Γαλλική μηλόπιτα σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris

[Διευκρινίζω με επίπεδα:]

Γαλλική μηλόπιτα σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μήλα	ανάλογα με το μέγεθος 3-6 τεμ.
Σαχάρα	1η κ. πεδιάδα
βανιλλίνη	1-2 κουτ
αποστράγγιση. λάδι	30 γρ.
νερό	50-70 γρ.
ζύμη	τελειωμένο ριπή 2 στρώσεων

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή από τον ιστότοπο multicooker, άλλαξε λίγο από εμένα.
• Ξεπαγώστε τη ζύμη και ξεδιπλώστε στο μέγεθος του μπολ. Λιπάνετε το ταψί με ψητό. κάτω και πλευρές σχεδόν στην άκρη του μπολ.
• Ψιλοκόβουμε τα μήλα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα στο κάτω μέρος σε 1 στρώση.
• Βράζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το σιρόπι βανιλίνης στη σόμπα μέχρι να σκουραίνουν ελαφρώς. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά, προσθέστε το δαμάσκηνο. λάδι, ανακατέψτε. Ρίχνουμε το σιρόπι πάνω από τα μήλα.
• Βάλτε 1 στρώση σφολιάτας στην κορυφή. Βάλτε ξανά το μισό ή το μισό κομμένο μήλο στη ζύμη, ρίξτε το σιρόπι πάνω από το μήλο, καλύψτε με το δεύτερο στρώμα ζύμης. Λειτουργία ψησίματος 45-50 λεπτά
• Στη συνέχεια, γυρίστε προσεκτικά το κέικ σε ένα πιάτο και απολαύστε. Είναι νόστιμο ζεστό και κρύο.
• Διευκρινίζω με επίπεδα:
• 1 στρώμα μήλα στο κάτω μέρος , ρίχνουμε πάνω από το σιρόπι
• 2 στρώσεις ζύμης, πιέστε τις άκρες για να φτιάξετε τις πλευρές
• 3 στρώσεις αν θέλετε, όπως έκανα, ρίξτε μήλα με σιρόπι
• 4 στρώσεις ζύμης, πιέστε τις άκρες για να κάνετε τις πλευρές.

Ώρα προετοιμασίας:

45-5ο λεπτό

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Η γελοιογραφία μου polaris floris 5 λίτρα. Θερμοκρασία ψησίματος 118-145 γρ.

Φροντίστε να λιπαίνετε με ακρίβεια. βούτυρο, στο βούτυρο δεν δούλευα. Λιπάνετε τους τοίχους ψηλότερα, η σφολιάτα αυξάνεται ψηλά κατά τη διαδικασία ψησίματος, εάν δεν λιπαίνεται, θα κολλήσει στο μπολ.
Όταν ανοίγετε το καρτούν, θα έχετε την εντύπωση ότι υπάρχει πολλή υγρασία. Μην ανησυχείτε, μετά από λίγα δευτερόλεπτα, όταν η ζύμη πέσει, θα εξαφανιστεί.

Παρόμοιες συνταγές

Μηλόπιτα της Ζυρίχης (Συστροφή)

Srimati - Ινδική μηλόπιτα (Ομέλα)

Πίτα "Apple" (Νίλα)

Η νόστιμη πίτα αποδεικνύεται! Το σιρόπι μήλου είναι καραμελωμένο στην κορυφή ...
Και έχω ακόμα τη ζύμη σε απόθεμα - πρέπει να δοκιμάσω. Ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη συνταγή.

Shoto, δεν κατάλαβα .... να καλύψω τα μήλα με ζύμη; Θα ψηθεί; Έχω Panas ... Μήλα, ζύμη, χωρίς νου ...

Φυσικά θα ψηθεί. Ξεδιπλώνω τη ζύμη, την βάζω και την πιέζω λίγο κατά μήκος των άκρων, έτσι ώστε οι πλευρές να είναι κάπως στραμμένες. Στη φωτογραφία όλα ψήνονται και όλα έχουν ήδη φάει, σήμερα θα ψήσω ένα νέο.

μια ενδιαφέρουσα συνταγή, θα περιμένω περισσότερους φωτορεαλιστές και θα αποφασίσω μόνος μου, έχω επίσης τον Panas

Ακόμα και δεν κατάλαβα - δηλαδή, η ζύμη μέσα; και μήλα από κάτω και από πάνω; Φαίνεται ότι δεν έχετε μήλα από κάτω
Δεν βρήκα την αρχική συνταγή στον ιστότοπο ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! βρέθηκαν!

Πολύ ορεκτική εικόνα!

Ακόμα και δεν κατάλαβα - δηλαδή, η ζύμη μέσα; και μήλα από κάτω και από πάνω; Φαίνεται ότι δεν έχετε μήλα από κάτω

Ιρλανδικά, flip-flop ...

