Ποντσερέβκα

Ποντσερέβκα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ποντσερέβκα	1 κιλό
Σκόρδο	4-5 δόντια.
δάφνη	4 πράγματα.
Πιπεριά	γεύση.
Αλας	1 κουτ
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε όλους τους λάτρεις του λαρδιού. Για πολύ καιρό ήθελα να προετοιμάσω μια υπογράμμιση. Πόσα έχω ακούσει για αυτήν από τη Lyudmila με την οποία δούλευα, μια παθιασμένη λάτρη λαρδιού σε όλες τις μορφές της. Και μετά μιλούσα ξανά για αυτήν, το ίδιο βράδυ στη δουλειά, την βλέπω κατά λάθος στο κατάστημα. Παρεμπιπτόντως, ανακάλυψα από τα titties, η πωλήτρια δεν είχε ακούσει ποτέ για κάποιο είδος podcherevka. Εν ολίγοις, το αρπάζω και πηγαίνω στην κουζίνα. Εδώ είναι αγάπη μου.
• Είναι αλήθεια, εδώ κόβεται στα μισά κατά μήκος και μερικά πλευρά στην κορυφή, τα έκοψα. Όλο, θα είναι ευρύτερο. Γενικά, χρειαζόμαστε 2 πανομοιότυπα κομμάτια. Κάνοντας τη μαρινάδα. Συνδυάζουμε πιπέρι και lavrushka (τρίβουμε σε μικρότερα χέρια, θα είναι πιο εύκολο αργότερα) και συνθλίβουμε σε γουδί.
• Σκόρδο μέσω πρέσας σκόρδου, αλάτι και κουταλιά φυτικού ελαίου. Ανακατεύουμε τα πάντα. Στο πρωτότυπο, συνιστώνται 2 κουταλιές λάδι και η ίδια ποσότητα νερού. Μου πήρε λιγότερα. Το νερό γενικά, νομίζω, δεν χρειάζεται και είναι τόσο λεπτό.
• Κόψαμε την κάτω ανάπτυξη από πάνω από 2-2,5 cm μέχρι το τέλος,
• παλτό με μαρινάδα και τοποθετήστε τα κομμάτια μεταξύ τους σαν γρανάζια Το δένουμε.
• Την μαρινάρισα για τη νύχτα και πήγα στη δουλειά. Γενικά, μπορεί να διαρκέσει τρεις ώρες.
• Μπορείτε επίσης να φούρνοτε είτε σε ένα τηγάνι, ρίχνοντας το λίπος που έχει απελευθερωθεί κατά καιρούς, είτε σαν εμένα στο μανίκι μου, κόβοντας το περίπου τριάντα λεπτά πριν είστε έτοιμοι να καφέ το γουρούνι. Η θερμοκρασία στην αρχή είναι 200-220 βαθμούς (μέχρι άφθονο διαχωρισμό λίπους) ή 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε σε 140-150 και ψήστε για μιάμιση έως δύο ώρες. Καθοδηγηθείτε από το φούρνο σας. Έψησα στα 200 και μετά στα 150.
• Εδώ συνέβη.
• 
• Πολύ πολύ καλό. Και το δέρμα είναι μαλακό ... μαλακό. Απλώς μια απόλαυση. Γιορτή της κοιλιάς.

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου 3 ώρες.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος.

Σημείωση

Πρώτα είδα τη συνταγή από τον Artyom Semenov και μετά από τη Yulia Vysotskaya. Ως εκ τούτου, δύο τρόποι μαγειρέματος στο φούρνο. Το συνιστώ, πολύ νόστιμο. Εάν κάποιος λατρεύει τα πιο αλατισμένα, μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο τρίτο ή μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Λοιπόν, πιπέρι, και γενικά ποιος αγαπά τι. Δεν είναι εύκολο να χαλάσεις αυτό το νόστιμο.

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ για τη συνταγή, φαίνεται πολύ ορεκτικό! Ο σύζυγος είναι λάτρης του μπέικον, θα είναι απαραίτητο να τον ευχαριστήσει!

Και μπορείτε να καπνίζετε

Πώς μου αρέσει αυτό! Απλώς το λατρεύω και κυριολεκτικά δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό. Το ψήνω σε αλουμινόχαρτο. Παρεμπιπτόντως! Δεν έχω ψηθεί εδώ και πολύ καιρό. Πρέπει να δοκιμάσω το μανίκι μου

Φαίνεται καταπληκτικό! Μέχρι να το κάνω, δεν θα ηρεμήσω !!

