Πάσχα κέικ. Συλλογή συνταγών για Πασχαλινά κέικ

Kulich (HP) Άγλο

Κέικ με χυμό πορτοκάλι μέγιστο panason

Kulich (HP) Λίδια

Πασχαλινό κέικ με χυμό πορτοκάλι. Μια άλλη επιλογή. (HP) μέγιστο panason

Πικάντικο Kilich (HP) μέγιστο panason

Baba svyatkova (φούρνος / HP) Κουρασμένος

Σπιτικό κέικ Αφανάσι

Πασχαλινό κέικ με μαγιονέζα εστία

Κούλιτς από τον Aglo

Δοκίμασα την ακόλουθη τροποποίηση της συνταγής που πρότεινε η Olga Mikhailyuk

μαγιά (ενεργή ξηρή μαγιά) - 1,75 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι "makfa" - 3 φλιτζάνια + 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι -1,5 κουτ
ζάχαρη - 1/4 φλιτζάνι
βούτυρο (λιωμένο σε γάλα) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
2 αυγα
ξινή κρέμα, περιεκτικότητα σε λιπαρά 25% - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (διαστατικός)
βανιλίνη - 2g. (τσάντα)
σταφίδες - 0,5 φλιτζάνια
ξύσμα από 1/4 λεμόνι
γάλα - 100 ml.

Το κέικ που ψήθηκε την τελευταία φορά φαινόταν λίγο παχύ, γι 'αυτό αποφάσισα να προσθέσω ξινή κρέμα. Τρίβω το ξύσμα με 1/4 λεμόνι. Το άρωμα του λεμονιού διέκοψε το άρωμα της βανίλιας - κατά τη γνώμη μου, λιγότερο μπορεί να είναι.
Έχυσα 100 ml γάλα, αλλά προφανώς δεν έλαβα υπόψη το ξινό κρέμα - έπρεπε να προσθέσω 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι έως ότου η συνοχή δεν είναι κουρκούτι. Σχεδόν τα πάντα παρενέβη - υπήρχε ένα μικρό κτύπημα κάτω από το μίξερ. Προφανώς, επομένως, η οροφή στο τελειωμένο καρβέλι ανατίναξε από τη μία πλευρά.
Το κέικ αποδείχθηκε μαλακό, πορώδες, κιτρινωπό χρώμα - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
Έτσι, τα βιβλία λένε σωστά ότι η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ απότομη, δηλαδή να μην τρέχει.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Όποιος αποφασίσει να ψήσει ένα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή πρέπει να αποδεχτεί τις αναγραφόμενες αναλογίες, συμπεριλαμβανομένης της αναλογίας αλεύρου-υγρού, ως ενδεικτική, καθώς αυτή είναι ουσιαστικά μια πειραματική συνταγή.

Ακολουθεί μια άλλη πρόταση για όσους έχουν γλυκό δόντι.

μαγιά για ψήσιμο - 1,2 κουτ.
αλεύρι - 400 γρ
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
χυμός πορτοκάλι (από τη συσκευασία) - 50 ml
γάλα - 100 ml
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο - 30 γρ
αυγά - 2 τεμ.

πλήρης διανομέας σταφίδων, ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα και μήλα

Ζεσταίνετε το γάλα, λιώνετε το βούτυρο, ζάχαρη και χυμό εκεί
κολόμποκ ελαφρώς κολλώδες

λειτουργία - βασικό με σταφίδες
μέγεθος - μεσαίο
κρούστα - μεσαίο

Φαίνεται ότι αυτή είναι μια παραλλαγή στο θέμα του Πάσχα κέικ στο Panasonic 255, ή κάνω λάθος; Τι χυμό πορτοκαλιού - έτοιμο από κουτί ή συμπιεσμένο από πορτοκάλι; Πρέπει να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή, αλλιώς δεν μου άρεσε το Πασχαλινό κέικ Panasonic. Έφαγαν, αλλά χωρίς απόλαυση.

Και ψήνω κάτι τέτοιο, με βάση τη συνταγή για το ψωμί γάλακτος.

Μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού (ή λίγο περισσότερο).
Αλεύρι σίτου - 400 g.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Επιπλέον, σύμφωνα με τη συνταγή - 260 ml γάλακτος, αλλά πρώτα σπάζω 3 αυγά σε ένα ποτήρι και προσθέτω τον υπόλοιπο όγκο στα 260 ml με γάλα.
Ένας πλήρης διανομέας ζαχαρωμένων φρούτων, σταφίδων, ξηρών καρπών - ό, τι θέλετε.
Λειτουργία ψησίματος (κύρια). Μέγεθος καρβέλι M (μικρότερο).

Χυμός μπουκαλιού
Μέλι και αυγά, αν 3 - θα γίνουν αισθητά, λάδι 30 γρ.

Φάτε αμέσως

Προσπάθησα να ψήσω ένα κουλούρι σύμφωνα με τη συνταγή της Λυδίας. Αποδείχθηκε, για κάποιο λόγο, έτσι-έτσι ... Ωχ βαρύς και κολλώδης πολτός. Το κανονικό ψωμί γάλακτος αποδείχθηκε ωραίο.

