Η ευκολότερη τούρτα του Πάσχα στο Gorenje BM900 WII

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	300 γρ.
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Βούτυρο	70 γρ.
Γάλα	100 ml.
Ζάχαρη	70 γρ.
Ξηρή μαγιά	6 γρ.
Σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα	50 - 60 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρίξτε 100 ml σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού. όχι κρύο γάλα (εάν το γάλα προέρχεται από το ψυγείο - ζεσταίνεται λίγο), προσθέστε 70 γρ. ζάχαρη και οδηγείτε σε ένα αυγό (μπορείτε να έχετε δύο, αν είναι πολύ μικρά). Προσθέστε περίπου 70 γρ. βούτυρο. Συνιστώ να βγάλετε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να λιώσει λίγο για να διευκολυνθεί η ανάμιξη. Τώρα ρίξτε 300 γρ. Στον κάδο. κατά προτίμηση κοσκινισμένο αλεύρι. Μην ρίχνετε άλλο, ίσως ως αποτέλεσμα πειραμάτων έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι ακόμη και 350 γρ. το αλεύρι δίνει στη ζύμη τη δύναμη να ανοίξει το καπάκι και να φύγει ... :-) Λοιπόν, προσθέστε 6 γρ. ξηρή μαγιά.
Θα ζυμώσουμε και θα ψήσουμε στη λειτουργία 15 - Σπιτικό ψωμί (Σπιτικό).
Ρύθμιση των τρόπων ψησίματος (χειροκίνητα):
Ζύμωμα 1 (Ζυμώστε 1) - 14 λεπτά
Άνοδος 1 (Άνοδος 1) - 25 λεπτά
Ζύμωμα 2 (Ζυμώστε 2) - 20 λεπτά.
Ανάβαση 2 (Άνοδος 2) - 25 λεπτά
Ανάβαση 3 (Άνοδος 3) - 45 λεπτά
Ψήσιμο (Ψήνω) - 60 λεπτά
Θέρμανση (Διατηρούμαι ζεστός) - έως 60 λεπτά Εγώ δεν.
Χρώμα φλοιού (επιλέγω μέσο - Μεσαίο).
5 λεπτά πριν από το τέλος της δεύτερης παρτίδας, θα ηχήσει ένα σήμα: μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα εάν το επιθυμείτε. Εάν προστεθεί, είναι πολύ επιθυμητό να "βοηθήσετε" απαλά το σχηματισμένο κολόμποκ να απορροφήσει το πρόσθετο με μια σπάτουλα. Λοιπόν, αυτό φαίνεται να είναι όλο.

Ώρα προετοιμασίας:

189 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

15 Σπιτικό

Σημείωση

Στην κορυφή της φωτογραφίας, το Πασχαλινό κέικ "χωρίς πρόσθετα", στη δεύτερη - με σταφίδες. Δυστυχώς, η φωτογραφία δεν επέζησε με ζαχαρωμένα φρούτα, αλλά είναι επίσης πολύ υπέροχη, νόστιμη και όμορφη ...