Μαρμελάδα βερίκοκου με πυρήνες

Μαρμελάδα βερίκοκου με πυρήνες

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Βερίκοκα	1 κιλό
Κρυσταλλική ζάχαρη	400 γρ
βερίκοκο	όλα
νερό	50 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα βερίκοκου και η μαρμελάδα βερίκοκου. Αλλά όταν όλα τα βερίκοκα πιάνονται από το βάζο, υπάρχει ένα σιρόπι που κανείς δεν θέλει να φάει.
• Βρήκα έναν απλό τρόπο για τον εαυτό μου - ένα μύλο κρέατος!
• Ετσι.
• Πλύνετε τα βερίκοκα.
• Αφαιρέστε τα λάκκα. Πλύνετε τα οστά και αφήστε τα να στεγνώσουν.
• Βάζουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρέψουμε μαρμελάδα, ρίχνουμε νερό. Ζεσταίνουμε λίγο έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται λίγο.
• Περάστε τα έτοιμα βερίκοκα μέσω μύλου κρέατος. Μεγάλο πλέγμα ματιών. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά. Αφήστε για λίγο.
• Σπάστε τα κόκαλα. Αφαιρέστε τους πυρήνες. Ξεπλύνετε, στεγνώστε και ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Μείγμα.
• Βάλτε φωτιά και βράστε. Προσπαθούμε να συνδυάσουμε. Βράζουμε για 5 λεπτά. Αφήνω στην άκρη.
• Το αφήνω όλη τη νύχτα. Για να είναι οι σπόροι κορεσμένοι με βερίκοκα, και το δέρμα από τους σπόρους δίνει γεύση στη μαρμελάδα.
• Στη συνέχεια ετοιμάστε τα βάζα και τα καπάκια. Και, αν δεν έχετε φάει όλη τη μαρμελάδα, στη συνέχεια θερμάνετε και βράστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Τακτοποιήστε σε βάζα και τυλίξτε ως συνήθως.
• Μπορεί να βράσει με μία κίνηση και να τυλιχτεί αμέσως. Αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος έτσι ώστε οι πυρήνες να βράσουν.
• Στο βάζο, τα οστά και η μαρμελάδα θα κάνουν φίλους. Δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 βάζα 0,5 l και συν δοκιμή

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μιάμιση ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος κρέατος, σόμπα, λαβές

Σημείωση

Κόψτε το σκληρό τυρί σε λεπτή φέτα. Απλώστε μαρμελάδα σε αυτό και φάτε το. Μμμμ ... η ζωή είναι καλή!

Εάν υπάρχει ήδη μια τέτοια συνταγή, διαγράψτε

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα βερίκοκου με πορτοκάλι και ρούμι (Διαχειριστής)

Μαρμελάδα βερίκοκου με πορτοκάλι και λεμόνι (ang-kay)

Μαρμελάδα βερίκοκου με τζίντζερ, κανέλα και πιπέρι (ang-kay)

Γλυκοί και νόστιμοι πυρήνες βρίσκονται μόνο σε ορισμένες ποικιλίες βερίκοκου και είναι υπέροχο να τα ροκανίζετε. Τώρα αγόρασα 6 κιλά, οι σπόροι είναι σκοτεινοί, αλλά κανείς δεν τρώει - οι πυρήνες είναι πικροί, και στη μαρμελάδα μπορείτε να αισθανθείτε μια μικρή πικρία από τα ίδια τα φρούτα. Επομένως, πρέπει να δοκιμάσετε τους πυρήνες για να μην χαλάσετε το νόστιμο.

[Πιάνο]

Πιάνο, Έλενα, Φτάνω κάπως στο Αρμενικό Shalakh. Είναι γλυκά. Τόσο τα φρούτα όσο και οι σπόροι. Ήμασταν υπερβολικά φέτος. Αλλά τα ίδια τα φρούτα δεν είναι αρωματικά.
Δεν ξέρω καν για ποιο λόγο.
Αλλά μετά την προσθήκη πυρήνων στη μαρμελάδα, το άρωμα εμφανίστηκε αμέσως

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έκανα τρεις μερίδες, αποδείχθηκε 6 - 0,5 κουτιά και 1 - 140 γραμμάρια. Μόνο ό, τι είχε απομείνει στο κουτάλι για το δείγμα :))

Ω, τι πολύτιμο! Φτιαγμένο για μένα! Ήθελα εδώ και καιρό να μαγειρεύω με οστά σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μαγειρεύω τα πάντα με μάτια με διαφορετικά αποτελέσματα! Ευχαριστώ, Lel, για αυτήν τη συνταγή, ελπίζω να βρω ακόμα φθηνά βερίκοκα. Λατρεύω αυτό το είδος μαρμελάδας με ρικότα, σε τοστ απλωμένο με ένα λεπτό στρώμα (σχεδόν αισθητή) βούτυρο ή σε κέικ ως στρώμα! Μια πολύ απαραίτητη συνταγή!

[savkina-vera]

savkina-vera, Rada-dms, κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες
υποκοριστικό της Veronica, Δεν κλείνω αυτό το βάζο λιγότερο από μισό λίτρο. Τρώγεται αμέσως.
Όλυαεάν τα βερίκοκα είναι γλυκά, η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί. Και στο τυρί

Ω, πες μου και από κεράσια, φυσικά, ρεύμα χωρίς κόκαλα, μπορώ να μαγειρεύω έτσι;
Συνταγή,!

[Κισούσα]

Κισούσα, γιατί όχι. Μόνο η ζάχαρη έβαζε 500-600 ανά κιλό κεράσια. Και δεν θα υπήρχε σιρόπι. ))) Πρέπει να δοκιμάσετε ένα μικρό ποσό.
Έτσι, μαγειρεύω δαμάσκηνα, ροδάκινα, φραγκοστάφυλα, πρόσθεσα μόνο ένα φύλλο κερασιάς σε αυτό.

Ναι, πρέπει να δοκιμάσεις. Λατρεύω τις μη λεκιασμένες συνταγές, το έχετε ακριβώς έτσι.

Δοκιμάστε το, τότε θα το πείτε

Αναγκαίως!

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Lel, έφτιαξα τη μαρμελάδα σου.
Εδώ, αποδείχθηκε αρκετά, αλλά αυτό είναι αρκετό για μένα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Οι πυρήνες είναι επίσης κεράσι; Πώς τα πήρατε;

Ευχαριστώ Υγεία!

Όχι, χωρίς πυρήνες