Μονάδα αρτοποιίας UAB 816

[μελένια]

μελένια, και πίεσα και δεν μπορούσα να παρατείνω το χρόνο. Πόσο καιρό και πώς να το πατήσετε δεν είναι ξεκάθαρο ...

Κορίτσια, βρήκα μια συνταγή που μου άρεσε πολύ, η αναλογία αλευριού προς νερό σε αυτήν είναι ακριβής. Νερό-380ml, λάδι rast-2st. l, ζάχαρη-1,5 κουταλιά της σούπας. l, αλάτι-2 ώρες. l, αλεύρι υψηλής ποιότητας -600g, ξηρή μαγιά-1,5 ώρα. μεγάλο. Βασική λειτουργία. βάρος -1kg, σκούρο φλοιό. Το ψωμί αποδεικνύεται υψηλό, νόστιμο, αλλά δεν το ηρέμησα και άρχισα να πειραματίζομαι και να προσθέτω διαφορετικά αλεύρια, για παράδειγμα, 50 γραμμάρια ολικής αλέσεως (ταπετσαρία) και σιτάρι σε / δευτερόλεπτα προστέθηκαν λιγότερα, μόνο 500 γραμ. ψωμί βγήκε δροσερό, δείτε μόνοι σας.

Καλησπέρα σε όλους! Αγόρασα αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού στο dacha, τρώμε κυρίως ψωμί σίκαλης, θα πρέπει να υπάρχει μια παρτίδα με αδιαβροχοποίηση για 1,5 ώρες, εδώ 1 ώρα 10 λεπτά - πώς να το αυξήσω; Προσπαθήσατε να πατήσετε το κουμπί μεγέθους; φαίνεται ότι ο χρόνος φάνηκε να έχει αυξηθεί κατά 10 λεπτά, αλλά φοβήθηκα όταν αντί να αποδείξω, το ψήσιμο πήγε σε αυτά τα 10 λεπτά, τι συμβαίνει;
Αλλά αυτό είναι εντάξει, μπορείτε να το απομακρύνετε έτσι, χωρίς θέρμανση, αλλά πώς να αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος;
Σύμφωνα με τη συνταγή, ο φούρνος σίκαλης είναι 1,3 λεπτά, καλά, τουλάχιστον 1,2 λεπτά, εδώ μετά το πρόγραμμα το ψήσιμο δεν μπορεί να ξαναρχίσει για 1 ώρα, γράφει υπερθέρμανση, αλλά προσπάθησε να το αυξήσει όταν καλεί - δεν λειτούργησε.
Έμπειροι χρήστες, πείτε μου πώς και πότε, ποια κουμπιά χρησιμοποιείτε για να αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος;
Και αν ψήνετε καθαρό ψωμί σίκαλης - σε ποιο πρόγραμμα;

Εδώ στις σελίδες 5-7 υπάρχουν συνταγές κοντά στο Darnitsky. Όλα λειτουργούν.

Το γεγονός είναι ότι ψήνω καθαρή σίκαλη, με την προσθήκη σιταριού δεν είναι πρόβλημα. Στο σπίτι, μια σόμπα zelmer, χρησιμοποιώ 2 προγράμματα εκεί - ζύμωμα + αδιαβροχοποίηση - 1,30 λεπτά, ψήσιμο 1 ώρα + προσθήκη 30 λεπτών, εκεί μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο 2 φορές, αλλά όχι εδώ. Διάβασα για όλα τα προγράμματα, έχουν 2 και 3 ζυμώματα και το ψωμί σίκαλης δεν το ανέχεται, οπότε μόνο για τη ζύμη, υπάρχει ένα ζύμωμα, μπορείτε να το αφήσετε για δοκιμή. Αλλά τι γίνεται με το ψήσιμο; 1 ώρα δεν είναι αρκετή για τη σίκαλη, δεν ψήνεται.

Οι ίδιες ερωτήσεις - η σίκαλη και το Borodinsky για τη βύνη δεν αυξάνονται ούτε ψήνονται. Ενεργοποίησα το πρόγραμμα για 4 ώρες. Πώς να είσαι;

[αλλά όχι εδώ.]

Εκεί μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο 2 φορές, αλλά όχι εδώ.