[Λάρισα]

Λάρισα, φαίνεται πολύ νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Πόσο ζουμερό! Μμμμμμ .... Θα ήθελα πολύ

[Λάρισα]

Λάρισα, απλά δεν είναι δυνατόν να το δούμε (γ) Γεύση. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Λάρης]

Λάρης, πόσο νόστιμο! Είναι απλώς αδύνατο να απομακρυνθείτε από τη φωτογραφία.

Ευχαριστώ κορίτσια. Η γεύση είναι απαίσια, τώρα είναι τόσο ραγισμένη τη νύχτα. : swoon: Όχι μια σταγόνα θέλησης
Πλύνετε, δεν υπάρχει καπνό, ή μπορείτε να το καπνίσετε. Σκέφτηκα ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να συνδυάσετε άπαχα κομμάτια και λιπαρά. : -X Είμαι γεμάτος τρόμο, αλλά ακόμα ονειρεύομαι

Η γεύση είναι απαίσια, τώρα είναι τόσο ραγισμένη τη νύχτα.

Περετααααάν!
Φωτογραφίες, αυτό σημαίνει ότι δεν είστε αρκετοί, αποφασίσατε επίσης να κάνετε λεκτικά βασανιστήρια!
Larochka, χωρίς λόγια! Έχετε κάνει ένα νόστιμο νόστιμο!

Ευχαριστώ, Lenus. Και ψάχνω το ζαμπόν σας στους σελιδοδείκτες, θα το κάνω.

Ένα ζαμπόν είναι καλό! Καλή τύχη με το μαγείρεμα σας!

[Λάρισα]

Λάρισα, Πήγα να επαναλάβω))))

Tatyan, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή. Φάτε στην υγεία σας.

νόστιμο πράγμα) το ονομάζουμε puzanina

[Λάρισα]

Λάρισα, Το έκανα))))) και πήρα πολύ ενθουσιασμό από το σπίτι))))
είναι πραγματικά πολύ νόστιμο)))
μόνο δεν το έκοψα, απλά το έβαλα, δεν ήταν παχύ
τουρσί για μια μέρα και στη συνέχεια τρελάθηκε ο σύζυγός της με αρώματα από το φούρνο)))
ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, τώρα μπορώ να μαγειρέψω ένα ακόμη νόστιμο))))

Τάνια, φτωχός άντρας Είναι αδύνατο να τον κάνεις τρελό με τέτοιες μυρωδιές !!! Ναι, ο χοίρος είναι εξαιρετικά άγευστος.

[Λάρισα]

Λάρισα, ναι, περπάτησε κοντά στο τουρσί και είπε ότι ήταν έτοιμος να το φάει ούτως ή άλλως, ωμό

Λάρισα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, προσπαθούσα να καπνίσω τα πάντα, αλλά ο σύζυγός μου το άρεσε τόσο πολύ, το είπε πολύ καλά, πρόσθεσε σχεδόν δύο κουταλάκια του γλυκού ανά κιλό αλάτι, τώρα μια άλλη επιλογή στην κουμπαρά

Μαριναρίστηκα, φτιαγμένη στο φούρνο. Νόστιμο, το δέρμα είναι νόστιμο και απαλό. Αλλά, δυστυχώς, μια πολύ λιπαρή κοιλιά. Φάγαμε λίγο, φοβάμαι ότι το πάγκρεας θα τρελαθεί. Πάγωσα ό, τι απέμεινε. Τότε θα τηγανίσω με πατάτες και ίσως κάτι άλλο.

[Οκτυαμπρίνκα]

ΟκτυαμπρίνκαΤατιάνα, καλά, έχει ήδη αλατίσει το χοιρινό με τη γεύση της
akvamarin171Παντρεύω, την αγαπώ πολύ, αλλά δεν μαγειρεύω για τις διακοπές - επισκέπτες, σαλάτες. Προσπαθώ επίσης να μην τρώω πολύ λίπος. Ίσως αργότερα αργότερα. Οι διακοπές είναι τόσο μεγάλες, όλοι έρχονται να επισκεφθούν, μερικές φορές προσκαλούν. Είναι δύσκολο για το πάγκρεας

Σήμερα έκοψα το λιπαρό μέρος, το έκοψα σε μικρά κομμάτια και τηγανιτές πατάτες σε αυτό σε ένα καρτούν. Και στο φούρνο έψησα τουρσί κοτόπουλο, χωρισμένο σε μέρη. Εδώ κάθομαι και θέλω να φάω. Αν και θέλω να είμαι πιο σωστός, αλλά το στομάχι δεν είναι. Χθες άκουσα το ηχητικό βιβλίο "Goodbye Diet". Με λίγα λόγια, παλεύω με την όρεξή μου.

