Τάρτα με άμμο με γέμιση μπανάνας-γκρέιπφρουτ

Τάρτα με άμμο με γέμιση μπανάνας-γκρέιπφρουτ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
για κέικ
αλεύρι σίτου	1 κούπα
λάδι καρύδας	1/3 φλιτζάνι
ζάχαρη άχνη	1/2 φλιτζάνι
για γέμιση
μπανάνα	1 Η / Υ
χυμός γκρέιπφρουτ)	1/2 τεμ
ζάχαρη	~ 50-60 g
εκχύλισμα βανίλιας	1 κουτ
άμυλο καλαμποκιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη και το λιωμένο λάδι καρύδας για να φτιάξετε ψίχουλα άμμου.
• Μεταφέρετέ τα σε ένα ταψί, απλώστε ομοιόμορφα στο κάτω μέρος, πιέζοντας με τα δάχτυλά σας.
• Βάλτε το καλούπι σε προθερμασμένο στους 170⁰Από το φούρνο και ψήνουμε για 5-7 λεπτά.
• Βάλτε όλα τα συστατικά πλήρωσης σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
• Ρίξτε το μείγμα πάνω από την κρούστα, τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για περίπου 30 λεπτά ακόμη, μέχρι να γεμίσει η γέμιση.
• Αφήστε να κρυώσει και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα.
• 
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

φλιτζάνι 240 ml

Galina, τι ενδιαφέρον τάρτικ Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ένας ενδιαφέρων συνδυασμός και απόδοση! Είμαι ο πρώτος για μια πίτα

[Γκαλίνα]

Γκαλίνατι νόστιμο κέικ, λάδι καρύδας, δυστυχώς, ακριβό εξωτικό, αλλά το βούτυρο δεν μπορεί να αντικατασταθεί

[Όλγα]

Είμαι ο πρώτος για μια πίτα

Όλγα, βοήθα τον εαυτό σου!

Το λάδι καρύδας, δυστυχώς, είναι ένα ακριβό εξωτικό, αλλά το βούτυρο δεν μπορεί να αντικατασταθεί

ΕλπίδαΝομίζω ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ από συνηθισμένο ζαχαροπλαστικής.
Και με λάδι καρύδας - μια επιλογή για χορτοφάγους.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Galina, νόστιμη και απλή συνταγή - θα πρέπει να δοκιμάσετε!

[Galinka,]

Galinka, γιατί είσαι εγώ. ορκίζομαι, σαγηνεύει; Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Ευχαριστώ. Θα το πάρω. Gal, ποιο είναι το κύπελλο, 250 ή 240;

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γεια! Λοιπόν, αμέσως, καθώς κοίταξα, κατάλαβα ποια φωτογραφία να σκαρφαλώσω για να σας επισκεφτώ!
Και όλα είναι όπως συνήθως - απλά, αλλά κομψά. Είστε τρομερά προβλέψιμοι από αυτή την άποψη. Και, όπως πάντα, δεν θα σας επιτρέψει να αντικαταστήσετε το γκρέιπφρουτ με πορτοκάλι ... Θα πρέπει να περπατήσω στο κατάστημα ...
Και μια άλλη ερώτηση - ποιο μέγεθος είναι το καλούπι σας και ποιο ύψος των πλευρών κάνατε για να μπείτε στο γέμισμα.

Φαίνεται φοβερά δελεαστικό !!! Ακολουθούν μερικές ανεπιθύμητες μπανάνες στο ψήσιμο που δεν ανέχονται. Πόσο ισχυρό είναι αυτό; Ή το άρωμα γκρέιπφρουτ τον διακόπτει;

Σημάδι ελέγχου, έχετε - όπως πάντα - απλό, ασυνήθιστο, κομψό και τρομερά σαγηνευτικό! Ευχαριστώ!

[Τζούλια]

Τζούλια,

Galinka, γιατί είσαι εγώ. ορκίζομαι, σαγηνεύει; Gal, ποιο είναι το κύπελλο, 250 ή 240;

Άντζελα, μια συνταγή για το μέλλον, έως ότου πρέπει να μπείτε στον πειρασμό
Έχω ένα φλιτζάνι 240 ml, προστέθηκε στη σημείωση.

Και, όπως πάντα, δεν θα σας επιτρέψει να αντικαταστήσετε το γκρέιπφρουτ με πορτοκάλι ... Θα πρέπει να περπατήσω στο κατάστημα ...
Και μια άλλη ερώτηση - ποιο μέγεθος είναι το καλούπι σας και ποιο ύψος των πλευρών κάνατε για να μπείτε στο γέμισμα.