Γιατί όχι? Απενεργοποιήστε τη λειτουργία θέρμανσης μετά το τέλος του ψησίματος, επιλέξτε το πρόγραμμα ψησίματος, πατήστε το κουμπί και ale-up! Μόνο φορά το χρόνο με το χέρι, τότε διακόπτει επίσης βίαια το πρόγραμμα ψησίματος αν νομίζετε ότι το ψωμί είναι ήδη έτοιμο.
Στην ενότητα 9 της εντολής (BAKE), όλα γράφονται λεπτομερώς.

Το κάνεις; Και μου δίνει ένα σφάλμα - υπερθέρμανση και δεν μου επιτρέπει να ξεκινήσω για δεύτερη φορά. ίσως κάνω κάτι λάθος; Και στο σημείο 9 δεν έχω γράψει τίποτα, το μόνο που υπάρχει: 9 BAKE (Λειτουργία ψησίματος) - ψήσιμο, χωρίς ζύμωμα και αύξηση της ζύμης. Χρησιμοποιείται για ψήσιμο ψωμιού
(muffins, κέικ κ.λπ.) από έτοιμη ζύμη. Για να εγκαταστήσετε το πρόγραμμα BAKE, πατήστε το κουμπί
"ΕΠΙΛΟΓΗ" (10). Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα.
αυτό είναι όλο, χωρίς λεπτομέρειες
αν το έχετε γράψει διαφορετικά, θα μπορούσατε να αναφέρετε λεπτομερώς, θα προσπαθήσω να το καταλάβω, ίσως η εντολή είναι συντομευμένη, είναι γενικά λιγοστό
Σας ευχαριστώ

Έψησα ψωμί σίτου στο κύριο πρόγραμμα και στο τούρμπο - ο χρόνος ψησίματος αυξάνεται μετά την κλήση πριν από το τέλος του προγράμματος πατώντας το κουμπί, το χρώμα του φλοιού για 10 λεπτά .. Πιέστηκα - ο χρόνος προστίθεται για 10 λεπτά, Κάλεσα ξανά - το πίεσα και πάλι, και χτυπάει για 5 λεπτά μέχρι περίπου το τέλος του ψησίματος αρκετές φορές στη σειρά .. πρέπει να έχετε χρόνο να πατήσετε το κουμπί .. και ο χρόνος προστίθεται πάντα στην απόδειξη, όπως έγραψα παραπάνω - πατώντας το κουμπί μεγέθους, αλλά αυτό είναι όταν αρχίζει να τσίμπημα μετά τη διόγκωση πριν το ψήσιμο .. Έχω έτσι .. Δεν ξέρω γιατί δεν λειτουργεί για εσάς .. (

[μελένια]

μελένια, και πίεσα και δεν μπορούσα να παρατείνω το χρόνο. Πόσο καιρό και πώς να το πατήσετε δεν είναι σαφές ...

Το κάνω. Για να παρατείνετε το χρόνο στεγανοποίησης, πατήστε το κουμπί "size" ενώ ο φούρνος ηχεί με μπιπ 14 φορές μετά τη στεγανοποίηση πριν από το ψήσιμο (το κουμπί μπορεί να μην πατηθεί μετά την ολοκλήρωση του ήχου) Μπορείτε να το επεκτείνετε 2 φορές για 10 λεπτά.
Για να παρατείνετε το ψήσιμο - πατήστε το κουμπί "κρούστα" και επίσης ενώ ο φούρνος ηχεί με μπιπ 14 φορές 5 λεπτά πριν από το μαγείρεμα. Μπορείτε επίσης να το επεκτείνετε 2 φορές για 10 λεπτά.

Βοηθήστε με να καταλάβω πώς μπορείτε να κάνετε παύση; Οι οδηγίες λένε - πατήστε "διακοπή" - παύση, πατήστε για μεγάλο χρονικό διάστημα - επαναφέρετε το πρόγραμμα. Μόνο η επαναφορά του προγράμματος λειτουργεί για μένα. Είναι δυνατόν να σταματήσετε κάπως τη σόμπα χωρίς να επαναφέρετε;

Έψησα ψωμί σίτου στο κύριο πρόγραμμα και επίσης στο turbo

Πρόκειται για την προσθήκη χρόνου στα κύρια προγράμματα, όπου όλα είναι μαζί, αλλά θα ήθελα για ξεχωριστά προγράμματα - ζύμη και ψήσιμο (αυτά που βρίσκονται σε ξεχωριστά κουμπιά).
Για παράδειγμα - επιλέγω ένα πρόγραμμα - ζύμη - ο χρόνος είναι -1 ώρα 10 λεπτά, μπιπ, πατάω το κουμπί - ο χρόνος αυξάνεται κατά 10 λεπτά, αλλά ξαφνικά, κατά τη διάρκεια αυτών των 10 λεπτών, η δοκιμή δεν συνεχίζεται, αλλά για μερικά Γιατί ξεκινά το ψήσιμο και επιλέγω ένα ξεχωριστό πρόγραμμα ψησίματος - 1 ώρα, αλλά χρειάζομαι 1 ώρα και 30 λεπτά, θέλω να ξεκινήσω για δεύτερη φορά - δεν το κάνει.

