Κουλούρια ροδάκινου

Κουλούρια ροδάκινου

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
ξηρή μαγιά	1 κουτ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	280 γρ
φρέσκο ​​ροδάκινο	80-90 γρ
γάλα	70 ml
κρυσταλλική ζάχαρη	30 γρ
άλας	0,75 κουτ
αυγό κότας	0,5 τεμ
γκι (ή βούτυρο)	20 γρ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Για την κορυφή:
0,5 αυγά + 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
πασπαλίζουμε παπαρούνα (προαιρετικά)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πουρέ το ροδάκινο με μπλέντερ ή το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
• Ζυμώστε μια μαλακή ελαστική ζύμη από τα αναφερόμενα συστατικά, είναι καλύτερα να προσθέσετε βούτυρο στο τέλος της παρτίδας.
• Αφήστε τη ζύμη να ανέβει για μιάμιση ώρα.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο τραπέζι, χωρίστε σε 8 ίσα μέρη. Μορφή ψωμάκια.
• Μεταφέρετε τα ψωμάκια σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε τα να διπλασιαστούν σε μέγεθος.
• Λιπάνετε τα ψωμάκια με ένα μείγμα αυγού και γάλακτος, πασπαλίζετε με σπόρους παπαρούνας (προαιρετικά).
• Ψήνουμε στο πάνω επίπεδο σε φούρνο προθερμασμένο στους 230 βαθμούς για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 210 μοίρες και φέρετε τα ψωμάκια σε ετοιμότητα (η θερμοκρασία υποδεικνύεται "χωρίς μεταφορά"). Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο, πήρα περίπου είκοσι λεπτά.
• Βάλτε τα έτοιμα ψωμάκια σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν.
• Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

2,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή γεννήθηκε σε σχέση με την ανάγκη να προσκολληθούν κάπου 2 κιλά σκληρά ροδάκινα, οι τρώγοντες μου αρνήθηκαν κατηγορηματικά να τα τσακίσουν - έπρεπε να εφεύρω ".... κάτι που δεν είναι γλυκό, ώστε να μπορείτε να μασάτε με βούτυρο και λουκάνικο ..."

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια "Σπουργίτια" (Natali06)

Ψωμάκια πουρέ φρούτων (Ομέλα)

Ψωμάκια "Φρούτα πλακόστρωτα" (Λόλα)

Τι νόστιμα ψωμάκια !!!! Παρατήρησα το βούτυρο για μεγάλο χρονικό διάστημα (... Ήμουν επίσης ενθουσιασμένος με τα κουλούρια της Μαλαισίας !!!), το γεγονός ότι είναι καλύτερο να το βάλω στο τέλος της παρτίδας - το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!
Και τι - υπάρχει ένα άρωμα pErsiks;

[Μανέχκα]

Μανέχκα, να πεθάνει για ό, τι κυλά !!!! Και οι δύο φωτογραφίες και το περιβάλλον !!!!

[Λάμψη]

Λάμψη, Ευχαριστώ!
Η ζύμη έχει ελαφρώς άρωμα ροδάκινου, αλλά τα τελικά κουλούρια, δυστυχώς, την χάνουν. Αλλά αποδεικνύεται τόσο απαλό.

Κισούσα , από αυτό το περιβάλλον - δεν υπάρχει πουθενά να κρυφτεί. Στο επόμενο πλαίσιο, αυτό το κόκκινο ρύγχος προσπαθούσε ήδη να κλέψει ένα ρολό.

Τι ωραίο πρόσωπο και ψωμάκια είναι εξαιρετικά!

Πώς θέλω τώρα να είμαι στη θέση του κόκκινου "συνοδού"

Αυτή είναι η επιτροπή καλής μεταχείρισης των ζώων σας.
Και, έλα, απαντήστε πώς δόθηκε το πνεύμα σε μεγάλο βαθμό στο θηρίο; ή το ρεύμα κρέμασε πάνω τους για να μυρίσει;

Μάσα!

ως εικόνα

Έχω γρήγορο καρδιακό παλμό .... Τα ψωμάκια είναι εξαιρετικά !!!!

[Manechka,]

Manechka, τι ομορφιά - τα ψωμάκια σας, και η γάτα "Κόκκινο ρύγχος" λιώνει κοντά τους !!!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ!



Ενημερώνω την Επιτροπή : κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων, η γάτα δεν τραυματίστηκε (μόνο ένα μικρό αυτί), έλαβε ένα ρολό.

αυτά είναι ψωμάκια! αυτή είναι μια γάτα!

