Ντόριανα
Κορίτσια, υπάρχουν οπαδοί του μαγειρέματος μικροκυμάτων;
Στη συνηθισμένη μαγιά υπάρχει μια συνταγή που μπορεί να ψηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων, χλωμό, φυσικά, αλλά πολύ γρήγορα και παρόμοια με τα συνηθισμένα
🔗
για παράδειγμα τέτοια
Είναι ενδιαφέρον ότι σε μια τέτοια μαγιά θα αποδειχθεί;
kuznez84
ΝτόριαναΜπορείτε επίσης να δοκιμάσετε. Πρέπει να αυξηθεί μόνο ο χρόνος όλων των δοκιμών. Και πόσο να επιλέξετε εμπειρικά. Και μετά την τελευταία δοκιμή, μπορείτε να ψήσετε σε κανονικό φούρνο και δεν θα είναι χλωμό
Κατά κάποιο τρόπο θα πειραματιστώ. Ενδιαφέρουσα ιδέα.
Ντόριανα
kuznez84,
Νατάλια, με ενδιαφέρει περισσότερο αν η όλη διαδικασία μπορεί να γίνει σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά ωχρό, αυτό είναι τόσο ... ειδικότητα, όχι μειονέκτημα
kuznez84
Ντόριανα, έτσι δεν θα προσπαθήσετε, δεν θα ξέρετε.
Σε γενικές γραμμές, ψήνω τα πάντα στο σιδηρόδρομο. Επαναλαμβάνω οποιαδήποτε συνταγή μαγιάς για έναν σιδηρόδρομο. Εάν η ζύμη είναι μαγιά, τότε θεωρητικά θα λειτουργήσει στο σιδηρόδρομο. Απλά πρέπει να βρείτε τον χρόνο και τη δύναμη.
Ψήσατε αυτή τη συνταγή; Αξίζει να ενοχλείτε το αποτέλεσμα με τον σιδηρόδρομο;
Θα τολμήσω να δοκιμάσω όταν έρθει η ώρα. Έχω μέγιστη ισχύ 700W στο φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι πρέπει να σπάσετε το κεφάλι σας
kuznez84
Σήμερα έψησα τηγανίτες κολοκύθας για πρωινό στο σιδηρόδρομο. Έβαλα τη ζύμη όλη τη νύχτα, πρόσθεσα τα υλικά το πρωί και την έψησα.
Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ...
Ντόριανα
kuznez84,
Ωραία :) Τι τρύπες!
Μπορείτε να έρθετε σε εμένα στο "εσείς" .. χρειάζεστε!
Έψησα μια φορά, σε αυτήν την περίπτωση, με ελκύει η ταχύτητα, δευτερόλεπτα για διόρθωση ... και μετά αρκετά για το ψήσιμο.
το αποτέλεσμα είναι σαν ένα παχύ κουλούρι, όχι ένα αριστούργημα, φυσικά, αλλά 1. είναι ένα φούρνο μικροκυμάτων και 2. ίσως έκανα κάτι ανακριβώς, γνώρισα σχόλια, τα οποία είναι πολύ νόστιμα - δεν βγαίνει
Μόνα
kuznez84, Νατάσα, ή μπορείτε να πάρετε μια συνταγή ή μια αναφορά.
kuznez84
Μόνα, Τάνια, συνέθεσε η ίδια τη συνταγή.
Ζύμη:
PF - 100 γρ
Νερό - 1 λίτρο
Αλεύρι - 500 g
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ανακατέψτε τα πάντα με σύρμα, καλύψτε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 8-10 ώρες (διανυκτέρευση)
Ζύμη:
Οπάρα
Κολοκύθα - 500 g
Αυγό - 4 κομμάτια
Αλεύρι - 200 g
Γάλα - 500 ml
Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Έβρασα την κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε την κολοκύθα σε ένα μπολ, ρίξτε το γάλα και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο και ανακατέψτε ξανά. Θα πάρετε μια τέτοια ζύμη πορτοκαλιού (τα λένε τα παιδιά)).
Ανακατέψτε απαλά την προκύπτουσα ζύμη με τη ζύμη και τηγανίστε ως συνήθως.

