Ο τεμπέλης μάγος στην κουζίνα 6050

Ο τεμπέλης μάγος στην κουζίνα 6050

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Λευκορωσικά

Συστατικά
Πατάτες	γυαλισμένη κατσαρόλα 3 λίτρων
Αυγό	2 τεμ.
Αλας
Μπαχαρικό
Αλεύρι
Κιμά	400 γραμμάρια
Χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τις πατάτες σε έναν τρίφτη πατάτας, στραγγίζω λίγο το νερό, προσθέτω αλάτι, αλεύρι από τα μάτια για μερικές κουταλιές της σούπας, αυγά.
• Προσθέτω αλάτι, μπαχαρικά, νερό στον κιμά και το λατρεύουμε όταν υπάρχει πολύ πράσινο (αυτή τη φορά ξέχασα να το βάλω - το παιδί έτρεχε κάτω από τα πόδια μου, το κεφάλι του ξεγελούσε).
• Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι, απλώνουμε τις μισές πατάτες, πιέζουμε τον κιμά σε μικρές μερίδες και τηγανίζουμε σταδιακά όλα. Το κάνω αυτό γιατί αν όλα πέσουν, τότε το κρέας θα πάει στο κάτω μέρος. Λοιπόν, ρίξτε τις υπόλοιπες πατάτες στην κορυφή. Κουζίνα πίεσης Ψήσιμο σε κανονική πίεση για 60 λεπτά. Και το πιο δύσκολο είναι να περιμένεις αυτή τη φορά))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-7 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

80 λεπτά συνολικά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Όπως λένε, η τεμπελιά είναι ο κινητήρας της προόδου. Μας αρέσουν πολύ οι μάγοι (τηγανίτες πατάτας), αλλά το να έχουμε ένα μικρό παιδί δεν μας επιτρέπει να σταθούμε στη σόμπα για μια ώρα και να τα τηγανίσουμε ένα προς ένα και φοβάμαι επίσης ότι το παιδί δεν θα πυροβολήσει με λάδι, όλοι γνωρίζουν πώς πυροβολούν. Έτσι, βρήκα την ιδέα να συνδυάσω την ιδέα της γιαγιάς και των μάγων σε ένα πιάτο. Είναι επίσης πιο υγιεινό από το να τηγανίζετε τα πάντα σε λάδι. Και για εμάς αυτό είναι πλέον το πιο σχετικό, γι 'αυτό αγοράστηκε η κουζίνα.
Σύμφωνα με τη συνταγή, θέλω να σημειώσω ότι μπορείτε να προσθέσετε κεφίρ, και ξινή κρέμα, και χόρτα, και άμυλο, και να τηγανίζετε κράκερ στις πατάτες - όποιος το αρέσει.

Ευχαριστώ για τη συνταγή για τη λευκορωσική κουζίνα! Μου αρέσει πάρα πολύ, όπως η Λευκορωσία, και όλα όσα σχετίζονται με αυτό!

[MariV]

MariV, στην υγεία

Ευχαριστώ για την απλή και νόστιμη συνταγή, σίγουρα θα τη δοκιμάσω. Σε σελιδοδείκτες.