Σαλάτα κονσερβοποιημένων φασολιών.

Σαλάτα κονσερβοποιημένων φασολιών.

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια	1 κουτί (400 g)
Αγγούρια τουρσί (μέτρια)	4 πράγματα.
Φρέσκα βότανα (μαϊντανός, κόλιαντρο, βασιλικό)	2 δέσμες
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Καρύδια	3/4 φλιτζάνια
Ελαιόλαδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κόλπο αυτής της σαλάτας είναι η κοπή των συστατικών. Τα κομμάτια αγγουριού, βοτάνων, σκόρδου και ξηρών καρπών πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Δηλαδή, τα αγγούρια κόβονται αρκετά λεπτά, και όλα τα άλλα κόβονται μεγάλα. Χρησιμοποίησα τον ελικόπτερο σε χαμηλή ταχύτητα και με έλεγχο του αποτελέσματος.
  
• Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια, βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε, καρυκεύστε με ελαιόλαδο και, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10-15 λεπτά