kuznez84
Ντόριανα, ΕΝΤΑΞΕΙ. Για μένα και εσένα
Εάν λειτουργεί με τον σιδηρόδρομο, τότε δεν θα υπάρχουν δευτερόλεπτα, αλλά λεπτά. Και η συνταγή μου φαίνεται λίγο υγρό.
Έχω ήδη σκέψεις για αυτήν τη συνταγή. Απομένει να υλοποιηθούν.
Ντόριανα
kuznez84, Λοιπόν, ίσως δεν είχα κάνει αυτή τη συνταγή απευθείας, πρέπει να κοιτάξω, έγραψα κάπου, το οποίο δοκίμασα, δεν θυμάμαι. Αλλά έχει παρόμοια σημασία. Σε κάθε περίπτωση υπάρχει συνήθως περισσότερο νερό στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ντόριανα
kuznez84,
Νατάσα, βρήκα
αλεύρι 500
γάλα 1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη 2-3 κουταλιές της σούπας
αλάτι 2/3
φρέσκια μαγιά 40 γρ
στραγγίστε λάδι 100
αυγά 2τμχ
ζεσταίνουμε το γάλα και τη ζάχαρη για 1 λεπτό, + μαγιά και λίγο αλεύρι
και πάλι 1 λεπ. ισχυρός
+ βούτυρο, αυγά, αλάτι
20 δευτ. Γάμος. ισχυρός
(πρέπει να υπάρχει διπλασιασμός εδώ)
ζυμώνουμε, καλύπτει
30 δευτερόλεπτα μετά από 5 λεπτά άλλα 30 δευτερόλεπτα - δοκιμή (μέτρια ισχύς)
6 λεπτά παντ. ισχυρός
6 λεπτά το πολύ ισχυρός

Έκανα μισή μερίδα.

