Λουκά
Απαιτούνται εργαλεία και αξεσουάρ για το ψήσιμο σπιτικού ψωμιού.

Για να μετρήσουμε σωστά προϊόντα (συστατικά) για ζύμωμα ζύμης και ψήσιμο σπιτικού ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα εργαλεία και συσκευές. Μερικά από αυτά περιλαμβάνονται στο κιτ με το ψωμί (κύπελλο μέτρησης, κουτάλι μέτρησης, μαχαίρι ζύμωσης), άλλα πρέπει να τα αγοράσετε μόνοι σας, καθώς δίνουν ακρίβεια στις μετρήσεις και είναι απλά απαραίτητα για την εργασία με τη ζύμη.

32. νέο.jpg
Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
31. νέο.jpg
Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Λουκά
Τώρα το υλικό.
Το ίδιο το κονίαμα είναι φτιαγμένο από μασίφ πέτρα με εσωτερική κοπή. (Υπάρχουν επίσης πολύ μεγάλα, αλλά εδώ πρέπει να είστε προσεκτικοί: είναι συχνά κατασκευασμένοι από πέτρινη μάζα. Μην τρώτε κουκούλα.)

Υπάρχουν ξύλινα, μέταλλα - δεν σας συμβουλεύω. Λοιπόν, μια αξιολύπητη δικαιολογία για ένα αριστερό χέρι ... Συγγνώμη

Κεραμικό - καλή σχέση ποιότητας / τιμής. Απλώς πρέπει να δώσετε προσοχή σε αρκετά βαθιά κοπή στο εσωτερικό, διαφορετικά διαγράφεται γρήγορα, γυαλίζεται και χάνει τις ιδιότητές του για να αλέσει ...

Τιμή: ορυχείο από πέτρα κοστίζει 700 ρούβλια.
Όπως η Julia Vysotskaya (που έχει δει) στο "Let's Eat at Home" - 360 ευρώ + το ίδιο ποσό - παράδοση στη Ρωσία. Αλλά και η ποιότητα, πραγματικά ...

Για πώληση: για παράδειγμα, σε μικρά μαχαιροπήρουνα γερμανικών σκευών κουζίνας σε υπεραγορές όπως το "Auchan". Εάν δεν δώσετε προσοχή σε έναν ειδικό, θα περάσετε ... Τα χρώματα είναι πολύ διαφορετικά. Έχω επίσης μαλαχίτη (χρώματα) και λευκό (die - μην σηκωθείτε!).

Σε τέτοια κονιάματα, είναι πολύ βολικό να αλέσετε το χοντρό αλάτι σε σκόνη σε μερικά δευτερόλεπτα, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης σε σκόνη. Μπαχαρικά - οποιοδήποτε. Για παράδειγμα, ένα λοβό βανίλιας. Μείγμα μπαχαρικών. Πιπέρι. Αλέστε τα καρύδια για να τα προσθέσετε στο ψωμί. Ή σπόροι. \
Γρήγορα. Δεν χρειάζεται να συλλέξετε ή να αποσυναρμολογήσετε τίποτα. Ξεπλύνετε - ένα δευτερόλεπτο. Καλό πράγμα. Μόνο πολύ βαρύ.
Θέλω να αγοράσω
Όπως αποδείχθηκε, για να βάζετε εύκολα το ψωμί, απαιτούνται επιπλέον εργαλεία και συσκευές.
Στην πρώτη θέση είναι οι κλίμακες και στη δεύτερη - ο καθένας έχει τη δική του.

Αλλά τα εργαλεία κάνουν τη ζωή και τη δουλειά ευκολότερη. Ως εκ τούτου, προτείνω να δημιουργήσω μια στήλη στην οποία μπορείτε να γράψετε για την επιλογή σας για κάτι, το οποίο απλοποίησε σημαντικά τη ζωή ή να μάθετε τις συμβουλές κάποιου άλλου.

Αυτό που με ώθησε να γράψω ήταν ότι δεν μου αρέσει το κοσκίνισμα του αλευριού από ένα κόσκινο. Δεν έχω μεγάλο κόσκινο (καταλαμβάνει πολύ χώρο), αλλά μέσα από ένα μικρό κόσκινο χρειάζεται πολύς χρόνος.

