Τυριά για πρωινό

Τυριά για πρωινό

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ξηρή μαγιά	1 κουτ
αλεύρι σίτου γ. από.	250 γρ
γάλα	160 γρ
άλας	0,75 κουτ
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
βούτυρο	25 γρ
φυτικό λάδι	10 γρ
σκληρό τυρί	65 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
• Ανακατέψτε τη μαγιά με αλεύρι (αφήστε 30 γραμμάρια αλεύρι), προσθέστε ζεστό γάλα, αλάτι, ζάχαρη και τυρί. Ζυμώνουμε τη ζύμη για 7-8 λεπτά.
• Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, το μαλακό βούτυρο και το φυτικό λάδι. Ζυμώστε μια μαλακή, μη κολλώδη ζύμη. Ζύμωση σε θερμοκρασία δωματίου για 30-40 λεπτά (1).
• 
• Ζυμώστε τη ζύμη, χωρίστε σε έξι ίσα μέρη. Φτιάξτε στρογγυλά ψωμάκια.
• Τοποθετήστε σε ένα πιάτο λαδωμένο με μια σταγόνα φυτικό λάδι και καλύψτε με χαρτί ψησίματος (2).
• Αφαιρέστε τη φόρμα σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα (δέστε τα άκρα της σακούλας). Ψύξτε για 10-12 ώρες (3).
• Αφήστε τα ψωμάκια να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μιάμιση ώρα πριν το ψήσιμο (4).
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 230C (θερμότητα 210C) βαθμούς με ατμό για τα πρώτα 7-8 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 190C (θερμότητα 170C) βαθμούς και φέρετε τα ρολά σε ετοιμότητα.
• Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!
• 
• 

Αυτό είναι που έγινε! Μάνια, δεν θα ταιριάξω σύντομα με τη στολή και δεν θα σπρώξω την πόρτα! Αυτή η νοστιμιά είναι τυριά και είμαι επίσης αρουραίος. Το πήρα στους κάδους. Θα ψήσω, δεν υπάρχει άλλη διέξοδος.

[Άνια]

Δεν θα ταιριάξω στη στολή σύντομα και δεν θα σπρώξω την πόρτα!

Μπορείτε να ζήσετε στην κουζίνα. Φανταστείτε πόσα περισσότερα καλούδια μπορείτε να μαγειρέψετε!

Αυτή η νοστιμιά είναι τυριά και είμαι επίσης αρουραίος

Άνια, Θα χαρώ αν σας αρέσει. Το ποντίκι μου ήταν ικανοποιημένο.

Τώρα δεν θα πω ποιος το έβαλε, αλλά πριν από μερικά χρόνια υπήρχε μια συνταγή για τυρί ψωμί στο KhP. Ο Shchaz κοίταξε, κρεμώντας ένα προς ένα. Το έκανα τότε, πολύ, πολύ νόστιμο !!! Θα φαίνεται ακόμα πιο ωραίο στα κουλούρια. Έτσι θα το αναμίξω σε HP και μετά θα το διαμορφώσω σε κουλούρια. Τα λέμε στο κλαμπ των λιπών θείων

Σε σελιδοδείκτες! Μας αρέσει το τυρί και η "βολική" κρύα ζύμη, ευχαριστώ

Λοιπόν τι! Θα πρέπει να κατεβούμε στην κουζίνα για να χαράξουμε ρολά! Μου φαίνεται ότι η οικογένειά μου θα χαρεί να φάει ένα ζεστό κουλούρι, ακόμη και ένα τυρί, για πρωινό!
Manyunya, merci για σας για τη συνταγή και για να με απομακρύνει από τον υπολογιστή))))))
Πήγα στη γλυπτική !!!

[Νατάσα, Ιρίνα,]

Τώρα δεν θα πω ποιος το έβαλε, αλλά πριν από μερικά χρόνια υπήρχε μια συνταγή για τυρί ψωμί στο KhP. Ο Shchaz κοίταξε, κρεμώντας ένα προς ένα.

