Ψωμί με πίτουρο και γιαούρτι

Ψωμί με πίτουρο και γιαούρτι

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Σιρόπι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Πίτουρο σιταριού	40 γρ
Αλας	1,5 κουτ
Ελαιόλαδο	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Γιαούρτι	175 ml
Νερό	185 ml
Αλεύρι σίτου	260 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέστε υγρά και ξηρά συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή ψωμιού σας.
• Η Panasonic βάζει τη μαγιά σε έναν κάδο και μετά αλεύρι
• Έβαλε το πίτουρο και το αλάτι σε διαφορετικές γωνίες του κάδου. Ελαιόλαδο, γιαούρτι, μελάσα, νερό από πάνω.
• Στο τέλος του ψησίματος, αφαιρέστε το ψωμί από το μηχάνημα και τοποθετήστε το στη σχάρα για να κρυώσει.
• Μπορείτε να σερβίρετε το ψωμί ζεστό (αλλά είναι πιο δύσκολο να το κόψετε με αυτόν τον τρόπο).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

807 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριος

Σημείωση

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αλεύρι σίτου, ζάχαρη ή μέλι αντί για μελάσα.
Συνταγή από το βιβλίο της Jenny Schapter "The Bread Maker".

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίτου με λωτός και γιαούρτι (Συστροφή)

Σιτάρι - ψωμί σίκαλης γιαούρτι (αρτοποιός) (Σκιάχτρο)

Ψωμί γιαουρτιού ολικής αλέσεως με μήλο (Sonadora)

[Melisa72ru]

Melisa72ruκαι τι είδους αλεύρι πήρες, μπορείς να έχεις φωτογραφία;

Πήρα απλό αλεύρι σίτου, αλλά η συνταγή έδειξε, όπως στο πρωτότυπο))
η γεύση του ψωμιού είναι ελαφρώς ξινή, το ψίχουλο είναι πυκνό, σαν υγρό - καλό για τοστ, τραγανή τραγανή))