Ψωμάκια τριφυλλιού (φούρνος)

[10]

Ψωμάκια τριφυλλιού (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	500 γρ
Γάλα σε σκόνη	30 γρ
Βούτυρο	40 γρ
Αλας	10 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Φρέσκια μαγιά	15 γρ
Αυγό σε ζύμη	55 γρ
Ζεστό νερό, t = + 35 ° С	230 ml
Γάλα για λίπανση ψωμάκια	αυθαιρετώς

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τη μαγιά σε αλεύρι, προσθέστε μαλακό βούτυρο, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, νερό, αλάτι και χτυπημένο αυγό σε κομμάτια.
• Ζυμώστε τη μαλακή και ελαστική ζύμη, ζυμώστε με έναν επεξεργαστή τροφίμων 10 λεπτά.
• Τοποθετήστε την τελική ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε και αφήστε το 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στη συνέχεια, λιπαίνετε τα καλούπια muffin με βούτυρο ή μαργαρίνη.
• Χωρίστε τη ζύμη 24 μέρη, το καθένα ζυγίζει περίπου 40 g και χωρίστε κάθε κομμάτι σε 3 ανταλλακτικά.
• Τυλίξτε τις μικρές μπάλες και τοποθετήστε το σε ένα καλούπι muffin 3 μπάλα μαζί.
• Ένας παρόμοιος τρόπος σχηματισμού παρόμοιων κουλουριών μπορεί να φανεί
• Καλύψτε τα έντυπα και τα φορέστε 1,5 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Αντιστοιχισμένα ψωμάκια
• 
• βούρτσα με γάλα ή λιωμένο βούτυρο
• 
• και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
• Ψήνω 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει σε t = 200 ° Γ.
• Λιπάνετε ξανά τα έτοιμα ρολά με γάλα ή βούτυρο, αφαιρέστε από το καλούπι και ψύξτε σε ένα συρμάτινο ράφι.:
• 
• Όμορφα, μαλακά, τραγανά, ελαφρώς γλυκά, πολύ νόστιμα ψωμάκια
• 
• 
• θα φαίνεται πολύ πρωτότυπο στο γιορτινό τραπέζι
• 
• 
• Και τα παιδιά θα ευχαριστηθούν με αυτά τα μωρά! ..
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Μια πηγή:

🔗

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια Cinnabon (Μαργκούσκα)

Ψωμάκια "Bernu Mayzite" (Γκάσα)

Ψωμάκια "Cinnabon" (Νιφάδα χιονιού_2011)

Πόσο ενδιαφέρον είναι, σίγουρα θα το κάνω!

Ω, τι λίγο, τι καλό είναι το καλό! ευχαριστώ για την ιδέα

Υπέροχα ψωμάκια!

Σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω αυτά τα μωρά το σαββατοκύριακο! Ταυτόχρονα, υπάρχει λόγος να αγοράσετε τέτοια καλούπια.

Πόσο όμορφη αποδείξατε! Λοιπόν ένα προς ένα

Λοιπόν, τι καλό άτομο, ήδη ψημένο, οικοδέσποινα. Έχω επίσης ζύμη στο δρόμο

[ΑΞΙΟΜΑ]

Καλώς ήλθατε πίσω, ΑΞΙΟΜΑ!!! Ένα εξαιρετικό μάστερ. Σκέφτομαι να χρησιμοποιήσω τη χύτευση τριφυλλιού για ιαπωνικά ψωμάκια.

Πολύ ορεκτικά ψωμάκια, γλυκά
Και κατάλαβα μια τέτοια χύτευση από την Tanya-BlackHairedGirl πολύ ωραία ... Η συνταγή της, ωστόσο, είναι διαφορετική.

Λοιπόν, γενικά, έτσι, ψημένη, η ζύμη είναι καλή, δεν θα υπάρχει φωτογραφία. Έκανα μερικές μικρές μπάλες και τα ψωμάκια αποδείχτηκαν χαμηλά. ΟΧΙ, ανέβηκαν καλά, απλά οι κοντοί δεν μοιάζουν με αυτό. Αργότερα κατάλαβα ότι η ζύμη ήταν συσκευασμένη σχεδόν δύο φορές λιγότερο από το συνηθισμένο.

Υπέροχα ψωμάκια!

[Μια τέλεια παρουσιαζόμενη συνταγή με όμορφες φωτογραφίες!]

Μια τέλεια παρουσιαζόμενη συνταγή με όμορφες φωτογραφίες!

Και το γεγονός ότι το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο σε μορφή δεν σημαίνει τίποτα. Τα συστατικά είναι διαφορετικά και η απόδοση είναι διαφορετική.

Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε όλες τις συνταγές ψωμιού από τη μηχανή ψωμιού, εκτός από μία - το ψωμί από τον κάδο είναι σχεδόν παρόμοιο

[Δεν θα διαγράψουμε ούτε θα συνδυάσουμε συνταγές!]

Δεν θα διαγράψουμε ούτε θα συνδυάσουμε συνταγές!

Κάθε συγγραφέας στο φόρουμ είναι ατομικός! Κάθε συγγραφέας έχει τη δική του γραφή, τη δική του προσέγγιση στη ζύμη, τη συνταγή, το έτοιμο ψωμί, το δικό του ξύσμα, και κάθε συγγραφέας βάζει ένα μέρος της ψυχής του στο ψωμί!

Κάθε συγγραφέας έχει το δικό του στυλ εκτέλεσης και το σχεδιασμό της συνταγής, τη δική του προσέγγιση για να εξηγήσει την αρχή του μαγειρέματος, η οποία είναι πολύ σημαντική για τους χρήστες μας!

Ας υπάρχουν πολλοί συγγραφείς στο φόρουμ, πολλά διαφορετικά ψωμιά, ψωμάκια, παρά το γεγονός ότι η σύνθεση των συστατικών είναι σχεδόν η ίδια - αλεύρι, νερό, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά και υπάρχουν πολλές παραλλαγές!

Καλό ψωμί για όλους, ψήστε και φάτε για την υγεία σας!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ,
γράψε όλο και περισσότερα!
Αυτό δεν είναι κάτι που κάποιος μπορεί να έχει γράψει στο παρελθόν - περισσότερες συνταγές! - καλό και διαφορετικό!
Ας δούμε, να θυμηθούμε και να το κάνουμε!

και πού βάζουμε ζάχαρη;

[BlackHairedGirl]

Καλημέρα σε όλους.

Σε όλους αυτούς τους χρήστες του φόρουμ που θα προσπαθήσουν να με καταλάβουν και σε όλους εκείνους που θα με καταδικάσουν ακούραστα για λογοκλοπή.
Θα προσπαθήσω να εξηγήσω γιατί αποδείχθηκε τόσο άσχημο με την τεχνολογία σχηματισμού αυτών των κουλουριών ...
Ανησυχώ πολύ για αυτό και, επομένως, καταρχάς, θέλω ειλικρινά να ζητήσω συγχώρεση BlackHairedGirl.
Πίστεψέ με Δεν ήθελα να σε προσβάλω!

Βρήκα τη συνταγή στο Αννούσκι - Είμαι μεγάλη της ανεμιστήρας και έμαθε πολλά χάρη σε αυτήν η γνώση και εμπειρία.

Αφού ψήσατε με επιτυχία ψωμάκια (μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα), αποφάσισα να το μοιραστώ στο φόρουμ του ιστότοπου.
ΑΛΛΑ! Πριν δημοσιεύσω τη συνταγή ως ξεχωριστό θέμα, κοίταξα λεπτομερώς ΟΛΑ Ενότητα, υπάρχουν παρόμοια ψωμάκια με το όνομα Φύλλο τριφυλλιού.

ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΜΟΥ !!!

Πεπεισμένοι ότι δεν υπήρχε ανθυγιεινός ανταγωνισμός, ξεκίνησα με ενθουσιασμό να σχεδιάσω ένα νέο θέμα.

Λοιπόν, πώς το ήξερα αυτό ψωμάκια ευχαριστώ τους επισκέπτες Ενότητα?

Συμφωνώ ότι δεν είναι εύκολο να χτυπήσεις την πόρτα ενός σπιτιού, συνειδητοποιώντας ότι όλοι οι κάτοικοι (αναγνώστες - συμμετέχοντες στο φόρουμ) γνωρίζουν ότι έχετε παραβιάσει (διαβάστε - κλαπεί!) Στο ιερό - πνευματικά δικαιώματα!
Δεν είναι άνετο έτσι ...

Γι 'αυτό γύρισα στον Συντονιστή με αίτημα διαγράφω θέμα.
Προφανώς έχετε διαβάσει ήδη την παραπάνω αντίδραση.
Μια τέτοια γελοία και θλιβερή ιστορία μου συνέβη, θα ήθελα πολύ να μην επαναληφθεί μαζί μου στο μέλλον.
Και ανεξάρτητα από το πόσο θλιβερό είναι το άνοιγμα αυτής της σελίδας του ιστότοπου, δεν πρόκειται να φύγω από το φόρουμ!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ - Βιτάλι

Το να μαστίξεις τον εαυτό σου δεν είναι καλό! Είναι μόνοι σας

Παίρνουμε περισσότερο αλεύρι, όλα τα μαγειρικά σκεύη και το ψωμί - και στο τραπέζι, ψήνουμε ψωμάκια!
Το φόρουμ έμεινε σιωπηλό, αναμένοντας νέα ρολά να ξεσπάσουν και να καθίσει!

Πηγαίνω...

Ζύμωσα τη ζύμη βήμα προς βήμα όπως είχε προγραμματιστεί, βγήκε τέλεια, αλλά δεν έβαλα ζάχαρη (δεν υπάρχει ζάχαρη στις οδηγίες βήμα προς βήμα) και τι πρέπει να κάνω τώρα; και αν ανακατεύετε γάλα με σαχρί και λιπαντικά με αυτήν τη μάζα;

Και η ζύμη κουλουριών μου ταιριάζει. Θα αναφέρω ως ψήσιμο.

Ζύμωσα τη ζύμη βήμα προς βήμα όπως είχε προγραμματιστεί, βγήκε τέλεια, αλλά δεν έβαλα ζάχαρη (δεν είναι στις οδηγίες βήμα προς βήμα)

ευχαριστώ που διορθώσατε την κύρια ανάρτηση - αφήστε τους άλλους να μην κάνουν τόσο λάθος!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ Θα υποθέσουμε ότι το συμβάν έχει τελειώσει ... Το τελευταίο πράγμα που ήθελα ήταν να λυπηθείτε γι 'αυτό. Συγχωρέστε με που σας προσβάλω ... Οι συνταγές σας είναι υπέροχες και αυτή δεν είναι χειρότερη από άλλες!

Γιατί να ανησυχείτε έτσι; Η ζύμη είναι εντελώς διαφορετική, αλλά χάρη σε αυτήν τη φόρμα, έχω τώρα δύο συνταγές για ψωμάκια: τη δική σας και τις Tanyushins, και πριν από αυτό δεν συνάντησα τα τριφύλλια.

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ , ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Χθες έψησα αυτά τα υπέροχα ψωμάκια. Το αποτέλεσμα είναι μικρό, τακτοποιημένο και πολύ νόστιμο!



Περιμένουμε περισσότερες από τις υπέροχες συνταγές σας!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ, μαγειρεμένα φύλλα τριφυλλιού, όπως μάθατε, πήρα μόνο τη ζύμη εδώ:

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ , ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Χθες έψησα αυτά τα υπέροχα ψωμάκια. Αποδείχθηκε μικρό, τακτοποιημένο και πολύ νόστιμο! ..

... Περιμένουμε περισσότερες από τις υπέροχες συνταγές σας!

Vitalinka!
Κοιτάζω τα ψωμάκια σας και νιώθω ακούσια το μοναδικό τους άρωμα! ΜΕΓΑΛΟΣ! Αναμφίβολα, είναι πολύ, πολύ νόστιμα.
Vitalinka! Ευχαριστούμε που υποστηρίξατε το θέμα!
Θα προσθέσω περισσότερα από μόνα μου. Και πώς μπορούν, φρεσκοψημένα ψωμάκια τριφυλλιού, τραγανή! Δύσκολο να περιγραφεί με λόγια ...

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ, μαγειρεμένα φύλλα τριφυλλιού, όπως διδάσκετε, πήραν μόνο τη ζύμη εδώ εδώ .

Πολύ έξυπνο και όμορφο αποδείχθηκε! Ευχαριστώ!

Ρούσια! Πήγα στα προτεινόμενα από εσάς, Σύνδεσμοςνα ρίξετε μια ματιά στη ζύμη που σας αρέσει πολύ.
Και βρήκα ένα άλλο δικό σου 🔗.
Πολύ χαριτωμένα ψωμάκια! Ίσως είναι καλύτερα στην εκτέλεση από το δικό μου ... Τα ψήσατε σε μεταλλικά καλούπια;

Με μια λέξη - Απόλαυση!

Ευχαριστώ για τον έπαινο. Έψησα ένα μέρος σε μέταλλο, μερικά σε σιλικόνη, συνολικά 25 κομμάτια.
Σίγουρα θα δοκιμάσω τη ζύμη σου.

[Ρούσια]

Ρούσια, Ευχαριστώ για την απάντησή σου.

Ευχαριστώ για τον έπαινο ...

Εσείς από αυτόν τον έπαινο σίγουρα αξίζω!

... Θα δοκιμάσω σίγουρα και τη ζύμη σου.

Σας εύχομαι ειλικρινά καλή τύχη!