είναι εξαιρετικά νόστιμο! Ψήνω τόσο για όσο και χωρίς λόγο ... εδώ πάλι ήθελα

Κάτι που κανείς δεν έχει επισκεφτεί εδώ και πολύ καιρό! Θα σημειωθώ! Έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω ένα νέο ταψί ... στην πραγματικότητα, αγοράστηκε για Snickers. Η κόρη μου πήρε μια φωτογραφία το απόγευμα, όταν ο ήλιος έσπαζε τα blinds. Αλλά δεν της ζήτησα να τραβήξει άλλη φωτογραφία, είναι καλό τουλάχιστον που έβγαλα μια φωτογραφία.

Αυτή τη φορά το κέικ αποδείχθηκε σχεδόν 2 φορές υψηλότερο. Δεν ξέρω τι να συνδεθώ))) ένα νέο ταψί, ένα νέο μίξερ ή ότι αυτή τη φορά υπήρχε ένα θερμόμετρο στο φούρνο. Αλλά ό, τι κι αν ήταν, το αποτέλεσμα εκπλήχθηκε ευχάριστα. Δεν ήμουν πολύ εξελιγμένος με τη διακόσμηση, το κέικ ήταν για τον εαυτό μου ... έτσι, για το βράδυ να πίνω τσάι. Αληθινά, για χαρά, ξέχασα να πασπαλίζω καρύδια. Μόλις το αλείψα, κοιτάζω τις νιφάδες αμυγδάλου και παρέμεινα ψέματα. Έτσι τα snickers αποδείχτηκαν χωρίς καρύδια.

Όμορφος και, το σημαντικότερο, νόστιμο!

Έψησα ένα κέικ σε ένα αεροπλάνο, από το ήμισυ του κανονικού.


μου άρεσε πολύ η σόμπα στην AG.

Κέικ για αύριο συνάντηση με συμμαθητές


και αυτό δεν ισχύει για συμμαθητές

έχοντας κόψει τα άκρα του κέικ, παραμένει για την οικογένεια

Τι οικεία εικόνα! )

Κύριε !!!!!!!!!!!!! αυτό είναι ένα είδος θαύματος !!!!!!!!!!!!!

Καταπληκτική δουλειά! Η Λέκα έχει φύγει, αλλά οι συνταγές της ζουν! Εδώ είναι η αθανασία! (συγνώμη για την παραβίαση)

Εφόσον οι άνθρωποι την θυμούνται, θα είναι ζωντανή! Ένα άτομο είναι ζωντανό όσο η μνήμη του είναι ζωντανή και η Λέκ (αν και δεν την γνώριζα προσωπικά) είναι δύσκολο να ξεχαστεί.Είναι ζωντανή σε κάθε σελίδα των συνταγών της. Φωτεινή ανάμνηση σε αυτήν και το βασίλειο του ουρανού!

Διάβασα ολόκληρο το θέμα για πολύ καιρό. Μου άρεσε το κέικ. Μίλησαν πολύ για τη ζάχαρη, για την παραλλαγή με την κρέμα. Και το πιο σημαντικό (για μένα) δεν θυμάμαι. Τώρα, έχω ήδη διαχωρίσει τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Και ποια ποτήρια να πάρεις, κορίτσια; 200 ή 250; Μην διαβάζετε ξανά 31 σελίδες

Ευλογημένη μνήμη του συγγραφέα .......

Διάβασα ολόκληρο το θέμα για πολύ καιρό. Μου άρεσε το κέικ. Μίλησαν πολύ για τη ζάχαρη, για την παραλλαγή με την κρέμα. Και το πιο σημαντικό (για μένα) δεν θυμάμαι. Τώρα, έχω ήδη διαχωρίσει τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Και ποια ποτήρια να πάρεις, κορίτσια; 200 ή 250; Μην διαβάσετε ξανά 31 σελίδες

Ευλογημένη μνήμη του συγγραφέα .......