[Ράντναγια]

Ράντναγια, Δεν το γνωρίζω καν ... Δεν έχω επίσης παύση .. υπάρχει καθυστέρηση στο ψήσιμο
πίτσα, δεν υπάρχει επιπλέον χρόνος σε αυτά τα προγράμματα .. δυστυχώς

Κορίτσια, στον ιστότοπο για το multicooker υπάρχει άμεση σύνδεση με τους υπαλλήλους της εταιρείας Unit. Μπορώ να τους ρωτήσω; Τους ήρθα σε επαφή με την πίεση μου, βοήθησαν. Ίσως θα σας πουν για τη σόμπα; Εάν μπορείτε να δώσετε έναν σύνδεσμο εδώ, τότε θα τον ρίξω εδώ. Ή αναζητήστε τον εαυτό σας. Ή θα το ρίξω σε προσωπικό, αν είναι αδύνατο εδώ

Βοηθήστε με να καταλάβω πώς μπορείτε να κάνετε παύση; Οι οδηγίες λένε - πατήστε "διακοπή" - παύση, πατήστε για μεγάλο χρονικό διάστημα - επαναφέρετε το πρόγραμμα. Μόνο η επαναφορά του προγράμματος λειτουργεί για μένα. Είναι δυνατόν να σταματήσετε κάπως τη σόμπα χωρίς να επαναφέρετε;

Κάποτε έγραψα ότι αν κάνετε κλικ στο διακόπτη εναλλαγής, ο οποίος βρίσκεται στο πάνω μέρος της πλάτης, μπορείτε να σταματήσετε το φούρνο, για περίπου 5 λεπτά στάθηκε έτσι σε παύση, μόνο τότε θα πρέπει να κάνετε ξανά κλικ για να το ενεργοποιήσετε. ... όχι πολύ βολικό .. πριν η σόμπα ήταν με παύση, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε

[πίτσα]

πίτσα, οδηγίες, σελ. 46 σελ. 9 (στον ιστότοπο της μονάδας) και ποιες οδηγίες έχετε;

"9 BAKE (λειτουργία ψησίματος)
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πρόγραμμα για να φτιάξετε ψωμί (muffins, κέικ κ.λπ.) από ζυμωμένη ζύμη ή άλλο κατασκευαστή ψωμιού. Η διάρκεια της λειτουργίας ψησίματος είναι 1 ώρα, σταματήστε τη διαδικασία ψησίματος χειροκίνητα απενεργοποιώντας τη συσκευή, εάν το επιθυμητό αποτέλεσμα επιτευχθεί νωρίτερα από τον καθορισμένο χρόνο.
• Εάν, μετά από 1 ώρα, το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν έχει επιτευχθεί και ο αρτοποιός απενεργοποιείται αυτόματα, ρυθμίστε ξανά τη λειτουργία ψησίματος και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη συσκευή χειροκίνητα όταν επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
• Απενεργοποιήστε τη συσκευή μετά τη χρήση. "

αν δεν μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο μετά το ψήσιμο, νομίζω ότι είναι γάμος. Λοιπόν, ή εσείς οι ίδιοι κάνετε κάτι λάθος.

Και πες μου, υπάρχει κάπου στις οδηγίες για επέκταση προγραμμάτων;

10 λεπτά παύσης στο διακόπτη εναλλαγής δεν σταματά, ελέγχεται μόνο τώρα
το ψήσιμο μπορεί να ενεργοποιηθεί ξανά και στη συνέχεια να απενεργοποιηθεί χειροκίνητα

Και πες μου, υπάρχει κάπου στις οδηγίες για επέκταση προγραμμάτων;

δεν έχουμε προγραμματιζόμενο παρασκευαστή ψωμιού

δεν έχουμε προγραμματιζόμενο παρασκευαστή ψωμιού

Είμαι kakbe ... γνωρίζω.

Είμαι kakbe ... γνωρίζω.