Ω, αυτό είναι τρομερό. Εγώ ο ίδιος κάνω δίαιτα σήμερα. Πονάει το στομάχι και νόστιμες πατάτες με τριξίματα

αλλά το δικό μου δεν βλάπτει τίποτα))) καταστράφηκε συγγνώμη, έφαγα για μια γλυκιά ψυχή και ακόμα ρωτώ

[Λάρισα]

Λάρισα, Σας φέρνω άλλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!
αυτή τη φορά κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία)))

[Τάνα33]

Τάνα33 Tatyan, τι υπέροχο γεύμα. Απευθείας σούρουλα πάνω από την οθόνη. : nyam: Το έκλεισες ακόμα, απλά τα χέρια απλώνουν για να κόψουν ένα κομμάτι, ή δύο ή τρία ... Και τώρα έχω ήδη βάλει λίγο μπέικον για πρωινό. Δεν μπόρεσα να αντισταθώ. Είναι αλήθεια ότι η μέρα μου έχει ήδη ξεκινήσει στις 5. Πόσο νόστιμο είναι ο χοίρος.

Λάρισα, ευχαριστώ για τη συνταγή για τέτοια γευστικότητα !!!

Μόνο το έκανα από παϊδάκια χοιρινού κρέατος (τα οποία είναι κομμένα σε μακριές κορδέλες και είναι στριμμένα σε σπείρα στον πάγκο) ...
Έκοψα τα πλευρά και, στη συνέχεια, "όλα σύμφωνα με τη συνταγή", η αρχή του γραναζιού είναι μια υπέροχη ιδέα !!!
Ευχαριστώ, μου αρέσει πολύ !!!

Έφτιαξα μόνο από χοιρινά πλευρά

Ω, αποδείχθηκε υπέροχο. Φάτε στην υγεία σας. Μου άρεσε επίσης πάρα πολύ η αναδιπλούμενη αρχή

[Λάρισα]

Λάρισα, πεντανόστιμο, ναι, κάνω κι αυτό χοιρινό

μόνο δεν το έχω κάνει ποτέ, δεν το έχω δει ακόμη στην αγορά, πρέπει να το ρωτήσω ως αντικατάσταση του μπέικον

αλλά δεν κόβεις τα κουμπιά, θα το κόψω, αλλιώς ο σύζυγός μου δεν θα φάει

Ολα!!! αποφάσισα ... Θα αγοράσω ένα pod για εβδομάδες ...

[Ελένη3097]

αλλά δεν κόβεις τα κουμπιά, θα το κόψω, αλλιώς ο σύζυγός μου δεν θα φάει

Ίριν, δεν κόβω. Πιστεύεις ότι θα το καταλάβει;
Η κόρη ήρθε και κολλήθηκε, ποια είναι τα κουμπιά; Σουτιέν σουτιέν ή τι; Γέλασα τόσο σκληρά, αλλά κράτησα το μυστικό, ειδικά επειδή οι φωτογραφίες στον υπολογιστή μου για κάποιο λόγο δεν φορτώνονται.
Ελένη3097 Έλενα, φυσικά, δοκιμάστε. Νομίζω ότι θα σου αρέσει.

[Λάρισα]

Κουκουβάγια Λάρισα, ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο! Στο φούρνο βρίσκεται ήδη το νούμερο 2, μου άρεσε πάρα πολύ (αν και δεν τρώω λίπος), και ο σύζυγός μου! Ακόμα περισσότερο από το "βρασμένο χοιρινό", το οποίο φτιάχτηκε από ζαμπόν ή ώμο. Αγοράζω undercaps στο Globus - μου αρέσει το κρέας τους! Ποτέ δεν έχω ανεβεί, όπως ο Miratorg, ο Ostankino και άλλοι. Έψησα επίσης τα undercakes σε μια τσάντα, έτσι δεν υπήρχε καν υγρό εκεί. Έτσι, η Larochka, μια τεράστια γιαγιά για εσάς - με ένα τέτοιο underwire, ένα σάντουιτς το ίδιο ρωτάει στο στόμα σας

- με ένα τέτοιο undercorn, ένα σάντουιτς το ίδιο ρωτάει στο στόμα

Νατάσα, χαίρομαι που ήμουν ευχαριστημένος. Φάτε στην υγεία σας.Και δεν είδα την ομάδα στο Globe. Ίσως δεν έδωσε προσοχή. Τώρα θα ρίξω μια ματιά.