Χθες στο κατάστημα αγόρασα μια ανοξείδωτη κούπα με μοχλό, τραβάς το μοχλό, και στην ίδια την κούπα, οι λεπίδες μέσω κόσκινου (αντί για το κάτω μέρος) ωθούνται προς τα κάτω το αλεύρι και ωθούνται.
Στο ρελαντί και στο κατάστημα, όλα φαινόταν δελεαστικά, αλλά όταν φόρτωσα 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου, ορκίστηκα, κινήθηκα πολύ σκληρά, το χέρι μου ήταν κουρασμένο και πολύ αργά.
Όταν φόρτωσα 125 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης αποφλοιωμένες, ορκίστηκα πολύ σκληρά. Δεν πήγα καθόλου.
Θα επιστρέψω και θα απαιτήσω χρήματα στον κώλο.

Γι 'αυτό θέλω να μάθω ποιος χρησιμοποιεί τι, προκειμένου να απλοποιήσει τη ζωή μου και να μην αγοράσω κάτι που θα αναστατώσει έναν αρχάριο αρτοποιό.
Έλενα Μπο
Χρησιμοποιώ μια τέτοια κούπα για αρκετά χρόνια (το αγόρασα στην Ikea). Κοιμάμαι αμέσως μια γεμάτη κούπα (300 g.). Κοσκινίζεται αρκετά εύκολα (αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας) και γρήγορα. Και μετά προσπαθώ να επιβραδύνω, γιατί το αλεύρι ξεσκονίζει από το γρήγορο κοσκίνισμα.
Θέλω να αγοράσω, ίσως απλά δεν έχετε συνηθίσει; Οι μύες των βραχιόνων δεν έχουν συνηθίσει.
Λόλα
Βρήκα ένα μέρος όπου είμαι στην ευχάριστη θέση να επιδείξω το κονίαμά μου. Το σωστό στην κουζίνα!

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

Μπορείτε να αγοράσετε βήματα στη Μόσχα στη διεύθυνση:
- "euro house" (φαίνεται έτσι) - ένα κατάστημα στην έξοδο από το Auchan (που βρίσκεται απέναντι από το γραφείο εισιτηρίων) Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν τώρα εκπτώσεις σε αυτά.
- την ημέρα έναρξης του Izmailovo. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν μόνο σιδερένια.
- "κόκκινος κύβος" - υπήρχαν μικρά βήματα στο κατάστημα, αλλά τώρα όχι - λένε ότι θα το κάνουν.
Σκαπιρίνκα
Δεδομένου ότι συμβαίνει αυτό, είναι πολύ πρακτικό να λιπαίνετε το ψωμί με πρωτεΐνη ή γάλα αμέσως πριν το ψήσιμο μετά την απόδειξη με μια τέτοια βούρτσα σιλικόνης  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
διαχειριστής

Μεγάλο πλαστικό χωνί, μικρό μέταλλο. Έδειξα τις διαστάσεις - μπορείτε να σχεδιάσετε.

Αγόρασα πλαστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε νοικοκυριό. κατάστημα στη Μόσχα στο τμήμα πλαστικών. προϊόντα. Μέταλλο. Αγόρασα ένα χωνί πριν από πολύ καιρό σε έναν μάγο. Ένα εκατομμύριο μικρά πράγματα στο σταθμό του μετρό Bibirevo στο ακριβό μεταλλικό τμήμα. πιάτα στον 1ο όροφο. Ναι, βρίσκονται παντού, απλά πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά ή να ρωτήσετε τους πωλητές. Το θέμα είναι, φυσικά, πολύ απαραίτητο.
Ρίχνουμε αλεύρι από τη σακούλα στο βάζο.
αλεύρι σε αρτοποιείο
δημητριακά από σακούλα σε σακούλα ή βάζο
φρέσκα μούρα ή κατεψυγμένα. περιχύνετε
ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα και βάζα
ρίχνουμε υγρό ή ρίχνουμε σε βάζα
ρίχνουμε σούπες, μπορς σε άλλα πιάτα
ρίξτε υγρές βαρύτητες
κατά τη συντήρηση για παράδειγμα buck. χαβιάρι ή lecho από το ταψί γεμίστε τα βάζα