Λοιπόν, τι είδους επέκταση προγράμματος μιλάμε;

τα οποία αυξάνονται κατά 10 λεπτά σε μια κλήση

ίσως μετά από 2 χρόνια χρήσης της σόμπας, δεν ξέρω κάτι γι 'αυτό ...... τώρα αναρωτιέμαι - πού είναι αυτή η κλήση που παρατείνει τα προγράμματα ...

και αυτό είναι ένα σήμα για την αρχή του ψησίματος, με την κλήση του οποίου είναι απαραίτητο να πατήσετε γρήγορα το πολυπόθητο κουμπί. Ενδιαφέρομαι λοιπόν, είναι στις οδηγίες όπου υποδεικνύεται, ή οι άνθρωποι είναι τόσο πονηροί, τους αρέσει να σπρώχνουν τα δάχτυλά τους στα κουμπιά

[Αρχάριος]

Αρχάριος, Προσωπικά έφτασα πληκτρολογώντας ..))

τελικά κατάλαβα τι ήταν ...ανέβηκε μερικές σελίδες ψηλότερα, μία από αυτές τις μέρες θα πιστέψω μόνος μου - είτε λειτουργεί είτε όχι, το γεγονός είναι ότι δεν ελέγχω καθόλου τη διαδικασία ψησίματος, την ενεργοποίησα και έφυγα, όλα ήταν πάντα εντάξει, και αν υπάρχει ανάγκη να επιμηκυνθεί το πρόγραμμα, διάλεξα αρχικά το πρόγραμμα SDOBA

Λοιπόν, για 2 μέρες στο dacha έκανα πειράματα, και αυτό σκέφτηκα: παρόλο που έχουμε σόμπες της ίδιας μάρκας, αλλά ίσως μια ελαφρώς διαφορετική τροποποίηση; Διαβάζω ότι έχω προστασία από την υπερθέρμανση, προφανώς δεν μου επιτρέπει να αρχίσω να ψήνω για δεύτερη φορά.
Ναι, στον ιστότοπο, οι οδηγίες για το ψήσιμο είναι γραμμένες, στο βιβλίο μου - όπως ανέφερα παραπάνω - 1 ώρα και αυτό είναι, δεν λέγεται τίποτα για την επανάληψη.
Έψησα τα προγράμματα 2 και 4, και εκεί και εκεί, 5 λεπτά πριν από το τέλος της δοκιμής - ηχητικό σήμα, αύξησα το χρόνο δοκιμής 2 φορές για 10 λεπτά με το κουμπί βάρους και στη συνέχεια 5 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος - και πάλι - Αυξήθηκε ο χρόνος 2 φορές για 10 λεπτά με το χρώμα κρούστας κουμπιού. Τα κουμπιά είναι στα ρωσικά.
Λοιπόν, τώρα είναι μόνο η ζύμη - το πρόγραμμα 12, κάνει 1 ώρα 10 λεπτά, χωρίς ηχητικό σήμα 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα και δεν επιτρέπει την αύξηση του χρόνου με κανένα κουμπί, συνέχισα τη δοκιμή έτσι, με το φούρνο απενεργοποιημένο, αφού ήταν ακόμα ζεστό εκεί.
Στη συνέχεια, ενεργοποίησα το πρόγραμμα ψησίματος 9: και εδώ, 5 λεπτά πριν από το τέλος του ηχητικού σήματος, και μπορείτε να αυξήσετε το χρώμα του φλοιού 2 φορές για 10 λεπτά πατώντας το κουμπί. Αλλά η δεύτερη φορά για να ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα ψησίματος δεν επιτρέπει - γράφει το σφάλμα E-01, δηλαδή υπερθέρμανση και δεν βοηθούν οι χειρισμοί.
Σκέφτομαι - είναι γάμος ή λειτουργεί η προστασία από υπερθέρμανση; Το έχεις?
Ή έχω μεταγενέστερη τροποποίηση;
melenya, αν μπορείτε να μου στείλετε τον σύνδεσμο που αναφέρατε παραπάνω!

σε ξεχωριστά ψημένα προϊόντα, επίσης, δεν μου επιτρέπεται να ανάβω για δεύτερη φορά .. (δυστυχώς .. αν και οι οδηγίες λένε - μπορείτε να πληκτρολογήσετε ..) ψέματα ξεκάθαρα!

