Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Μαργαρίτα, Βιτάλι, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας ... Θα καλύψω με λούστρο ...

Πρέπει ακόμη να ψήσω 2 Πασχαλινά κέικ και θέλω να είναι πιο όμορφα και όχι τόσο τεράστια. Μπορείτε με κάποιο τρόπο να μειώσετε το μέγεθος του Πάσχα; Για παράδειγμα, πάρτε τα 2/3 όλων των προϊόντων ή θα γίνει σκουπίδια; στο ίδιο μέρος υπολογίζεται ο χρόνος μαγειρέματος για μια συγκεκριμένη μάζα κέικ .... Ποιος είχε μια τέτοια εμπειρία;

Λοιπόν, μπορείτε να συμβουλευτείτε χωρίς δείγμα και περικοπή. Εάν αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, τότε ναι - μειώστε τον σελιδοδείκτη και όλα θα πάνε καλά. Και αν είναι πολύ χνουδωτό, τότε πρέπει να μειώσετε την ποσότητα της μαγιάς και να μην αλλάξετε τον σελιδοδείκτη, θα είναι απλά χαμηλότερη.
Και μου φαίνεται ότι είναι πολύ ψημένα; Λοιπόν όχι?
ποιο καθεστώς επιλέχθηκε; ίσως πρέπει να βγάλεις περίπου πέντε λεπτά νωρίτερα;
Σε γενικές γραμμές, πρώτα κάντε μια δοκιμή και μετά μπορείτε να το σκεφτείτε.

Μπορείτε με κάποιο τρόπο να μειώσετε το μέγεθος του Πάσχα; Για παράδειγμα, πάρτε τα 2/3 όλων των προϊόντων ή θα γίνει σκουπίδια; στο ίδιο μέρος υπολογίζεται ο χρόνος μαγειρέματος για μια συγκεκριμένη μάζα κέικ .... Ποιος είχε μια τέτοια εμπειρία;

Μπορώ. Όλοι το κάνουν και το κάνουν εδώ.

[Άννα]

Πρέπει να σημειώσουμε τη στάση! Καταπατήστε τέτοιους επαγγελματίες. Επίσης πήδηξε γύρω του με ένα ντέφι

μουρμούρισες; Μπορώ να σε δω να χορεύεις με ένα ντέφι



Άννα, Δεν ξέρω αν είναι σωστό ή όχι, αλλά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι μετά το τελευταίο ψήσιμο, αυτή η φόρμα (μαγιά) παραμένει και αφήστε τους να με γεμίσουν με παντόφλες, αλλά προσπαθήστε να ευθυγραμμίσετε τον εαυτό σας πριν το ψήσιμο



$ vetLana, αυτό είναι το είδος του λούστρου που προσφέρει η Masinen, λέει ότι είναι σούπερ. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε.
Παγωτό για κέικ

Μουλιάστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη σε 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και αφήστε το να διογκωθεί.
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη σε 4 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το δοχείο με ζάχαρη στη φωτιά και θερμαίνουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
Προσθέστε 20 γραμμάρια Mashmelow στο ζεστό σιρόπι (ή σε ρωσικό marshmallow, αλλά όχι κλασικό, αλλά μαλακό, όπου δεν υπάρχουν αυγά)
Αναδεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια βάζουμε τη διογκωμένη ζελατίνη.
Πάρτε ένα μίξερ και κτυπήστε μέχρι να γίνει λευκό σε παχιά μάζα.
Αφήστε το να κρυώσει λίγο, αλλά στη διαδικασία του κτυπήματος έχει ήδη κρυώσει.
απλώστε με μια βούρτσα σιλικόνης.
Εάν το γλάσο έχει πάχος πολύ, τότε μπορείτε να το αραιώσετε λίγο με ζεστό νερό, αλλά αυτό ισχύει μόνο για την παραλλαγή με το Mashmelow. Εάν χωρίς Mashmelow, τότε το λούστρο πρέπει να θερμανθεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα και θα γίνει πιο λεπτό.

Zephyr, αυτό είναι το φίμ μου, έτσι μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, όπως λένε, για κάθε μέρα, ίσως έχουν ένα σύνθημα. Σεσημασμένος. Έχουν το δικό τους αλεύρι, Ashanovskaya κ.λπ.

Αναφέρω ότι πήρα ψωμί ορού γάλακτος με μια "πεσμένη" στέγη, αλλά η οικογένειά μου έφαγε τα πάντα

Αυτός ο τρόπος χρησιμοποιείται για να ψήνει γαλλικά κέικ "Panettone".

Έψησα σε HP και brioche και panettone, σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες. Μόνο την πρώτη φορά που έψησε το panettone δεν έδωσε προσοχή ότι γράφτηκε για να προσθέσει σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα με το χέρι)) αποδείχθηκε ότι ήταν κουλούρι με κονιάκ και τρώγεται αμέσως

Lyuyudiiii, κάποιος έχει χρησιμοποιήσει τη μαύρη σοκολάτα ως κερασάκι για ένα κέικ; Μοιραστείτε την εμπειρία σας σχετικά με το πώς να κάνετε αυτή τη σοκολάτα πιο γλυκιά και πιο απαλή;

[WLAD]

WLADΧρησιμοποίησα σοκολάτα για πάγωμα παγωτού. Δεν αυξήσαμε τη γλυκύτητα - λατρεύουμε τη μαύρη σοκολάτα. Αλλά πιο μαλακό - ανακατέψτε με βούτυρο 1: 1 όταν λιώσετε.

[Άννα]

Άννα, Σας ευχαριστώ πολύ, ίσως, και ζάχαρη άχνη για να είναι πιο γλυκιά
Αλλά αν με γάλα; Δεν μπορείτε να πάρετε γάλα;

Ίσως θα λειτουργήσει, δεν το έχω δοκιμάσει. Ο γιος μου λατρεύει τη μαύρη σοκολάτα. Και για το λούστρο, ο Μπαμπαέφσκι προτιμά το 75%. Το φαγητό είναι απλώς πικρό. Είναι λίγο πιο μαλακός. Αλλά δεν μου αρέσει ο Λούξ - είναι πολύ γλυκό

[Άννα]

ΆνναΕίμαι γλυκιά

[WLAD]

WLAD, λιώστε σε φούρνο μικροκυμάτων, για παράδειγμα, και συνδυάστε με κρέμα (λίγο), ανακατέψτε καλά, στην αρχή μπορεί να ξεφλουδίσει, τότε η συνοχή θα εξομαλυνθεί, δεν είναι ακόμη κολλώδης. Είμαι τόσο σοκαρισμένος. Έφτιαξα ένα σιντριβάνι, τα υπολείμματα στο μαραμένο καταψύχθηκαν σταθερά. Απλά μην το κάνετε με λευκή σοκολάτα.

[Νίκα]

Νίκα, Ευχαριστώ

[WLAD]

WLAD, καθόλου, αλλά σκέφτομαι, πρέπει να κρυώσει το κέικ εξαιτίας αυτού ... αν και δεν έλιωσε μετά

[ελαφρώς]

Σοκολάτα + παχιά ξινή κρέμα.
Πνίξτε τη σοκολάτα σε μικροσφυγμούς, υπάρχουν 30 δευτερόλεπτα το καθένα, σταματώντας - έχει καλύτερη γεύση, δεν θα υπερθερμανθεί.
Μπορεί να είναι σε μια στενή σακούλα και σε ζεστό νερό σε μια σόμπα με λίγη θέρμανση.

Επιπλέον, μπορείτε να αναμίξετε σοκολάτα με ξινή κρέμα με θέρμανση - μία γεύση. Ή ζεστή σοκολάτα και μη βρασμένη ξινή κρέμα = δεύτερη γεύση.
Σοκολάτα με κρέμα = τρίτη γεύση. Μπορείτε να κάνετε κρέμα + ξινή κρέμα + σοκολάτα + (σκόνη). Εύκολη ρύθμιση της πυκνότητας
Όλα είναι εξαιρετικά νόστιμα.
Εάν προσθέσετε λίγο λάδι σε αυτό, τότε γίνεται περισσότερο πλαστικό, αλλά η γεύση είναι λιγότερο συμπυκνωμένη.

