Πίτα "Lasunka"

Πίτα "Lasunka"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
αλεύρι	100 γρ
νιφάδες αμυγδάλου	100 γρ
νιφάδες βρώμης	50 γρ
βούτυρο	150 γρ
καστανή ζάχαρη	100 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Πλήρωση:
τυρί cottage (ζύμη)	400 γρ
λευκή σοκολάτα	100 γρ
κρέμα 33% λίπος	50 ml
αυγά	2 τεμ
αποξηραμένο ανανά	50 γρ
αποξηραμένες φράουλες	50 γρ
ρούμι	50 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ψιλοκόψτε τις φράουλες και τις φέτες ανανά και καλύψτε με ρούμι για 10-15 λεπτά. Βράζουμε την κρέμα, προσθέτουμε σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
• 2. Συνδυάστε το στάρπη με τη σοκολάτα που λιώνουν σε κρέμα, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια φράουλας και ανανά (πιέστε καλά πριν).
• 3. Ανακατέψτε το αλεύρι, τις νιφάδες αμυγδάλου και βρώμης, το μπέικιν πάουντερ. Τρίβουμε καλά ψυγμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ξηρό μείγμα μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά.
• 4. Απλώστε το ήμισυ του προκύπτοντος ψίχουλου στο κάτω μέρος του ταψιού (χρησιμοποίησα μια φόρμα D 20cm) και συνθλίψτε απαλά. Βάζουμε το τυρόπηγμα και απλώνουμε τα υπόλοιπα ψίχουλα στην κορυφή.
• 5. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 160C και ψήστε μέχρι να στεγνώσει ένα σουβλάκι (στο φούρνο μου χρειάζονται περίπου σαράντα λεπτά). Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο και αφήστε την πίτα σε αυτό για άλλα 15-20 λεπτά.
• 

Σημείωση

Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίνα]

Ω, γκουρμέ. ΜαρίναΑφού διάβασα τη λίστα των συστατικών, συνειδητοποίησα ότι ήμουν έτοιμος να αλέσω τα πάντα ωμά.

[Κισούσα]

ΚισούσαΑλλά αν συνεχίζετε να αναμιγνύετε και περιμένετε μια ώρα, τότε μπορείτε να απολαύσετε το ευαίσθητο κρεμώδες κέντρο και το τραγανό φλοιό mmm ...

: γεια: Μαρίνα! Διάβασα τα συστατικά της πίτας σας και καταλαβαίνω ότι θα είναι βόμβα. Διάβασα τη συνταγή - πραγματικά μια βόμβα! Γρήγορα σελιδοδείκτη. Ο φούρνος απαιτείται !!!

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία! Δοκιμάστε το, η πίτα ετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και δεν ενοχλεί Όλα αναμιγνύονται γρήγορα - και στο φούρνο.

Μαρίσα, νόστιμη πίτα, σελιδοδείκτη

[Lenochka]

Lenochka, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την υγεία σας! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει το κέικ!

Και ήδη στους σελιδοδείκτες μου πριν από το τέλος της ανάρτησης!

[Lenochka]

Lenochka, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την υγεία σας! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει το κέικ!

Μαρίσα, τι είδους τυρί cottage χρησιμοποιήσατε;

Marin, και για ένα καλούπι με διάμετρο 26 cm, πιθανότατα πρέπει να κάνετε διπλή δόση; Και μετά για την οικογένειά μου, τότε 20 εκατοστά τόσο νόστιμο είναι μόνο να μυρίζει, αλλά δεν θα φτάσει καν καθόλου.

Ακριβώς: Θα φτιάξω μια διπλή, χωρίς τριπλή δόση και θα την απλώσω σε ένα φύλλο, έπειτα αρκετό για τσάι για όλη την ημέρα! Ψάχνω για τυρί cottage!

Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Εκτύπωσα τη συνταγή. Θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ!!!!

[Lenochka]

izumka ,: girl_curtsey: Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!

Και ήδη στους σελιδοδείκτες μου πριν από το τέλος της ανάρτησης!

Θα περιμένω τις εντυπώσεις!

Μαρίσα, τι είδους τυρί cottage χρησιμοποιήσατε;

Lenochka, αυτή τη φορά πήρα το "Slavyanochka" σε συσκευασίες των 200 g. Οποιαδήποτε άλλη είναι δυνατή, κατά προτίμηση με περιεκτικότητα λίπους τουλάχιστον 5%.

Olesya ! Εάν πρόκειται να διπλασιάσετε το τμήμα, τότε το σχήμα D 26 cm είναι αρκετά κατάλληλο. Όμως ο χρόνος ψησίματος θα αυξηθεί και πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο πυθμένας δεν καίει και ο επάνω φλοιός δεν στεγνώνει.

NatalieN, Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

είναι αυτή η πίτα ;;; αυτό είναι κέικ !!! Το έσυρα και στον σελιδοδείκτη μου!

[Tanyusha]

Tanyusha, ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία! Δοκιμάστε το περιστασιακά.

Θα το κάνω επίσης - Θα συναντήσω την κόρη μου από ένα επαγγελματικό ταξίδι στην Περμ .... Έχω ήδη προσθέσει πέταλα αμυγδάλου στη λίστα προϊόντων)))

[Moskvichk @]

Moskvichk @,: girl_curtsey: Θα χαρώ πολύ αν εσείς και η κόρη σας απολαύσετε την πίτα!

: γεια: Μαρινόκα, η συνταγή σας περιέχει αποξηραμένο ανανά και φράουλες.Κάποτε αγόρασα έναν αποξηραμένο ανανά, γιατί ήταν αποξηραμένες φέτες χωρίς ζάχαρη. Είναι αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα στη συνταγή σας; Ρωτώ γιατί ήδη ετοιμάζομαι για ψήσιμο.

[Νατάσα]

Νατάσα, Χρησιμοποίησα αυτό που γράφεις - ολόκληροι κύκλοι χωρίς ζάχαρη. Μόνο τα έκοψα μικρότερα και μετά τα μουλιάζω.

Κορίτσια, και αν ψήνεις σε ένα πολυκουζινάκι ..., θα είναι δυνατόν να το βγάλεις έξω, δεν θα σπάσει;

και σκοπεύω να βάλω φρέσκες φράουλες ... μπορώ; και κονσέρβες ανανά ... ή όχι;

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*Φοβάμαι ότι δεν μπορεί να αφαιρεθεί από το multi που δεν σπάει. Το κάτω μέρος του κέικ είναι πολύ λεπτό και εύθραυστο. Το κάνω σε χωρισμένη μορφή, επενδύοντας τον πυθμένα με χαρτί ψησίματος. Στη συνέχεια το μεταφέρω απευθείας με το χαρτί στο πιάτο, και μόνο τότε αφαιρέστε απαλά το χαρτί.

Moskvichk @, Μπορείτε επίσης φρέσκες φράουλες και κονσέρβες ανανά. Μόνο είναι καλό να αφήνουμε τον ανανά να στραγγίσει και να αναμίξει τα κομμάτια στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, και θα έβαζα κομμάτια φρέσκων φραουλών στην κορυφή - θα πέσει κάτω από το δικό του βάρος κατά το ψήσιμο. Απλώς όχι πολύ, έτσι ώστε το κέικ να μην βραχεί μέσα και να μην στάζει, κυριολεκτικά 5-6 μεσαία μούρα.

Marinochka, έχω ήδη κάνει μια αναφορά. Σήμερα έψησα την πίτα σας, τόσο νόστιμη, τρυφερή με μια τραγανή κορυφή

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

[Lenochka]

Lenochka Ωχ χαίρομαι που η πίτα ήρθε να δοκιμάσει !!! Φάτε στην υγεία σας και απολαύστε!

Μαρίνα, τι γεύση! Έκανε ένα διπλό αλλά με αποξηραμένο μόνγκο και ανανά. Ενυδατωμένο Malibu στο ρούμι. Το έβαλα στο φύλλο. Μμμμ! Μου αρεσε παρα πολυ!

[Olesya]

Olesya πόσο χαρούμενος που ευχαριστώ τους τρώγοντες σας !!!

NatalieN, [/ b] Θα χαρούμε πολύ αν η συνταγή έρθει βολική!

Όχι μόνο μου άρεσε, αλλά το έχω ήδη κάνει δύο φορές. Ευχαριστώ! Μεγάλος.
🔗

[Νάταλι]

ΝάταλιΕίμαι πολύ χαρούμενος που η πίτα ήρθε να δοκιμάσει !!! Ψήστε για υγεία
Λυπούμαστε, η φωτογραφία δεν θα ανοίξει

Τίποτα. Τέλος πάντων, ήταν υπέροχο!