Αποξηραμένο ορεκτικό ντομάτας (στεγνωτήριο Rommelsbacher DA 750)

Αποξηραμένο ορεκτικό ντομάτας (στεγνωτήριο Rommelsbacher DA 750)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Ντομάτες	1,5 κιλά
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά
Ηλιέλαιο
Σκόρδο	1 φέτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπάρχουν πολλές συνταγές για λιαστή ντομάτα στο φόρουμ, αλλά είναι ελαφρώς διαφορετικές, οπότε βάζω τη δική μου.
• Παίρνουμε τις σκληρότερες ντομάτες έτσι ώστε να μην χάνουν τα εσωτερικά τους κατά τον τεμαχισμό.
• Χωρίστε τη ντομάτα στη μέση και κόψτε τα σε κομμάτια, δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά, αλλά όχι πολύ λεπτά.
• Βάζουμε παλέτες για το στεγνωτήριο. Έχω παλέτες χωρίς τρύπες, αλλά συμπαγείς, γι 'αυτό έκοψα το χαρτί ψησίματος στις παλέτες για ντομάτες. Αυτό έκανα.
• 
• 
• Αλάτι και πιπέρι τις ντομάτες, πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας βότανα. Έχω τη σωστή παλέτα με αλάτι Πέμπτης, το αριστερό με σκόνη σκόρδου.
• Ενεργοποιούμε το στεγνωτήριο, έχω 70 * για 8 ώρες.
• Ταυτόχρονα, προετοιμάστε αμέσως το λάδι σκόρδου, συνθλίψτε ένα μικρό κομμάτι σκόρδου και ρίξτε λίγο λάδι, όλα αυτά παραμένουν μέχρι να στεγνώσουν οι ντομάτες.
• 
• Στο μεσοδιάστημα, αναποδογυρίστε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι ξανά, συνεχίστε να στεγνώνετε.
• Όταν οι ντομάτες μαραθούν, βάλτε τις σε μια δόση και ρίξτε με λάδι. Αφήστε το να βράσει λίγο και απολαύστε τις πικάντικες, αρωματικές ντομάτες.
• 
• Έχω μερικές φέτες ντομάτας, τις οποίες έκοψα πολύ λεπτά, είναι ελαφρώς στεγνές, αλλά ακόμα η γεύση είναι εξαιρετική.
• Προσπαθήστε να μην υπερβάλλετε ή πιπέρι τις ντομάτες, καθώς η γεύση συμπυκνώνεται καθώς στεγνώνει.
• Καλή όρεξη!!!

Εδώ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή! Και οι ντομάτες είναι υπέροχες, όλες είναι κόκκινες!

Θα πρέπει να περιμένουμε σπιτικές ντομάτες. Η συνταγή είναι σελιδοδείκτη.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αλλά όχι ακόμα αρκετά νόστιμο, αν και κόκκινο. Αλλά όταν στεγνώσει, είναι απλώς διακοπές γεύσης και μυρίζει ντομάτες, μπαχαρικά και τέτοια πικάντικη

[Tanyulya]

Tanyulya, από ό, τι είναι νόστιμο, το έκανα ακόμα από πλαστικό, μετατράπηκαν επίσης σε ντομάτες για γεύση !! Μπορώ να φανταστώ πώς θα είναι από το σπίτι

Από το σπίτι και το φθινόπωρο φυσικά - απλώς κάντε κομψή ομορφιά - θα περιμένω το καλοκαίρι

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς είναι, ακόμη πιο νόστιμο, αφού με αυτές τις λάμψεις

[Lerele]

Lerele, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ! Και αν δεν υπάρχει ηλεκτρικό στεγνωτήριο, θα είναι δυνατόν να μαραθούν οι ντομάτες στο φούρνο;

[Lerele]

Lerele, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ! Και αν δεν υπάρχει ηλεκτρικό στεγνωτήριο, θα είναι δυνατόν να μαραθούν οι ντομάτες στο φούρνο;

Εγγραφώ στην ερώτηση (Θέλω να φάω ντομάτες πολύ νόστιμες ....)

[Lerele]

Ω ναι ντομάτες! Ω ναι, ομορφιές!
Lereleκαι πόση ποσότητα λαδιού χρειάζεται για να καλύψει τις ντομάτες στο βάζο, σωστά;

Το στέγνωμα των αποξηραμένων ντοματών δεν έχει πολύ καλή γεύση για μένα, αλλά τώρα θα το δοκιμάσω σίγουρα από το σπίτι. Ευχαριστώ!

Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο;

[γκαλά10]

γκαλά10, 70 * και 8 ώρες με φυσώντας, νομίζω ότι θα λειτουργήσει, γιατί οι παλέτες μου δεν είναι με τρύπες και τις γύρισα στη μέση. Θα πρέπει λοιπόν να λειτουργεί στο φούρνο.
Έλενα ΤιμΌχι, θα υπάρχει τόσο πολύ, λιπαρό, ψεκάζω λίγο. Αλλά πουλάμε κάτι παρόμοιο στο κατάστημά μας, γιατί εκεί επιπλέουν στο λάδι, οπότε νομίζω ότι το λάδι μπορεί να χυθεί με γεύση.
Yaso4ka, δεν αντέχουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν το αποθηκεύσετε περισσότερο, τότε πρέπει να ρίξετε περισσότερο λάδι, τότε σίγουρα θα αντέξουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