ή φτιάξτε σύμφωνα με την πρώτη συνταγή
και η πρόοδος συνεχίζεται:

μαγιά για ψήσιμο - 1,2 κουτ.
αλεύρι - 410gr +
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγά - 2 τεμ.
ψιλοκομμένο μήλο - 0,5 τεμ
χυμός πορτοκαλιού - 100 ml
γάλα - 50 ml
βούτυρο - 40 γρ
1 ραβδί βανίλιας

όταν αναμιγνύεται - παπαρούνα στην κορυφή - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
πλήρης διανομέας σταφίδων, ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα

Ζεσταίνουμε το γάλα, λιώνουμε το βούτυρο, χυμό εκεί

το κουλούρι είναι αρκετά «βαρύ» - τον βοηθάω να πάρει όλο το αλεύρι -
και όταν ο διανομέας χύθηκε, το γέμισα με μια διαφάνεια, αρχικά παρεμποδίζει

λειτουργία - βασικό με σταφίδες
μέγεθος - μεσαίο
κρούστα - μεσαίο
Μου αρέσουν τα πάντα, και το γεγονός ότι η στέγη είναι άνιση μοιάζει περισσότερο με σπιτικό ψωμί

αλλά ποιος θέλει ευελιξία - Νικητές του πρώτου διαγωνισμού "Autumn Motives" https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1828.0
αλλά για μένα προσωπικά είναι μάλλον ήπιο

[αρωματώδης]

και μια ακόμη συνταγή

τρυφερή τούρτα αρωματώδης

μαγιά για ψήσιμο - 1,2 κουτ.
αλεύρι - 415 γρ. + κουλούρι
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ψιλοκομμένο μήλο - 0,5 τεμ.
βούτυρο - 30 γρ
αυγά - 2 τεμ.
ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
χυμός πορτοκαλιού - 60 ml
πηγμένο γάλα (Gefilus) - 100 ml.
κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
παπαρούνα στην οροφή
πλήρης διανομέας σταφίδας με μπαχαρικά
το κουλούρι στο τέλος της παρτίδας είναι ελαφρώς κολλώδες, αλλά υστερεί πίσω από τους τοίχους

λειτουργία - βασικό με σταφίδες
μέγεθος - μεσαίο
κρούστα - μεσαίο

Και ποια είναι τα μπαχαρικά για πικάντικο κέικ;

[ΛάραΝ]

ΛάραΝναι, μπαχαρικά. Τι χρησιμοποιείτε συνήθως στο ψήσιμο, βάλτε τα. Βανιλίνη, κανέλα κ.λπ.

[Μπάμπα svyatkova]

Εδώ είναι η αρχική συνταγή σύμφωνα με την οποία ..... Ψήνω κέικ για περισσότερα από 10 χρόνια

Μπάμπα svyatkova

1 κιλό αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
10 κρόκους
100 γρ φρέσκα ρίγη
200 γρ. βούτυρο (μαργαρίνη ή ηλίανθος) --- Χρησιμοποιώ βούτυρο
200 γρ. Σαχάρα
100 γρ σταφίδες
ξύσμα με 1 λεμόνι
1/2 κουτ άλας
βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού ............
Φτιάξτε μια ζύμη ....... Ζυμώστε τη ζύμη .......
βάλτε για να ταιριάζει (όταν διπλασιάζεται σε όγκο) τοποθετημένο σε γέμιση καλούπια
1/3 ......... όταν ανεβαίνει στη φόρμα στην κορυφή .... βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 190-200º

προσαρμόστηκε αυτή η συνταγή για το φούρνο μου ........
ψημένο σύμφωνα με το πρόγραμμα μπαγκέτα (12) ............
(1-21 ώρες ζύμωσης ζύμης ... 1 ώρα σε αδράνεια ... 46 λεπτά ψήσιμο ...
το φλοιό είναι ελαφρύ, γιατί στη μέση και στο σκοτάδι καίγεται ήδη ...
συνταγή
300 γρ. αλεύρι
150 γρ. νερό
3 κρόκους
4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λαχανικό (ή λιωμένο βούτυρο)
5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
1/3 κουτ άλας
3 κουτ ξηρή μαγιά
4 κουτ σκόνη γάλακτος
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
ξύσμα με 1/3 λεμόνι
3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με έναν σωρό σταφίδων .....

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μετά το ζύμωμα, δεν περίμενα 1 ώρα από τη στιγμή που το πρόγραμμα ψησίματος στο Moulinex πετάχτηκε ......... αλλά περίπου 45 λεπτά ....... μέχρις ότου η ζύμη βρισκόταν κάτω από την κορυφή του κάδου ......... ......

Π.Σ.Σ. η ζύμη πρέπει να είναι "λεπτή"

Θέλω να μοιραστώ τη συνταγή μου. Είναι καλό τουλάχιστον επειδή το προετοιμάζει ο αρτοποιός και όχι τα χέρια και ο φούρνος σας. Έχω LG και συνοδεύεται από τη συνταγή του Πάσχα. Ωραία, αλλά εύχομαι να ήταν μικρότερο και πιο γλυκό. Ωστόσο, η οδηγία προειδοποιεί να μην προσπαθήσει να αλλάξει τη συνταγή. Ωστόσο, πήρα την ευκαιρία και ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Αν θέλετε, δοκιμάστε το. Λοιπόν, το "σπιτικό Πασχαλινό κέικ":

Πρώτη καρτέλα:

Νερό - 50g
Αυγό - 2 τεμ
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια (240g)
Γάλα σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Ξηρή μαγιά - 1 ώρα το κουτάλι

Δεύτερη καρτέλα:

Αλεύρι σίτου - 0,5 φλιτζάνια (80g)
Ξηρή μαγιά - 0,5 κουτ
Αλάτι - 0,5 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας - 0,75 κουτ
Σταφίδες - 0,5 φλιτζάνια (που σημαίνει φυσική μέτρηση της HP)

Η λειτουργία είναι ειδική. Η δεύτερη καρτέλα μετά το μπιπ.

Διακοπές του Πάσχα - Λατρεύω, πιθανώς λόγω όλων των καλούδια που είναι έτοιμα. Αλλά συχνά η πλήρης σύνθεση είναι πολύ ακριβή - τι αξίζει να βάζουμε 2 δωδεκάδες αυγά. Ωστόσο, βρήκα μια συνταγή (η μητέρα μου με συμβούλεψε) - αρκετά φθηνή, και το πιο σημαντικό γρήγορα και δεν απαιτεί να περάσω μια ολόκληρη μέρα.