Αυτή, λοιπόν, δεν παίζω έτσι! Αυτό το cho αποδεικνύεται μάταια στη μέση της νύχτας διεστραμμένος Εφευρέσατε τον τροχό;
Νατάσα, Ιρίνα, ελπίζω να σου αρέσουν τα ψωμάκια. Το άρωμα κατά το ψήσιμο είναι τέτοιο που θα ξυπνήσει αναπόφευκτα όλο το νοικοκυριό, ακόμη και τους γείτονες.

Λατρεύω τα ψημένα προϊόντα με τυρί! Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη.

Manechka, πώς σε παρακαλώ! Λατρεύω τα τυροκομικά, συχνά ψήνω τα δικά σας τυρί, τώρα θα δοκιμάσω αυτά τα ψωμάκια.

Sonador αγαπητέ, ευχαριστώ για τη συνταγή! Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!! Η μυρωδιά είναι τέτοια που ο γείτονας δεν μπορούσε να το αντέξει, ρώτησε: «Μήπως αυτή η μυρωδιά από εσάς;»

Καλή συνταγή

[Πολλά]

Βάλτε σε ένα πιάτο λαδωμένο με μια σταγόνα φυτικό λάδι και καλύψτε με χαρτί ψησίματος

Πολλά, Ενδιαφέρομαι να μάθω, γιατί θα πρέπει να λιπαίνεται η φόρμα με βούτυρο, ακόμη και μια σταγόνα, εάν είναι επενδυμένη με χαρτί ψησίματος;

Ή είναι σε περίπτωση βρώμικου χαρτιού, σωστά;

Και αν δεν το κάνετε κρύο, δεν χρειάζεται να αυξήσετε την ποσότητα της μαγιάς;

Με κρύο τρόπο, αυτό είναι σίγουρα δροσερό, αλλά έχω ένα παλιό πρόβλημα της έλλειψης ελεύθερου χώρου στο ψυγείο και η συμπίεση ενός ταψιού δεν είναι εύκολη υπόθεση ...

[Πολλά]

ΠολλάΟμορφιά, τι άλλο μπορείς να πεις!

Mashulya, τα ρολά μαγειρεύτηκαν και τρώγονταν με ασφάλεια στο συντομότερο δυνατό χρόνο! Το επόμενο μέρος είναι σίγουρα διπλό (ή τριπλό;)!
Τα μικρότερα παιδιά, αφού τρώγονταν, ενημερώθηκαν ότι υπήρχε τυρί στα ρολά. Ήμασταν σοκαρισμένοι επειδή το τυρί δεν τρώγεται κατ 'αρχήν))).
Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ!!!

[Ιπάτια]

Ιπάτια, Μαρούσια, Σμέουρα, ang-kay, Kroshik, κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες στα ψωμάκια. Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Ντάνα, είναι υπέροχο που αυτή η επιλογή ήταν χρήσιμη.

Κρόσικ, Η Inus, για να είμαι ειλικρινής, φοβόταν ότι τα ρολά θα κολλήσουν στο θάνατο στο χαρτί, γι 'αυτό μου λεηλατούσε λίγο το σχήμα.

εάν δεν είναι μαγειρεμένο στο κρύο, δεν χρειάζεται να αυξήσετε την ποσότητα της μαγιάς;

Όχι, δεν χρειάζεται. Αυτό το ποσό είναι αρκετό.

Ιρίνα F., Ήρα, είναι τόσο ωραίο που του άρεσαν τα παιδιά! Αφήστε τους να το φάνε!

[Πολλά]

Πολλά, αυτοί, τα ρολά είναι πραγματικά εξωπραγματικά !!!

Ψημένη διπλή μερίδα δεν κρύος τρόπος Θα χρησιμοποιούσα το ταψί μου, με 17 ψωμάκια, δεν θα το πιέζω στο ψυγείο. , suppa όλα λειτούργησαν !!!



Ψήνεται για 7 λεπτά με ατμό στα 210 γρ. (μεταφορά) + 8 λεπτά στα 170 γρ. (μεταγωγή).

Η γεύση είναι πέρα ​​από τον έπαινο !!!

Πολύunechka, άσε με να σε αγκαλιάσω !!!

Ευχαριστώ πολύ !!!