και πολλά άλλα όπου ...
Τασένκα
Έχω 2 υπέροχα χαλιά: για κάθε φύλλο ψησίματος. Τα χρησιμοποιώ όλη την ώρα. Δεν χρειάζεται να πλένετε τα φύλλα ψησίματος. Εάν η καραμέλα ρέει έξω, η οποία σχηματίζεται κατά το ψήσιμο προϊόντων με ψεκάζει ζάχαρη ή γλυκό γέμισμα, απλώς αφαιρείται με μια μεμβράνη μετά την ψύξη. Το λάδι ξεπλένεται εύκολα. Τίποτα δεν κολλάει. Και γενικά, για το ψήσιμο στο φούρνο, τώρα χρησιμοποιώ μόνο καλούπια σιλικόνης.
Όλγα @
Απόσπασμα: Ντάρα
Αυτό που μου λείπει είναι μια βούρτσα μαγειρέματος. Δεν βρίσκω σιλικόνη στην Ουκρανία ...
Ποιος λιπαίνει το ψωμί με τι, ενέσεις, ανθρώπους!
Γιατί ακριβώς μια βούρτσα σιλικόνης; Χρησιμοποιώ το συνηθισμένο για τη δοκιμή και για τις φόρμες. Διαθέτει πλαστική λαβή και αξιοπρεπή συνθετική βούρτσα (τρίχες από νάιλον). Εύκολο στον καθαρισμό, τίποτα δεν θα καταρρεύσει ή θα κολλήσει μεταξύ τους. Υπάρχουν πολλά από αυτά στα τμήματα των σούπερ μάρκετ. Ονομάζεται "μαγειρική βούρτσα":
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Σκαπιρίνκα
Υπάρχουν επίσης χαλιά Teflon. Μου αρέσουν ακόμη περισσότερο από αυτά σιλικόνης  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
In4ik
Και χρησιμοποιώ αυτή τη σπάτουλα και το πινέλο

Lopatka & Kisto4ka.JPG
Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Όλγα @
In4ik, πολύ τεμπέλης για να βγάλω φωτογραφίες από την κούπα μου, θα το δείξω από το Διαδίκτυο, γιατί έχω ακριβώς το ίδιο:

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

Ρίχνουμε (σέσουλα) αλεύρι σε αυτό, στη συνέχεια, πατώντας το μοχλό στη λαβή (μπορεί να φανεί καθαρά στη φωτογραφία) με τα δάχτυλά σας, θέτετε σε κίνηση έναν μηχανισμό τριών λεπίδων σε ένα ελατήριο, που βρίσκεται στο κάτω μέρος της κούπας (είναι επίσης ορατό), το οποίο, με τη σειρά του, " περνά το αλεύρι από κόσκινο στο απαιτούμενο δοχείο. Σαφή?

Αυτή είναι μια μηχανική κούπα, και υπάρχουν επίσης αυτοματοποιημένες επιλογές. Έχουμε ήδη γράψει για αυτούς εδώ.
Αναστασία
Απόσπασμα: In4ik

Σιλικόνη. Το αγόρασα στη Ρίγα στο Stockman, δεν ξέρω αν υπάρχει ένα τέτοιο κατάστημα στη Μόσχα, μάλλον θα έπρεπε

Έχω μια ερώτηση για τους ιδιοκτήτες κούπας κόσκινο: θα μπορούσατε να δημοσιεύσετε μια φωτογραφία; δεν έχουμε Ikea, αλλά τι θαυμαστή κούπα με ενδιαφέρει πολύ!

Και υπάρχει μια αλυσίδα καταστημάτων Stokmann στη Μόσχα, και τέτοιες σπάτουλες σιλικόνης πωλούνται σε σχεδόν οποιοδήποτε νοικοκυριό.
Και οι κούπες μου για κόσκινο, για παράδειγμα, είναι έτσι. Μου αρέσει ότι έχει ένα καπάκι στο κάτω μέρος, έτσι ώστε το αλεύρι να μην ξυπνήσει ενώ το ρίχνεις εκεί ή αν πρέπει να διακόψεις.
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Υπάρχει επίσης μια τέτοια κούπα με κόσκινο, όπως στο προηγούμενο μήνυμα.
Και υπάρχει μια δόνηση με μπαταρία, από τον De Kok
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Όλγα @
Και χρησιμοποιώ μια σχάρα μικροκυμάτων Samsung. Είναι αρκετά κατάλληλο για σκοπούς σιτηρών.
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Ψωμί Pete
Αποφάσισα να εισαγάγω τις εικόνες ξεχωριστά, γιατί στο πρώτο μήνυμα είναι ορατές μόνο σε εγγεγραμμένους χρήστες, σχεδόν δεν υπάρχουν προβολές.