Και σε ποια ακολουθία πατάτε τα κουμπιά; Λοιπόν, δεν μπορεί να είναι ότι ο χρόνος δεν αυξάνεται. Τι είδους υπερθέρμανση μπορούμε να μιλήσουμε εάν η θερμοκρασία για το ψήσιμο είναι η ίδια; Έχω δύο σόμπες και και στις δύο φορές αυξάνω χωρίς να κάνω πίεση σε κανένα πρόγραμμα. Αντίθετα, δεν αυξάνω, αλλά ξεκινά ξανά το ψήσιμο.

[ψήσιμο]

Λοιπόν, τώρα είναι μόνο η ζύμη - το πρόγραμμα 12, κάνει 1 ώρα 10 λεπτά, χωρίς ηχητικό σήμα 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα και δεν επιτρέπει την αύξηση του χρόνου με κανένα κουμπί, συνέχισα τη δοκιμή έτσι, με το φούρνο απενεργοποιημένο, αφού ήταν ακόμα ζεστό εκεί.

έτσι παίρνει 5 λεπτά πριν από την έναρξη ψήσιμο, και το ψήσιμο δεν είναι διαθέσιμο σε αυτό το πρόγραμμα. Όλα είναι λογικά. Αποσυνδέθηκε και αξίζει τον κόπο. Και εξαρτάται από το αν θα βγάλετε τη ζύμη ή θα την κρατήσετε ακίνητη.

Και σε ποια ακολουθία πατάτε τα κουμπιά;

Το ψήσιμο τελείωσε, ηχεί, το φως από το ψήσιμο έχει αλλάξει σε θέρμανση, η οθόνη είναι μηδενική, πιέζω για έναρξη, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ηχεί, παύλες στην οθόνη, πατάω το πρόγραμμα στο 9, ξεκινήστε, στην οθόνη E-01.
Προσπάθησα να σβήσω το διακόπτη στο πίσω μέρος - την ίδια ιστορία.
Δηλαδή, η παράταση 2 φορές για 10 λεπτά δίνει, αλλά χωρίς να την ενεργοποιήσετε ξανά.
Ή μήπως δεν είναι ακόμα τόσο κλονισμένο;
Το ίδιο σφάλμα προκύπτει εάν μετά από ένα ψωμί βάζετε το δεύτερο ταυτόχρονα, αλλά αυτό είναι λογικό - ο ρυθμός ζύμωσης είναι υψηλός, αν και μου δίνει το zelmer, δεν υπάρχει προστασία από την υπερθέρμανση.

παίρνει 5 λεπτά πριν από την έναρξη του ψησίματος και το ψήσιμο δεν παρέχεται σε αυτό το πρόγραμμα. Όλα είναι λογικά. Αποσυνδέθηκε και αξίζει τον κόπο. Και εξαρτάται από το αν θα βγάλετε τη ζύμη ή θα την κρατήσετε ακίνητη.

Λοιπόν, απλά έλεγξα τα προγράμματα, σκέφτηκα, τι γίνεται αν υπάρχει και μια επέκταση εδώ;

Έχω δύο σόμπες και και στις δύο φορές αυξάνω χωρίς να κάνω πίεση σε κανένα πρόγραμμα. Αντίθετα, δεν αυξάνω, αλλά ξεκινά ξανά το ψήσιμο.

Εδώ είναι η ερώτηση: κάνετε επανεκκίνηση του ψησίματος μετά από κάποιο γενικό πρόγραμμα (1, 2,3,4) ή μετά το πρόγραμμα ψησίματος 9;

Εδώ είναι η ερώτηση: κάνετε επανεκκίνηση του ψησίματος μετά από κάποιο γενικό πρόγραμμα (1, 2,3,4) ή μετά το πρόγραμμα ψησίματος 9;

καμία διαφορά - και έτσι και έτσι. Στην πραγματικότητα, έχω 817, αλλά είναι δίδυμα αδέλφια σύμφωνα με τα προγράμματα και οι οδηγίες είναι οι ίδιες.

Έχω ένα μοντέλο 816. Έψησα ένα cupcake. Δεν ψήνεται στο πρόγραμμα KEKS. Προσπάθησα να ξεκινήσω τη λειτουργία BAKE έτσι ώστε να φτάσει το κέικ. Γράφει υπερθέρμανση σφάλματος. Έπρεπε να βγάλω το κέικ και να το βάλω στο φούρνο. Έχω το ίδιο πράγμα.

