Γογγύλι με μήλο

Γογγύλι με μήλο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Γογγύλι	150 γρ.
Γλυκόπικρο μήλο	150 γρ.
Πράσινα κρεμμύδια	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, φυτικό λάδι	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρία μήλα σε παιδικό πλαστικό τρίφτη (πουρέ), γογγύλια σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τη σάλτσα μήλου με τριμμένα γογγύλια, πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια. Ρίχνουμε με φυτικό λάδι - λιναρόσπορο ή ελιά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Σημείωση

Είναι καλύτερο να τρίψετε τα γογγύλια σε ένα λεπτό τρίφτη - είναι πιο νόστιμο.



REPA - ριζικές καλλιέργειες του ίδιου ονόματος φυτικό διετές βότανο με ροζέτα φύλλων (τα κάτω είναι λυρικά, με μεγάλο λοβό, τα στελέχη είναι επιμήκη-κορδονικά) και κίτρινα
άνθη με ταξιανθία. Τα ρίζα λαχανικά ζυγίζουν 300-500 g, έχουν στρογγυλό επίπεδο σχήμα με κοίλο πυθμένα, κίτρινο, μοβ ή λευκό, σαρκώδες ζουμερό γλυκό πολτό με σπάνια γεύση.

Η πατρίδα των γογγύλων είναι η Μεσόγειος. Καλλιεργείται σε πολλές χώρες της Ευρώπης, της Ασίας, της Βόρειας Αμερικής. στην πρώην ΕΣΣΔ - η πανταχού παρούσα γογγύλια περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες (5,9 mg%), φυτικές ίνες, οργανικά οξέα, βιταμίνες C (20 mg%), ομάδα Β, καροτίνη, άλατα μαγνησίου, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο. Το φαγητό τρώγεται φρέσκο ​​(σαλάτες, επιδόρπιο), βρασμένο, βραστό, ψημένο. Το γογγύλι παραμένει καλά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς ως αντισκορβικό μέσο.

Οι πιο κοινές ποικιλίες: Petrovskaya (κίτρινος πολτός), Milanskaya (λευκός πολτός), Λευκός Μαΐου (λευκός πολτός).

δεν έχουμε γογγύλια ... και το daikon ή το μαύρο ραπανάκι δεν θα λειτουργήσουν;

Ζούσαμε - πριν υπήρχε γογγύλι σε κάθε σπίτι!
Είναι αλήθεια ότι το αγόρασα εγώ, δεν θα πω πόσο, και κατά λάθος. Μου αρέσει να το μασάω - αρχέτυπο!
Ναι, φυσικά είναι δυνατό με το daikon, και με το Margelan (πράσινο) ραπανάκι, και με το μαύρο!

Ζούσαμε - πριν υπήρχε γογγύλι σε κάθε σπίτι!

αυτό είναι. Κυνηγάω μια κολοκύθα για δύο ημέρες και δεν αγόρασα ποτέ αυτή που ήθελα! όχι. υπάρχουν αβοκάντο με αγγουράκια, αλλά κολοκύθες, ποτά, όχι!
Είδα ένα πράσινο ραπανάκι, οπότε σίγουρα θα αγοράσω και θα φτιάξω μια τέτοια σαλάτα!

οπότε σίγουρα θα αγοράσω και θα φτιάξω μια τέτοια σαλάτα!

... και θα είναι νόστιμο, αλλά όχι ότι το ραπανάκι, ακόμη και πράσινο, είναι ακόμα πιο έντονο από ένα γογγύλι

Θα είναι καλό με πράσινο - έχει πιο απαλή γεύση! Ο σύζυγός μου πέρασε την παιδική του ηλικία και τη νεολαία του στην Τασκένδη - δεν αναγνωρίζει κανένα άλλο ραπανάκι ή γογγύλι. και συνηθίστηκα στο πράσινο για πολύ καιρό.

Αλλά μου αρέσει το μαύρο, έντονο !!! Με κρεμμύδια και άπαχο βούτυρο !! Και με πατάτες! και με βότκα!

τα τρέχοντα σχιά δεν γελούν. πώς μοιάζει το γογγύλι;
Μπορώ να αφήσω τα σκυλιά να ακολουθήσουν το μονοπάτι της;

Αλλά μου αρέσει το μαύρο, έντονο !!! Με κρεμμύδια και άπαχο βούτυρο !! Και με πατάτες! και με βότκα!

Ναί! Δεν υπάρχουν ιερείς εδώ, δεν θα επιβάλλουν τη μετάνοια για το ότι βρίσκονται στο Fast ...

τα τρέχοντα σχιά δεν γελούν. πώς μοιάζει το γογγύλι;
Μπορώ να αφήσω οποιοδήποτε σκυλί να ακολουθήσει το μονοπάτι της;

CHICHAS

Χμμ ... όπως είδα κάτι τέτοιο στην αγορά. αλλά όχι εκατό τοις εκατό σίγουρος. το γογγύλι έχει κάποιο εμπορικό σήμα; Διαφορετικά, οι πωλητές μας ενδέχεται να πουλήσουν και οι ίδιοι δεν γνωρίζουν τι πωλούν.

Είναι, γογγύλι, δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα - είναι κίτρινο, μερικές φορές πρασινωπό, ελαφρώς και ισοπεδωμένο! Μπορείτε να το φάτε - έχει πολύ ιδιαίτερη γεύση, αλλά οι έμποροι μπορεί να μην καταλαβαίνουν ...
Και ένα παραμύθι - ο παππούς φύτεψε ένα γογγύλι - δεν ξέρουμε kaneshna - τα μπλε είδωλα είναι κάπως πιο κοντά! Λοιπόν νέοι, τι σε διδάσκουν ...

γιατί δεν γνωρίζουμε την ιστορία, γνωρίζουμε ακόμη και πολλά! και το γογγύλι στην εικόνα με τον παππού, τη γιαγιά, την εγγονή, το ζωύφιο, τη γάτα και το ποντίκι. αλλά απλά περπατώντας στην αγορά με αυτό το βιβλίο και συγκρίνοντας - kgm ... μπορεί να μην καταλαβαίνει τόσο καλά.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, δοκίμασα τα γογγύλια για πρώτη φορά στη ζωή μου μόνο φέτος. Αγόρασα τρία πράγματα στην αγορά σε ένα πακέτο για 40 ρούβλια. Μου άρεσε πολύ να το προσθέτω σε σαλάτα λαχανικών. Και χθες στο σταυροδρόμι την είδα με 35 ρούβλια ανά κιλό. Πληκτρολόγησα γενικά! Κάθομαι και τρώω σαλάτα γογγύλι με μήλο και λιναρόσπορο. Νόστιμο και υγιεινό. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Στην υγεία σου! Είναι πολύ νόστιμο!

και βρήκα ένα γογγύλι φέτος!

Καλό κορίτσι!