Μπουλέττες σοκολάτας σε σάλτσα μάνγκο

Μπουλέττες σοκολάτας σε σάλτσα μάνγκο

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ζύμη για ζυμαρικά	800 γρ
σοκολάτα 60% κακάο	500 γρ
κρέμα 36%	200 γρ
μάνγκο, σιρόπι ζάχαρης
χυμό λεμονιού
φιστίκια, δυόσμο, κουρκούμη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Από την παιδική μου ηλικία, η αγαπημένη μου λιχουδιά είναι η σοκολάτα. Η ίδια η λέξη μας γοήτευσε και, όπως αποδείχθηκε, όχι μάταια
• Η σοκολάτα είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό. Η σοκολάτα παρέχει κορεσμό και βελτιώνει τη διάθεση. Επομένως, είμαστε τόσο προσεκτικοί σε αυτόν, ειδικά σε στιγμές θλίψης ...
• Ετοιμάζουμε τη ζύμη με οποιονδήποτε τρόπο για συνηθισμένες ζυμαρικές, μόνο σχεδόν χωρίς αλάτι, αλλά με ζάχαρη.
• Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και ρίξτε βραστή ζεστή κρέμα σε αυτήν. Μην προσθέτετε πολύ ζεστό - η σοκολάτα μπορεί να κυρτώσει!
• Ανακατέψτε καλά και βάλτε στο ψυγείο για ψύξη.
• Για τη σάλτσα: πουρέ το μάνγκο, προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης και το χυμό λεμονιού.
• Βάλτε το παχύ παγωμένο γέμισμα στους κύκλους της ζύμης και τσιμπήστε σαν ζυμαρικά. Τα έφτιαξα με τη μορφή τριαντάφυλλων.
• Σερβίρετε βραστά ζυμαρικά σε σάλτσα μάνγκο, γαρνιρισμένα με φιστίκια.
• 
• Για ομορφιά αξίζει να βάζετε κουρκούμη στη σάλτσα και για μια ιδιαίτερη γεύση - ένα φύλλο μέντας στο "ζωμό" της σάλτσας μάνγκο.
• 
• Η γέμιση σοκολάτας μπορεί να χρησιμεύσει ως επιδόρπιο. Προσθέστε καρύδια, μέντα ή φρούτα σε αυτό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, μπλέντερ

Σημείωση

Καλή διάθεση!

Βρήκα τη συνταγή στο περιοδικό "Gastronom"

Εδώ μπορείτε να δείτε άλλες συνταγές "σοκολάτας":

Μπρουσκέτα "Όλα στη σοκολάτα"

Ριζότο σοκολάτας με γραβιέρα

Μους αβοκάντο με σοκολάτα και φιστίκια

Ουάου!

[Νατάσα, Γιούρι]

Νατάσα, Γιούρι! Τα συναισθήματά μου ήταν σε παρόμοια κατάσταση όταν άκουσα για ζυμαρικά σοκολάτας.
Από καιρό τους ονειρευόταν. Αυτό είναι μόνο το όνομα - ζυμαρικά, αλλά στην πραγματικότητα, μόνο ένα επιδόρπιο: girl_tortik: φτιαγμένο από σοκολάτα σε ζύμη.

Μαρινόκα! Εμβρόντητος! Πόσο υπέροχο. Ευχαριστώ!!!

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, Ευχαριστώ! Για πολύ καιρό μπήκα στον πειρασμό από αυτά τα ζυμαρικά ...

Μμμμμμ !!!! Hochuuuuuu πόσο νόστιμο είναι!

Πόσο δροσερό και δημιουργικό! Μαρίνα, σίγουρα θα δοκιμάσω! Σούπερ!

απλά ένα επιδόρπιο ζύμης σοκολάτας.

Ναι ναι ναι. Πολύ δελεαστικό. Σίγουρα θα το μαγειρέψω. Οι άντρες δεν θα το εκτιμήσουν αυτό. Αλλά μικρά κορίτσια ... Ανυπομονώ για την χαρά της κόρης μου. Ωστόσο, πιστεύω ότι θα φτιάξω μια κρεμώδη σάλτσα βανίλιας. Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα.

[Olechki, Νατάσα]

Olechki, Νατάσα! Είναι πολύ ευχάριστο που κοιτάξαμε τα ζυμαρικά! : α-φιλί: Δοκιμάστε το για την υγεία σας - απολαύστε τον εαυτό σας, βελτιώστε τη διάθεσή σας!

Λοιπόν, Μαρίνα, είσαι διασκεδαστής !!! Δεν ξέρω αν θα επαναλάβω .... αλλά υπέροχο !!!

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, Μπουλέττες σοκολάτας με σάλτσα μάνγκο

Σοκολάτα!!! Λοιπόν, τώρα, σίγουρα θα έρθω, Marish. Πανέμορφα ζυμαρικά!

Τώρα έχουμε ζυμαρικά σοκολάτας "δύο φορές πιο χαρούμενος" διπλάσιο θα είναι

Φοβερό !!!!

Οι άντρες δεν θα το εκτιμήσουν αυτό.

Ειμαι άνδρας!

[λίγοι]

Ειμαι άνδρας

Γιούρι, ναι! Υποψιάζομαι ότι είστε ένας από τους λίγοι γνώστες!

[Tanyush]

Δεν ξέρω αν θα επαναλάβω .... αλλά υπέροχο !!!

Tanyush, Ευχαριστώ! Κάποια στιγμή τα αστέρια σας θα συγκλίνουν ... και θα θέλετε κάτι τέτοιο!

Λοιπόν, τώρα, σίγουρα θα έρθω, Marish.

Έτσι λοιπόν, Ανδρας, Σας περίμενα πολύ καιρό με ένα μπολ με παγωτό (υποθέτω ότι έχετε ήδη φάει) Λοιπόν, εντάξει, ας πάμε χωρίς τη λεκάνη - εσύ και εγώ είμαστε ακόμα σε τέσσερα χέρια και δεν θα το κολλήσουμε έτσι Πετάξτε ήδη σύντομα ...

Γκαλίνκασυγνώμη! Κάπως παραβλέψαμε ... αν και κοίταζα ειλικρινά. Οι αρχές θα λάβουν την κατάλληλη απόφαση.

Ζυμαρικά Είναι «διπλάσια ευτυχισμένη»

ΙρλανδικάΕυχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας!
Ας υπάρξει ένα μπολ ζυμαρικών, εάν το επιτρέπουν οι αρχές και η Γαλήνα.

Φοβερό !!!!

Ήμουν κι εγώ εκεί Νατάσαβλέπω για πρώτη φορά ...

Υποψιάζομαι ότι είστε ένας από τους λίγους γνώστες!

Νατάσα, οι άντρες είναι λεπτές γνώστες της ομορφιάς! Υπάρχουν ακόμη και πολύ εκλεπτυσμένα ... Πολλοί κομψοί συνδυασμοί γεύσεων έρχονται μαζί τους. Πόσοι διάσημοι σεφ είναι άντρες !!! (Τόσα πολλά κομπλιμέντα σε εσάς - αγαπητέ μας!)

Μπουλέττες σοκολάτας!
Μαρίνκα, αυτό είναι από τα παιδικά όνειρα!

[Νάτα]

Λοιπόν αυτό είναι από τα παιδικά όνειρα!

Νάτα! Θα έλεγα - αυτό είναι από τα όνειρα της παιδικής ηλικίας και της νεολαίας!