Η λιωμένη σοκολάτα και η κρέμα και η ξινή κρέμα είναι πλαστικά και όχι κρύα ελαφρώς αναθερμάνετε για να ανακατέψετε καλά

Για γλυκύτητα, διαλύστε ζάχαρη άχνη από μύλο καφέ σε κρέμα ή ξινή κρέμα

Για τέλεια συνέπεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ (υποβρύχιο).
Κρυώνει με μια πτώση σε πλαστικότητα - εάν σε ένα λεπτό στρώμα σε μια πλάκα με φαρδύ πυθμένα για ένα λεπτό στον καταψύκτη και στη συνέχεια επίχρισμα. Και μπορείτε να κρυώσετε στην ταινία

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, έχω ήδη φτιάξει σοκολάτα + γάλα στη σόμπα, και πάνω από αυτό υπάρχει επίσης μια αγορασμένη τσάντα λούστρου ... αποδείχθηκε κάτι σαν μάρμαρο, μόνο έριξα πάρα πολλά λουλούδια και πεταλούδες στην κορυφή, οπότε το μάρμαρο είναι σχεδόν αόρατο

[Σκοτεινός αετός στέπας]

Σκοτεινός αετός στέπας, Βλαντ, τέτοια ομορφιά δεν είναι ποτέ περιττή!

[WLAD]

WLAD, Ουάου!

Μόνο τώρα έριξε πάρα πολλά λουλούδια και πεταλούδες στην κορυφή, έτσι ώστε το μάρμαρο να είναι σχεδόν αόρατο

Γουάι-Γουάι, Βλαντ! Πώς είναι ότι το μάρμαρο δεν είναι ορατό ;! Κάθομαι εδώ περιμένοντας να το δω. Πρέπει να ξανακάνουμε!

Λοιπόν, η Νίκα, είναι ντροπή. Κλάμα, περίμενε!

[Ήρα]

Ήρα, Δεν είμαι ειδικός, αλλά το κολόμποκ δεν ήταν υδαρή;

Vitaly, δεν μπορώ να κάνω τίποτα σήμερα ... τόσο καλά

[Βιτάλι]

ΒιτάλιΌταν έβγαλα το κέικ, τσαλακώθηκε από μένα ... είναι κρίμα ακόμη και να το δείξω

[Βλαντ]

Βλαντ, καλά και φλερτ; Aaa για ένα κομπλιμέντο καλό Πάσχα κέικ

[Νίκα]

Νίκα, Λέω ότι τσαλακώθηκα όταν έβγαλα



Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και κολλώδη σκουλήκια μέσα ...

[Ρίτα]

Ρίτα, πώς δοκιμάζετε το κέικ; εχεις δοκιμασει? θα κάνεις λάδι εκεί σήμερα;

τσαλακωμένο

Τιποτα ΛΑΘΟΣ. Τι αλεύρι χρησιμοποιείτε; Ήλιος?

[WLAD]

WLAD, πολύ τακτοποιημένο Πασχαλινό κέικ. Μπράβο! Θα υπάρχει μια φωτογραφία του κόπτη; Με σκουλήκια;

[Λένα]

Λένα, αναφέρει σήμερα στο θέμα για τα κινούμενα σχέδια




Γκαλίνακαι σε τι φούρνο θα πας; Θέλω το βούτυρο και το αριστούργημα, το ένα στο φούρνο, το άλλο στην ντουλάπα.

[Νίκα]

ΝίκαΈχω ήδη φτιάξει το "Masterpiece", όπως πάντα, πλήρως στον αρτοποιό, χωρίς να κάνω προβλήματα για τον εαυτό μου. Τώρα κρυώνει. Zaaaah ... συναρπαστικό.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Θα είναι, αλλά μόνο για το Πάσχα ... αν φυσικά έχω χρόνο
Νίκα, Makfa VS Το χρησιμοποιώ κυρίως όλη την ώρα και για τα πάντα

Και πηγαίνω και λέω σε όλους πόσο νόστιμο σπιτικό ζαχαρωμένο φλούδα, το οποίο πρέπει να είναι μαλακό και πολύ μικρά κομμάτια σε ένα kulich.
Όλη τη ζωή μου ήμουν αδιάφορος, υπήρχαν δυσκολότερες και ζαχαρούχες, και το δοκίμασα όταν ήταν νόστιμο και μαλακό, και αρρώστησα.
Είναι τόσο νόστιμο, απλά μμμ.
Αυτά τα πρόσθετα είναι τόσο σημαντικά που και τα ίδια είναι νόστιμα.
Κάποτε ήμουν τεμπέλης και μάλιστα έριξα τα αγορασμένα, αλλά τώρα ξέρω σίγουρα - χρειάζεστε μόνο το δικό σας

[Λένα]

αλλά τώρα ξέρω σίγουρα - χρειάζεστε μόνο το δικό σας

Λένα, το δικό σας είναι πάντα πιο νόστιμο, ήταν και θα είναι πάντα έτσι

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΜπράβο, θα ταχυδρομήσω αύριο
ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, τα κουτιά σας είναι πιο νόστιμα.

και μην γελάς. Όλη μου τη ζωή μαγειρεύω σταφίδες ή τις μουλιάζω σε κονιάκ και μετά μετατράπηκε σε κουάκερ στο kulich μου.
Και πέρυσι δεν υπήρχε χρόνος για αυτό και μόλις το έριξα πλυμένο με ζεστό νερό και φουσκώνει τόσο φυσιολογικά εκεί
Μου άρεσε πάρα πολύ, δεν μπορούσα να χωνέψω τη ζύμη σταφίδας.
Γενικά, τώρα με χειραψία, δίνω σταφίδες λίγο υγρασία, όπως το νερό, το οποίο είναι πιο νόστιμο
για να μην καταρρεύσει αργότερα.

[Λένα]

Λένα, Δεν μου αρέσουν οι σταφίδες οπουδήποτε, και ενοχλώντας μια μεγάλη ποσότητα σε muffins, ψωμί ...
Θα προσθέσω αποξηραμένα κεράσια και ανανά.

Αυτό είναι που σκέφτονται οι άνθρωποι - ο σύζυγός μου μου έδωσε ένα μπράντυ με άρωμα κερασιού ... θα κερδίσει μια έκκληση. ξύσμα .... μπορεί κανείς να ψήσει με κονιάκ και το δεύτερο με ξύσμα;

[WLAD]

WLAD, Φυσούσε σαν διακοπές !!!) Σας ευχαριστώ!

Ήρα, δεν είμαι ειδικός, αλλά το κουλούρι δεν ήταν υδατώδες;

Δεν ξέρω, δεν ξέρω ακόμα πώς να χρησιμοποιώ koloboks.

Αυτό είναι που σκέφτονται οι άνθρωποι - ο σύζυγός μου μου έδωσε ένα μπράντυ με άρωμα κερασιού ... θα κερδίσει μια έκκληση. ξύσμα .... μπορεί κανείς να ψήσει με κονιάκ και το δεύτερο με ξύσμα;

όχι, δεν θα ξεχάσω, θα είναι πολύ νόστιμο

[Ήρα]

Ήρα, Ο διαχειριστής έχει έναν κανόνα kolobok, τα κορίτσια θα έρθουν και θα ρίξουν έναν σύνδεσμο, έχω κάτι που κολλάει ο Pk ...

Άνδρας μελόψωμο - πώς ήταν

Όταν έβγαλα το κέικ, τσαλακώθηκε

Αλλά η Ρίτα έγραψε

Και ότι οι πλευρές καταρρέουν ... τότε είναι πολύ απαλό. Είναι απαραίτητο να φορέσετε το μαλακό. Θα κρυώσει και θα είναι καλό!

Όταν κρυώσει, η δομή ολόκληρου του κέικ θα γίνει πιο δυνατή και δεν θα ξεφουσκώσει και θα τσαλακωθεί τόσο εύκολα

Και πηγαίνω και λέω σε όλους πόσο νόστιμο σπιτικό ζαχαρωμένο φλούδα, το οποίο πρέπει να είναι μαλακό και πολύ μικρά κομμάτια σε ένα kulich.

Και στην οικογένειά μου, ο NOBODY αρέσει το ξύσμα, σε οποιαδήποτε μορφή. Πρόσφατα ψημένο γλυκό ψωμί με ξύσμα και ... για να το πετάξετε

Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και κολλώδη σκουλήκια μέσα ...

Κόψατε και τα σκουλήκια;

[Ναταλία]

ΝαταλίαΠερίμενε, έβγαλα το δεύτερο, το έμαθα προσεκτικά και φαίνεται πολύ ορεκτικό
Τα σκουλήκια κούνησαν επίσης

[WLAD]

Δεν ξέρω, δεν ξέρω ακόμα πώς να χρησιμοποιώ koloboks.

