Νιφάδες σιταριού-καλαμποκιού "4 δημητριακά"

Νιφάδες σιταριού-καλαμποκιού "4 δημητριακά"
Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Συστατικά
Αλεύρι σίτου 170 g
Αλεύρι καλαμποκιού 100 g
Νιφάδες 4 δημητριακά 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Νερό 220 ml
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Σουσάμι 1,5 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Ξηρή μαγιά 1,5 κουτ
Γάλα σε σκόνη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ηλιόσπορος, κολοκύθα και σουσάμι
στο δοχείο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος

Βασική λειτουργία, ψήσιμο για 4 ώρες

Σημείωση
Το έψησα το πρωί, το έβαλα στο χρονοδιακόπτη, σηκώθηκα και έλεγξα το κουλούρι. Το ψωμί αποδείχθηκε άσχημο, τριαντάφυλλο λίγο, το ψίχουλο είναι μαλακό και η γεύση και το άρωμα του σπιτικού βουτύρου, τόσο "ηλιόλουστο"
Μέχρι το βράδυ, δεν υπήρχε ήδη τίποτα να φωτογραφίσει, όλοι έφαγαν

Ψωμί "Χωριό" με αλεύρι καλαμποκιού (ang-kay)

Ψωμί καλαμποκιού Whey Wheat (Steba KB28ECO) (Μασίνεν)

Ψωμί σιταριού-καλαμποκιού με βροχοπούλι σε βραστή κουζίνα και σε αρτοποιείο (Γκριγκόριβα)

Ψωμί καλαμποκιού κεχρί (Lenusya)

Ψωμί καλαμποκιού Hellas Lazarus (Ζέση)

Και τι χρήσιμο!