Πίτα με κολοκυθάκια "A la ανανά"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	2/3 st.
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κονσερβοποιημένο σιρόπι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Κονσέρβες σκουός	αρκετά για να καλύψει την επιφάνεια του κέικ
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Βανιλλίνη	πρέζα
Παπαρούνα	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου	πόσο θα πάρει η ζύμη για τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας

Μέθοδος μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να χνουδωθούν.
Χωρίς να σταματήσετε το μαστίγιο, ρίξτε χυμό λεμονιού, σιρόπι, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη
Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το μίξερ και ανακατέψτε απαλά το αλεύρι.
Ρίχνουμε τη ζύμη, λαδωμένο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι ή ψίχουλα, ένα καλούπι (έψησα σε γυάλινο καλούπι) Πάνω από τη ζύμη, βάλτε το μυελό από κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Πασπαλίζουμε τα διαστήματα με σπόρους παπαρούνας (για γεύση)
Ψήστε στους T = 180 * C για 30-35 λεπτά, ανάλογα με τη φύση του φούρνου.
Η πίτα δεν είναι υγρή. Με ένα καλό ψαλίδι.

lettohka ttt

Natul, τι όμορφος άντρας !!! Μια φωτογραφία με υπέροχη θέα MMM! Ευχαριστώ για την αρχική συνταγή, την πήρα!

Tanyush @ κα

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Η Νατάσα είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή

ANGELINA BLACKπερισσότερο

Νατάσα, Ηλιοκαμένος, Θα χαρώ αν σας αρέσει.

Προστέθηκε την Τρίτη 04 Οκτωβρίου 2016 14:52

Το κάνω κολοκυθάκια έτσι (το φθινόπωρο δεν έχει τελειώσει ακόμα, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμο)
Κολοκυθάκια - 3 κιλά (μη αποφλοιωμένα)
Χυμός ανανά - 1 λίτρο.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Κιτρικό οξύ - 2/3 κουτ. (ξηρός)

Πλύνετε τα κολοκύθια. Ξεφλουδίστε και σπόρους. Κόβουμε σε κύβους.
Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε χυμό. Προσθέστε ζάχαρη και οξύ.
Βάλτε μια "χαμηλή" φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
Τακτοποιήστε σε αποστειρωμένα βάζα. Κυλήστε.