Και για την επέκταση, το δοκίμασα χθες. Όλα λειτούργησαν !!! Είναι εκείνη τη στιγμή που η σόμπα ηχεί μπιπ 14 φορές, πρέπει να πατήσετε το κουμπί "μέγεθος" για να αυξήσετε το χρόνο δοκιμής ή το κουμπί "χρώμα κρούστας" για να παρατείνετε τον χρόνο ψησίματος (το δοκίμασα στο κύριο πρόγραμμα και στο έκτο , αποδεικνύεται ότι επεκτείνεται σε έναν πλήρη κύκλο, όπου υπάρχει ζύμωμα, αύξηση και ψήσιμο)

Σε αυτήν την περίπτωση, δεν ήταν μάταια που επέλεξα το 817 (αν και, όπως διάβασα εδώ, ζηλεύω ήσυχα μερικά από τα ψωμάκια που λείπουν στο δικό μου). Και, παρεμπιπτόντως, στις 817 ο χρόνος ψησίματος αυξήθηκε, ίσως ένας μαύρος στην έξοδο να βγει.

Κάτι που δεν κατάλαβα για τα "ψωμάκια". Τι εννοείς?

Η σόμπα μου ταιριάζει εντελώς και ακόμη περισσότερο. Την αγαπάω πολύ !!! Σε σύγκριση με το τελευταίο μου Mule, αυτό μοιάζει περισσότερο. Είτε η θέρμανση είναι ισχυρότερη, ή ο χρόνος είναι μεγαλύτερος, αλλά δεν το έβαλα ποτέ σε μια "σκοτεινή" κρούστα, ψήνω σε μια μέση κρούστα, η ψητότητα είναι σωστή, φοβάμαι ότι θα υπάρξει άνθρακας στο "σκοτεινό". Και ζυμώνει λιγότερο από το τελευταίο, και το ψωμί δεν είναι χειρότερο.

Στην πραγματικότητα, έχω 817ο, αλλά είναι δίδυμα αδέλφια σύμφωνα με τα προγράμματα και οι οδηγίες είναι οι ίδιες.

Αποδεικνύεται ότι δεν είναι δίδυμα, έχω 816, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορείτε να βάλετε ψημένα προϊόντα σε αυτά 2 φορές και δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα στις οδηγίες, το έχω μελετήσει, αλλά το 817 είναι δυνατό - ζηλεύω ...
Λοιπόν, καλά, η έκρηξη πρέπει να σωθεί με παράταση, το κύριο πράγμα είναι ότι συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν ελαττωματικό.
Κατά κάποιο τρόπο θα βγω.

[μπορεί να αλλάξει χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση]

ναι, και οι οδηγίες δεν το κάνουν

τότε δεν είναι σαφές τι είδους οδηγίες δημοσιεύονται στον ιστότοπό τους
αν και: "Δεδομένου ότι ο κατασκευαστής εργάζεται συνεχώς για τη βελτίωση των προϊόντων, του σχεδιασμού και των προδιαγραφών του μπορεί να αλλάξει χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση."
Fedot, αλλά όχι αυτό, αποδεικνύεται

Η σόμπα μου ταιριάζει εντελώς και ακόμη περισσότερο. Την αγαπάω πολύ !!! Σε σύγκριση με το τελευταίο μου Mule, αυτό μοιάζει περισσότερο.

Κάθε σόμπα έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Στο δεύτερο, για παράδειγμα, μπορώ να ορίσω οποιονδήποτε χρόνο ψησίματος με ένα διάστημα 1 λεπτού. Και εδώ μόνο μια ώρα και όχι ένα λεπτό λιγότερο. Εδώ και καθίστε, παρακολουθήστε, όταν το ψωμί φτάσει σε κατάσταση.

Κάτι που δεν κατάλαβα για τα "ψωμάκια". Τι εννοείς?

ένα σήμα πριν από την έναρξη του ψησίματος (πώς το χρειάζομαι) και η παράταση του κύκλου δεν θα βλάψει επίσης.
ή μήπως είναι δικό μου; πρέπει να σπρώξω ...

Και για την επέκταση, το δοκίμασα χθες. Όλα λειτούργησαν !!! Είναι εκείνη τη στιγμή που ο φούρνος μπιπ 14 φορές, πρέπει να πατήσετε το κουμπί "μεγέθους" για να αυξήσετε το χρόνο στεγανοποίησης ή το κουμπί "χρώματος κρούστας" για να παρατείνετε τον χρόνο ψησίματος

και μπιπ πριν το ψήσιμο και στο τέλος του ψησίματος;

Και ζυμώνει λιγότερο από το τελευταίο, και το ψωμί δεν είναι χειρότερο.