Τα συστατικά έχουν ως εξής:
γάλα - 1 λίτρο;
ζάχαρη - 2 ποτήρια (αφού μου αρέσουν τα γλυκά, έβαλα 3 ποτήρια).
αυγά - 4 τεμ .;
μαγιονέζα - 270 g (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 67% και άνω)
φυτικό λάδι - 0,5 φλιτζάνια
πιεσμένη μαγιά - 100 γρ.
σταφίδες - 100 γρ.
βανίλια σαζάρ - 2 φακελάκια.

Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη και διαλύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε αυγά και χτυπήστε Διαλύστε τη μαγιά στο προκύπτον μείγμα, στη συνέχεια συνεχίστε να χτυπάτε και προσθέστε μαγιονέζα, βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας, σταφίδες. Χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά και βάζουμε αυτό το μείγμα σε ζεστό μέρος για να ανέβει (συνήθως για 30-40 λεπτά). Μετά από αυτό, ζυμώστε τη ζύμη - προσθέστε αλεύρι έως ότου η ζύμη σταματήσει να κολλάει στα χέρια μου (κάθε φορά που παίρνω μια διαφορετική ποσότητα αλευριού, αλλά συνήθως αρκούν 2 κιλά αλεύρι). Τώρα βάζουμε τη ζύμη σε άνοδο, αφού προηγουμένως την καλύψαμε με μια πετσέτα (αν η κουζίνα είναι ζεστή, τότε σε μια ώρα η ζύμη θα αυξηθεί). Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε καλούπια. Τοποθετήστε λαδωμένο χαρτί στο κάτω μέρος και στις πλευρές της φόρμας στα καλούπια.Ψήνουμε για 30 λεπτά, αλλά καλύτερο έλεγχο. Στη συνέχεια, διακοσμήστε όπως θέλετε.

Δεν θέλω να καυχιέμαι, αλλά το Πάσχα τρώγεται πάντα, το μόνο πράγμα που θέλουμε να μείνουμε περισσότερο είναι να το βάζουμε σε μια τσάντα. Καλή όρεξη.

Χθες έψησα pasca (Πασχαλινή τούρτα) από την επιλογή της mariana-aha στο HP για μια δοκιμή:

ΚΟΥΛΙΧ

Αυτή η συνταγή είναι η ίδια με την προηγούμενη ζαχαροπλαστική kulich από το "Cookery" 1955, μόνο το μισό λίπος σε αυτό είναι φυτικό λάδι, ζυμώνεται δύο φορές περισσότερο μετά το ζύμωμα (έως και τέσσερις ώρες!) Και το σιρόπι στυπώματος δεν αρωματίζεται με κρασί ή κονιάκ. Είναι μεταξένιο και μαλακότερο από το προηγούμενο (κλασικό κιλό), αλλά δεν μυρίζει τόσο κρεμώδη και βανίλια.

Ζύμη
400 γραμμάρια αλεύρι (+ στην περίπτωσή μου, άλλα 1,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι)
20g μαγιά
2g αλάτι

100 γραμμάρια ζάχαρης
80 γρ. Βούτυρο
80g εξευγενισμένο φυτικό λάδι

160 γραμμάρια αυγά
100 γραμμάρια γάλακτος

80g σταφίδες
0,4 g βανιλίνης

Σιρόπι λεκέδων:
90g ζάχαρη
25g νερό
Για διακόσμηση
ζαχαρωμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα
Ζύμη: 100g ζεστό γάλα + 20g. πιεσμένη μαγιά + αλεύρι στη συνοχή της ξινής κρέμας.
Στο γάλα, τη μαγιά και ένα μέρος του αλευριού, ζυμώνουμε τη ξινή ζύμη κρέμας. Αφήστε το να ζυμώσει για 4 ώρες στους 35C.
Έβαλα το HP στο πρόγραμμα "ζύμη", στο τέλος της ζύμωσης, πρόσθεσα τα συστατικά της ζύμης, ζεστάνω το HP, το τυλίξα και το άφησα να ανέβει για 4 ώρες.

Μετά από 4 ώρες:
2 αυγά (είχα μεγάλα) + 100g. ζάχαρη + 2g. αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού). Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύοντας, θερμάνετε στους 35C, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Ρίξτε τη μάζα του αυγού στη ζύμη, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.
Χτύπησα τα αυγά με ένα μπλέντερ βύθισης σε ένα δοχείο, το οποίο έβαλα σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό. Το έχυσα στη ζύμη, πρόσθεσα αλεύρι, έβαλα το πρόγραμμα Sweet Bread.

80g βούτυρο λιωμένο + 80g εξευγενισμένο φυτικό λάδι.
Στο τέλος της παρτίδας, προσθέστε σε μερίδες ένα ζεστό μείγμα φυτικού ελαίου και βουτύρου.
Εδώ !!! ΣΤΟΙΧΕΙΑ !!! Σκέφτηκα, χτύπησα όλο το λάδι ταυτόχρονα, νόμιζα ότι θα έπρεπε να πλένω το μισό της κουζίνας, για να μην αναφέρουμε τη σόμπα - οδήγησε τέτοια κύματα. Μαζί με τα λάδια, πρόσθεσα 0,5 ώρες. μεγάλο. εκχύλισμα βανίλιας.

80g σταφίδες + 0,4g βανιλίνη.
Τέλος, προσθέστε σταφίδες και βανιλίνη (πρόσθεσα νωρίτερα, γιατί η βανίλια μου είναι υγρή).