Δεν θυμάστε, το πρώτο σας ένζυμο διπλασιάστηκε σε πόσο; Πόσο καιρό είχατε μαγιά;
Ντόριανα
Παρεμπιπτόντως, μια σκέψη ήρθε εδώ, η μαγιά μετατρέπει τη ζάχαρη σε αλκοόλ
kuznez84
ΝτόριαναΈχω μαγιά από τον Αύγουστο. Το πρώτο PF ανέβηκε 12 ώρες. Στη συνέχεια, έγινε πιο γρήγορο μερικές φορές και αυξήθηκε σε 6 ώρες. Στη συνέχεια, μετέφερε τα δαμάσκηνα σιδηροδρόμους στη μαγιά. Τώρα τρέφω τον σιδηρόδρομο: αλεύρι + νερό (χυμός, αφέψημα λαχανικών ή φρούτων) + ζάχαρη. Αποδεικνύεται, όπως ήταν, ένα έτοιμο προ-ένζυμο όλη την ώρα. Η ουσία δεν έχει αλλάξει.Αυτό το ζύμη λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως το ZHD και δεν δίνει ξινή.
Έλενα_Καμς
Κορίτσια, θέλω να μοιραστώ τη χαρά μου: οι σιδηρόδρομοι μου γίνονται πιο δυνατοί! Αυτή τη φορά το PF έχει αυξηθεί πολύ πιο γρήγορα!
Το βράδυ έβαλα μια ζύμη από αυτό και το πρωί είδα μια τέτοια εικόνα
Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ...
Και το ψωμί κινήθηκε πολύ πιο γρήγορα από την τελευταία φορά, σε 4-4,5 ώρες
Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ...
Αλμπίνα
Elenochka, πόσο ωραίο είναι να βλέπεις πόσο ενεργά λειτουργεί ο σιδηρόδρομος. Πειραματίστηκα λίγο και το εγκατέλειψα, γιατί δεν είναι ζεστό στο σπίτι, και ουσιαστικά δεν είχαμε καλοκαίρι και ήταν ακόμη πιο κρύο στο διαμέρισμα.
Έλενα_Καμς
Αλμπίνα, ο φούρνος με το φως είναι πολύ χρήσιμο σε αυτήν την περίπτωση! Ήμασταν επίσης κρύοι.
Η γεύση του ψωμιού είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα στο σιδηρόδρομο (τουλάχιστον για μένα) από ό, τι στη μαγιά (υπήρχαν διαφορετικά). Δεν υπάρχει καθόλου ξινή! Αξίζουν να κάνουν φίλους!
Ντόριανα
Ω, τα κορίτσια είναι υπέροχα!))
Έλενα_Καμς,
όμορφη μαγιά
Έλενα_Καμς
Απόσπασμα: Doriana
όμορφη μαγιά
Ντόριανα, Ευχαριστώ! Και το ψωμί πάνω τους είναι πολύ νόστιμο, ανεξάρτητα από το μέγεθος των τρυπών
kuznez84
Ντόριανα, Πραγματοποίησα ένα πείραμα με ένα σιδηρόδρομο στο φούρνο μικροκυμάτων. Το ψωμί αποδείχτηκε, μόνο με την πάροδο του χρόνου όλες οι δοκιμές χρειάστηκαν συνολικά 4 ώρες. Δεδομένης της ανάγκης να ανάβω περιοδικά το φούρνο μικροκυμάτων, δεν βλέπω κανένα λόγο να ενοχλώ τόσο πολύ. Εκεί Έλενα_Καμς το ψωμί αυξήθηκε σε 4,5 ώρες. Για μένα, είναι καλύτερα να βάζετε τα αρτοσκευάσματα στο σιδηρόδρομο με βραδινή απόδειξη και να ψήνουμε το πρωί.
Σε γενικές γραμμές, το θεώρημα αποδεικνύεται, ψωμί σε φούρνο μικροκυμάτων σε σιδηρόδρομο μπορεί να ψηθεί, αλλά δεν είναι πρακτικό.
Ντόριανα
kuznez84,
Τι καλό άτομο!))) Ευχαριστώ για τις πληροφορίες! και πώς να δοκιμάσετε - συνέπεια;
kuznez84
Ντόριανα, η συνοχή είναι η ίδια με τη συνηθισμένη μαγιά και η γεύση είναι σαν το ψωμί σε ένα σιδηρόδρομο (το έψησα πρώτα ειδικά με τη συνηθισμένη μαγιά για να κατανοήσω την αρχή). Αλλά δεν πρόκειται να το επαναλάβω. Πάρα πολύ φασαρία. Έχω ήδη προσαρμοστεί στο να φτιάχνω ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού χωρίς κόπο και ψωμάκια με μόνωση. Εντελώς τεμπέλης
Natusichka
Κορίτσια! Και πού πήγε το Lyudochka μας;
Φως
Natusichka, έφυγε για Alma - Ata. Δεν έχει Διαδίκτυο
Natusichka
Φαχ! Το έπιασα.
Lada_Lelya
Απόσπασμα: lappl1
Έτσι, για την παρασκευή υγρής μαγιάς κάθε τύπου, χρειαζόμαστε:
- γυάλινο βάζο χωρητικότητας 0,5 λίτρων.
- νερό σε θερμοκρασία δωματίου (όχι χλωριωμένο, διηθημένο, μη βρασμένο) - 250 ml.
- ζάχαρη / μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- τυχόν φρούτα (αποξηραμένα φρούτα), λαχανικά, βότανα, τσάι (δεν πλένεται) - 2 - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (2 κουταλιές της σούπας L. Προσθέστε, εάν έχουμε ξηρό υλικό, 4 κουταλιές της σούπας L. - εάν είναι φρέσκο).
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή για την υγρή μαγιά! Μετά από αρκετούς μήνες βασανισμού με ξινή αλεύρι, έφτιαξα υγρή μαγιά από σταφίδες και εδώ είναι το πρώτο ψωμί σίκαλης (80% σίκαλη). Ξέρω ότι δεν συνιστούσαν να φτιάχνουν σίκαλη χρησιμοποιώντας τη σταφίδα, αλλά δεν είχα άλλη, αλλά ήθελα σίκαλη, ειδικά επειδή κατάφερα να αγοράσω βιολογικό αλεύρι
Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ...
Η ζύμη αυξήθηκε αργά για μια μέρα. Στη συνέχεια, η ζύμη μεγάλωσε επίσης για μια μέρα, και δεν ανέβηκε πολύ. Αλλά το ψωμί αποδείχτηκε πυκνό και ικανοποιητικό, πολύ νόστιμο. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι.