Όλυα, Ευχαριστώ! Δεν θα συνιστούσα να το αντικαταστήσω. Μου άρεσε και φαινόταν ενδιαφέρον ακριβώς αυτός ο συνδυασμός: μπανάνα και ροζ γκρέιπφρουτ.
Μπορείτε να το κάνετε με ένα πορτοκάλι, αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε με ένα λεμόνι.
Για αυτόν τον αριθμό εξαρτημάτων, χρησιμοποίησα 8x18 και 16x16, η πλευρά είναι ~ 1,5-2 cm.

Ακολουθούν μερικές ανεπιθύμητες μπανάνες στο ψήσιμο που δεν ανέχονται. Πόσο ισχυρό είναι αυτό; Ή το άρωμα γκρέιπφρουτ τον διακόπτει;

Ρίτα, γίνονται αισθητές ελαφριές νότες μπανάνας. Μπορείτε να δοκιμάσετε να πάρετε μισή μπανάνα, αλλά δεν θα την αποκλείσω εντελώς.
Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ!
Έψησα ακόμη ένα δοχείο χωρίς άμμο. Θα σου δείξω μια φωτογραφία αργότερα. Αλλά μου άρεσε η επιλογή με ένα υπόστρωμα περισσότερο.

Έχω ψηθεί ακόμη και ένα δοχείο χωρίς άμμο.

Δεν χρειάζεται καν να ρωτήσετε τίποτα, εσείς οι ίδιοι απαντάτε μπροστά!

8x18 και 16x16,

Και εδώ δεν καταλαβαίνω - ψήσατε το ένα στο άλλο;
Ίσως πιο ενδιαφέροντα σε 8x18;

[κοντά]

Βότσαλο, έψησα 2 επιλογές:
Η πρώτη επιλογή: Γκρέιπφρουτ, όλα σύμφωνα με τη συνταγή, αντικατέστησαν μόνο το λάδι καρύδας με βούτυρο.
Η δεύτερη επιλογή: Πορτοκάλι, ζύμη σε φυτικό λάδι και προσθήκη κανέλας και φλούδας πορτοκαλιού, αλεύρι ολικής αλέσεως και στη γέμιση - χυμός πορτοκαλιού.
Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα (καλά, για πρώτη φορά), τόσο όμορφο όσο το δικό σας δεν λειτούργησε, αλλά η γεύση είναι υπέροχη
Όμως υπερέθεσα υπερβολικά στο φούρνο, αν και έδωσα προσοχή στα λόγια σου ότι κοντά 30 λεπτά, αλλά επειδή η φόρμα μου είναι βαθύτερη, σκέφτηκα ότι τα 30 λεπτά θα ήταν καλύτερα. Επομένως, η κρούστα, που βρίσκεται μέσα στο καλούπι, αποδείχθηκε χρυσή, αν και από την άλλη πλευρά δεν επηρέασε τη γεύση της. Και όμως, από την άποψη της γλυκύτητας, είναι φυσιολογικό, αλλά μου αρέσουν τα σχεδόν γλυκά γλυκά, την επόμενη φορά που θα μειώσω λίγο τη ζάχαρη (καλά, αυτή είναι η προσωπική μου προτίμηση)
Γενικά, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Θα βελτιωθώ προς αυτήν την κατεύθυνση

[Τζούλια]

Δεν χρειάζεται καν να ρωτήσετε τίποτα, εσείς οι ίδιοι απαντάτε μπροστά! Δ, αλλά εδώ δεν καταλαβαίνω - ψήσατε και στα δύο;
Ίσως πιο ενδιαφέροντα σε 8x18;

Θα σας δείξω τη φωτογραφία το βράδυ. Κόλαση σε διάφορα σχήματα. Μου αρέσει το ορθογώνιο σχήμα της τάρτας περισσότερο από το τετράγωνο. Σας διαβεβαιώνω, επηρεάζει τη γεύση.

Βότσαλο, έψησα 2 επιλογές:

Ήδη?!
Τζούλιακαλά, ταχύτητα!
Φυσικά, είναι δυνατές διαφορετικές επιλογές. Η ζάχαρη μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις και από τη γλυκύτητα της μπανάνας και του χυμού γκρέιπφρουτ, δεν μπορείτε να βάλετε ζάχαρη καθόλου ή μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι αγαύης αντί για ζάχαρη.
Σας ευχαριστώ πολύ για την αναφορά και τις φωτογραφίες!

καλά και ταχύτητα!

Gal, καλά, χθες ήθελα ήδη να το ψήσω, όπως το είδα! Περίμενα μόλις το πρωί. Στάθηκαν επίσης στο ψυγείο - όπως αναμενόταν

Προστέθηκε Τρίτη 22 Μαρ 2016 03:50 μ.μ.

μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι αγαύης αντί για ζάχαρη

Έχω ένα φρέσκο ​​συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιού (επίσης από την ίδια όπερα), οπότε θα το κάνω!