Αφήστε τη ζύμη να ζυμώσει για 4 ώρες στους 30C. Ζυμώνουμε τη ζύμη μετά την πρώτη ώρα και μετά τη δεύτερη ώρα μετά το ζύμωμα.
Η ζύμη μου ήταν στο πρόγραμμα "Γλυκό ψωμί" - υπήρχαν μόλις 2 δυστοκίες για 2 ώρες.

Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και τοποθετήστε σε κυλινδρικό σχήμα λαδωμένο με φυτικό λάδι, γεμίζοντάς το στη μέση. (Δεν άγγιξα τη ζύμη πουθενά - την άφησα στο HP). Αφήστε μια πλήρη απόδειξη για 90 λεπτά στους 35C.

Μέχρι το ψήσιμο, η ζύμη στο HP δεν ανέβηκε στο απαιτούμενο ύψος, ακύρωσα το ψήσιμο, τυλίξαμε ξανά το φούρνο και άφησα τη ζύμη να ανέβει για άλλες 2 ώρες.

Φούρνος για μια ώρα στους 180C.
Μου πήρε 50 λεπτά για να ψήσω (πρόγραμμα ψησίματος).

Το ψυγμένο κέικ βυθίζεται στο πάνω μέρος σε σιρόπι για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια το πάνω μέρος του κέικ καλύπτεται με κραγιόν και διακοσμείται με ζαχαρωμένα φρούτα.
"Συγχωρήστε μας με το άλογό μας - στην ντουλάπα / διαβάστε, στο σιρόπι / δεν το καταφέραμε!"
Το Kulich είναι τρυφερό, εξαιρετικά νόστιμο, πλούσιο, μέτρια (όπως θα έπρεπε) γλυκιά, εξαιρετική υφή της ζύμης - πολύ αφράτο.
Θα δημοσιεύσω σίγουρα τις φωτογραφίες το βράδυ, καθώς ο σύζυγός μου μειώνει :).

Καλησπέρα όλοι. Θέλω επίσης να μοιραστώ τη συνταγή μου για το Πασχαλινό κέικ. Έχω ένα LG-151, ένα βιβλίο συνταγών επισυνάπτεται σε αυτό και όλες οι συνταγές είναι πολύ ακριβείς σε αυτό, ο οποίος έχει έναν τέτοιο φούρνο για να ψήνει τολμηρά. Έτσι αποφάσισα να προετοιμαστώ για το Πάσχα και έψησα ένα Πάσχα , αποδείχθηκε σούπερ την πρώτη φορά KULICH PASKHALNY

1η παρτίδα
2 κ.σ. ξινή κρέμα
2 κουταλιές νερό ή γάλα
100 γρ. λιωμένο λάδι αποστράγγισης
5 κουταλιές ζάχαρη
2 ώρες αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. ξηρό dzhzhey
MODE σίτου
2η παρτίδα
βανίλια
0,5 κουτ άλας
1 ώρα αλεύρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
Στις σταφίδες σήματος

Γεια. Θέλω επίσης να μοιραστώ μια συνταγή για το Πάσχα. Για όσους αγαπούν το γλυκό Πάσχα.

0,5 λίτρα γάλακτος
100 γρ μαγιά (πιεσμένο)
750 γρ. Σαχάρα
250 γρ. κρέμα γάλακτος
250 γρ. βούτυρο
10 κρόκους
1 κουτ άλας
βανίλια, σταφίδες.

Βάζουμε τη ζύμη: 1ος. ζεστό γάλα + μαγιά + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + αλεύρι όπως για τηγανίτες.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη, χτυπάμε το άλλο μισό της ζάχαρης με ξινή κρέμα.
Αφού η ζύμη φτάσει καλά, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, κτυπημένους κρόκους, ξινή κρέμα, αλάτι, μαλακό βούτυρο σε αυτό, ανακατέψτε και προσθέστε μια τέτοια ποσότητα αλεύρου που η ζύμη δεν κολλά στα χέρια και στο τραπέζι. Ζυμώστε καλά. Στο τέλος, προσθέστε τις σταφίδες τυλιγμένες σε αλεύρι και βανιλίνη (έβαλα 6 πακέτα βανίλιας, δηλαδή βανίλια, όχι ζάχαρη βανίλιας). Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με μια πετσέτα.
Φεύγουμε για 2 ώρες.
Καλύπτω τις φόρμες με λαρδί.
Στη συνέχεια, όταν εμφανιστεί η ζύμη, λαδώστε τα χέρια. βούτυρο και απλώστε σε καλούπια 1/3 του ύψους.
Ταιριάζουν ξανά στο φούρνο. Γράσο ζεστό Πάσχα με λούστρο.

Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη πάστα. Ψήνω μια συνταγή για πάνω από 10 χρόνια. Προσπαθήστε να μην το μετανιώσετε!

Στην υγεία σου! Θα είχαμε φωτογραφήσει το φοντάν τους - όλοι θα ήταν χαρούμενοι! Υποθέτω ότι έριξαν μπαμπά στο Ρουμ;

Κοιτάξτε τι όμορφα σχήματα !!!!

Αναζήτηση στα καταστήματα! Τα πωλούν σε κάποιον!

Στην υγεία σου! Θα είχαμε φωτογραφήσει το φοντάν τους - όλοι θα ήταν χαρούμενοι! Υποθέτω ότι έριξαν μπαμπά στο Ρουμ;

Σήμερα 2 αγόρια (ο γιος μου και οι φίλοι μου), ένα μισό γκόμενα καταδικάστηκαν σε 15 λεπτά και μου άρεσε ιδιαίτερα το γλυκό!
Έκανα κονιάκ-βανίλια καλά, πολύ νόστιμο σαν καραμέλα (ροκανίστηκαν ακόμη και όταν ήταν λιθόστρωτο)

obgorka_gu, καλά !!
Tandem "Cake-Celestina" κάτω από το άγρυπνο μάτι του Διαχειριστή και έναν υπέροχο μαθητή obgorka_gu και ολόκληρο το φόρουμ βρέθηκε στο σάλιο
Αποδείχθηκε λίγο παχύ... Όταν ζεσταίνετε την επόμενη φορά, προσθέστε λίγο νερό. μην φοβάσαι! Και ακόμη και στη μεγάλη φωτογραφία μπορείτε να δείτε ότι το κραγιόν δεν ξαπλώνει ομαλά, αλλά σε κομμάτια. Αν και φυσικά απίστευτα χιονισμένο !!!!!!