[Inusya]

Inusya, εδώ είναι ο τυχερός σας! Πόσα καλούδια ψήνεις και μαγειρεύεις για αυτά, αλλά δεν το δοκιμάσεις ούτε καν! Όχι κορίτσι!

Θα λάβω υπόψη τη γεύση όταν αφαιρεθεί το δείγμα μου

Θυμάμαι, θυμάμαι ότι τους αρέσουν τα τυριά. Ελπίζω να μην σας απογοητεύσουν.

Κρόσικ, είσαι ο ήλιος μας, σε αγαπώ!

Κρόσικ, [/ b] ήλιο, είσαι δικός μας, μύσα!

Τι γίνεται με εμένα; Ορυχείο εκτός από τα φτερά δεν δίνουν τίποτα στο φούρνο. Αυθαιρεσία και εκβιασμός! Είμαι σαν εργοστάσιο στροφαλοθαλάμου

Μανέχκα !! Χαίρετε !! Έψησα τα ψωμάκια και ναι τα έφαγαν, αλλά δεν θα φέρω αναφορά. Ψηφίστε ρεαλιστικά νόστιμα, είπε ο γιος μου. Απλά έκανα λίγο λάθος, ζύμωσα από το ψυγείο και η απόδειξη είναι φυσιολογική, ευάερη, ελαφριά, κάτω

φωτογραφία συγγνώμη πολύ σκοτεινό ρεύμα είναι τώρα πάντα σκοτεινό.

ευχαριστώ τεράστια !!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, η συνταγή σας είναι ένα άλλο αριστούργημα! Και το κύριο πράγμα που μου αρέσει ιδιαίτερα είναι ότι όλα είναι έτοιμα, περιμένουν στο ψυγείο, και ανά πάσα στιγμή μπορείτε να ταΐσετε υπέροχα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Υπέροχα ψωμάκια, ελαφριά και αρωματικά. Ευχαριστώ!

[Αναστασία, σημάδι επιλογής]

Πόσα ρολά! Κατακόκκινο και αφράτο! Αναστασία, σημάδι επιλογής, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ που προσπαθήσατε. Είναι πολύ ευχάριστο που μας άρεσαν τα ψωμάκια.

Τι γίνεται με εμένα;

Εσύ ρωτάς!

Ορυχείο εκτός από τα φτερά δεν δίνει τίποτα στο φούρνο. Αυθαιρεσία και εκβιασμός! Είμαι σαν εργοστάσιο στροφαλοθαλάμου

Τότε η επόμενη συνταγή θα είναι ειδικά για εσάς!

Τότε η επόμενη συνταγή θα είναι ειδικά για εσάς!

ΑΝΔΡΙΚΟ, θα είχα κολοκύθα (ή σκουός) ώστε η ζύμη να είναι κρύα, έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερο λάδι και αλεύρι (όπως σε ένα φτερό)! ΕΔΩ! Αποδεχτήκατε την αίτηση;

Μπορείς να έχεις τυρί;

Γευστικός!

Μπορείς να έχεις τυρί;

Γευστικός!

Πιστεύω ότι το Manechka είναι νόστιμο, αλλά ... λίγο ακριβό ...

Ει, το πιο ακριβό εδώ ήταν 60-70 γραμμάρια τυριού (μπορεί να είναι το πιο απλό, η παρμεζάνα δεν χρειάζεται καθόλου εδώ), δεν υπάρχει αρκετό βούτυρο / γάλα, χωρίς αυγά. Αύριο θα δημοσιεύσω τη συνταγή, δεν έχω κάνει τα πάντα ακόμα.

Ει, το πιο ακριβό εδώ ήταν 60-70 γραμμάρια τυριού (μπορεί να είναι το πιο απλό, η παρμεζάνα δεν χρειάζεται καθόλου εδώ), δεν υπάρχει αρκετό βούτυρο / γάλα, χωρίς αυγά. Αύριο θα δημοσιεύσω τη συνταγή, δεν έχω κάνει τα πάντα ακόμα.

ZHDUUUUU !!!

