Πατατοσαλάτα (Καλύτερη Σαλάτα Πατάτας)

Πατατοσαλάτα (Καλύτερη Σαλάτα Πατάτας)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Βραστές πατάτες με τις στολές τους	4-5 τεμάχια
ρίγες μπέικον	10 κομμάτια
μαγιονέζα	3/4 φλιτζάνι
μουστάρδα Ντιζόν	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
ζάχαρη	2 κουτ
άλας	1 κουτ
βραστά αυγά	4 πράγματα
μίσχος σέλινου	1 Η / Υ
μικρό κρεμμύδι	1 Η / Υ
πράσινη πιπεριά	1/2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η όλη συνταγή σε ποτήρια και ίντσες, καθώς θα μπορούσα να μεταφράσω σε ποτήρια και εκατοστά. Το φλιτζάνι μου είναι ίσο με ένα πολύπλευρο γυαλί, ίντσα - 2,5 cm. Αγόρασα το ουγγρικό μπέικον: είναι υπέροχο, δεν σέρνεται, οπότε δεν ήταν δύσκολο να κοπεί σε κομμάτια. Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί κόκκινες πατάτες. Θυμήθηκα ότι στην υπεραγορά Globus είδα ακριβά κόκκινες μικρές πατάτες, πλυμένες, σε δίχτυ, σε κάποια ακατανόητη τιμή, αλλά προφανώς αυτό ήταν πολύ καιρό πριν. Ως εκ τούτου, έπρεπε να σκάψω τακούνια ροζ πατάτας, προφανώς όχι αμερικανικής προέλευσης, από ένα τεράστιο σωρό πατάτας στο τμήμα λαχανικών.
• Προετοιμάστε σάλτσα σαλάτας:
• -Οι ταινίες μπέικον κόβονται σε τετράγωνα ~ 2,5 cm, λιώνουν σε ένα μεγάλο επίπεδο τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία έως ότου τραγανή. Τοποθετήστε το μπέικον σε χαρτοπετσέτα. Αφήστε σε 2 κουταλιές του λιωμένου λίπους.
• Μαγιονέζα, μουστάρδα, ζάχαρη, αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας. Ανακατέψτε τις κουταλιές του λιωμένου λίπους σε μια ομοιογενή μάζα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε χοντροκομμένες πατάτες, αυγά και ψιλοκομμένο σέλινο, κρεμμύδια και πράσινες πιπεριές, ρίξτε, προσθέστε το σάλτσα, ανακατέψτε απαλά, προσθέστε το μπέικον και ανακατέψτε ξανά.
• Κλείστε το μπολ με καπάκι και αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για τουλάχιστον 3 ώρες.
• 

Σημείωση

Μου άρεσε πολύ η σαλάτα. Δεν υπήρχε ενοχλητική γεύση σέλινου, πρόσθεσε χυμούς, το τηγανητό μπέικον είναι πολύ κατάλληλο εδώ.

μια πηγή 🔗

Ευχαριστώ πολύ τη Svetlana για την ποιοτική μετάφραση

Παρόμοιες συνταγές

Πατατοσαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ελιές (δεύτερος βαθμός νηστείας) (Διαχειριστής)

Τσεχική σαλάτα πατάτας (Ομέλα)

Πατατοσαλάτα με ελιές (Ομέλα)

Τι υπέροχη συνταγή. Όλα όσα αγαπώ είναι σε ένα μπουκάλι. Θα μπούξω σήμερα! Tatiana, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ω, η σαλάτα είναι υπέροχη - τόσο η σύνθεση, όσο και η σάλτσα, και εύκολο στην εκτέλεση! Ευχαριστώ!!!

Ευχαριστώ. Μου άρεσε η σαλάτα, αν και την έχω «βασισμένη».
Το τηγανητό μπέικον δεν ταιριάζει πραγματικά στις διατροφικές μου αρχές, γι 'αυτό το αντικατέστησα με ψητό κοτόπουλο. Για έλλειψη λιωμένου λίπους, πρόσθεσα το φυτικό λάδι στο ντύσιμο. Δεν πρόσθεσα πράσινο πιπέρι.
Έλαβε μια πλούσια, συμπαγή σαλάτα με φρέσκια γεύση που δεν λιποθυμεί τους διατροφολόγους.
Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, στην υγεία σου !!!