Μάσημα marshmallow - έτσι

Έκανα τέτοια κοσμήματα από αυτήν

Και έτσι, στεγνώνουν για μια μέρα

[θαλάσσιος]

θαλάσσιοςΘα τολμούσα να προτείνω να βγουν 3-5 κιλά Πασχαλινά κέικ.

+ ταυτόχρονα θα εισαγάγω εικόνες του "kulich ζαχαροπλαστικής 1955" από μια μηχανή ψωμιού (συνταγή στην απάντηση # 44 σε αυτό το νήμα)

[Οι συμβουλές ενός επαγγελματία σεφ ζαχαροπλαστικής Tortyzhka]

Απόσπασμα: Tortyzhka από σήμερα στις 00:30:53

Οι συμβουλές ενός επαγγελματία σεφ ζαχαροπλαστικής Tortyzhka

Στα αρτοποιεία και τα αρτοποιεία υπάρχουν "combi φούρνοι" - e-mail. φούρνοι στους οποίους υπάρχει συναγωγή (αναγκαστική ανάμιξη ζεστού αέρα με ανεμιστήρα) και υγρασία ατμού, δηλαδή παροχή ατμού στον θάλαμο.

Στις τεχνολογικές οδηγίες για το ψήσιμο προϊόντων από ζύμη μαγιάς (οποιαδήποτε) γράφουν ως εξής:
τόσα πολλά λεπτά - παροχή ατμού σε θερμοκρασία 100% τέτοια και τέτοια,
τόσα λεπτά -50% η θερμοκρασία είναι τέτοια και τέτοια,
τόσα λεπτά χωρίς ατμό. η θερμοκρασία είναι έτσι.

Η μεταφορά είναι επιθυμητή έτσι ώστε το προϊόν να ψήνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
Σε ένα φούρνο στο σπίτι, αυτό το ζήτημα δεν είναι τόσο σημαντικό όσο σε ένα αρτοποιείο.

Αλλά ατμός ... Το χρειαζόμαστε! Στη συνέχεια, στην αρχή του ψησίματος, δεν θα σχηματιστεί κρούστα στη ζύμη (και στη συνέχεια θα σπάσει όταν τα εσωτερικά στρώματα της ζύμης ζεσταθούν και επεκταθούν).

Με ατμό, δεν πρέπει να επιτρέψουμε το σχηματισμό ενός «κελύφους». Επομένως, για το ψήσιμο ΜΕΓΑΛΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ από ζύμη ζύμης (φραντζόλες, κέικ, μεγάλες κλειστές πίτες), χρησιμοποιούμε τη γενική αρχή:

Στην αρχή του ψησίματος, το ψεκάζουμε με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο (κατά προτίμηση έναν ψεκαστήρα με λεπτό διασκορπισμό ή από το στόμα) και το βάζουμε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 25-30% στην κύρια).

Κατά τη διαδικασία, ανοίξτε απαλά το φούρνο μερικές φορές και ψεκάστε γρήγορα ξανά με ζεστό νερό μέχρι να υγρανθεί πλήρως η επιφάνεια της ζύμης.

Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία λίγο και ψεκάστε ξανά ή 2.Στη συνέχεια, η θερμοκρασία είναι φυσιολογική, ψήσιμο χωρίς ατμό, δηλαδή, έχουμε δημιουργήσει τέτοιες συνθήκες έτσι ώστε ολόκληρη η μάζα της ζύμης να μπορεί να διογκωθεί χωρίς να περιορίζεται στις ψημένες κρούστες.

Η αργή θέρμανση διασφαλίζει ότι ολόκληρο το πάχος της ζύμης ψήνεται, όχι μαύρο στο εξωτερικό, αλλά υγρό στο εσωτερικό.

Και τέλος, όταν η ζύμη έχει «αφαιρέσει» όλη τη δύναμη της ανύψωσης, δεν ψεκάζουμε πλέον. και αφήστε το να ψηθεί και να ροδίσει.

Αυτή είναι η τεχνολογία. Θα κάνω μια κράτηση αμέσως ότι τα έντυπα χαρτιού δεν θα γίνουν χλιαρά, η ζύμη δεν θα υγραίνεται και τα θερμαντικά στοιχεία δεν θα σκάσουν

Τα κορίτσια παίρνουν το θηλαστικό μου κ.λπ. Σχεδόν επιτυχημένη, αλλά πώς συνέβη. Λαγουδάκια, καρότα και αυγά

Γράμματα, σταυρό, όρνιθες και κοτόπουλα.

Και αυτό θα είναι ένα λιβάδι λουλουδιών. Τα πάντα από μαστίχα

[Svetl @ nka]

Και μου άρεσαν περισσότερο τα ροζ κουνελάκια!

Για τους λάτρεις του λαγουδάκι, Πασχαλινά ψωμάκια που μου άρεσαν (φωτογραφία όχι δικό μου).
Εάν είναι απαραίτητο, υπάρχει μια φωτογραφία για το πώς να τα φτιάξετε.
Έχω ήδη ετοιμάσει μύτες και μάτια για αυτά από μαστίχα.



Θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα δείξω τα κοσμήματά μου, στα οποία μου ζητήθηκε Svetl @ nka.