Ήρα, διαβάστε το θέμα

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ

Και εδώ είναι η Tatiana-Rama MK

Μελόψωμο από αλεύρι σίτου.
Ολόσωμος αλεύρι μελόψωμο άνθρωπος.
Άρτος μελόψωμο από σιτάρι και αλεύρι σίκαλης.
Άρτος μελόψωμο από αλεύρι σίτου με κόκκους και νιφάδες.

Εάν χάσετε ξαφνικά θέματα ή συνδέσμους, στην πρώτη ανάρτηση τα έχουμε εδώ



WLAD, Λοιπόν αυτό είναι καλό! Θα περιμένουμε όλοι εδώ για μια περικοπή μαρμελάδας δαμάσκηνου

[Ναταλία]

ΝαταλίαΌπως είπα για το Πάσχα θα κόψω

[Ναταλία]

Ναταλία, Ευχαριστώ!
Βλαντ, δεν παίζω έτσι ... δεν θα γράφω για σκουλήκια, δεν είμαστε πουλιά. Καλή τύχη και καλά κέικ σε όλους!
Έθεσα επίσης ένα ξυπνητήρι για τις 5 το πρωί, νομίζω ότι θα ξαπλώσω και θα πολεμήσω.

[Βλαντ]

Βλαντ, και μόλις βάλατε τα πλυμένα δαμάσκηνα;
βρίσκεται επίσης σε ένα βάζο, αλλά το δικό μου είναι πολύ δύσκολο για κέικ. Μπορούν κατά κάποιο τρόπο να αναβιώσουν τα δαμάσκηνα;

[Νίκα]

Νίκα, δεν καταλαβαίνετε τίποτα για τα σκουλήκια
Λένα, Έκοψα τα δαμάσκηνα σε σφήνες, ήταν μαλακό, αλλά για να το αναβιώσω πιθανώς μπορείτε να το μουλιάσετε έτσι ώστε να κορεστεί λίγη υγρασία ... ή μπορείτε να προσπαθήσετε να το ζεμάσετε με βραστό νερό ... για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω ... αλλά μου αρέσει σε οποιαδήποτε μορφή, τόσο ξηρή όσο και πολύ ξηρή και υγρή

και εγώ, επίσης, διστάζω να ρωτήσω: είναι τα κομμιώδη σκουλήκια απλά κομμάτια του κόμικ ή
είναι κάτι ξεχωριστό;
Στην αρχή σκέφτηκα αμέσως ότι ήταν κομμάτια κόμμι, αλλά τώρα υπάρχει υποψία ότι αυτό είναι κάτι πολύ πιο ενδιαφέρον.

Πιθανώς το κόψιμο θα είναι υπέροχο: πολύχρωμα φωτεινά κομμάτια και μαλακά σκούρα δαμάσκηνα. Πολύ εορταστικό.
Τα σκουλήκια είναι πιθανώς επειδή είναι στριμμένα;
Θέλω επίσης να δω νωρίτερα

[Λένα]

ΛέναΝαι, αυτή είναι η μαρμελάδα για τα μάσημα των παιδιών ... φαίνεται να είναι χορδές και δεν αλέθεται με σπάτουλα και σε σχήμα σαν πολύχρωμα σκουλήκια

Λοιπόν, αυτό που συνέβη μέσα είναι ακόμα άγνωστο ... ... για να είμαι ειλικρινής, είμαι πολύ περίεργος

καλά, τα πάντα, το κατάλαβα. Απλά προσπαθήστε να το φάτε μόνοι σας
Περιμένω ένα κομμάτι
αλλά η ιδέα σου είναι ατρόμητη, ή μάλλον θα την δανειστεί, μόνο πρέπει να αγοράσω ένα νέο δαμάσκηνο. Αυτό είναι πολύ ανατριχιαστικό για μένα.

[Λένα]

Λένα, Μπορείτε να κλέψετε και μπορείτε να δανειστείτε με ανδρεία που θέλετε ... ... αν μόνο τότε σας αρέσει το αποτέλεσμα

Λοιπόν, θεωρητικά, επειδή δεν υπήρχαν καν λάτρεις της απόλαυσης εδώ, μπορούμε να υποθέσουμε ότι κάποιος μπορεί να μην του αρέσει τα κολλώδη σκουλήκια.Αυτό όμως δεν είναι για μένα και όχι στο σπίτι μου
Μία φορά το χρόνο, πες μου είναι κρίμα που ο κουβάς του Panasi είναι μικρός

[WLAD]

WLAD, το κέικ είναι υπέροχο!