Γενικά, για το ψωμί σίτου, είναι επιθυμητό να έχουμε δύο ζυμώματα με ανάπαυση μεταξύ τους. Αλλά η σίκαλη είναι πολύ καλύτερη εδώ.

[Αρχάριος]

Αρχάριος, και εκεί και εκεί τσακίζει

Γενικά, για το ψωμί σίτου, συνιστάται η ανάμειξη δύο παρτίδων με ένα υπόλοιπο μεταξύ τους. Αλλά η σίκαλη είναι πολύ καλύτερη εδώ.

Και πες μου: ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να ψήσουμε με σίκαλη; Χθες έψησα για 4 ψητά, αλλά αποδείχθηκε τόσο παχουλό, θέλω πιο πρησμένο ή κάτι τέτοιο ..

Και πες μου: ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να ψήσουμε με σίκαλη; Χθες έψησα για 4 ψητά, αλλά αποδείχθηκε τόσο παχουλό, θέλω πιο πρησμένο ή κάτι τέτοιο ..

Ξεχάστε τα επιταχυνόμενα προγράμματα όπως ένας εφιάλτης. Τίποτα καλό δεν θα έρθει από αυτούς. Δεν ξέρω για τους άλλους, αλλά έστειλα και το πρώτο κύριο που αγνοήσαμε - για δύο πινελιές, ο χρόνος είναι πολύ σύντομος, φυσικά, μια κοροϊδία του ψωμιού. Ψήνω τα πάντα σε 3 ή 5. Αλλά! Ψήνω τη ζύμη, το έχω αναδιατάξει σε αυτά τα προγράμματα, πρέπει να διακόψω βίαια τον κύκλο.

Σχετικά με τα cupcakes. Τους ψήνω πολύ, 2-3 φορές την εβδομάδα. Έβαλα στο 7ο πρόγραμμα, 1 κιλό, παρατείνω το ψήσιμο 2 ακόμη φορές για 10 λεπτά. Και σιγουρευτείτε (!!!!!) για 20-30 λεπτά για να σταματήσετε, αφήστε το, μην το βγείτε από τη σόμπα !!! Στη συνέχεια ψήνονται τα muffins.

Μοιραστείτε μια συνταγή για ένα αποδεδειγμένο cupcake. Έψησα (βρήκα μια συνταγή για ένα κέικ με μάζα στάρπης εδώ στο φόρουμ). Η μισή συνταγή βγήκε με ένα χτύπημα.Εμπνευσμένος από την πρώτη εμπειρία, έφτιαξα έναν πλήρη τόμο, αυτός δεν ήταν πλέον ψημένος. Η μέση ήταν ευθεία υγρή. Τα άκρα ψήνονται και η μέση είναι απαίσια. Μου φάνηκε ότι η δύναμη των δέκα δεν ήταν αρκετή για την κορυφή του κέικ ή κάτι τέτοιο. Το ψωμί έχει διαφορετική σύσταση ζύμης - ψήνεται. Και το κέικ είναι πυκνότερο, το κάτω μέρος και οι πλευρές ψήνονται, αλλά μέχρι τη μέση, δεν υπήρχε αρκετός χρόνος και ζέστη. Και πώς επεκτείνεις το χρόνο ψησίματος του κέικ;

Σχετικά με τα προγράμματα. Ψήνω όλο το ψωμί μου στο έκτο. Αγόρασα ένα έτοιμο μείγμα Hlebburg, σίκαλης. Εδώ βγήκε καλά στην πρώτη. Στο σύντομο πρόγραμμα δεν ψήνω καθόλου, αποδεικνύεται τρομερό ψωμί

Κάποιος χρησιμοποιεί το πρόγραμμα 10. BUNKIES και 12. DOUGH;

[ΚΕΪΚ]

ΚΕΪΚ

150-180g βούτυρο
3 αυγά
200 γραμμάρια ζάχαρης
280-330g αλεύρι
2 ώρες μεγάλο. μπέικιν πάουντερ

Πρόσθετα μπορεί να είναι οτιδήποτε προτιμάτε (αποξηραμένα φρούτα έως 120-160 g, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα κομμένα σε κύβους 0,5 cm):
σταφίδες
σταφίδες με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σουσάμι
αποξηραμένα βερίκοκα με 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα
σοκολάτα (100 γραμμάρια ρωσικού τύπου, κομμένα σε κύβους 0,5 εκατοστών)
κακάο (2-4 κουταλιές της σούπας. l.)
δαμάσκηνα
δαμάσκηνα + αποξηραμένα βερίκοκα + σταφίδες
παπαρούνα