[Λούσια]

Λούσια
Ακόμα όπως απαιτείται! Τι ομορφιά!

Εάν είναι απαραίτητο, εδώ είναι μια φωτογραφία της μεθόδου σχηματισμού λαγουδάκι:



Χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια, ρίξτε κάθε κομμάτι σε ένα "λουκάνικο" και διπλώστε το όπως στη φωτογραφία. Κάνουμε αυτιά με ψαλίδι. Όταν τα ψωμάκια είναι κρύα, διακοσμήστε: σχεδιάστε ένα μουστάκι με λιωμένη σοκολάτα, τα μάτια και οι μύτες μπορούν να τραβηχτούν ή να κατασκευαστούν από μαστίχα ζάχαρης.
Η συνταγή ζύμης, νομίζω ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας.
Οι φωτογραφίες δεν είναι δικές μου (από τον ιστότοπο )

[Τρίτη μετά τη φωτεινή εβδομάδα - Radunitsa,]

Η γιορτή της Αναστάσεως του Χριστού ονομάζεται Πάσχα μετά το όνομα της γιορτής της Παλαιάς Διαθήκης, η οποία κάποτε καθιερώθηκε στη μνήμη της εξόδου των Εβραίων από την αιγυπτιακή σκλαβιά. Αλλά στη χριστιανική εκκλησία το όνομα Πάσχα πήρε ένα ιδιαίτερο νόημα και άρχισε να σημαίνει τη μετάβαση από το θάνατο στη ζωή, από τη γη στον ουρανό. Σύμφωνα με τα λόγια του Αγίου Ιωάννη του Χρυσόστομου, «γιορτάζουμε τη γιορτή της ανάστασης των νεκρών και της αιώνιας ζωής».

Ήδη στην αρχαιότητα, το έθιμο καθιερώθηκε για να τερματίσει τη Σαρακοστή και να ξεκινήσει τον εορτασμό του Πάσχα στις 12 το βράδυ το Μεγάλο Σάββατο. Αργά το βράδυ το Μεγάλο Σάββατο, όλοι οι πιστοί συγκεντρώνονται σε ναούς. Περίπου στις 12 το πρωί, οι ιερείς αρχίζουν να τραγουδούν ήσυχα στο βωμό τη στιχάρα του Πάσχα: «Η Ανάστασή σου, Χριστός ο Σωτήρας μας, οι άγγελοι τραγουδούν στον ουρανό ...» Το τραγούδι παραλαμβάνεται από όλους εκείνους που προσεύχονται και μαζί με την ιεροσύνη οι άνθρωποι περπατούν τριγύρω στην εκκλησία. Οι πόρτες του ναού ανοίγουν και αρχίζει ο εορτασμός. Εκφράζοντας τον ενθουσιασμό και τη χαρά, η Εκκλησία εκτελεί σχεδόν όλες τις υπηρεσίες με αδιάκοπο τραγούδι. Οι Royal Doors ανοίγουν και παραμένουν ανοιχτές καθ 'όλη τη διάρκεια της Bright Week, ως σύμβολο του ανοιχτού παραδείσου.


Τρίτη μετά τη φωτεινή εβδομάδα - Radunitsa, ημέρα μνήμης των νεκρών. Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί πηγαίνουν στα νεκροταφεία για να μοιραστούν τη χαρά της Ανάστασης του Χριστού με τους νεκρούς συγγενείς και φίλους τους.

Την Τρίτη πρέπει να επισκεφθείτε τους τάφους συγγενών και φίλων. Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν μπορεί κανείς να οργανώσει ένα μνημόσυνο στο νεκροταφείο: όσοι έχουν τελειώσει το επίγειο ταξίδι τους δεν χρειάζονται φαγητό, αλλά οι ειλικρινείς προσευχές μας για την ανάπαυση των ψυχών τους. Βάζοντας το σύμβολο του Πάσχα - ένα κόκκινο αυγό στον τάφο σας, τραγουδώντας το τροπικό Πάσχα: «Ο Χριστός αναστήθηκε από τους νεκρούς, ποδοπατώντας τον θάνατο με θάνατο και δίνοντας ζωή σε εκείνους στον τάφο», θυμάται τους νεκρούς με μια ευγενική λέξη - αυτό είναι το έθιμο που ορίζει η Ιερή Εκκλησία και μας κληροδοτεί από τους προγόνους μας ... Λοιπόν, μην φέρετε βότκα και σνακ στο νεκροταφείο, τέτοια μνημεία βασανίζουν μόνο την ψυχή του νεκρού.

Καθ 'όλη τη φωτεινή εβδομάδα, όλη την ημέρα πριν από το Vespers, χτυπάει τις καμπάνες. Προηγουμένως, όλοι είχαν τη δυνατότητα να ανέβουν στον καμπαναριό.Το αρμονικό, ισχυρό, θριαμβευτικό χτύπημα δίνει μια ιδιαίτερη σοβαρότητα στις μέρες του Πάσχα.

Αυτές τις μέρες οι άνθρωποι χαιρετούν ο ένας τον άλλον με τις λέξεις "Ο Χριστός έχει αναστηθεί!" και ακούστε τη χαρούμενη απάντηση "Πραγματικά έχει σηκωθεί".
Στην πνευματική χαρά, οι άνθρωποι βαφτίζονται, παρουσιάζονται ο ένας στον άλλο με χρωματιστά αυγά (ένα αυγό είναι σύμβολο της ζωής και ο Χριστός έδωσε στους ανθρώπους αιώνια ζωή · το κόκκινο θυμίζει στους ανθρώπους ότι ο Υιός του Θεού αγίασε τη ζωή με το αίμα Του). Το Πάσχα γιορτάζεται σαράντα ημέρες πριν από την Ανάληψη του Κυρίου.