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Ψωμί Pete
Λοιπόν, είναι απλό. Έχυσα ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού HP στη σύριγγα και μέτρησα Αποδείχθηκε 4,2 ml. Αν και, αν η συνταγή χρειαζόταν ΑΚΡΙΒΩΣ ένα κουταλάκι του γλυκού, σίγουρα δεν θα με ενοχλούσε αυτό το πράγμα. Το πρόβλημα ήταν ότι υπήρχαν πάρα πολλά κουταλάκια του γλυκού για τη συνταγή μου και δεν είναι τόσο εύκολο να μετρήσουμε τα κλασματικά μέρη από το μάτι (αυτό δεν είναι να ρίξω βότκα)
ananas_ua
Διανομέας λαδιού
Όλοι όσοι έψηναν ψωμί σε αρτοσκευαστές, από τη μια πλευρά, εκτίμησαν τη νοστιμιά του φρέσκου και υψηλής ποιότητας ψωμιού και, από την άλλη πλευρά, συνάντησαν την ανάγκη για μια σχολαστική στάση απέναντι στα συστατικά και τις συνταγές. Η δημιουργία μιας συγκεκριμένης "υποδομής" γύρω από τη διαδικασία ψησίματος είναι απλά απαραίτητη για τη σημαντική μείωση του χρόνου και της προσπάθειας που απαιτείται. Κάτω από τέτοιες υποδομές, εκτός από το ίδιο το μηχάνημα ψωμιού, εννοούμε δεξαμενές αποθήκευσης χύδην και υγρών συστατικών, καθώς και διανεμητές. Το τελευταίο απαλλάσσει τον αρτοποιό από το να πρέπει να ζυγίζει τις ουσίες σύμφωνα με τη συνταγή κάθε φορά. Έλυσα το πρόβλημα αποθήκευσης για τα κύρια συστατικά (ζάχαρη, αλάτι, σκόνη γάλακτος, μαγιά) εκτός από το αλεύρι (ένα ξεχωριστό θέμα) χρησιμοποιώντας γυάλινα βάζα για ανατροπές διαφορετικών μεγεθών με μεταλλικά καπάκια (φωτογραφία 1) - μια επιλογή προϋπολογισμού, καθώς η ειδική συσκευασία είναι απλά πιο ακριβή, αλλά όχι πολύ καλύτερα. Γιατί είναι σκόπιμο να αποθηκεύετε προϊόντα για τον παρασκευαστή ψωμιού σε ξεχωριστό δοχείο, επειδή είναι ήδη διαθέσιμα οπουδήποτε στην κουζίνα; Στην περίπτωση που το ψωμί ψήνεται περιστασιακά - δεν υπάρχει λογική. Αλλά όταν κάθε μέρα - είναι λογικό να συλλέγουμε όλα τα συστατικά σε ένα ειδικό κουτί κοντά στη μηχανή ψωμιού, εξοικονομώντας έτσι χρόνο για τη συλλογή του μείγματος ψησίματος. Για τη διανομή χύμα και υγρών ουσιών (δεν ανοίγω την Αμερική), χρησιμοποιούνται πλαστικά δοχεία μέτρησης και στάνταρ (από μια μηχανή ψωμιού) κουτάλια μέτρησης για μικρές μερίδες (ζάχαρη, αλάτι, μαγιά) - φωτογραφία 2.
Το μόνο πρόβλημα είναι η μέτρηση του φυτικού ελαίου. Είναι πολύ συχνά παρούσα στη συνταγή, αλλά είναι άβολο να το μετρήσετε με ένα κανονικό κουτάλι μέτρησης, καθώς χρησιμοποιείται για ξηρά συστατικά. Ως διέξοδος - πάρτε μια τακτική κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Μειονεκτήματα - είναι δύσκολο να μετρηθεί με ακρίβεια, πρέπει να μετρήσετε δύο φορές (δύο κουταλιές της σούπας για ένα μεγάλο καρβέλι) και πρέπει επίσης να πλένετε ένα κουτάλι κάθε φορά.
Η τεχνογνωσία μου είναι να συνδυάζω συσκευασία και διανομέα (φωτογραφία 3). Η συσκευασία είναι το ίδιο γυάλινο βάζο και ο διανομέας είναι ένα πλαστικό κύπελλο με διαίρεση με τον αριθμό των κουταλιών (φωτογραφία 4). Το τσίμμο είναι ότι το γυαλί έχει μέγεθος έτσι ώστε να χωράει στο βάζο, αλλά δεν αποτυγχάνει εντελώς, αλλά βρίσκεται με την πλευρά του στις άκρες του λαιμού (φωτογραφία 5). Αυτό επιτρέπει στο δοχείο να αποθηκεύεται μέσα στο δοχείο με το καπάκι κλειστό. Εάν είναι απαραίτητο, το δοχείο ανοίγει, ο διανομέας αφαιρείται από αυτό, το απαιτούμενο τμήμα μετριέται, χύνεται στο καλούπι, ο διανομέας κρύβεται πίσω στο δοχείο, το δοχείο κλείνει. Πλεονεκτήματα - πάντα στο χέρι, δεν χρειάζεται να πλένετε, το σωστό μέρος μετριέται κάθε φορά. Εάν υπάρχει πολύ λάδι στο βάζο, τότε μετά τη μέτρηση, πριν από την απόκρυψη του διανομέα, μέρος του λαδιού χύνεται μέσα του έτσι ώστε το άδειο γυαλί να μην στηρίζει το καπάκι.
Αυτή η μέθοδος έχει δοκιμαστεί και επιβεβαιώσει τις ελπίδες που της έχουν τεθεί.
Επόμενο τεύχος - αποθήκευση και διανομή αλευριού.
ανανάς 2009
φωτογραφία1  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
φωτογραφία2  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
φωτογραφία3  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
φωτογραφία4  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
φωτογραφία5  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
πρωτότυπο άρθρο 🔗
Τζόστικ
Αγοράσατε μια σπάτουλα σιλικόνης στο κατάστημα FixPrice  Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Ανγκορα
Καλό απόγευμα. Είμαι για συμβουλές.
Πείτε μου ποιος το χρησιμοποιεί, ποιο σχήμα είναι πιο βολικό;

