Κρέμα καφέ

Κρέμα καφέ

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Στιγμιαίος καφές	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Κρέμα λίπους	1.5 - 2ος. μεγάλο
Γάλα	200 ml
Εκχύλισμα βανίλιας, κάρδαμο, κανέλα, σοκολάτα (προαιρετικά, όπως θέλετε)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για να προετοιμάσετε νόστιμα Χρειαζόμαστε απλά προϊόντα για το ποτό Cream Cream. Συνιστάται να παίρνετε βαριά κρέμα και σπιτικό γάλα, τότε το ποτό θα αποδειχθεί πιο τρυφερό, ακόμη και prioστο στήθος μια παχύτερη συνέπεια.

• Παίρνουμε μόνο στιγμιαίο καφέ.

• Προσθέστε ζάχαρη σε ένα φλιτζάνι καφέ. Μπορείτε να πάρετε περισσότερη ζάχαρη, ανάλογα με το γούστο σας. Ανακατέψτε τον καφέ με τη ζάχαρη καλά με ένα κουτάλι.

• Προσθέστε 0,5 - 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα. Ανακατέψτε έντονα και καλά με ζάχαρη και καφέ, μέχρι να εμφανιστεί ένα ομοιογενές γκρέιλ και αφρός. Όταν εμφανιστεί ένας καλός αφρός, προσθέστε άλλα 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα. Και ανακατέψτε ξανά και αφήστε στην άκρη.

• Ρίχνουμε γάλα σε άλλο μπολ και βράζουμε. Μπορείτε να βράσετε σε Τούρκο. Αλλά είναι πιο βολικό για μένα να το κάνω αυτό στο φούρνο μικροκυμάτων, το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθώ ότι δεν θα φύγει.

• Προσθέστε ζεστό γάλα σε ένα φλιτζάνι καφέ. Αναμιγνύουμε. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας ή το κάρδαμο κανέλας στη γεύση σας. Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή. Αυτή τη φορά έχω μια πρέζα κάρδαμο και κανέλα. Έχω 15% κρέμα γάλακτος και 2,5% γάλα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Θέρμανση γάλακτος

Δεν είναι δυνατή η εισαγωγή φωτογραφιών της διαδικασίας βήμα προς βήμα. Την πρώτη φορά που έκανα λήψη της συνταγής από το τηλέφωνο, επειδή όλες οι εικόνες βρίσκονται στο smartphone. Μεταφορτώνονται στη γκαλερί μου, αλλά δεν εισάγονται στη συνταγή. Λοιπόν τουλάχιστον εισήχθη η φωτογραφία τίτλου. Ας είναι λοιπόν χωρίς μάστερ

Nelya, τάξη! Και μην θερμαίνετε την κρέμα;

[Νέλια]

Νέλια, Διάβασα τη συνταγή σας και θυμήθηκα πώς στη νεολαία μου ο πρώτος μου σύζυγος έφτιαξε αφρό με στιγμιαίο καφέ σχεδόν με τον ίδιο τρόπο, μόνο σε νερό, πρώτα χύθηκε καφέ με ζάχαρη, ναι, και στη συνέχεια χύθηκε με βραστό νερό και χαρούμενος που έμαθα από αυτόν, μερικές φορές το έκανα
Ευχαριστώ για τον υπέροχο καφέ

Πέρυσι ήμουν στην Ελλάδα. Υπάρχει ένα κομψό εθνικό ποτό με βάση τον καφέ που ονομάζεται frappe.
Η ημερομηνία γέννησης, αν δεν κάνω λάθος, θεωρείται ... κάτι στη δεκαετία του '50.

Τι είδους πρόσθετα προσθέτουν! Και καρύδια, και σοκολάτα, και μεταξά, μερικές φορές ακόμη και ούζο προστέθηκε! ... Γεύση!

Η τεχνολογία είναι ίδια με αυτή της Nelia - στιγμιαίος μαύρος καφές (ο πραγματικός φραπέ είναι μόνο από στιγμιαίο καφέ, και τίποτα άλλο !!) με αφρό, κτυπημένο με πάγο. Ο ξηρός καφές χτυπιέται με ... κάτι υγρό - όπως κρέμα, γάλα, παγωτό, λίγο κρύο νερό, αλκοόλ, πάγο. Δεν υπάρχει κλασική συνταγή. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο στιγμιαίος καφές και ο αφρός και ο πάγος
Και αυτή είναι η διαφορά στην παραπάνω συνταγή. Η Ελλάδα είναι μια καυτή χώρα, το frappe είναι κρύο.

Ευχαριστώ για τις αναμνήσεις!

[Νατάσα]

Νατάσα, Απαντώ αργά, μόλις πήρα την ευκαιρία να μπω. Όχι, μην ζεσταίνετε την κρέμα, κρύα. Αλλά μην πηγαίνετε υπερβολικά με κρέμα. Διαφορετικά, η γεύση του καφέ θα χαθεί και θα επικρατήσει η γεύση της κρέμας.
Γιούλιαναι, αυτό είναι ένα πολύ γνωστό τέχνασμα με κτύπημα στον καφέ με ζάχαρη και μια σταγόνα νερό. Εμείς, επίσης, συχνά στη δουλειά και μετά στο σπίτι, αλέθουμε στιγμιαίο καφέ σε αφρό. Αλλά πριν, αλέθω καφέ και ζάχαρη σε 1 ώρα. βραστό νερό. Εδώ στη συνταγή, η οποία τον κάνει διαφορετικό από τον συνηθισμένο καφέ, δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο νερού. Μόνο κρεμώδης γεύση με καφέ.
Ναταλία, ευχαριστώ που με εισάγατε στο ποτό από την Ελλάδα. Frappe - Άκουσα ένα τέτοιο όνομα, αλλά δεν είχα ιδέα τι ήταν καθόλου, και με τι τρώγεται πώς γίνεται. Ναι, το ποτό του καφέ μου είναι διαφορετικό καθώς είναι ζεστό.Σήμερα δούλευα όλη την ημέρα στο χώρο μου, μπήκα στο σπίτι στο σκοτάδι, κουρασμένος, πεινασμένος και παγωμένος. Και πρώτα απ 'όλα, έφτιαξα τον καφέ μου και αμέσως η κόπωση έφυγε και ζεστάθηκε. Αλλά φυσικά μπορείτε να προσθέσετε πάγο το καλοκαίρι. Θα σκεφτώ για το μέλλον! Όσο για τα πρόσθετα, έγραψα ότι μπορείτε να επιλέξετε ό, τι θέλετε. Μου αρέσει η κανέλα με κάρδαμο. Μου αρέσει επίσης να τρίβω μια σοκολάτα στην κορυφή, και ακόμη και ένα δάγκωμα... Αλλά έφαγα λίγο σοκολάτα και δεν μπορώ να την αγοράσω. Αλλά δεν σκέφτηκα καν τα καρύδια.