πουλάμε κάτι παρόμοιο στο κατάστημά μας, οπότε εκεί επιπλέουν στο λάδι,

Γι 'αυτό αποφάσισα να ξεκαθαρίσω, είδα επίσης να επιπλέει στο λάδι.
Ευχαριστώ, Ιρλανδικά, για τη συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, δεν θα το πιστέψετε, αλλά κυρίως λόγω της ντομάτας, και αγόρασα ένα στεγνωτήριο, οπότε τους ήθελα, οι λέξεις δεν μπορούσαν να μεταφέρουν (και δεν αγόρασα το κατάστημα εξαιτίας του λαδιού), αλλά όλη την ώρα σκέφτηκα ότι θα μπορούσα ακόμα να τα καταφέρω. Ήταν τόσο αστείο μαζί της, θα δω τη συνταγή του Romin, θα την βάλω στο καλάθι, θα το σκεφτώ, θα τη διαγράψω και ούτω καθεξής 5 φορές
Και μετά αποφάσισα να στεγνώσω τις τσουκνίδες, το αγόρασα και στεγνώνω τα πάντα εκτός από την τσουκνίδα και είμαι χαρούμενος.

Ααααααααααα!

Μια καλή συνταγή για καλές ντομάτες Τα πιάτα αποδεικνύονται πάντα νόστιμα εάν το προϊόν είναι αρχικά καλό.

[Lerele]

Lerele, πολύ όμορφες ντομάτες! Η θερμοκρασία είναι υψηλή και δεν έχουν σκοτεινιάσει!

[Μέρι]

Μέρι, Ευχαριστώ!!!
Τα μήλα μου δεν σκουραίνουν, ίσως εξαρτάται από το στεγνωτήριο ???
Μου αρέσει πολύ το δικό μου, τώρα χαίρομαι που δεν αγόρασα το προσωπικό, όπως ήθελα αρχικά.
Εδώ και οι παλέτες είναι τόσο συμπαγείς, το μόνο αρνητικό, βάλτε πολλά, πάρτε λίγο
Χθες πείσαμε μερικά κιλά μήλα (υπήρχαν τόσα πολλά ωμά) και δεν το προσέξαμε
Οι ντομάτες έχουν φύγει επίσης

βάλτε πολλά, πάρτε λίγο

Αυτό είναι σίγουρο! Στεγνώσαμε 2 κουβάδες με κεράσια, τα έχυσα σε ... ένα βάζο 3 λίτρων!

[Μέρι]

Μέρι, Τώρα θα έτρωγα τουλάχιστον ένα κουβά με κεράσια, την αγαπώ τόσο πολύ ..

Την αγαπώ τόσο πολύ ..

Εγώ επίσης! Αρχίζω να τρώω με μια ελαφρώς κοκκινωμένη πλευρά μέχρι την τελευταία (το παίρνω από τα μυρμήγκια). Όμως, η μαζική συλλογή είναι πάντα σε κουβάδες.

[Μέρι]

Μέρι, αρχίζουμε μόλις το κεράσι, ελπίζω να είναι η συγκομιδή και θα φάμε

[Lerele]

Βάλτε τις ντομάτες όλη τη νύχτα Lereleευχαριστώ για τη συνταγή

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Είναι πεντανόστιμο!!!

Ήδη σε αναμονή. Μέχρι το βράδυ θα συνεχίσει να εγχύεται, μμμ

Η αναφορά μου :)

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Ουάου !!! Πολύ υγιές !!!

[Lerele]

Lereleτι υπέροχη συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω! Λατρεύω τις ντομάτες κάθε είδους! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Rada-dms]

Rada-dms, κάντε περισσότερα, γιατί όλα τρώγονται αμέσως: lol: t
Και ένα μέρος στη διαδικασία

Σήμερα έχω στεγνώσει ένα πλήρες στεγνωτήριο με αλάτι Svan, έχω Zelmer. Για κάποιο λόγο, ο επάνω δίσκος δεν ζούσε για να βυθιστεί σε λάδι
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, η κρέμα ήταν άσχημη φέτος, θα απολαύσουμε λιαστή ντομάτα

[Lerele]

LereleΚοίτα την ομορφιά που σου έφερα:

Είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

τι ομορφιά σου έφερα:

Ω, οι μαμάδες είναι πραγματικά ομορφιά
Έτσι, τώρα το επόμενο βήμα είναι οι ντομάτες

Ναι, Νατάσα, έχει δίκιο. Αξίζει τον κόπο.

[γκαλά10]

γκαλά10, αποδείχθηκε φοβερό, απλώς μια εικόνα !!!
Είμαστε σε διακοπές τώρα, αλλιώς θα έτρεξα να το κάνω αμέσως
Τότε αναστατώθηκα, ξέχασα να αγοράζω λιαστή ντομάτα στην αγορά και ο σύζυγός μου μου είπε, λένε, θα έρθεις στο σπίτι και θα τις φτιάξεις, και ηρέμησα, αν και οι τοπικές ντομάτες θα ήταν πιο νόστιμες από τα καταστήματά μας, αλλά είναι πάντα έτοιμες.
Είμαστε στη Μαγιόρκα, καθώς είναι τώρα φτωχό εδώ για όλα τα είδη γλυκών, τόσο στην Ιταλία όσο και στην Ελλάδα όλα τα είδη αποξηραμένων προϊόντων και βοτάνων είναι γεμάτα, αλλά εδώ είναι γενικά μόνο στην αγορά και στη συνέχεια πολύ περιορισμένο, δεν υπάρχουν καθόλου ξηρά βότανα και δεν υπάρχουν μείγματα βοτάνων ...

Και σήμερα φάγαμε συλλογικά αυτές τις ντομάτες. Θεέ μου, πόσο νόστιμο είναι!
Καλή διαμονή!