Έκανα επίσης δύο άλλες καλλιέργειες μαγιάς σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά μέχρι στιγμής μόνο οι σταφίδες ήταν επιτυχημένες για μένα. μπανάνα και τσαγιέρες έγιναν μούχλα και πέθανε μια εβδομάδα αργότερα ... Θέλω να δοκιμάσω μηλίτη μήλου.
ninza
Κορίτσια, έβαλα τη μαγιά σε σταφίδες, μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα. Τώρα περιμένω και πραγματικά ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν.
Φως
ninza, Νίναφυσικά θα λειτουργήσει
ninza
Svetyashka, Svetochka, σας ευχαριστώ! Περιμένω.
Φως
Απόσπασμα: ninza
Αναμονή
ninza, Νίνακι εγώ - μια ανατροπή
Έλενα_Καμς
Απόσπασμα: kuznez84
Για μένα, είναι καλύτερα να βάζετε τα αρτοσκευάσματα στο σιδηρόδρομο με βραδινή απόδειξη και να ψήνουμε το πρωί.
kuznez84, Ναταλία, Το έκανα σε πολύ νέους σιδηροδρόμους. Και μετά το απόγευμα στάθηκε για 6-7 ώρες, με αποτέλεσμα, σταμάτησε και η στέγη ήταν κοίλη ...
Έλενα_Καμς
Απόσπασμα: ninza
Κορίτσια, έβαλα ξινή σε σταφίδες, μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα
ninza, Νίνα, γράψτε το αποτέλεσμα αργότερα. Πολύ ενδιαφέρον!
Τρέφω ακόμα τους σιδηροδρόμους μου με σταφύλια, αλλά σύντομα θα τελειώσει ... Αναρωτιέμαι τι να ταΐσω στη συνέχεια
kuznez84
Έλενα_Καμς, Έλενα, Το κάνω ακόμα. Μόνο παίρνω λιγότερο PF στη ζύμη. Για 500g αλεύρι 80g PF. Επιτυγχάνεται έλεγχος για 8-9 ώρες.
Τρέφω ακόμα το σιδηρόδρομο μου με σταφύλια, αλλά θα τελειώσει σύντομα ...Αναρωτιέμαι τι να ταΐσω στη συνέχεια
Δοκιμάστε τη σίτιση αλευριού. Ίσως θα σας αρέσει. Πολύ άνετα. Το φαγητό είναι πάντα διαθέσιμο, δεν χρειάζεται να φιλτράρετε και να κάνετε PF. Μερικές φορές προσθέστε χυμό, κομπόστα, αφέψημα λαχανικών ή φρούτων αντί για νερό.
Natusichka
Απόσπασμα: kuznez84
Δοκιμάστε τη σίτιση αλευριού.
Ναι, αλλά αυτό δεν θα είναι πλέον σιδηρόδρομος ... αλλά μάλλον μαγιά ...
kuznez84
Natusichka, η ουσία δεν θα αλλάξει. Η πρώτη ύλη είναι απλώς αλεύρι. Νερό και ζάχαρη υπάρχουν επίσης στη διατροφή. Και το ψωμί δεν θα είναι ξινό και η δομή είναι ίδια με εκείνη του σιδηροδρόμου. Είχα μερικές ζύμες και ξέρω ποιο ψωμί μαγιάς και ποια στο σιδηρόδρομο.
Δοκίμασέ το. Δεν θα χάσεις τίποτα. Εάν δεν σας αρέσει, μεταφέρετέ τον πίσω στο σιδηροδρομικό σταθμό (πάρτε μια κουταλιά αυτού του «ζύμης» και προσθέστε στο νερό με φρούτα).
Έλενα_Καμς
Απόσπασμα: Natusichka
Ναι, αλλά αυτό δεν θα είναι πλέον σιδηρόδρομος ... αλλά μάλλον μαγιά ...
Σκέφτομαι κι εγώ ... Σπάνια ψήνω, έτσι τα αυτοκίνητα σιδηρόδρομου ταιριάζουν με τη μακροχρόνια αποθήκευσή τους στο ψυγείο χωρίς απώλεια ποιότητας κατά το ψήσιμο.
Πόσα διαφορετικά φύλλα είχα ήδη! Και τα κράτησα / ταΐζω / μεγάλωσα με διαφορετικούς τρόπους ... Αλλά το αποτέλεσμα με την παρατεταμένη μη χρήση ήταν το ίδιο - επιδείνωση της ποιότητας του ψωμιού και έντονη οξύτητα στη γεύση.
Rada-dms
Απόσπασμα: Elena_Kamch
Τρέφω ακόμα το σιδηρόδρομο με σταφύλια, αλλά σύντομα θα τελειώσει ... Σκέφτομαι τι θα ταΐσω στη συνέχεια
Το λεμόνι με ένα φλοιό δίνει ένα πολύ καλό αποτέλεσμα ζύμωσης, και τα μούρα goji!
Έλενα_Καμς
Απόσπασμα: Rada-dms
μούρα goji επίσης
Ω, προσθέτετε ξηρά; Πλένεις;
Rada-dms
Έλενα_Καμς, όχι δικό μου, αν και μερικές φορές δικό μου! Περιπλανιούνται πολύ καλά, έχω ψηθεί ακόμη και μερικά ψωμάκια, υπάρχουν συνταγές.
Έλενα_Καμς
Rada-dmsOlya, ευχαριστώ για τη συμβουλή! θα ξέρω
Αλλά είναι κάπως τρομακτικό να μην πλένεις ... Πού στεγνώνουν και ξαπλώνουν εκεί στην Κίνα ...
Ντόριανα
Απόσπασμα: kuznez84
Αλλά δεν πρόκειται να το επαναλάβω. Πάρα πολύ φασαρία. Ήδη προσαρμοσμένο στην παρασκευή ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού χωρίς κόπο και ψωμάκια με αδιαβροχοποίηση. Τεμπέλης εντελώς