Υπάρχει ένας μύθος ότι το Πάσχα, ο Χριστός με τους αποστόλους βγαίνει με μια επαιτεία ρόμπα για να περιπλανηθεί στη γη και έρχεται στα σπίτια των ανθρώπων για να βιώσουν το έλεος τους.

επομένως το Πάσχα σε κάθε σπίτι πρέπει να υπάρχει μια αφθονία όλων των ειδών φαγητού, ώστε κάθε άτομο που μπαίνει στο σπίτι να μπορεί να αντιμετωπιστεί. Γι 'αυτό το Πάσχα οι φιλόξενοι πρόγονοί μας έβαλαν πολλά φαγητά στο τραπέζι και φρόντιζαν όλους όσους ήρθαν.

[ΠΡΟΣΕΥΧΕΙΣ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΤΡΟΦΙΜΑ]

ΠΡΟΣΕΥΧΕΙΣ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΠΡΙΝ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΤΕ
Πατέρα μας, ποιος είναι στον παράδεισο! Ιερό να είναι το όνομά Σου, έρθει το βασίλειό Σου, θα γίνει, όπως στον ουρανό και στη γη. Δώστε μας σήμερα το καθημερινό μας ψωμί. και συγχωρέστε μας τα χρέη μας, καθώς αφήνουμε επίσης τους οφειλέτες μας. και μην μας οδηγήσετε στον πειρασμό, αλλά ελευθερώστε μας από τον κακό. Τα μάτια όλης της εμπιστοσύνης σε Σένα, Κύριε, και Τους δίνεις φαγητό εγκαίρως. Ανοίγεις το γενναιόδωρο χέρι σου και εκπληρώνεις κάθε ζωική χάρη.

ΜΕΤΑ ΤΗ ΓΕΥΣΗ
Σας ευχαριστούμε, Χριστός ο Θεός μας, γιατί μας γεμίσατε με τις επίγειες ευλογίες Σου. Μην μας στερήσετε το Ουράνιο Βασίλειο σας, αλλά όπως ανάμεσα στους μαθητές σας ήρθατε, Σωτήρα, δώστε τους ειρήνη, ελάτε σε εμάς και σώστε μας.

ΜΥΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΣΕΥΧΟΣ ΠΡΙΝ Τρώτε ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΝΟΣΟΥΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
(προσευχή για απώλεια βάρους)
Προσεύχομαι επίσης σε Σένα, Κύριε, να με ελευθερώσει από τον κορεσμό, την ελευθερία και να μου δώσει στον πνευματικό κόσμο με σεβασμό να λάβω τα γενναιόδωρα δώρα σου, και τρώγοντας αυτά, θα λάβω την ενίσχυση της ψυχικής και σωματικής μου δύναμης για να σε εξυπηρετήσω, Κύριε, στο μικρό υπόλοιπο της ζωής μου στη Γη.

[ΤΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΤΟΥ ΙΛΟΥΣ ΣΕ ΠΑΣΧΑ, Ή ΣΤΗ ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΝΑΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ]

ΤΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΤΟΥ ΙΛΟΥΣ ΣΕ ΠΑΣΧΑ, Ή ΣΤΗ ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΝΑΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ

Ο άγγελος κάλεσε τη γεμάτη χάρη: αγνή Παναγία, χαίρε! Και πάλι φώναξε: χαίρε! Ο Υιός σας αναστήθηκε τρεις ημέρες αργότερα από τον τάφο και ανέστησε τους νεκρούς. Άνθρωποι, γιορτάστε!
Λάμψτε, δοξάστε, Νέα Ιερουσαλήμ! Αφήστε τη δόξα του Κυρίου να λάμψει πάνω σας. χαίρε τώρα και γίνε χαρούμενη, Χριστιανική Εκκλησία! Εσείς, η πιο αγνή μητέρα του Θεού, επιδεικνύετε με χαρά για την ανάσταση του Ένα που γεννήθηκε από Εσάς.

ΤΡΟΠΑΡΙ ΣΤΟ ΦΩΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ (ΠΑΣΧΑ)

Stanza, φωνή 6
Η Ανάστασή Σου, ο Χριστός ο Σωτήρας, οι άγγελοι τραγουδούν στον ουρανό, και στη γη μας κάνουν επαίνους με καθαρή καρδιά.

Troparion, φωνή 5η
Ο Χριστός αναστήθηκε από τους νεκρούς, καταπατώντας τον θάνατο από θάνατο και δίνει ζωή σε εκείνους στους τάφους.

Κοντάκι, φωνή 8
Ακόμα κι αν κατεβείτε στον τάφο, Αθάνατος, αλλά έχετε καταστρέψει τη δύναμη της κόλασης, και έχετε αναστηθεί, ως ο Νικητής, ο Χριστός Θεός, η προφητική για τις γυναίκες που φέρουν μύρο: χαίρε! και δώστε ειρήνη στον απόστολό σας, δώστε ανάσταση στους πεσμένους.
Έχοντας δει την Ανάσταση του Χριστού, ας υποκύψουμε στον Άγιο Κύριο Ιησού, τον μοναδικό χωρίς αμαρτία, λατρεύουμε τον Σταυρό Σου, τον Χριστό, και τραγουδούμε και δοξάζουμε την Αγία Σου Ανάσταση: Είστε ο Θεός μας, δεν γνωρίζουμε τίποτα άλλο για σένα, λέμε το όνομά Σου. Έλα, όλοι πιστοί, ας λατρεύουμε την ιερή ανάσταση του Χριστού. Ιδού, έλα ο Σταυρός, χαρά σε ολόκληρο τον κόσμο. πάντα ευλογώντας τον Κύριο, τραγουδούμε την ανάσταση Του, έχοντας υπομείνει τη σταύρωση, καταστρέφουμε τον θάνατο με θάνατο.

