Χαβιάρι μανιταριών με λαχανικά

Χαβιάρι μανιταριών με λαχανικά

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
μανιτάρια (έχω μανιτάρια μελιού)	2 κιλά
πιπεριά	1 κιλό
ντομάτα	1 κιλό
καρότο	1 κιλό
εξευγενισμένο ηλιέλαιο	200 ml
άλας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
καυτές ή καυτές πιπεριές	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε τα μανιτάρια και βράζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
• Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους.
• 
• Περνάμε όλα τα λαχανικά και τα βραστά μανιτάρια μέσω μύλου κρέατος ή ψιλοκόβουμε με μαχαίρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Προσθέστε αλάτι, λάδι και μαγειρέψτε για τουλάχιστον μία ώρα, ανακατεύοντας συχνά.
• 
• Στη συνέχεια, απλώνουμε το χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα, το τυλίγουμε και κάτω από ένα γούνινο παλτό για περίπου δώδεκα ώρες.
• Διατηρείται στο ψυγείο.
• Τα σάντουιτς με αυτό το χαβιάρι είναι απλά εκπληκτικά. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3,5 - 4 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

Δύο ώρες

Σημείωση

Δεν υπάρχει κρεμμύδι στη συνταγή μου, αλλά αν κάποιος το λατρεύει, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια

Ευχαριστώ!!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Μου αρέσουν τα πάντα με μανιτάρια, αύριο θα πάμε για μανιτάρια, αν έρθουν και άλλα μανιτάρια, θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή σας.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε, το μαγειρεύω για να επεξεργαστώ ένα κουβά με μανιτάρια που κατά λάθος έπεσα σε μένα, και καθώς δοκίμασα το αποτέλεσμα, έτρεξα να αγοράσω έναν δεύτερο κουβά

και πώς δοκίμασα το αποτέλεσμα, έτρεξα να αγοράσω ένα δεύτερο κουβά

Ναι, κατάλαβα ήδη από τα συστατικά πώς θα έπρεπε να είναι νόστιμο. Αλατίζουμε κυρίως τα μανιτάρια για το χειμώνα, και στεγνώνουμε ή παγώνουμε όλα τα άλλα, και μετά έβλεπα τη συνταγή σας και ήθελα το χαβιάρι μανιταριών τόσο πολύ που ακόμη και να τρώει

Το χαβιάρι είναι πραγματικά νόστιμο! Είναι σε σάντουιτς που είναι καταπληκτική! Το μαγειρεύω πριν από αρκετά χρόνια, τα συστατικά είναι τα ίδια, αλλά χωρίς γλυκό πιπέρι. Δηλαδή, το πιπέρι μπορεί να βάλει τη δική του νότα στο χαβιάρι!
Απαραίτητο στις μέρες της νηστείας, που είναι νηστεία.
Σας ευχαριστώ Tatyana για τη συνταγή σας!

Ακολουθούν μερικές ακόμη επιλογές για χαβιάρι μανιταριών με διαφορετικά μανιτάρια και διαφορετικά γεμίσματα
Αποδεδειγμένο να διατηρείται πολύ καλά σε βάζα

Κονσέρβες μανιταριών χαβιάρι (4 επιλογές μαγειρέματος) (Διαχειριστής)

Εμείς κυρίως αλάτι μανιτάρια για το χειμώνα

Τατιάνα, θα μπορούσατε να μοιραστείτε τη συνταγή; Ευχαριστώ.

Συνταγή σελιδοδεικτών, συλλογή για να φτιάξω hodgepodge χωρίς λάχανο., Αλλά μου άρεσε αυτή η επιλογή.

[Galyunya1]

Galyunya1, διαχειριστής, ΝΜ, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή

Δηλαδή, το πιπέρι μπορεί να βάλει τη δική του νότα στο χαβιάρι!

Έχετε δίκιο, η γεύση των μανιταριών και του πιπεριού κυριαρχεί στο χαβιάρι, ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός

[Σάλα]

Σάλα, Τατιάνα, δεν υπάρχουν αρκετά μανιτάρια, οπότε υπήρχε μόνο το 1/2 του κανόνα του βάζου ήδη κάτω από την κουβέρτα, το δοκίμασα, γιατί είχε απομείνει μια κουταλιά της σούπας, μου άρεσε το χαβιάρι, νομίζω ότι το κρύο θα είναι ακόμη πιο νόστιμο Ευχαριστώ

θα μπορούσατε να μοιραστείτε μια συνταγή;

Λάλα, μέχρι το τέλος της εβδομάδας θα προσπαθήσω να αποκαλύψω τη συνταγή, αφού οι φωτογραφίες διατηρούνται από το προηγούμενο έτος, εάν τη χρειάζεστε επειγόντως, μπορώ να γράψω στον πρωθυπουργό.

εάν το χρειάζεστε επειγόντως, μπορώ να γράψω στο LAN.

Όχι επειγόντως, όταν υπάρχει χρόνος και έπειτα καθορίστε τη συνταγή.
Δεν έχουμε βροχή, ίσως δεν υπάρχουν μανιτάρια ούτε ...

Και στη συνταγή μου υπάρχει επίσης σκόρδο, όπως όλοι, αλλά μου αρέσει πολύ μια ελαφριά νότα σκόρδου!