[Sonadora]

Sonadora, Σας ευχαριστώ. τα ρολά είναι σούπερ. Πολύ νόστιμο με τσάι το πρωί
Έκανα διπλή δόση. Μέρος στο ψυγείο, το άλλο στο αεροπλάνο.
Και τυρί, χωρίς άλλη καθυστέρηση, πρόσθεσε μοτσαρέλα

: girl_mad: πού;

Σε ψωμάκια. Εάν αυτή είναι μια ερώτηση για μένα
Είχα απομείνει από την πίτσα, έπρεπε να την επισυνάψω.

[Σάμπα]

Σάμπα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα ψωμάκια.

Και τυρί, χωρίς άλλη καθυστέρηση, πρόσθεσε μοτσαρέλα

Ω, με τη μοτσαρέλα, πρέπει να ήταν πολύ τρυφερό και νόστιμο. Και αν βάλατε επίσης τη μπάλα στη μέση του κουλουριού ... Γαμώτο, θα ήταν καλύτερα αν δεν μπορούσα να φανταστώ!

Οπου?

Ε, ΕΔΩ Χθες, ένα μέρος του σώματος, το ένα μεταξύΧami, αρρώστησα τόσο πολύ που δεν μπορούσα να σέρνω στον υπολογιστή.

[Sonadora]

Sonadora, Περαστικά! Χθες είχα πονοκέφαλο, Ω! Και τώρα έβαλα ξανά τα ψωμάκια στο ψυγείο, αύριο θα ψήσω (γλείφω τα χείλη μου εκ των προτέρων).

Ω, Αναστασία, ευχαριστώ! Πώς ένιωσες σήμερα;

Θα ψήσω αύριο (γλείφω τα χείλη μου εκ των προτέρων)

Πειράζεις! Ε, αύριο δεν θα έχω τυριά, πρέπει να συνδέσω επειγόντως κάπου με κολοκύθα.

πρέπει να βάλουμε επειγόντως κάπου πουρέ κολοκύθας

Manechka, σίγουρα θα επισυνάψεις ένα νήμα κάπου και θα μας διδάξεις

[Sonadora]

Sonadora, λοιπόν, σήμερα είναι τόσο εύκολο και ευκολότερο. Και τα ρολά υπόσχονται στον άντρα μου την επόμενη μέρα, δεν τα έχει δοκιμάσει ακόμα. Μου αρέσει τόσο πολύ που όλα είναι έτοιμα μαζί τους, απλώς πάρτε τη φόρμα και στη συνέχεια αναδιατάξτε τη στο φούρνο - buzz! Μην χαράζετε, μην κυλώνετε, μην λεκιάζετε ούτε πλένετε τίποτα επιπλέον!

Αναστασία, είναι καλό που είναι ευκολότερο, μην πονάτε! Θα περιμένουμε τώρα μια κλήση από τον άντρα μου.

Ελένη, αν λειτουργεί - θα το μοιραστώ.

[Χ]

Χθες, ένα μέρος του σώματος, το ένα μεταξύΧami, αρρώστησα τόσο πολύ που δεν μπορούσα να σέρνω στον υπολογιστή.

Ω Μανέχκα, συγχώρεσέ με που βιάστηκα - το μέρος STE πρέπει να προστατευτεί (κάποια αλοιφή, βάλτε ένα κολλιτσάκι σε αυτό ή αφήστε τον σύζυγό σας να μυρίσει - χρειάζεστε ζεστασιά !!!). Προσέξτε την πολύτιμη υγεία. Τι συνταγή για μένα θα βρει το στρέμμα σας μετά από αίτημά μου -

Ταυτότητα κολοκύθι ( ή σκουός) έτσι ώστε η ζύμη να είναι κρύα, έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερο λάδι και αλεύρι (όπως σε ένα φτερό)!

Το I (εργοστάσιο φτερών) δεν έριξε τίποτα στα φτερά. Και έριξα επίσης τυρί, ακόμη και πατάτες με βότανα, ένα αυγό με καβούρια και λάχανο, ακόμη και κολοκύθα με κανέλα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη και μέλι. Λοιπόν ... Έλα isho !!!

