Κέικ "Ουράνιο τόξο"

[Ζύμη:]

Κέικ "Ουράνιο τόξο"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
γάλα	3/4 φλιτζάνι
αλεύρι	1 ποτήρι
πρωτεΐνες	3 τεμ.
λάδι sl.	110 γρ
ζάχαρη	1 ποτήρι
βανιλλίνη	0,5 κουτ
άλας	0,5 κουτ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
χρωματισμοί τροφίμων
Κρέμα:
πρωτεΐνες	4 πράγματα.
ζάχαρη	150 γρ
λάδι sl.	200 γρ
λικέρ εσπεριδοειδών	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξέρω, το ξέρω - οι περισσότεροι από εμάς δεν τους αρέσει ο χρωματισμός των τροφίμων. Αλλά, πρώτον, δεν τα τρώμε καθημερινά, αλλά περιστασιακά, για να δημιουργήσουμε μια χαρούμενη διάθεση, μπορούμε. Και δεύτερον, όσοι είναι κατηγορηματικά εναντίον τους, μπορεί να χρησιμοποιούν φυσικές βαφές όπως τεύτλα, καρότα, κουρκούμη, σπανάκι κ.λπ., ωστόσο, η γεύση σε αυτή την περίπτωση θα είναι διαφορετική.
• Ζύμη:
• Χτυπάμε τα λευκά με αλάτι και άμμο, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο, ζεστό (όχι ζεστό!) Γάλα, βανιλίνη και στο τέλος ανακατεύουμε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Χωρίστε τη ζύμη σε έξι ίσες μερίδες και βάψτε πάνω από πέντε με βαφές ^
• 
• Ψήνουμε τα κέικ για 10 λεπτά σε προθερμασμένο στους 180^{σχετικά με} φούρνος. Έχω πολύ βολικές φόρμες για τέτοια κέικ με ένα ρυθμιστικό
• 
• Κρέμα:
• Χτυπάμε καλά τα λευκά με ζάχαρη και, συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο και λίγο λικέρ με γεύση εσπεριδοειδών, έχω Cointreau. Η κρέμα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, μάλλον δεν έχει γεύση πρωτεΐνης, αλλά γεμίσματος ή κάτι τέτοιο.
• Συνέλευση:
• Στρώστε τα κέικ και ψύξτε μέχρι να σκληρύνει η κρέμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η πηγή είναι εδώ, αλλά άφησα τον εαυτό μου να παρεκκλίνει από το πρωτότυπο 🔗

Απόλαυση!!!
Μπορώ να φανταστώ άμεσα τα πρόσωπα των τρώγων που κόβουν αυτό το κέικ
Θέλω! Τώρα πρέπει να αγοράσετε βαφές

Ευχαριστώ . Αν κάποιος ενδιαφέρεται, προτείνω να μειώσετε λίγο την ποσότητα ζάχαρης, γιατί η γεύση μου έχει πολλή γλυκύτητα.

[ντοπέτα]

ντοπέτα , κέικ φανταστικής ομορφιάς! Και πού παίρνουν τόσο υπέροχα σχήματα με ένα ρυθμιστικό;

[Ίκρα]

Και πού παίρνουν τόσο υπέροχα σχήματα με ένα ρυθμιστικό;

Πήραν, Ίκρα ... Και η τιμή για κάθε - θα γελάσετε - 0,70 ρούβλια.

Αντίκες;
Πού το πήρατε, στην Αγία Πετρούπολη; Εάν ναι, τότε θα κάνω να λυγίζει στον ώμο των φίλων της Αγίας Πετρούπολης που θέλουν να πετάξουν τις καφετιέρες, τα κηροπήγια και άλλα σκεύη γιαγιά. Είναι καλό που "ρίχνονται" προς την κατεύθυνση μου))))

Ναι, φυσικά, εδώ, μόνο τότε ήταν το Λένινγκραντ, θυμάμαι ακόμη και το κατάστημα.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, όλοι, άφησε να πειράξει τις φίλες με το κέικ σου και να κλαίει σκόπιμα

Αστείο κέικ!

Αστείο κέικ!

Το ζιζάνιο ήταν υψηλής ποιότητας! Όχι ένα κέικ, αλλά ένα όνειρο ψηλού άνδρα!

Ουάου !! πώς η μητέρα μου τρίβει "χρώματα - βγάλω τα μάτια σου", η ιδέα είναι ενδιαφέρουσα ... αλλά με ενδιέφερε περισσότερο να "τρέξω" φόρμες, δεν έχω δει ακόμα τέτοιες, είναι βολικό, πιθανώς oooo .... Θέλω επίσης τέτοια uuuu

Και θέλω αυτά τα καλούπια! Ο Shaw θα κάνει;

Λοιπόν, ας θέλουμε πρώτα μαζί! 🔗 και μετά θα βρούμε ένα νήμα cho

Δέχεστε το τρίτο;

Πολλά 🔗

[Kalmykova, Suslya, ShuMakher,]

Kalmykova, Suslya, ShuMakher, Και εγώ εδώ τα θέλω εδώ και πολύ καιρό. Και ήταν ήδη αναστατωμένη που, πιθανότατα, δεν τα καταφέρνει πλέον. Υπάρχει μόνο ένα πράγμα: να πέσουν στα πόδια της φίλης της Αγίας Πετρούπολης, ίσως να έχουν εκεί που βρισκόταν αυτός ο θησαυρός, ή να παρακολουθήσουν επίσης τις υπαίθριες αγορές, κατά προτίμηση στην Αγία Πετρούπολη. Στη Μόσχα, δεν έχω δει τέτοια πώληση σε σοβιετικούς χρόνους, θα θυμάμαι.

Πείτε αν η νυφίτσα μοιάζει με αδελφούς barvniki γιατί τα κέικ αποδείχτηκαν σαν αυτό το τζελ για το yaskravi colori-dry chi;

[kosacjka]

Πείτε αν η νυφίτσα μοιάζει με αδελφούς barvniki για τα κέικ που αποδείχθηκαν τόσο καλά στεγνά στο χρώμα;

kosacjka, Χρησιμοποίησα υγρό, μερικές σταγόνες το καθένα.Για μωβ, ανάμιξα μπλε και κόκκινο χρώμα.

[ντοπέτα]

ντοπέτα είναι πιθανό για το προικισμένο: girl_red: τι ρόλο παίζει το ρυθμιστικό στη φόρμα;

[ντοπέτα]

ντοπέτα είναι πιθανό για το προικισμένο: girl_red: τι ρόλο παίζει το ρυθμιστικό στη φόρμα;

Περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του, σαν να "κόβει" το στρώμα ζύμης από το καλούπι. Δηλαδή, δεν μπορείτε να το λιπάνετε με τίποτα. Αν και λιπαίνω ακόμα.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΒΛΕΠΕ ΜΙΑ ΟΜΟΡΦΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ !!!

Το σχήμα είναι εξαιρετικά σούπερ! Έχω μόνο τρία τέτοια στρογγυλά σχήματα. Είναι εντελώς άχρηστα για μένα, γιατί τα θεωρώ λεπτά για ψήσιμο, αν και έχω ψηθεί κάτι εκεί μερικές φορές. Το μόνο που μένει είναι να καρφώσουμε μια λωρίδα κασσίτερου στον άξονα στο κέντρο κάθε καλουπιού και ... Πρέπει να το δώσουμε στους τεχνίτες του εργοστασίου - θα το κάνουν, ένα yak και ένα bulo. Αυτή είναι η αρχή ενός κουταλιού παγωτού.
Αλλά είναι απίθανο να φτιάξω αυτό το κέικ. Οι βαφές είναι πολύ συγκεχυμένες. Και ο αριθμός τους είναι απαραίτητος για το κορεσμένο χρώμα δεν είναι μικρό. Διαφορετικά, το νόημα εξαφανίζεται. Και το κέικ είναι ακριβώς αυτό που τα παιδιά ενδιαφέρονται. Δεν πρέπει να υπάρχει χημεία.

Θα ήθελα να ρωτήσω αυτόν τον αριθμό προϊόντων για τη διάμετρο που έχετε και το βάρος, εάν είναι δυνατόν;

Μαρίνα, διαστάσεις μούχλας: διάμετρος = 21,5 cm, ύψος = 2,5 cm

🔗 🔗

Υπάρχουν έξι κέικ, όπως γράφτηκαν. Και το βάρος είναι εύκολο να εκτιμηθεί προσθέτοντας το βάρος όλων των συστατικών και ελαττώνοντάς το ελαφρώς με το ποσοστό "ξήρανσης" κατά το ψήσιμο.

Τι είδους κρέμα μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε;

Άννα, ό, τι σου αρέσει. Και καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

[Χ]

Και το κέικ είναι ακριβώς αυτό που τα παιδιά ενδιαφέρονται. Δεν πρέπει να υπάρχει χημεία.

Παιδιά σήμερα, εκτός από αυτό δεν είναι μεγάλο κέικ, τόσο πολύ ΧκαιΜκαικαι Γυρίζουν, ξεκινώντας από την ίδια τη γέννηση, αλλά στην κοιλιά των μούμιες αρχίζουν ήδη να μασούν μαζί της, να είναι υγιείς! Τούρτα -

ευχαριστώ για την απάντηση (έχω ακόμα κακή ιδέα για το ποια κρέμα πηγαίνει πού), τότε θα δοκιμάσω το πηγμένο γάλα

[ντοπέτα]

ντοπέτα, το κέικ είναι πολύ όμορφο, χαρούμενο. Έχω μια ερώτηση σχετικά με την κρέμα. Προσπάθησα να το κάνω και ήταν ένα πλήρες φιάσκο. Κτύπησα τα λευκά, πρόσθεσα ζάχαρη και όταν άρχισα να προσθέτω λάδι, τα λευκά έπεσαν και η κρέμα απολέπιζε. Πες μου πού είναι το σφάλμα; Το λάδι προστέθηκε σε μικρές μερίδες.

Luda, εάν οι πρωτεΐνες σας με ζάχαρη χτυπήθηκαν σε έναν δροσερό αφρό (όπως λέμε, "μέχρι τις σκληρές κορυφές") και το βούτυρο προστέθηκε σταδιακά, συνεχίζοντας να χτυπά μέχρι να αναμιχθεί εντελώς, τότε κάνατε τα πάντα σωστά και η κρέμα δεν θα μπορούσε να αποτύχει. Έτσι ακριβώς παρασκευάζεται η κρέμα πρωτεΐνης-ελαίου. Μήπως τα λευκά δεν κτυπήθηκαν αρκετά; Ή είναι το λάδι κακής ποιότητας; Δεν ξέρω καν τι άλλο να προτείνω.

Σαφώς, ίσως δεν είχα τελειώσει τους σκίουρους. Ευχαριστώ για την απάντηση. Θα ξαναπροσπαθήσω. Μου άρεσε η κρεμώδης γεύση.

Λάρισα, τι όμορφο και απαραίτητο κέικ! Τώρα θα υπάρξει πού μετά το Πάσχα να επισυνάψουν σκίουρους

Ευχαριστώ πολύ, Katya! Χαίρομαι που μπόρεσα να ενδιαφέρομαι.