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
ή ημικυκλική

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

Και, συγχώρεσέ με για την ηλίθια ερώτηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές ξύστρες για να συλλέξετε ζύμη μόνο από ένα ξύλο κοπής; Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε μια αντικολλητική μορφή HP, σωστά;
vdv
εδώ, φτιαγμένο από τους βοηθούς ...
Για να κρυώσει το ψωμί:
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

διαχειριστής

Ιρίνα, καλό πράγμα - πάμε για αυτό! Και μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μας
ιρίνα tukina
Ω Τάνια, κάθομαι και προσπαθώ να το καταλάβω. Όλα είναι στα σουηδικά, αγοράστηκαν από εμάς στο Ταλίν. Μεταφράστηκε μόνο σε γλώσσες της ΕΕ.

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

Αγόρασα το Ankarsrum. Θα κυριαρχήσω.
εντάξει εκεί
Παρακαλώ βοηθήστε με συμβουλές από έμπειρους τεχνίτες. Ήδη το δεύτερο ορθογώνιο σχήμα στο φούρνο παραμορφώνεται όταν θερμαίνεται. Τα χρησιμοποιώ για πίτσα ή μπισκότα, η πρώτη με αντικολλητική επίστρωση άρχισε να συμπεριφέρεται έτσι μετά από περίπου ένα χρόνο χρήσης και η δεύτερη, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, με κυματοειδές πάτο, «βγήκε» από την πρώτη χρήση. Τα έντυπα δεν είναι κινέζικα. Υπάρχει «θεραπεία» για την παραμόρφωση τους;
Francuaza
Η μητέρα μου είναι γυναίκα, δεν ήξερα καν ότι χρειάζονται τόσες διαφορετικές συσκευές για το ψήσιμο ψωμιού, νόμιζα ότι όλα ήταν πολύ πιο απλά ...
Ιρίνα F.
Francuaza, ναι μπορεί να είναι ευκολότερο))), θα υπήρχε μια επιθυμία!
Francuaza
Απόσπασμα: Irina F

Francuaza, ναι μπορεί να είναι ευκολότερο))), θα υπήρχε μια επιθυμία!
Ναι, έχω μια επιθυμία, αλλά μέχρι στιγμής μελετώ μόνο τη θεωρία
Ανατόλι_1960
Και ήθελα να αγοράσω μια σχάρα για ψύξη ψωμιού, και μετά προσαρμόστηκα μια σχάρα από ένα πολυκουζινάκι. Ένα καρβέλι από την Pani Sonya γίνεται πολύ καλό πάνω της