Το άτομο μας!
Ομοίως, "... αν αποφασίσω κάτι, σίγουρα θα πιω"

Έχει πολύ έντονη γεύση, σε αντίθεση με το σιρόπι αγαύης.

Φυσικά, είναι δυνατές διαφορετικές επιλογές

Αλλά μου άρεσε περισσότερο η έκδοση μπανάνας με γκρέιπφρουτ - τόσο λεπτό άρωμα και γεύση, κάτι μοναδικό !!!

Προστέθηκε την Τρίτη 22 Μαρτίου 2016 15:55

Ομοίως, "... αν αποφασίσω κάτι, σίγουρα θα πιω"

Αυτό είναι σίγουρο!!!

Εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο!

Έχει πολύ έντονη γεύση, σε αντίθεση με το σιρόπι αγαύης.

Δεν παρατήρησα ότι ήταν πολύ έντονο (καλά, δεν έχω δοκιμάσει ακόμη σιρόπι αγαύης - θα είναι απαραίτητο να συγκρίνουμε τότε)

[Γκάλια]

Κόλαση σε διάφορα σχήματα. Μου αρέσει το ορθογώνιο σχήμα της τάρτας περισσότερο από το τετράγωνο. Σας διαβεβαιώνω, επηρεάζει τη γεύση.

Έτσι ... έκανα την ερώτηση έτσι Γκάλια Δεν τον κατάλαβα. Θα ρωτήσω ξανά - χρησιμοποιήσατε τον πλήρη κανόνα των προϊόντων στη φόρμα 8x18 ή το μισό;

[Γκάλια]

Έτσι ... έκανα την ερώτηση έτσι Γκάλια Δεν τον κατάλαβα.

Ναι, έτσι το απάντησα Όλυα Δεν το έπιασα αυτό

Για αυτόν τον αριθμό εξαρτημάτων, χρησιμοποίησα 8x18 και 16x16, πλευρά ~ 1,5-2 cm.

ΌλυαΧρησιμοποίησα την πλήρη (ίση) τιμή προϊόντων για αυτές τις φόρμες. Η διαφορά στα ύψη του ματ στρώματος λείανσης και του στρώματος πλήρωσης. Σε σχήμα 8x16, αυτά τα επίπεδα είναι υψηλότερα. Ήθελα να δείξω μια φωτογραφία για ένα τετράγωνο σχήμα, αλλά, δυστυχώς, βιάστηκα να τις αφαιρέσω.

Έχω ψηθεί ακόμη και ένα δοχείο χωρίς άμμο. Θα σου δείξω μια φωτογραφία αργότερα. Αλλά μου άρεσε η επιλογή με ένα υπόστρωμα περισσότερο.

Γκάλια! Τι ομορφιά χωρίς υποστήριξη, θα το δοκιμάσω σίγουρα !!

Αυτό είναι, και είμαι σχεδόν το ίδιο - χωρίς δοκιμή φαίνεται μαγικό!

Κορίτσια, εάν ψήνετε, ψήστε σε καλούπι σιλικόνης ή σε χαρτί ψησίματος.Μην διατηρείτε στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και αν η μάζα είναι υδαρή, θα πυκνωθεί μετά την ψύξη.

Γκαλά, γεια, είμαι εδώ!
Το έψησα και ήρθα να αναφέρω.
Ψήθηκε χωρίς ζύμη. Αποδείχθηκε δροσερό, γλυκόπικρο και αρωματικό! Και η επίγευση γκρέιπφρουτ είναι τόσο ξεχωριστή.
Και λίγο ζελέ - είναι αυτό που προορίζεται, ή δεν έψησα λίγο;

Γκαλά, γεια, είμαι εδώ!
λίγο ζελέ .... Δεν έψησα λίγο;

Olya, γεια!
Δεν είχα τέτοιο συναίσθημα, ίσως δεν ενοχλήσατε, ίσως βάζατε λίγο αλεύρι.
Αλλά προειδοποίησα ότι ένα γέμισμα, αν και νόστιμο, είναι λιγότερο ενδιαφέρον από ό, τι σε ένα υπόστρωμα.

Έβαλα 2 κουταλιές αλεύρι, ωστόσο, χωρίς την κορυφή. Χρειάζομαι περισσότερο?
... Και τι βγαίνει μια νόστιμη και ευχάριστη υφή μπανάνας γκρέιπφρουτ, σχεδόν το έφαγα στο δρόμο.

Ω, ίσως χρειαστεί να προστεθεί λίγο περισσότερο αλεύρι ή άμυλο. Διαφορετικά βάρη μπανάνας και γκρέιπφρουτ, ίσως έχετε περισσότερο από αυτή τη μάζα

... Και τι βγαίνει μια νόστιμη και ευχάριστη υφή μπανάνα-γκρέιπφρουτ γκρέιπφρουτ