Δεν έχω μηχανή ψωμιού, επομένως είμαι πολύπλοκος. Δεν μπορώ να έχω HP, αλλιώς θα σταματήσουμε να περνάμε από την πόρτα

Απόσπασμα: Elena_Kamch
Rada-dms, Olya, ευχαριστώ για την συμβουλή! θα ξέρω
Αλλά είναι κάπως τρομακτικό να μην πλένεις ... Πού στεγνώνουν και ξαπλώνουν εκεί στην Κίνα ...
ακριβώς ))

Απόσπασμα: Rada-dms
Elena_Kamch, όχι δικό μου, αν και μερικές φορές δικό μου! Περιπλανιούνται πολύ καλά, έχω ψηθεί ακόμη και μερικά ψωμάκια, υπάρχουν συνταγές.
Τι γεύση έχει? θυμώνω?
Ψωμί ως διαιτητικό; Διαφορετικά, το goji φαίνεται να συνεισφέρει
alba et atra
Απόσπασμα: lappl1
Δεν πρόκειται να σταματήσω εκεί. Στα σχέδιά μου για την καλλιέργεια υγρής μαγιάς από βότανα (μέντα, βάλσαμο λεμονιού.

Lyudmila, παρακαλώ πες μου, κατάφερες να πάρεις μαγιά από βότανα;

Μου αρέσει να παρασκευάζω ξύδι από διάφορα φυτικά υλικά και, από όσο γνωρίζω, τα αιθέρια έλαια αναστέλλουν τις διαδικασίες ζύμωσης και υπάρχουν πολλά αιθέρια έλαια σε αυτά τα βότανα.

Επιμένω στα βότανα που έχουν ήδη παρασκευαστεί ξίδι.
Tricia
alba et atra, Έλενα, Έχω εξαιρετική μαγιά θυμάρι - πολύ αρωματική και αρωματική, δραστική. Το έκανα επίσης στο βασιλικό, αλλά επειδή ο βασιλικός είναι πολύ αρωματικός, τα φυτοκτόνα του καταστέλλουν τη μαγιά - χρειάστηκε περισσότερος χρόνος για να χτυπήσω.
alba et atra
Απόσπασμα: Tricia
Το έκανα επίσης στο βασιλικό, αλλά επειδή ο βασιλικός είναι πολύ αρωματικός, τα φυτοκτόνα του καταστέλλουν τη μαγιά - χρειάστηκε περισσότερος χρόνος για να χτυπήσω.

Ευχαριστώ, είμαι ακριβώς για αυτό!
Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν λιγότερα αιθέρια έλαια στο θυμάρι από ό, τι στο βασιλικό (βάζω μόνο βασιλικό σε έτοιμα ξίδια, τώρα είναι μόνο εκεί, έχει τόσο όμορφο χρώμα, με ξύδι στο βασιλικό).
Και το ξίδι θυμάρι σημαίνει ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε. Οπότε εγώ θα.
Tricia
Έλενα,
Μια άλλη παρατήρηση: είναι ακόμη πιο δύσκολο να φτιάχνουμε μαγιά από φρέσκα βότανα. Τον τελευταίο καιρό έχω πάρει φρέσκες σε σαλάτες, και έβαλα μαγιά σε ξηρές, τότε ακόμη και ο βασιλικός είναι υπέροχος. Ωστόσο, το αγαπημένο μου είναι το θυμάρι, ειδικά το λεμόνι! Αυτό το "κρασί" είναι φτιαγμένο από στάσιμη μαγιά θυμάρι - τρυφερό, με ελαφρύ άρωμα θυμαριού-λεμονιού, διαφανές ως δάκρυ.
alba et atra
Απόσπασμα: Tricia

Μια άλλη παρατήρηση: είναι ακόμη πιο δύσκολο να φτιάχνουμε μαγιά από φρέσκα βότανα. Τον τελευταίο καιρό έχω πάρει φρέσκες σε σαλάτες, και έβαλα μαγιά σε ξηρές, τότε ακόμη και ο βασιλικός είναι υπέροχος.