Μαγείρεμα. Ζυμώνομαι στον κάδο. Λιωμένο βούτυρο (όχι πολύ ζεστό, ώστε τα αυγά να μην βράσουν), προσθέστε αυγά (τρυπήστε τον κρόκο), ζάχαρη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ελαφριά πρόσθετα (σπόροι παπαρούνας, κανέλα, κακάο, σουσάμι κ.λπ.). Τοποθετήστε στη συσκευή παρασκευής ψωμιού, πρόγραμμα 7, σκοτεινή κρούστα. Στις 1:35 στο χρονόμετρο με ένα μικρό ξύλινο κουτάλι ξύστε το αλεύρι από τις γωνίες του κάδου πιο κοντά στο κέντρο... Προσθέστε βαριά πρόσθετα (αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα) στο 1:27 με χρονοδιακόπτη. 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα Προσθέστε 2 φορές για 10 λεπτά... Μετά το ψήσιμο του cupcake μην βγείτε αμέσως, αφήστε το να παραμείνει για 20-30 λεπτά ευθεία στο καλούπι, μην ανοίγετε το καπάκι!
Και μερικές λεπτότητες.

Ανάλογα με τα πρόσθετα, παίρνετε εντελώς διαφορετικά cupcakes! Μου αρέσει με αποξηραμένα βερίκοκα και κανέλα, ο άντρας μου - με σταφίδες, παιδιά - με σοκολάτα.

Ξεπλύνετε ξηρούς καρπούς, στεγνώστε. Εάν είναι πολύ στεγνό, προ-εμποτίστε (διαφορετικά η γραφή θα γρατσουνιστεί). Αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα - κομμένα. Στεγνώστε με μια πετσέτα. Εάν είναι πολύ βρεγμένα, αυτό δεν είναι πολύ καλό, η ζύμη είναι ήδη υγρή.
Εδώ είναι ένα μάφιν με αποξηραμένα βερίκοκα και σουσάμι. Υπάρχει περισσότερο λάδι (180), λιγότερο αλεύρι (280).


Σοκολάτα. Εάν προσθέσετε λίγο νωρίτερα, τότε θα διαλυθεί σχεδόν τελείως, ανακατέψτε. Αν λίγο αργότερα (όχι αργότερα από 1:25) - θα είναι κομμάτια. Και εξαρτάται επίσης από την αρχική θερμοκρασία του πώς διασπείρεται.
Εδώ είναι ένα cupcake με κομμάτια σοκολάτας:


Η ζύμη για το κέικ πρέπει να είναι από το πάνω άκρο του βάζου ή ελαφρώς υψηλότερη. Αλλά όχι πολύ! Το κέικ έχει λεπτότερη ζύμη και δεν ψήνει σε μεγάλες ποσότητες.

Προσπάθησα να ψήσω ένα μάννα πέντε φορές. Ποτέ δεν βγήκε.
Τα cupcakes με λεπτότερη ζύμη με την προσθήκη κεφίρ ή γάλακτος δεν λειτούργησαν. Αποδεικνύεται muffins, όπου μόνο τα αυγά και το βούτυρο είναι υγρά. Αν και, ίσως δεν βρήκα μια κατάλληλη συνταγή.
Και αυτό είναι ένα cupcake με κακάο σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, με γάλα σε αυτό. Η ζύμη είναι πάρα πολύ, η ζύμη είναι λεπτή, δεν ψήνεται λίγο.

Σήμερα προσπάθησα για άλλη μια φορά να ψήσω ένα κέικ, στη συνταγή του οποίου το κεφίρ (λίγο, μόνο 100 γραμμάρια) και υγρή ζύμη. Και πάλι δεν λειτούργησε. Δεν σηκώθηκα, δεν ψήσαμε, με μια λέξη - zalipon.
Συμπέρασμα - η ζύμη χωρίς μαγιά με την προσθήκη κεφίρ ή γάλακτος δεν περιλαμβάνεται σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Πιθανότατα, το καθεστώς θερμοκρασίας για μια τέτοια δοκιμή θα πρέπει να είναι διαφορετικό. Προσπάθησα να φτιάξω το πρόγραμμα Cupcake and Pastry.

Θα μετανιώσετε το κουβά. Έχω μια μαρμελάδα από τα cupcakes στο παλιό HP.