Dorada με μπαχαρικά στα ιταλικά

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Ντοράδα	2 τεμ.
Ντομάτες	2 τεμ.
Ελαιόλαδο	50 γρ.
Πράσινος βασιλικός (φύλλα)	1 μάτσο (30g.)
Σκόρδο	1-2 δόντια
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ψάρια (είναι καλύτερα να πάρετε βάρος τουλάχιστον 250 g.) Καθαρίστε, αφαιρέστε τα βράγχια. Περίοδος με πιπέρι, αλάτι και αφήστε για 30 λεπτά.
Κόψτε τις ντομάτες (είναι καλύτερα να παίρνετε μικρές όπως "γυναικεία δάχτυλα" ή κεράσι) κομμένες σε φέτες.
Κάντε 3 περικοπές στη μία πλευρά του ψαριού.
Τεμαχίστε το βασιλικό, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, προσθέστε λάδι, ανακατέψτε.
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι, βάζετε τα ψάρια, εισάγετε έναν κύκλο ντομάτας σε κάθε κομμάτι, καλύψτε όλες τις πλευρές και μέσα με ένα αρωματικό μείγμα
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για περίπου 30-40 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας.
Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο.
Έφτιαξα αυτό το ψάρι πριν από περίπου ένα μήνα και από τότε, είναι το αγαπημένο πιάτο της οικογένειάς μας. Προσπάθησα να απλοποιήσω τη διαδικασία και να μην κάνω περικοπές, αλλά απλά ψήνω ντομάτες δίπλα στο ψάρι - ο αριθμός δεν λειτούργησε. Οι τομές χρειάζονται ακόμα, αλλά οι ντομάτες, ναι, επιπλέον τις έβαλα σίγουρα κοντά.
Δοκιμάστε άλλα χριστουγεννιάτικα πιάτα στην Ιταλία:
Μακαρόνια με ψάρι
Panforte - Χριστουγεννιάτικο μελόψωμο

Σημείωση

Golden Spar, ή Dorada, ή Sparus, ή Aurat

Natusik

Ομέλα,Ksyunya, πόσο υπέροχο !!! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο ... Και πόσο όμορφο είναι !!!

Ομέλα

Ναι, Νατάσα, νόστιμο!!!! Και το πιο σημαντικό - εύκολο και γρήγορο !!!!

Σβέτικα

Λατρεύω επίσης τις αισθητικά όμορφες και απλές συνταγές! Ωραίο ψάρι!

Συστροφή

Σουν, δεν μπορείς να πειράξεις τόσο πολύ! Τέτοια γευστικότητα και ομορφιά !!! Και το άρωμα υποθέτω ...

κολένκο

Τι ψάρια !!! Αμπάζα! Ευχαριστώ Ομελούσκα
_{έχουμε αυτό το ψάρι τόσο αγαπητό}
Αλλά για το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς - το ίδιο πράγμα

Ομέλα

Σβετλάνα, Μαρίνα, Λέναευχαριστώ κορίτσια !!! Ναι, νόστιμο και αρωματικό !!!

Απόσπασμα: kolenko

_{έχουμε αυτό το ψάρι τόσο αγαπητό}

Έχουμε επίσης .. ΣΤΟΝ ΑΥΞΑΝΟ πωλούν τρία διαφορετικά μεγέθη σε διαφορετικές τιμές. Μόλις πήρα το μικρότερο φθηνότερο .. αλλά φυσικά όχι. Εάν μαγειρεύετε, τότε πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο.

Μέρι

Ομέλα, νόστιμη ντοράδα; Τι είδους ψάρια μοιάζει;

Άρκα

Μοιάζει με θαλασσινό ψάρι με λευκό ζουμερό κρέας
πολύ παρόμοιο με το λαβράκι
δοκιμάσατε λαβράκι;

Μέρι

Οχι! Τι γίνεται με το λαβράκι; Πολύ μακριά?

Άρκα

Απόσπασμα: Merri

Τι γίνεται με το λαβράκι;

ούτε πυκνότητα ούτε γεύση
Η Dorada έχει μια πιο ουδέτερη γεύση

Ομέλα

ΙρίναΌταν δοκίμασα τη Ντοράδα για πρώτη φορά στην Ελλάδα, μου φαινόταν λίγο στεγνό. Επομένως, δεν το αγόρασα από εμάς. Και σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι απλό! Η συνέπεια είναι σαν κέφαλος, ίσως .. Μου αρέσει λιγότερο το λαβράκι, αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.

Κουκουβάγια

Ομέλα Τι ωραίο ψάρι !!!!!!! Το παίρνω μακριά, σίγουρα θα το μαγειρέψω, αλλιώς τα ψάρια μου τρώγονται άσχημα, αλλά νομίζω ότι δεν θα τα παρατήσουν. Και πρέπει να δοκιμάσετε μακαρόνια με ψάρια ...

Ομέλα

Λάρισα, Ελπίζω να σ'αρέσει. Μας αρέσει αυτή η συνταγή.

κολένκο

Xu! Υποσχέθηκα να μαγειρέψω; Πραγματοποιήθηκε. Ο λόγος ήταν - ακριβώς έτσι. Η φωτογραφία δεν είναι τόσο ζεστή, κατευθείαν από το φούρνο. Το ψάρι αποδείχτηκε OOOOOVery πολύ νόστιμο και αρωματικό! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Dorada με μπαχαρικά στα ιταλικά

Ομέλα

Λίντσικ, Zaya, πόσο χαρούμενος είμαι που έχεις λόγο !!!!!
shl. Παίρνω μικρές ντομάτες και τις κόβω σε φέτες, οπότε είναι πιο εύκολο να τις βάλω στις περικοπές.

Αντόνοβα

Ομέλα,
Κσενία, έκανα τα ψάρια σου χθες Αληθινά, όχι στα Ιταλικά, αλλά πιθανώς στα Γεωργιανά - κόλιαντρο και άνηθο! αποδείχθηκε πολύ νόστιμο)))) Θα επαναλάβω, αλλά με βασιλικό

🔗

Ομέλα

Λέναπόσο νόστιμο !!! Χαίρομαι που σας άρεσε! Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή gilthead όλων των εποχών.

Αντόνοβα

Ομέλα,
Ο σύζυγός μου άρεσε πολύ, έχει μια ψαρόψυχη ψυχή

Ομέλα

το άτομο μας!

Πιάνο

Και έχω με λεμόνι, και μέσα σε κρεμμύδια με καρότα ...