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Στέμμα
Και ο κλασσικός τετράπλευρος τρίφτης μου, αφού απέκτησα ένα ζευγάρι πιο τέλειων μηχανισμών, παρέμεινε εκτός εργασίας, γι 'αυτό το προσαρμόστηκα για αυτήν την επιχείρηση, τώρα ψύχω το ψωμί σε αυτό.
ZaRaZka
Στέμμα, συγγνώμη που ήταν offtopic και με τι αντικαταστήσατε τον τρίφτη; Ηλεκτρικό τρίφτη; Μπορείτε να μοιραστείτε ποιο;
Στέμμα
Απόσπασμα: ZaRaZka

Στέμμα, συγγνώμη που ήταν offtopic και με τι αντικαταστήσατε τον τρίφτη; Ηλεκτρικό τρίφτη; Μπορείτε να μοιραστείτε ποιο;
Αντικατέστησα έναν απλό τρίφτη με δύο εργαλεία: TONG και έναν ηλεκτρικό τεμαχιστή Moulinex fresh express plus.
Το TONG (Όσοι / Τι δεν μπορείτε να μιλήσετε) είναι ένας τρίφτης TNS-3000, οι φιλοφρονήσεις για τη δουλειά της δεν είναι ευπρόσδεκτες εδώ, κρίνοντας από το πρόσφατο kipish στο θέμα του προφίλ. )))
ZaRaZka
Στέμμα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Έτρεξα στο google. Ο Χάρι Πότερ ξεκουράζεται
Στέμμα
ZaRaZka, εάν έχετε απορίες, μεταβείτε στο θέμα: Γκρίτες και τεμαχιστές λαχανικών, γάντια κεβλάρ
Μαρκούσι
Δεν έχω αρτοποιείο, ψήνω στο φούρνο.
Για το ψήσιμο χρησιμοποιώ έναν τέτοιο επαγγελματικό αναμικτήρα ζύμωσης,
αφού δεν υπάρχουν άλλες μεγάλες δυνάμεις.
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Έντυπα για ψήσιμο ψωμιού
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Μέτρηση κύπελλα και κουτάλια
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Ηλεκτρονικό υπόλοιπο. Αν και έχω συνηθίσει να χρησιμοποιώ απλά μέσα μέτρησης προϊόντων
και κοσκίνισμα του αλευριού - ένα απλό ποτήρι (200 ml νερού), μια σπάτουλα και ένα κόσκινο, που έχω από το 1987,
απλά μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος

Υπάρχουν δύο στρώματα σιλικόνης, αλλά προτιμώ το χαρτί και υπάρχει μια σχάρα για ψύξη του ψωμιού.




Και επίσης, για το Νέο Έτος από την Ουκρανία μου έστειλαν αυτό
θαύμα για τη γήρανση της ζύμης, αλλά δεν ξέρω πώς χρησιμοποιείται.
 Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος
Μαρκούσι
Έχω τραπεζοειδές ξύστρα και γυάλινη σανίδα.
Τα χρησιμοποιώ για να κόψω τη ζύμη σε κομμάτια. Γιατί μέσα σε ένα αντικολλητικό καλούπι;
Εάν καίει;
Λιπάνω το καλούπι με λάδι, ακόμη και σιλικόνη. Αντικολλητική για εμπιστοσύνη
Το καλύπτω με χαρτί.
Κοράτα
Εργαλείο για φύτευση ψωμιού σε μια πέτρα

Δεν ξέρω ποιο θέμα να γράψω, ζητώ βοήθεια Μπορεί κάποιος να μου πει πού βρίσκεται αυτό το μήνυμα στο φόρουμ; Ένας από τους λίγους άντρες στο φόρουμ μας έδειξε πώς δημιούργησε μια συσκευή για φύτευση ψωμιού σε μια πέτρα. Μόλις προσάρμοσα ένα ημερολόγιο υφάσματος στο ξύλο κοπής και ήταν κύλιση. Πριν από λίγα χρόνια) Ψάχνω για πολύ καιρό .. Θα ήθελα να θυμηθώ ποιος από τους άντρες το έγραψε ..



Όλα .. βρέθηκαν))) μπορεί να είναι χρήσιμα και σε κάποιον. Ένα μήνυμα που δείχνει πώς έγινε ήταν εδώ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=8945.0

και εδώ υπάρχουν δύο βίντεο που δείχνουν τη χρήση τέτοιων πραγμάτων
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=8945.0

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών