Ψωμί σίκαλης για όλες τις μηχανές ψωμιού

Ψωμί σίκαλης για όλες τις μηχανές ψωμιού

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	270 ml
άλας	1,5 κουτ
ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	1,5 κουτ
αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης ή αλεύρι ολικής αλέσεως	195γρ.
αλεύρι σίτου γ. από.	225γρ.
παναφιρίνη	5 κουτ
ελαφρύ αγρό	2 κουτ
βύνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά	1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι κατάλληλη για όλους τους κατασκευαστές ψωμιού, μία προειδοποίηση, εάν ο σελιδοδείκτης ξεκινά σύμφωνα με τις οδηγίες για την HP με μαγιά, τότε τα συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν με την αντίστροφη σειρά αυτής της συνταγής.
• Δεν απαιτεί προγραμματιζόμενες λειτουργίες και συνδυασμό προγραμμάτων.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

700

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες 40 λεπτά - 4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασικά, ολικής αλέσεως ή σίκαλης

[Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας]

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

Θέλω πραγματικά να δω μια φωτογραφία ψωμιού γενικά και ειδικά στην ενότητα

και εκτός από τη γλουτένη σε panifarin, υπάρχει ακόμα ένα σωρό από όλα στη σύνθεση που ακόμη και η γεύση αλλάζει λίγο αν το αφαιρέσετε και προσθέσετε αλεύρι!

[Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας]

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

Θέλω πραγματικά να δω μια φωτογραφία ψωμιού γενικά και ειδικά στην ενότητα

Προετοιμαστείτε και φροντίστε να το δημοσιεύσετε) συγγνώμη

Και είναι πολύ καλό να αναφέρετε στη συνταγή που χρησιμοποιείται το Agram - ανοιχτό ή σκοτεινό.
Η δοσολογία διαφέρει τρεις φορές λόγω της διαφορετικής οξύτητας αυτού του προϊόντος.
Αυτό θα σώσει πολλές ψυχές.
.

ευχαριστώ για την υπόδειξη

Δηλαδή, το panifarin μπορεί να αντικατασταθεί με ασκορβικό οξύ; Και σε ποιες αναλογίες; Προσδιορίζεται στη συνταγή 5 κουτ. πόσα γραμμάρια για αντικατάσταση; Μόλις αρχίζω να ψήνω ψωμί, έτσι τέτοιες ερωτήσεις. Δεν υπάρχει αρτοποιός, μόνο η σειρά MUM 5 ως ζυμωτήριο.

Διαβάστε τις λεπτομέρειες εδώ: ασκορβικό οξύ σε ζύμη ψωμιού https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124237.0

[Δηλαδή, το panifarin μπορεί να αντικατασταθεί με ασκορβικό οξύ;]

Δηλαδή, το panifarin μπορεί να αντικατασταθεί με ασκορβικό οξύ; Και σε ποιες αναλογίες; Προσδιορίζεται στη συνταγή 5 κουτ. πόσα γραμμάρια για αντικατάσταση; Μόλις αρχίζω να ψήνω ψωμί, έτσι τέτοιες ερωτήσεις. Δεν υπάρχει αρτοποιός, μόνο η σειρά MUM 5 ως ζυμωτήριο.

Το panifarin και το ασκορβικό οξύ δεν είναι δίδυμα ... Το κύριο συστατικό της panifarin είναι η γλουτένη (γλουτένη) και το ασκορβικό οξύ υπάρχει ως λιγοστό συμπλήρωμα. Επομένως, είναι αδύνατο να μιλήσουμε για την αντικατάσταση της πανιφαρίνης με ασκορβικό οξύ.
Μπορείτε να διαβάσετε για τη γλουτένη εδώ.Γλουτένη σε ζύμη
Και εδώ Agram, Panifarin και άλλα βελτιωτικά, ορεκτικά, πρόσθετα βύνης, προϊόντα

Ντάρια33! Εξαιρετικό ψωμί! Δεν μπορώ καν να βάλω μια φωτογραφία, "πείστηκαν" γρήγορα, χωρίς χρόνο να φωτογραφήσω!

Δεν μπορώ καν να βάλω μια φωτογραφία, "έπεισαν" γρήγορα, χωρίς να έχω χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία!

Εμείς, στο φόρουμ, έχουμε έναν κανόνα: "πρώτα για το φόρουμ - έπειτα για τον εαυτό μου"
Απομακρύνουμε τα νοικοκυριά από ψωμί και άλλα καλούδια, τραβάμε φωτογραφίες ... και μόνο τότε αφήστε μας να περάσουμε

Λοιπόν, συγνώμη! Συμβαίνει επίσης ότι αυτός που ψήνει δεν το παίρνει πάντα! Σπάνια, αλλά συμβαίνει. Σήμερα πήρα μια φωτογραφία! Ψωμί και




Υπάρχει μια μικρή τροπολογία αντί για panifarin 5 κουταλάκια του γλυκού. μόνο 3 κουταλιές της σούπας, αντί για ανοιχτό agram, σκοτεινό agram και προστέθηκε 1 κουταλάκι του γλυκού. "Extra-R". Το ψωμί είναι νόστιμο, νόστιμο.