Supra BMS-230. Απλό ψωμί για 500γρ

Supra BMS-230. Απλό ψωμί για 500γρ

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
νερό	190 ml
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
άλας	1/2 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
γάλα σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
αλεύρι	2 και 1/4 φλιτζάνια
ξηρή μαγιά	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζήτω! Τέλος, ο σύζυγός μου εκπλήρωσε το όνειρό μου και πήρα έναν κατασκευαστή ψωμιού !!! Ψήθηκε για πρώτη φορά σύμφωνα με τη συνταγή στις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού Supra-BMS-230. Έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες. Μου άρεσε πολύ το ψωμί για τη γεύση, αλλά φαίνεται ότι το ψωμί δεν έχει αυξηθεί πλήρως. Μπορείτε να μου πείτε τι έκανα λάθος;

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες 13 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

1. Συνηθισμένο ψωμί

Τι βρέθηκαν τα μωρά!

Κόψατε το ψωμί ζεστό; Επομένως, το ψίχουλο είναι μπλοκαρισμένο, συνιστάται να κόβετε το ψωμί όταν είναι έτοιμο, δηλαδή κρύο.
Τι να πάρει το ψωμί πιο γευστικό, ενώ η ζύμη δεν έχει αυξηθεί ακόμα για δεύτερη φορά, μετά το ζύμωμα - μπορείτε να σηκώσετε το κουλούρι, να τραβήξετε τη σπάτουλα και να τοποθετήσετε τη ζύμη τακτοποιημένα σε ολόκληρη την επιφάνεια του κάτω μέρους του κάδου, τότε το ψωμί δεν θα αποδειχθεί "μονόπλευρο" στη μία πλευρά.

Καλή τύχη!

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Έκοψα το ψωμί αφού είχε κρυώσει, μόνο πήρα ένα μαχαίρι με δόντια, διάβαζα κάπου ότι ήταν καλύτερο να κόψουν

Ψήστε περισσότερα και όλα θα έρθουν με εμπειρία!

Αγόρασα τη μητέρα μου έναν κατασκευαστή ψωμιού - την πιο απλή, αλλά δεν υπάρχουν συνταγές, οπότε τώρα υποφέρω στο δίχτυ.
Βοήθεια για 500g οποιαδήποτε συνταγή ...

Αγόρασα τη μητέρα μου έναν κατασκευαστή ψωμιού - την πιο απλή, αλλά δεν υπάρχουν συνταγές, οπότε τώρα βασανίζομαι στο δίχτυ.
Βοήθεια για 500g οποιαδήποτε συνταγή ...

Πήγα επίσης πολύ και μετά έφτασα σε αυτήν τη συνταγή:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173233.0

Ψήνω μόνο αυτό το ψωμί τώρα, σταμάτησα να προσθέτω γάλα σε σκόνη, τίποτα δεν έχει αλλάξει, τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή.
Το ψωμί μοιάζει περισσότερο με τη συμπιεσμένη μαγιά από το ξηρό, ακόμη και τότε δεν θρυμματίζεται όταν κρυώνει

Και το βάρος του αποδεικνύεται ότι είναι περίπου 720 γραμμάρια, αλλά τρώγεται γρήγορα, ακόμα κι αν παραμείνει, τότε φτιάχνω κράκερ στο φούρνο, το οποίο στη συνέχεια ο άντρας μου προσθέτει στη σούπα.
Δοκιμάστε το - ίσως σας αρέσει, πρέπει να το δοκιμάσετε - αλλιώς δεν θα βρείτε τη συνταγή σας, την οποία θα σταματήσετε και θα ψήσετε συνεχώς