Manechka, δεν παύω ποτέ να θαυμάζω τις συνταγές σας! (Όπως είπαν στην ταινία "Δεν μπορεί να είναι!"). Τα ρολά είναι απίστευτα - η αναλογία κόστους εργασίας και αποτελεσμάτων είναι μηδέν προς άπειρο! Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ! Με αυτές τις συνταγές, πήγα από το αυτόματο ψωμί σε μια αρτοποιία στο ζύμωμα με το χέρι και το ψήσιμο στο φούρνο. Η ζύμη ζύμης δεν είναι καθόλου ερώτημα. Αυτά τα ψωμάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για σάντουιτς. Και όμως, τα έβαλα στο ψυγείο και μετά τα ζεστάνα στο φούρνο μικροκυμάτων - επίσης χνουδωτό και ευάερο. Εκπληκτικός!

Σήμερα έφτιαξα από τον ίδιο όγκο 7 κουλούρια, 70 γραμμάρια ζύμης. πήρε.

[Αναστασία]

Αναστασίατι τέλειο! Ένα τέτοιο κουλούρι, αλλά με ένα φλιτζάνι τσάι ... Είναι αδύνατο να αντισταθείς.
Εάν είναι δυνατόν, για μένα στο "εσύ".

Το μέρος STE πρέπει να προστατεύεται

Ναι, στη δουλειά μου σήμερα μου δόθηκε μια αποδεδειγμένη θεραπεία για τους πονοκεφάλους: επισυνάψτε ένα φύλλο λάχανου, τυλίξτε το με φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε ένα σουρωτήρι πάνω από όλη αυτή την ομορφιά. Είναι ενδιαφέρον, μετά από αυτό, ο σύζυγός μου θα πάει κατευθείαν σε ένα διασκεδαστικό μέρος;

επισυνάψτε ένα φύλλο λάχανου, τυλίξτε το με φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε ένα σουρωτήρι πάνω από όλη αυτή την ομορφιά.

Ω Ω, θέλω να το δω

Φοβάμαι ότι δεν θα με ξαναδώ μετά από αυτό. Οι κολοκύθες σας με κολοκυθάκια θα φύγουν.

Φοβάμαι ότι δεν θα με ξαναδώ μετά από αυτό. Οι κολοκύθες σας με κολοκυθάκια θα φύγουν.

Ο Θεός να τους ευλογεί. να το δω αυτό .... και η ζωή δεν ζούσε μάταια !!! πηγαίνετε στο Rada-dms-iny rolls. Προσπαθώ να βρω την αλήθεια εκεί. και είσαι εδώ

Το κουτί σου είναι γεμάτο. Τα προσωπικά μηνύματα δεν θα πάνε σε εσάς.

Το κουτί σου είναι γεμάτο. Τα προσωπικά μηνύματα δεν θα πάνε σε εσάς.

Τι πρέπει να κάνετε;

Καθαρίστε το συρτάρι. Διαγράψτε τα περιττά μηνύματα.

Καθαρίστε το συρτάρι. Διαγράψτε τα περιττά μηνύματα.

έτοιμος. το κατάλαβα. καλά, με ηλίθιο

Θα το ελέγξω τώρα.

ευχαριστώ για τη συνταγή, πόσο εύκολο, τόσο νόστιμα ψωμάκια, ζύμωμα και αδιαβροχοποίηση που έκανα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, το πρωί αφού σηκώθηκα για 1,5 ώρα μετά το ψυγείο, αυξήθηκε 3 φορές, μια win-win συνταγή

[Ζίνα]

Ζίνα, ευχαριστώ! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική.

[Sonadora]

Sonadora, Ψήνω ξανά τα ρολά σας. Είναι απλώς ένα θαύμα χωρίς βάρος! Η συνταγή είναι απλή και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Μου αρέσει ότι δεν υπάρχει αυγό, έχει πάχος περισσότερο.
Απλώς πρήξτε μπροστά στα μάτια μας

Είναι τόσο πεσμένα που δεν μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι, απλώς κολλήστε το ολόκληρο στο στόμα σας

Φάτε με πατέ

Θεϊκός!

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, αυτά είναι ψωμάκια! Η τελευταία φωτογραφία είναι απλώς μια δοκιμαστική λήψη. Δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε τόσο νόστιμο φαγητό!