Έχω 2 ποτήρια granchak των 200 και 250 ml. Παίρνω το πρώτο που συναντώ.

Παίρνω το πρώτο που συναντώ.

Δεν μπορώ να το κάνω αυτό, τα χέρια μου δεν μεγαλώνουν από εκεί , Σίγουρα χρειάζομαι

Πρέπει να μάθουμε))

Έχω 2 ποτήρια granchak των 200 και 250 ml. Παίρνω το πρώτο που συναντώ.

Σκέφτηκα ότι ήμουν ο μόνος έτσι ... Όταν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, μέτρησα όλες τις κούπες-κύπελλα με ένα ποτήρι μέτρησης, όπως ο Schaub δεν φέρει μέτρο κάθε φορά ... Ναι, αλλά τώρα θυμάμαι ότι υπάρχει μια κούπα 200 ml σε αυτήν την κούπα, και στο άλλο όπως 250, στο τέλος χάνω κάθε ...

Σκέφτηκα ότι ήμουν ο μόνος έτσι ... Όταν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, μέτρησα όλες τις κούπες-κύπελλα με ένα ποτήρι μέτρησης, όπως ο Schaub δεν φέρει μέτρο κάθε φορά ... Ναι, αλλά τώρα θυμάμαι ότι υπάρχει μια κούπα 200 ml σε αυτήν την κούπα, και στο άλλο όπως 250, στο τέλος χάνω κάθε ...

ΑΔΕΛΦΗ !!!

[ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ]

ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟΈχω ποτήρια για 200 και 230 γραμμάρια, αλλά σε γενικές γραμμές δεν υπάρχει καμία διαφορά, το κύριο πράγμα είναι να μετρήσετε με το ίδιο ποτήρι και θα είστε ευτυχείς ...

BlackHairedGirl, ευχαριστώ
Αποφάσισα να πάρω ένα ποτήρι για 200) Η ζύμη είναι ήδη στο ψυγείο) Κατά τη ζύμωση, πρόσθεσα άλλη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ω, κάνω μισή μερίδα) Γενικά, ας δούμε τι συμβαίνει)

Ω, κάνω μισή μερίδα) Γενικά, ας δούμε τι συμβαίνει)

Θα λειτουργήσει, θα λειτουργήσει, μην διστάσετε !!!

Παίρνω το ποτήρι Mukhinsky. 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στη ζύμη, αντί 1,5 κουταλιά της σούπας

Παίρνω το ποτήρι Mukhinsky. 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στη ζύμη, αντί 1,5 κουταλιά της σούπας

Και το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή ακόμη και με το γυαλί "Mukhinsky". Παραγγέλνουν από εμένα ακριβώς γιατί είναι γλυκό !!! ΑΓΑΠΗ ΑΓΑΠΗ !!!

Και το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή ακόμη και με το γυαλί "Mukhinsky". Παραγγέλνουν από εμένα ακριβώς γιατί είναι γλυκό !!! ΑΓΑΠΗ ΑΓΑΠΗ !!!

Έκοψα την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη την πρώτη φορά και όλοι είναι ευχαριστημένοι με τη γλυκύτητα
Αυτό το κέικ φέρεται ξανά την Κυριακή!

Έκοψα την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη την πρώτη φορά και όλοι είναι ευχαριστημένοι με τη γλυκύτητα

Δεν θέλω καν λιγότερη ζάχαρη για μένα Αυτό το κέικ υποτίθεται ότι είναι γλυκό, αλλιώς τι είδους SNEAKERS είναι ;;;
Και τα λιγότερο γλυκά κέικ που κάνω άλλους. Είναι αδύνατο να ισορροπήσουμε τα πάντα.
IMHO

Λοιπόν, εδώ, και θα δείξω τι συνέβη) Έπρεπε να το κόψω αμέσως. Μόλις μισή ώρα στο ψυγείο. Ο σύζυγος δεν θα περίμενε περισσότερο))





Κρέμα - σαντιγί με ζάχαρη άχνη. Όμως, όπως μπορείτε να δείτε, η κρέμα είναι maaalo. Για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι είχα περισσότερα από αυτά στο κουτί.
Μείωσα τη ζάχαρη όσο μπορούσα)) Δεν μας αρέσει πολύ γλυκά, αλλά μετά την ανάγνωση, συνειδητοποίησα ότι αυτή είναι μια ειδική περίπτωση) Επομένως, όταν "μισό" ολόκληρη η συνταγή, μείωσα τη ζάχαρη ακόμη περισσότερο

Γλάσο στην κορυφή.
Η κατασκευή ενός κέικ είναι πολύ απλή)

Ο άντρας μου άρεσε πολύ)
Και μου άρεσε πολύ η ζύμη. Τόσο μαλακό, τόσο εύκολο στη δουλειά - υπέροχο)

Πι. Συ. Ξέχασα να γράψω ότι σημείωσα ένα τετράγωνο 20x20 σε χαρτί και με καθοδήγησε. Εδώ, αποδείχθηκε 3 κέικ) Το τελικό προϊόν αφήνει εύκολα το χαρτί. )

Έφτιαξε ένα κέικ χθες. Το κέικ είναι πεντανόστιμο. Αν και χτύπησα τη μαρέγκα άσχημα και ήταν απλά μια κρούστα στο τελικό κέικ. Στην αρχή σκέφτηκα να αλλάξω την κρέμα, αλλά για πρώτη φορά αποφάσισα να μην παρεκκλίνω από τη συνταγή. Έψησα 5 κέικ με διάμετρο 28 cm, και έφτιαξα την κρέμα από 2 κουτιά βραστό συμπυκνωμένο γάλα και 400 γραμμάρια βουτύρου.
Η οικογένειά μου είπε ότι το κέικ ήταν νόστιμο. ψήστε λίγο περισσότερο.

Μη ρεαλιστικά νόστιμο !!!!!!!
Κτύπησε τη μαρέγκα, φάνηκε να την χτύπησε καλά, αλλά στο τέλος, όταν άρχισα να το απλώνω στη ζύμη, αποδείχθηκε ότι δεν χτυπήθηκε, αναστατώθηκα ... και μάταια ... στο φούρνο η μαρέγκα αυξήθηκε αισθητά σε όγκο, όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα!
Αντίδραση στο κέικ:
- Πού μου έκοψες τόσο πολύ;
και μετά από λίγα λεπτά
- Μπορώ να έχω ακόμα ένα κομμάτι;

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Και το έκανα

Θα το δοκιμάσουμε μεγάλο αύριο (στο DR του συζύγου μου)

Θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, για διευκρινίσεις για γλυκά και συζητήσεις. Έκανα ήδη το κέικ δύο φορές. Είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Έκανα τη μισή μερίδα, μείωσα τη ζάχαρη στη ζύμη. Η γεύση είναι πολύ ασυνήθιστη, είπαν ότι θυμίζει πραγματικά snickers.
Κορίτσια, αγαπητοί, καλή τύχη σε όλους!

[Κορίτσια]

Πι. Συ. Ξέχασα να γράψω ότι σημείωσα ένα τετράγωνο 20x20 σε χαρτί και με καθοδήγησε.

Είναι πραγματικά τόσο μικρό;
Κορίτσιακαι ποιος έχει τι μέγεθος, αν όχι μυστικό;

[Κορίτσια]

Είναι πραγματικά τόσο μικρό;
Κορίτσιακαι ποιος έχει τι μέγεθος, αν όχι μυστικό;

Γράφει λοιπόν - "μισό".

Έκανα το μισό μέρος. Κύκλωσα την πλάκα σε χαρτί ψησίματος και μοιράστηκα τη ζύμη με το χέρι μου, δεν την κυλούσα. Συμπυκνωμένο γάλα για την κρέμα χρησιμοποιείται ολόκληρο το βάζο 400 g για 200 g βούτυρο. Αποδείχτηκε τρία κέικ, κατέρρευσε το τέταρτο λεπτό, το πασπαλίζοντάς το στα πλάγια. Ύψος περίπου 5-6 cm, διάμετρος 21 cm.

Έκανα πάλι νόστιμο και τελικά ήμουν πεπεισμένος ότι θα μπορούσα να αντιμετωπίσω ανεξάρτητα ένα τεράστιο ποσό από αυτό, χωρίς τη βοήθεια τρίτων

Έχω το μέγεθος ενός μισού φύλλου ψησίματος από το φούρνο. Ψήνω σε δύο φύλλα ψησίματος ταυτόχρονα (ένα - εντελώς με ζύμη, το δεύτερο - στο μισό). Υψηλή συνολικά, 6-8 cm. Και φυσικά πολύ νόστιμο !!!

Έχω το μέγεθος ενός μισού φύλλου ψησίματος από το φούρνο.

Ω, αυτό είναι ένα ακριβές ορόσημο!
Ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσω ...

Έχω το μέγεθος ενός μισού φύλλου ψησίματος από το φούρνο. Ψήνω σε δύο φύλλα ψησίματος ταυτόχρονα

Και ψήνω δύο ταυτόχρονα (φτιάχνω ένα διπλό μέρος της ζύμης), - πρώτα σε δίσκους ψησίματος σε χαλιά σιλικόνης και μετά το ψήνω σε καλούπια σιλικόνης στην σχάρα. Το κέικ από το φύλλο ψησίματος κόβεται σε 2 μέρη, ή μπορείτε επίσης να κόψετε προσεκτικά κατά μήκος του χείλους ενός σύνθετου σχήματος σιλικόνης.
Εξαρτάται από το σχήμα που χρειάζεται το κέικ. Για το δικό τους = ορθογώνιο, και κατά παραγγελία - ως τυχερός

[Λέκα]

Έφτιαξα αυτό το κέικ για τον γάμο μας από πορσελάνη και επίσης το Tropicana.
Το έκανα γιατί ήξερα ότι αυτό το κέικ δεν θα αποτύχει και θα γίνει αποδεκτό με ένα χτύπημα. Και έτσι συνέβη. Είναι αλήθεια ότι δεν θα φάτε πολλά, είναι πολύ ικανοποιητικό, αλλά αυτό έχει τα πλεονεκτήματά του, θα παραμείνουν περισσότερα. Μνήμη του Λέκα θα παραμείνει στις καρδιές των ανθρώπων για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κορίτσια, έψησα αυτό το κέικ για μισή μερίδα, το έβαλα στο ψυγείο. Αποδείχθηκε πολύ. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι για έναν μεγάλο αριθμό ανθρώπων είναι απαραίτητο να ψήσουμε μια πλήρη τιμή και θα εξακολουθούν να υπάρχουν περισσότερα. Μετά από μιάμιση ώρα, έκοψα ένα μικρό κομμάτι. Το δείγμα πρέπει να αφαιρεθεί. Τότε έκοψε λίγο περισσότερο. Ήδη δεν υπάρχει τρόπος για φαγητό, αλλά θέλω τα πάντα. Όχι κέικ, αλλά η μοίρα μου.
Χάρη στη Λέκα για τη συνταγή.

Και απλά δεν έπινα, είναι μαλακή η μαρέγκα στο κέικ μετά τον εμποτισμό; Αντιθέτως, μου αρέσει το ξηρό τραγανό. Θέλω να φτιάξω ένα σαγηνευτικό κέικ, αλλά σε αμφιβολία ότι η μαρέγκα θα μαλακώσει. Κορίτσια που έλεγαν τι βγαίνει

Κορίτσια που έλεγαν τι βγαίνει

Η ομοιότητά μου στη μαρέγκα παρέμεινε "τραγανή" όπως και με άλλους -

Η ομοιότητά μου στη μαρέγκα παρέμεινε "τραγανή" όπως και με άλλους -

Ευχαριστώ! Τότε θα προσπαθήσω

Ευχαριστώ στον συγγραφέα της συνταγής
OOOOOOO Πολύ νόστιμο κέικ - αυτό είναι το καλύτερο κέικ από όλα όσα έψησα και έψησα πολλά από αυτά και μου φαινόταν νόστιμα)))
Έκανα την αλήθεια λίγο μόνη μου))) Γενικά, το λέω
1 - Χωρίζω τη ζύμη όχι σε 3, αλλά σε 6 κέικ (φυσικά αποδείχθηκε περισσότερο χρόνο) και έβαλα τη μισή ζάχαρη στα κέικ.
2 - η κρέμα γάλακτος ξινή κρέμα 30%, κτυπημένη μέχρι να αυξηθεί σε όγκο, προστέθηκε σκόνη ζάχαρης, χτυπήθηκε ξανά και προστέθηκε προ-εμποτισμένα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα
3 - ισοπεδωμένο κάτω από τη μαστίχα, οπότε έριξα το κορυφαίο κέικ κάτω με στεφάνη
4 - και πάλι ισοπεδωμένο κάτω από τη μαστίχα, ως εκ τούτου, από το othat των ξηρών καρπών (πήρα 2 τύπους καρυδιών και φουντουκιών) και κέικ + έπρεπε να προσθέσω peches - έκανα πατάτες και μουτζούρωσαν τις πλευρές

Το κόψιμο στη φωτογραφία είναι το ίδιο με το κάτω μέρος, στο τέλος η τούρτα ζυγίζει 6 κιλά 100 γραμμάρια, αλλά όλα μαζί με διακοσμήσεις και ένα χαρτόνι ...

Ευχαριστώ στον συγγραφέα της συνταγής
OOOOOOO Πολύ νόστιμο κέικ - αυτό είναι το καλύτερο κέικ από όλα όσα έψησα και έψησα πολλά από αυτά και μου φαινόταν νόστιμο)))
Έκανα την αλήθεια λίγο μόνη μου))) Γενικά, το λέω
1 - χωρίσαμε τη ζύμη όχι σε 3, αλλά σε 6 κέικ (φυσικά αποδείχθηκε περισσότερο χρόνο) και βάζουμε τη μισή ζάχαρη στα κέικ.
2 - η κρέμα γάλακτος ξινή κρέμα 30%, κτυπημένη μέχρι να αυξηθεί ο όγκος, προστέθηκε σκόνη ζάχαρης, χτυπήθηκε ξανά και προστέθηκε προ-εμποτισμένα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα
3 - ισοπέδωσε κάτω από τη μαστίχα, οπότε έριξα το πάνω κέικ κάτω με ένα στεφάνι
4 - και πάλι ισοπεδωμένο κάτω από τη μαστίχα, ως εκ τούτου, από το othat των ξηρών καρπών (πήρα 2 τύπους καρυδιών και φουντουκιών) και κέικ + έπρεπε να προσθέσω peches - έκανα πατάτες και μουτζούρωσαν τις πλευρές

Η περικοπή στη φωτογραφία είναι αυτή που είναι χαμηλότερη, με αποτέλεσμα το κέικ να ζυγίζει 6 κιλά 100 γραμμάρια, αλλά όλα μαζί με διακοσμήσεις και ένα χαρτόνι ...

Και τώρα έχω επίσης μια ερώτηση για εσάς, αποδείχθηκε η μαλακή μαρέγκα;

Και τώρα έχω επίσης μια ερώτηση για σένα - αποδείχθηκε η μαλακή μαρέγκα;

Ναι, η μαρέγκα αποδείχθηκε μαλακή, γενικά ήταν σχεδόν ανίατη - προφανώς ήταν εμποτισμένη με κρέμα

Τα ενδιάμεσα στρώματα είναι μαλακά και η κορυφή τραγανή.