[Μανέχκα]

Μανέχκα, αυτά είναι ψωμάκια !!! Και η γάτα είναι όμορφος άντρας

Και ποιο είναι το όνομα αυτού του κοκκινομάλλους θαύματος;

Πολύ ορεκτικά και ασυνήθιστα ψωμάκια, θα ξεκινήσω αμέσως ένα διπλό μέρος της ζύμης

Και ο σύζυγός μου αγοράζει για τα παιδιά τα πιο ώριμα, φωτεινά και αρωματικά ροδάκινα, αλλά ... έπρεπε να κλέψω ψωμάκια που ήταν καυτά !!! Ζύμωσα μια διπλή μερίδα, μείωσα ελαφρώς το αλεύρι, το οποίο δεν συμβουλεύω - η ζύμη βγήκε κολλώδης, αλλά τίποτα - το έκανα! Η γεύση αυτών των ψωμιών αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρουσα, είναι κάπως απλή και αρωματική με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Μας άρεσε. Και τα έχω με έναν σπιτικό όρχι και έναν πουρέ με έντονα χρώματα, αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο κίτρινο ...Στην πρώτη φωτογραφία - ψωμάκια, όχι όλα, η ποσότητα, χωρίς να περιμένει τη φωτογραφία, υπέφερε πολύ


Και αυτό είναι για παιδιά - μια χελώνα από την ίδια ζύμη.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Ευχαριστώ!

Sanechka, Δοκίμασέ το. Θα περιμένω και ελπίζω ότι δεν θα απογοητεύσουν.

Παντρεύω, το περιβάλλον ονομάζεται Vaska.

Σβετότσκα, σας ευχαριστώ πολύ για την ταχύτητα και τα ηλιόλουστα κουλούρια! Η ιδέα με μια χελώνα για παιδιά είναι υπέροχη!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα ρολά. Φάτε στην υγεία σας!

Sonadora, τι υπέροχα ψωμάκια και Entourage δεν είναι καθόλου χειρότερα - πήγα για ροδάκινα ...

Μαρίνα, σας ευχαριστώ πολύ για τα νόστιμα ψωμάκια, απίστευτα πλούσια με φρουτώδες άρωμα και επίγευση, και απλά όμορφα ψημένα ταυτόχρονα με διπλό ρυθμό και δεν το μετανιώσατε, η οικογένεια ζητά ξανά ευχαριστώ που μοιραστήκατε μια τόσο υπέροχη συνταγή, η ζύμη είναι υπέροχη, τόσο ελαφριά (γιατί γράφω γι 'αυτό) - Δεν μου αρέσει να παίζω, πάντα κολλάει όπου δεν χρειάζεται) και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για τέτοια κουλούρια! Σίγουρα θα το ψήσουμε με τον γιο μου!

[Sanechka]

Sanechkaτι pussies!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ζύμη στη δουλειά και τα ψωμάκια ήρθαν στη γεύση των σπιτικών σας. Αφήστε τους να φάνε για την υγεία σας!

Leska, Any_Mευχαριστώ κορίτσια!

Ω, τι γοητευτική γάτα έχετε, φυσικά τα ρολά είναι επίσης, πολύ, όπως πάντα. Μάνκα, οι φωτογραφίες είναι εξαιρετικά φοβερές !!!

[Λιου Λιόκα]

Λιου Λιόκα, Ευχαριστώ! Πιάστε την αόριστη εποχή φρούτων και ψήστε ψωμάκια από την ουρά!

Ω, τι γοητευτική γάτα έχετε

είναι μια γάτα

Όχι, δεν μπορώ να αντισταθώ και να μεθύσω Και ήδη κέρδισα δύο επιπλέον κιλά. Επιπλέον, υπάρχουν τραγανά ροδάκινα όλο το χρόνο

[IRR]

IRR, τώρα είναι δύσκολο να το πούμε.

Λιου Λιόκα, εάν υπάρχει ένα κουλούρι και μόνο το πρωί - δεν θα πάρετε λίπος, ελέγξτε. Και αν θεωρήσουμε ότι τα ρολά μερικές φορές δεν ζουν μέχρι το πρωί, τότε τίποτα δεν μας απειλεί καθόλου.

[Λιου Λιόκα]

Λιου Λιόκα, εάν υπάρχει ένα κουλούρι και μόνο το πρωί - δεν θα πάρετε λίπος, ελέγξτε.

Ναί?! Εσείς και πολλοί άνθρωποι εδώ έχετε τέτοια φαγητά, όπως ζηλεύω !!! Και ο σύζυγος και η κόρη μου πρέπει να θυμίζουν ατελείωτα και να μιλούν για φαγητό. Άρα, αν όχι εμάς, τότε ποιος ;!

Αχ, Μαρίνα, τα ρολά σου με στοιχειώνουν! Σήμερα ροδάκινο. Αυτά τα κανονικά ρολά. Τίποτα επιπλέον.
Οι φωτογραφίες είναι μόνο τέτοιες, φοβάμαι ότι τα ψωμάκια θα επιβιώσουν μέχρι τον αυριανό φωτισμό

Όχι, δεν παίζω έτσι! (γ) Δεν έχω απομακρυνθεί από το θέαμα των προηγούμενων κουλουριών, αλλά εδώ τόσο ντροπή τέτοια ρολά! Νιώθω ότι δεν θα κοιμηθώ σήμερα!