Olya, Duc το κατάλαβα αμέσως, αλλά ... δεν τελείωσα την ανάγνωση, για να το πω - υπάρχει ένα δεύτερο στρώμα εδώ.
Αλλά κατάλαβα ήδη - όταν κοίταξα την πηγή.
Είναι ενδιαφέρον ότι ποτέ δεν έψησα από έτοιμα σφολιάτα στα κινούμενα σχέδια μου. θέλω να προσπαθήσω
Είναι ήδη παράξενο - το κινούμενο σχέδιο έχει ήδη έξι χρόνια και μια τέτοια σκέψη δεν μου έχει συμβεί ποτέ

Αχα, και ήθελα!

[Λίζα567]

Γεια, Λίζα567
Το κέικ είναι πολύ όμορφο! Και τι είδους ζαχαροπλαστική έχετε - μαγιά ή κανονική ρουφηξιά;

[Κισούρι]

Αχα, και ήθελα!

από ευθεία αύριο και θα το κάνω!
παρεμπιπτόντως, συμμετέχω στην ερώτηση Κισούρι

Ενδιαφέρων!

Η ζύμη είναι απλή συνηθισμένη ρουφηξιά. Αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μαγιά. Πειραματιστείτε και μοιραστείτε την εμπειρία σας !!!

Και η πίτα είναι flip-flop, απαντήσατε σωστά. Έγραψα ακόμη και την αποσαφήνιση σε στρώματα για να το καταστήσω πιο σαφές.

Η ζύμη είναι απλή συνηθισμένη ρουφηξιά.

Ευχαριστώ!

Σήμερα έψησα για 40 λεπτά και έβαλα περισσότερα μήλα στο δεύτερο στρώμα. Αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο.

Αναφέρομαι. Ψημένη. Χωρίς φωτογραφία, κάπως δεν συνέβη - η φωτογραφία του συγγραφέα είναι πιο όμορφη, το κέικ μου είναι πιο στριμωγμένο, αλλά παρόμοιο.
Η αργή κουζίνα μου Panas 10 (το τόμπο είναι μικρό) και ακόμη και 5 μεσαία μήλα αποδείχθηκαν πολλά γι 'αυτήν - η γεύση της γέμισης διέκοψε τα πάντα, έγινε κυρίαρχη.
Για αργή κουζίνα 2,5 λίτρα μήλων, ίσως χρειαστείτε 3-4 τεμ. Ναι, και μου φάνηκε πολύ ζάχαρη (αν και ίσως όχι πολύ, αλλά πολύ γεμάτο).
Όταν το κατάλαβα, τα μήλα έπεσαν από την πίτα τόσο ευθεία. Το στρώμα φτιάχτηκε ένα και ζύμη σφολιάτας μαγιάς. Αποδείχθηκε ζουμερό και νόστιμο
Μου άρεσε η πίτα - τόσο τρυφερή, πιθανότατα λόγω του γεγονότος ότι η ζαχαροπλαστική δεν ψήθηκε, αλλά κάπως στον ατμό κάτι.
Ευχαριστώ!

Ιρίνα, χαίρομαι που σου άρεσε !!! Φάτε στην υγεία σας!

Σήμερα το έψησα σε ένα νέο (χάλκινο) μπολ. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο, τα μήλα παρέμειναν ανέπαφα, η καραμέλα έγινε παχιά, τίποτα δεν κολλήθηκε.

Πολύ ενδιαφέρον! Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω.

Δοκιμάστε την Katya - αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου πίτες!

Πήρα ένα κέικ ωμό, κακοψημένο. αν και το γέμισμα του μήλου είναι νόστιμο. Έφτιαξα το ψήσιμο σε Panasonic multicooker, 50 λεπτά. ζύμη ζύμης. τι τρέχει?

Έχει τη ζύμη ακατέργαστη; Το ψήνω συνεχώς, ακόμη και σε 40 λεπτά ψήνεται. Έχω μια ζύμη 2 πιάτων βάρους 450 γραμμαρίων. Το κυλάω για να ταιριάζει στο μπολ. Περιγράφετε λεπτομερώς τι κάνατε και πώς, τότε θα σας πω τι είναι λάθος.

Έχω μια ζύμη 500 g, την χωρίζω σε 2 μέρη, την έστρεψα στο μέγεθος ενός μπολ για να καλύψω το γέμισμα, το πίεσα, έκανα μικρές πλευρές. τα μήλα χύθηκαν με σιρόπι που παρασκευάστηκε σύμφωνα με τις αναλογίες που αναφέρονται στη συνταγή. ίσως πάρα πολύ για τη μικρή μου αργή κουζίνα; γιατί όταν το έβαλα σε λειτουργία, όλα βράζονταν εκεί από τους ήχους ...

Έπρεπε είτε να μειώσετε το τμήμα είτε να αυξήσετε το χρόνο κατά 30-40 λεπτά. Αυτές οι αναλογίες υπολογίζονται για 5 λίτρα