Επιδόρπιο κρέμας Kefir

Επιδόρπιο κρέμας Kefir

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
κεφίρ	0,5 λίτρα
κρέμα γάλακτος	200 γρ.
στιγμιαία ζελατίνη	10 γρ.
ζεστό νερό (60-70C)	50 γρ.
ζάχαρη	100 γρ
βανιλλίνη	πρέζα
σοκολάτα, σπόρους παπαρούνας, ξηρούς καρπούς, μούρα	στη γεύση και την επιθυμία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε ζελατίνη σε ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
• Ανακατέψτε ξεχωριστά την κεφίρ, την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε τη διαλυμένη ζελατίνη, ανακατέψτε καλά και στείλτε την στο ψυγείο μέχρι να πυκνώσει ελαφρώς (περίπου 20 λεπτά). Βγάζουμε το δοχείο με την κρέμα από το ψυγείο και χτυπάμε την κρέμα με ένα μίξερ, το ρίχνουμε σε καλούπια ή ποτήρια, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε υλικά πληρώσεως που σας αρέσουν. Στέλνουμε μέχρι να στερεοποιηθούν πλήρως στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
• Καλή όρεξη!
• Το έκανα τελευταία φορά σε ζελατίνες
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-7 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

4-5 ώρες

Μου άρεσε η συνταγή. Αύριο θα προσπαθήσω να το κάνω

[Βασιλισσα]

Βασιλισσα, γίνεται πολύ εύκολα και τρώγεται γρήγορα στη ζέστη, θα περιμένω εντυπώσεις

Θα αναφέρω αύριο

[Βασιλισσα]

Βασιλισσα, Περιμένω

[Β-tina]

Β-tina,! Τι καλή συνταγή! Ευχαριστώ! Θα το κάνω με γιαούρτι.

[ΚΛΟ]

ΚΛΟ, ευχαριστώ, πες μου αργότερα πώς συνέβη - δεν το έκανα ποτέ με γιαούρτι

Θα σου πω. Το δοκίμασα με γιαούρτι, είναι νόστιμο, αλλά δεν μπορώ να το καταλάβω με ζελατίνη, κάνω πάντα τα πάντα «αυστηρά από τα μάτια». Και προσθέστε λίγο κανέλα.

αλλά δεν μπορώ να το καταλάβω με ζελατίνη

Οι αναλογίες είναι σημαντικές, φυσικά, αλλά εξαρτάται επίσης από τη ζελατίνη - υπάρχει ισχυρότερη, υπάρχει ασθενέστερη .. Παίρνω το Mazelite μας που διαλύεται γρήγορα

[Τίνα]

Τίνα,! Ashanovsky Έχω ζελατίνη.

Η Τσο Βαλιούσα τραβήχτηκε στο κεφίρχικ; φυσικά ... το κουλούρι είναι γεμάτο, υπάρχει παγωτό!

[Β-tina]

Β-tina, συνταγή της ημέρας! Στη ζέστη - το ίδιο πράγμα.
Και αν δεν υπάρχει στιγμιαία ζελατίνη; με το συνηθισμένο που αξίζει να δοκιμάσετε;

[ΚΛΟ]

Τίνα ,! Ashanovsky Έχω ζελατίνη.

ΚΛΟ, ό, τι θα κάνει, δείτε αναλογίες όπως υποδεικνύεται

Η Τσο Βαλιούσα τραβήχτηκε στο κεφίρχικ; φυσικά ... το κουλούρι είναι γεμάτο, υπάρχει παγωτό!

Ιρίσα, έχουμε έναν ολόκληρο πόλεμο γι 'αυτό, για να το πούμε, το κεφίρ, ένας ολόκληρος πόλεμος ξεδιπλώθηκε - είναι πολύ νόστιμο, αλλά σπάνια μαγειρεύω, επειδή το κεφίρ μου δεν επιτρέπει στη Λιούσα να ζήσει για να δει το επιδόρπιο
Valyushka, ομώνυμο, φυσικά, μπορείτε με οποιαδήποτε ζελατίνη, να παρατηρήσετε μόνο τις αναλογίες ώστε να μην μετατρέψετε το κεφίρ σε ζελέ

[Τίνα]

Τίνα, ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή!
Χθες το βράδυ το έκανα, δύο ώρες αργότερα αποφάσισα να δοκιμάσω πώς παγώνει - πήρα ένα κουτάλι ... και το πρώτο sakanchik είχε φύγει. Αν και είπε στον εαυτό της ότι το επιδόρπιο δεν έχει παγώσει ακόμα σωστά. Λοιπόν, oooo πολύ νόστιμο - το έκανα με φράουλες.

[Βικτώρια]

Βικτώρια, Είμαι πολύ χαρούμενος που ήμουν ευχαριστημένος για σήμερα, το σχεδίασα και πάλι, περιμένω την παράδοση ειδών παντοπωλείου, αλλιώς δεν έχουμε καταστήματα κοντά και θέλω να μαγειρεύω μέρος με μούρα, μέρος με κακάο ή σοκολάτα

Αν και είπε στον εαυτό της ότι το επιδόρπιο δεν έχει παγώσει ακόμα σωστά.

Ναι, πρέπει να κρύψω από τον άντρα μου για να παγώσω λίγο

[ΚΛΟ]

ΚΛΟ, ευχαριστώ, πες μου αργότερα πώς συνέβη - δεν το έκανα ποτέ με γιαούρτι

ΤΙΝΑ! Σου λεω. Το γιαούρτι με ζελατίνη, ζάχαρη και μούρα τρώγεται με μεγάλη ταχύτητα, δεν κατάλαβα καν αν η ζελατίνη ήταν παγωμένη μέχρι το τέλος, ή έπρεπε ακόμη να σταθεί.

Δεν κατάλαβα καν αν η ζελατίνη ήταν παγωμένη μέχρι το τέλος, ή έπρεπε να σταθεί.

το κύριο πράγμα είναι ότι δεν παγώνει πολύ, αλλά το στάρπη Danissimo μοιάζει με συνέπεια Με την ευκαιρία, το επόμενο στη σειρά στο εγγύς μέλλον είναι ένα επιδόρπιο για πηγμένο γάλα - είναι δύσκολο για ένα παιδί να τραβήξει κάτι άλλο σε τέτοια ζέστη

[Β-tina]

Β-tina, Αναφέρω! Αποδείχθηκε με συνηθισμένη ζελατίνη, ένα υπέροχο λεπτό σουφλέ! ... Αλλά η κόρη μου είναι πολύ γλυκιά. Το έκανε μειώνοντας τη ζάχαρη κατά το ήμισυ. Τώρα έπειτα σύμφωνα με το γιαούρτι, για την κόρη μου χωρίς ζάχαρη ...

[Valyushka]

Valyushka,: yahoo: hurray hurray

Τώρα έπειτα σύμφωνα με το γιαούρτι, για την κόρη μου χωρίς ζάχαρη ...

καθόλου ζάχαρη; σε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη;

Ναι, χωρίς ζάχαρη. Δεν της αρέσουν τα γλυκά! Με σμέουρα και εγώ με σιρόπι μέντας.

[Valyushka]

Valyushka, το κύριο πράγμα είναι ότι της έχει καλή γεύση