Jelly Rainbow

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Kiwi Jelly (90 g το καθένα)	2 συσκευασίες
Jelly Cherry (90 g το καθένα)	2 συσκευασίες
Στιγμιαία ζελατίνη	1 κουταλιά της σούπας.
Ξινή κρέμα (ή κρέμα)	2 ποτήρια
Ζάχαρη άχνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1) Παίρνουμε 2 πακέτα ζελέ το καθένα (πήρα το Lviv "Mriya") και τα προετοιμάσαμε ρυθμός μισού νερού, δροσερός.
2) Παίρνουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη και διαλύστε το σε λίγο νερό.
3) Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα ή κρέμα με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σαχ. σκόνη, χωρίζουμε σε 3 μέρη.
Συνέλευση.
1) Ρίχνουμε 2/3 του κόκκινου ζελέ στο καλούπι, βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.
2) Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/3 κόκκινο ζελέ με 1/3 ξινή κρέμα, ρίξτε πάνω από τον παγωμένο ζελέ, βάλτε το στο κρύο.
3) Ανακατέψτε το 1/3 ξινή κρέμα με ζελατίνη, ρίξτε πάνω από τον παγωμένο ζελέ, βάλτε το στο κρύο.
4) Ανακατέψτε 1/3 ξινή κρέμα με 1/3 πράσινο ζελέ, ρίξτε πάνω από τον παγωμένο ζελέ, βάλτε το στο κρύο.
5) Ρίχνουμε τα 2/3 του πράσινου ζελέ πάνω από τον παγωμένο ζελέ, σε κρύο.

Όταν το ζελέ σκληρύνει καλά, βυθίστε το για λίγο σε ζεστό νερό και γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

αρκετά είναι αρκετό

Πρόγραμμα μαγειρικής:

στυλό

Σημείωση

Το κύριο πράγμα δεν είναι να μπερδεύεστε με τη σειρά συναρμολόγησης, ακολουθήστε προσεκτικά τα βήματα. Και έτσι τίποτα περίπλοκο!
Δεν γίνεται γρήγορα, γιατί κάθε στρώμα πρέπει να σκληρύνει. Χρειάστηκαν περίπου 1,5 ώρες για να μαγειρέψουν, να παγώσουν στον καταψύκτη -18. Το πιο σημαντικό είναι να μην το ξεχάσετε εκεί!
Είναι πολύ όμορφο και πολύ νόστιμο !!!
Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ζελέ στο γούστο σας, αλλά αν θέλετε μια όμορφη εικόνα, τότε πάρτε φωτεινά χρώματα.
Υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο !!! Συστήνω ανεπιφύλακτα !!!

Πι. συ. Είναι καλύτερα να πάρετε μια κυλινδρική μορφή για ζελέ, τότε τα στρώματα θα έχουν περίπου το ίδιο πάχος.
Πι. πί. συ. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν φέτες φρέσκων ή κονσερβοποιημένων φρούτων στα στρώματα. Νόστιμο με κονσερβοποιημένα ροδάκινα!

Η ένταση του ήχου είναι περίπου 1,2-1,3 λίτρα.