Μαρμελάδα

Μαρμελάδα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	350 - 400 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Σόδα - μην σβήσετε	1 κουτ
Μαρμελάδα (κατά προτίμηση δαμάσκηνο)	300 γρ
Μπορέστε κανέλα, γαρίφαλα, μοσχοκάρυδο, ζαχαρωμένα φρούτα κ.λπ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τη μαρμελάδα με μαγειρική σόδα, αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά (γίνεται λευκό).
• Προσθέστε όλα τα άλλα, ανακατέψτε.
• Πρέπει να είναι παχύ και κολλώδες.
• Σε μια αργή κουζίνα - λωρίδες χαρτιού που θα τραβήξουν έξω (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, δεν θα κολλήσει και η δομή δεν είναι ιδιαίτερα τρυφερή, μάλλον μελόψωμο, πυκνό).
• 65 λεπτά στο ψήσιμο, γυρίστε και άλλα 30 λεπτά.
• Αφήστε το να ψηθεί καλά, αν μόνο δεν καίγεται.

Σημείωση

Φωτογραφία από την nlili

Μόλις έψησα, χρησιμοποίησα μαρμελάδα ροδάκινου, έψησα σε κάθε πλευρά για 45 λεπτά, αλλά η οδοντογλυφίδα βγήκε στεγνή μετά τα πρώτα 45 λεπτά, την έστρεψε στην άλλη πλευρά για κάθε περίπτωση. Το μελόψωμο είναι νόστιμο (ακόμα ζεστό), απαλό. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Παρασκευή]

Παρασκευή, ευχαριστώ για τη συνταγή!
ένας καλός τρόπος για την απόρριψη της μαρμελάδας (έχω φραγκοστάφυλο)
ναι, ήταν απαραίτητο να ψήσω έναν κύκλο, ψήνει καλά, ενεργοποίησα τον δεύτερο "για λόγους ασφαλείας"
κομμένα σε κομμάτια και χύνεται ξινή κρέμα - γιατί όχι "pinscher";