Σαλάτα "Όχι Ελληνικά"

Σαλάτα "Όχι Ελληνικά"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	1 Η / Υ.
Ντομάτες	2 τεμ. όχι μικρό
Αγγούρια	2-3 τεμ. μέση
Βουλγαρικό πιπέρι	0,5-1 τεμ.
Καρύδια	χούφτα
Σκόρδο	2-3 δόντια
Πράσινο κρεμμύδι (Yalta μη πικρό)	προαιρετικός
Φέτα (τυρί φέτα), ελιές ή ελιές	προαιρετικός
Χόρτα	προαιρετικός
Ξίδι (πάρτε το μηλίτη μου) + νερό	1 κουτ + 2 κουτ
Αγαπημένο φυτικό λάδι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν το έχω δει στο φόρουμ. Και αφού μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα, αποφάσισα να την μοιραστώ.
• Έτσι όλα είναι απλά
• Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες, κόψτε σε κύβους με πλευρά όχι μεγαλύτερη από 1 cm. Βάλτε τις στο θερμαινόμενο λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε. Δεν είναι απαραίτητο να κρούστα πάρα πολύ, αλλά πρέπει να γίνουν μαλακά. Μετά απενεργοποιώ τη θέρμανση και τα αφήνω στο ταψί για να σηκωθούν και ρίχνω εκεί ψιλοκομμένο σκόρδο. Για να ζεσταθεί και να δώσει ένα υπέροχο άρωμα. Έχω ηλεκτρική κουζίνα, ψύχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε ανακατεύω ακόμα τη μελιτζάνα και το σκόρδο για λίγο, ώστε η κάτω πλευρά να μην τηγανίσει. Αυτή τη στιγμή, η μυρωδιά στην κουζίνα !!!
• Λοιπόν, τότε όλα είναι όπως συνήθως: κόβουμε όλα τα συστατικά που αναφέρονται σε κύβους περίπου του ίδιου μεγέθους. Δεν είμαστε μικροί. Αν και όποιος αγαπά. Κόβω τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Σε ένα μπλέντερ, μπορείτε επίσης, αν θέλετε.
• Οι μελιτζάνες βρίσκονται σε αυτή τη σαλάτα από τον καταψύκτη, οπότε δεν τα τηγανίστηκα με σκόρδο. Ψιλοκομμένο σκόρδο μαζί με τα καρύδια.
• Βουλγαρικό πιπέρι επίσης από τον καταψύκτη, τα υπολείμματα. Έτσι, αν κάποιος έχει κάτι να φάει, δοκιμάστε το !!
• Αυτή τη φορά δεν είχα φέτα, οπότε χωρίς αυτήν. Ποιος δεν του αρέσει οι ελιές - χωρίς αυτές. Ή ο γιος μου τα βάζει, τελειώνω το φαγητό))
• Τα πράσινα μπορούν να τεθούν κατά βούληση ό, τι θέλετε.
• Όσο για το ξίδι, έφτιαξα το δικό μου μηλίτη μήλου, δεν είναι δυνατό, γι 'αυτό το αραιώνω με μάτι, σε τέτοιες αναλογίες. Εάν πάρετε ένα κατάστημα, τότε προσέξτε. 1: 3 σίγουρα πρέπει να αραιωθεί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

μπολ σαλάτας

Ώρα προετοιμασίας:

μισή ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνι, λαβές

Σημείωση

Κάποτε, ένας φίλος μου συμβούλεψε να φτιάξω σαλάτα ελληνικού τύπου με τηγανητές μελιτζάνες. Από τότε, μαγειρεύω πολύ συχνά κατά τη διάρκεια της σεζόν. Και πέρυσι πάγωσα τηγανητές μελιτζάνες για πρώτη φορά (με τη συμβουλή των μελών του φόρουμ, για τις οποίες, λοιπόν, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!), Τους πάγωσα σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένης ειδικά για αυτήν τη σαλάτα, αυτή τη φορά τελείωσαν την τελευταία μερίδα, και τώρα πωλούν νόστιμες ντομάτες , έτσι βίωσα πραγματική ευχαρίστηση

Ε, χωρίς τηγανητό παγωτό μελιτζάνας! Θα πρέπει να περιμένουμε το καλοκαίρι ...
Είμαι σίγουρος ότι θα μου αρέσει η σαλάτα ... την παίρνω για τώρα. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να τον ξεχάσουμε ...

Το παίρνω στους σελιδοδείκτες και τρέχω στην αγορά, έχουμε ήδη μελιτζάνες και πώς να παγώσουμε τηγανητές μελιτζάνες; Ή σπρώξτε τη μύτη σας, όπου τα κορίτσια έγραψαν για αυτά. Και τότε δεν έκανα φίλους με αποξηραμένα

[Valyushka]

Valyushka, Kira_Sunευχαριστώ που περάσατε
Ιρίνα, τόσο καλό θέμα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Αφού το διάβασα, πάγωσα ό, τι μπορούσα να πέσω το φθινόπωρο)
Τηγανητές μελιτζάνες όπως χρειαζόμουν. Για ρολά σε φέτες, για σαλάτα σε κύβους. Και μετά σε φακελάκια (μία μερίδα σε μία σακούλα) και στον καταψύκτη. Καταλαμβάνουν λίγο χώρο και το χειμώνα είναι απλώς ομορφιά: το πακέτο έχει ξεπαγώσει και μπορείτε να στρίψετε τα ρολά. Παρά το γεγονός ότι οι μελιτζάνες είναι 50 το φθινόπωρο και 500 το χειμώνα.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Ντάρια, χαρούμενα γενέθλια!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, είμαι σίγουρος ότι θα είναι νόστιμο! Θα περιμένω απλώς τις μελιτζάνες μου, όλοι έχουν ήδη φύγει από τον καταψύκτη για μπορς.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, ευχαριστώ για την όμορφη και σίγουρη - νόστιμη σαλάτα. Χρόνια πολλά, Ντάρια!

[Ντάρια]

Αυτό που ψάχνω για τρία χρόνια !!!!!
Ντάρια, ευχαριστώ για τη συνταγή ΚΑΙ με το DR

[Ντάρια]

Ντάρια, η σαλάτα φαίνεται πολύ γραφική και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι πολύ νόστιμη! Λατρεύω τις μελιτζάνες σε οποιαδήποτε μορφή! Σελιδοδείκτης έως την εποχή της μελιτζάνας! Χαρούμενα γενέθλια!

[Olka44]

Olka44, degteva, Όλγα Γκέρα, Γιούλια Κ, ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία

Θα περιμένω σχόλια! Μαγειρέψτε, γράψτε