Λοιπόν, αυτό είναι απλώς κατανοητό, κατά την ξήρανση των βοτάνων, το μεγαλύτερο μέρος των αιθέριων ελαίων εξατμίζεται.

Αναστασία, και εκτός από το θυμάρι, χρησιμοποιήθηκαν μερικά άλλα βότανα για την παρασκευή μαγιάς, το ίδιο βάλσαμο λεμονιού με μέντα, για παράδειγμα;
Tricia
Έλενα, όχι, δεν μου αρέσει πολύ το βάλσαμο λεμονιού για την ιδιαίτερη μυρωδιά του και η μέντα μου μειώνει την αρτηριακή μου πίεση, γι 'αυτό το χρησιμοποιώ με μεγάλη προσοχή, ακόμη και σε τόσο λίγες δόσεις όπως στη μαγιά.
Η Monarda το χρησιμοποίησε για μαγιά - μου άρεσε.
alba et atra
Απόσπασμα: Tricia

Η Monarda το χρησιμοποίησε για μαγιά - μου άρεσε.

Έχω ένα μονάρ, αν και έχει ήδη στεγνώσει.
Έτσι μπορεί να φτιαχτεί μαγιά και μετά θα φτιάξω ξύδι από ακατέργαστο το επόμενο καλοκαίρι.
Ευχαριστώ!
Natusichka
Πραγματοποιήθηκε πριν από λίγες ημέρες PF, αυξήθηκε καλά. Τότε έφτιαξα τη ζύμη, στάθηκε ... στάθηκε ... δεν ταίριαζε καλά ... Έφτιαξα ένα καρβέλι ψωμί και το έκανα να ταιριάζει. Έμεινε επίσης για 4 ώρες ... εμφανίστηκε πολύ άσχημα, σχεδόν για λίγο! Δεν είχα χρόνο, έπρεπε να φύγω και το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων (στη λειτουργία "φούρνος"), νομίζω: ό, τι συμβαίνει ... σε 35 λεπτά αποδείχθηκε ψηλό και πολύ όμορφο στο πλαίσιο του ψωμιού! Τι θαύμα !!! Ακόμα και οι τρύπες ήταν μεγάλες!

Χθες έβαλα ξανά το PF για τη νύχτα, το πρωί ζύμωσα τη ζύμη, το άφησα να βγει μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, θα έρθω για μεσημεριανό γεύμα, θα κοιτάξω!


comme11
Κορίτσια, που ενδιαφέρονται πολύ για την υγρή μαγιά. Τολμούσα ακόμη και να προσπαθήσω να το κάνω. Αυτή τη στιγμή διαβάζω την ένατη σελίδα ... και υπάρχουν 143 από αυτούς Πες μου, αλλιώς ίσως να μην ζήσω για να δω την πλήρη ανάγνωση. Έτσι: έκοψα ένα μήλο από τον κήπο και πρόσθεσα ιβίσκο εκεί - καλά, δεν υπήρχε τίποτα άλλο στο χέρι. Προφανώς το σπίτι μου είναι πιο δροσερό από ό, τι νόμιζα - όλα πήγαν μόνο την πέμπτη ημέρα, προσπάθησα να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τις συστάσεις. Είναι τώρα η ένατη ημέρα, αλλά ο καρπός δεν βυθίζεται στο κάτω μέρος. και έτσι .... στην κίνηση του Μπράουν κατά μήκος της όχθης Η μυρωδιά είναι πολύ ευχάριστη, σχεδόν φτάνοντας στο brazhechnogo. Να πώς πρέπει να τα κάνω τώρα - στο ψυγείο ή στο δωμάτιο;
Natusichka
Τατιάνα, δεν θα βυθιστούν απαραίτητα στο κάτω μέρος, οπότε "πηγαίνετε με τον σωστό δρόμο, σύντροφοι!"

Ανακινήστε το κλειστό δοχείο και, στη συνέχεια, ανοίξτε και ακούστε: εάν καπνίζει σαν σαμπάνια, τότε ο σιδηρόδρομος είναι έτοιμος και μπορείτε να τα θέσετε σε λειτουργία (τα υπόλοιπα δοχεία βρίσκονται στο ψυγείο). Αν δεν σφυρίζει ή σφυρίζει πολύ αδύναμα, τότε αφήστε τους να σταθούν ακίνητοι.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών