Βόειο κρέας με δαμάσκηνα και μεταποιημένο τυρί (μάρκα πίεσης 6050)

Βόειο κρέας με δαμάσκηνα και μεταποιημένο τυρί (μάρκα πίεσης 6050)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
βοδινό κρέας	900 γρ
δαμάσκηνα (κοίλα)	150-200 γρ
κρεμμύδια	1,5 - 2 τεμ
μεταποιημένο τυρί κρέμας (σε αυτήν την περίπτωση,	300 γρ
γάλα	περίπου 120 ml (λιγότερο, αλλά θα υπάρχει λιγότερο ζωμός)
φυτικό λάδι
σάλτσα σόγιας
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• - Κόψτε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια (όπως για το Beef Stroganoff). Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
• 
• - Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα.
• - Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στη λειτουργία ΤΡΟΦΙΜΑΤΟΣ σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας λίγο σάλτσα σόγιας.
• 
• - Όταν το κρεμμύδι είναι αρκετά καστανό και χρυσό καφέ, προσθέστε τα δαμάσκηνα και τηγανίστε για περίπου ένα λεπτό.
• 
• - Στη συνέχεια, βάζουμε το βόειο κρέας σε ένα μπολ και τηγανίζουμε λίγο μαζί με δαμάσκηνα και κρεμμύδια.
• 
• - Χωρίς απενεργοποίηση της λειτουργίας ΤΡΟΦΙΜΑΤΟΣ, ρίξτε γάλα και ανακατέψτε τα καλά.
• - Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέστε το μεταποιημένο τυρί. Ανακατέψτε το κρέας μέχρι να διαλυθεί εντελώς και απενεργοποιήστε τη λειτουργία ΤΡΟΦΙΜΑΤΟΣ.
• 
• - Στη συνέχεια μαγειρέψτε υπό πίεση σε λειτουργία MEAT για 25 λεπτά.
• - Αφού ακουστεί το σήμα ετοιμότητας, αφήστε το χύτρα πίεσης να αφήσει τον ατμό (αν και, αν βιάζεστε, μπορείτε να το αφαιρέσετε μόνοι σας). Προσωπικά, ήθελα το πιάτο να "ξεκουραστεί" λίγο και να εγχυθεί.
• - Μπορείτε να σερβίρετε πουρέ πατάτας, ρύζι, ζυμαρικά, φαγόπυρο ως συνοδευτικό πιάτο.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 3 ενήλικες και 2 παιδιά

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά (με τεμαχισμό κρέατος λίγο περισσότερο)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα κρέατος, κρέας (υπό πίεση)

Εθνική κουζίνα

-

Σημείωση

Η συνταγή γεννήθηκε κατά το μαγείρεμα. Ήθελα πραγματικά να μαγειρέψω απλώς βόειο κρέας, ήταν σε μια κουζίνα πίεσης. Είμαι ακόμα αρχάριος χρήστης αυτού του υπέροχου μικρού πράγμα. Και αυτός είναι ο πρώτος μου αυτοσχεδιασμός, μαγειρεύω τα υπόλοιπα πιάτα μόνο σύμφωνα με συνταγές. Παραδόξως, αποδείχθηκε καλά, πολύ νόστιμο. Ο ίδιος δεν περίμενε. Τα παιδιά έχουν τα πάντα για τα δύο μάγουλα

Σίγουρα θα δοκιμάσω, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Συγχαρητήρια για την αγορά ενός τόσο υπέροχου βοηθού! Μια καλή αρχή)))

Σίγουρα θα δοκιμάσω, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Συγχαρητήρια για την αγορά ενός τόσο υπέροχου βοηθού! Μια καλή αρχή)))

merci!

Ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή

Λατρεύω το βόειο κρέας με δαμάσκηνα. Αλλά δεν το δοκίμασα με λιωμένο τυρί ... Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σε σελιδοδείκτες! Σίγουρα θα δοκιμάσω ...

Η συνταγή γεννήθηκε κατά το μαγείρεμα. Ήθελα πραγματικά να μαγειρέψω απλώς βόειο κρέας, ήταν σε μια κουζίνα πίεσης. Είμαι ακόμα αρχάριος χρήστης αυτού του υπέροχου μικρού πράγμα. Και αυτός είναι ο πρώτος μου αυτοσχεδιασμός, μαγειρεύω τα υπόλοιπα πιάτα μόνο σύμφωνα με συνταγές. Παραδόξως, αποδείχθηκε καλά, πολύ νόστιμο. Ο ίδιος δεν περίμενε. Τα παιδιά έχουν τα πάντα για τα δύο μάγουλα

Dasha, συγχαρητήρια για την πρώτη συνταγή στο φόρουμ και για την επιτυχή ανάπτυξη της πίεσης, χαίρομαι.

Λατρεύω το βόειο κρέας με δαμάσκηνα. Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει με λιωμένο τυρί ... Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σε σελιδοδείκτες! Σίγουρα θα δοκιμάσω ...

Ναι, τα δαμάσκηνα δίνουν στο κρέας μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση
Όταν προσπαθείτε, γράψτε, Pts περίεργος!

Dasha, συγχαρητήρια για την πρώτη συνταγή στο φόρουμ και για την επιτυχή ανάπτυξη της πίεσης, χαίρομαι.

Ευχαριστώ
Σήμερα συνέχισα τα πειράματα, αλλά με κοτόπουλο και λαχανικά.