[Μαύρο αλάτι]

Μαύρο αλάτι

🔗 Black-salt.su



Μαύρο αλάτι - είναι φυσικό μη επεξεργασμένο αλάτι, Ωστόσο, εξορύσσεται σε αποθέσεις όπου το αλάτι περιέχει ουσίες που περιέχουν υδρόθειο ή παρόμοιες ουσίες. Τα οφέλη αυτών είναι τέτοια που ενισχύουν την εντερική κινητικότητα, δρουν ως ήπιο καθαρτικό και διεγείρουν τα έντερα. Επίσης, λόγω της πλούσιας φυσικής του σύνθεσης, το μαύρο αλάτι έχει λιγότερη αλμυρή γεύση και είναι πιο υγιεινό. Είναι παρόμοιο με τις ιδιότητες με τη σάλτσα σόγιας - είναι πλούσιο σε ουσίες που δρουν σαν ένζυμα στο σώμα και βελτιώνουν την πέψη.

Αν και το μαύρο αλάτι ονομάζεται μαύρο, έχει κοκκινωπό καφέ χρώμα λόγω της περιεκτικότητάς του σε μέταλλα και σίδηρο. Όπως το άσπρο αλάτι, πωλείται πιεσμένο και αλεσμένο και αποθηκεύεται καλύτερα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αυτό το αλάτι δεν μπορεί να αντικαταστήσει το θαλασσινό ή το επιτραπέζιο αλάτι, καθώς έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά (μοιάζει με τη μυρωδιά του σκληρού βρασμένου κρόκου αυγού). Προφανώς λόγω της παρουσίας μιας μικρής ποσότητας υδρόθειου σε αυτό. Η περιεκτικότητα σε NaCl είναι χαμηλότερη από ό, τι στο συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι. Από αυτήν την άποψη, το μαύρο αλάτι είναι ασφαλέστερο από το επιτραπέζιο αλάτι όσον αφορά την απόθεσή του στις αρθρώσεις. Είναι το κύριο συστατικό στη δημοφιλή ινδική σάλτσα σαλάτας, το masala συνομιλίας, το οποίο προστίθεται σε φρουτοσαλάτες και φρυγμένους καρπούς.



Το μαύρο αλάτι, που περιέχει μια ποικιλία από μέταλλα, σερβίρεται σε πολυτελή εστιατόρια της Νέας Υόρκης. Σύμφωνα με την εφημερίδα Αγία Πετρούπολη Vedomosti (14 Σεπτεμβρίου 2000), το μενού τους περιλαμβάνει μαύρο αλάτι από ηφαιστειακή λάβα κατευθείαν από τα νησιά της Χαβάης. Τα σαλιγκάρια χτενίσματος σερβίρονται εδώ πασπαλισμένα με αφρικανικό αλάτι άμμου και το συκώτι της χήνας παίρνει μια νέα γεύση με τη βοήθεια του κόκκινου άλατος από πηλό, το οποίο συνήθως χρησιμοποιείται για τελετουργικούς σκοπούς από τους νησιώτες του Ειρηνικού.

Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του επιτραπέζιου αλατιού. Το μαύρο αλάτι είναι πλούσιο σε ιώδιο, κάλιο, θείο, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία. Τοποθετείται απολύτως σε όλα τα πιάτα όπου τοποθετείται το συνηθισμένο αλάτι. Το μειονέκτημα είναι μια ελαφριά γεύση αυγού, αλλά όταν συνδυάζεται με άλλα μπαχαρικά γίνεται απαρατήρητο. Το μαύρο αλάτι σε κανονικές δόσεις δεν προκαλεί κατακράτηση νερού στο σώμα, όπως κάνουν άλλοι τύποι αλατιού.

Στην Ινδία, αυτό το ορυκτό περιλαμβάνεται στο "γραφείο ιατρικής στο σπίτι". Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, μια αρχαία ιατρική επιστήμη, το μαύρο αλάτι περιέχει τα στοιχεία του νερού και της φωτιάς, συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη διαύγεια της διάνοιας.







Καταστήματα πού να αγοράσετε μαύρο αλάτι, μπορεί να προβληθεί στη διεύθυνση:
🔗

[Ετοίμασαν την Πέμπτη αλάτι την Πέμπτη Μαούντι, πριν από τη μεγάλη ημέρα του Πάσχα, και το αφιέρωσαν μαζί με κέικ και αυγά.Πληροφορίες σχετικά με το αλάτι της Πέμπτης μπορείτε να βρείτε στη θέση 4 της σελίδας 1 αυτού του θέματος]

Ετοίμασαν την Πέμπτη αλάτι την Πέμπτη Μαούντι, πριν από τη μεγάλη ημέρα του Πάσχα, και το αφιέρωσαν μαζί με κέικ και αυγά.

Πληροφορίες σχετικά με το αλάτι της Πέμπτης μπορείτε να βρείτε στη θέση 4 της σελίδας 1 αυτού του θέματος

Κορίτσια, χθες ψημένα Πασχαλινά κέικ. Κοιτάξτε, ίσως κάποιος θα ήθελε την ιδέα - την έδεσε με ένα τόξο, αμέσως εορταστικά και όχι έτσι οι "jambs" προσελκύουν την προσοχή



μερικά από τα κέικ τριαντάφυλλα "hump" - η ζύμη έσπασε στο πλάι και αυξήθηκε μόνο από τη μία πλευρά, στη φωτογραφία που μπορείτε να δείτε, νομίζω, αυτό οφείλεται σε ανεπαρκή δοκιμή. αν κάποιος το είχε αυτό, τι νομίζετε ότι είναι ο λόγος;

Έτοιμοι για τις διακοπές!

[Paska λούστρο σύμφωνα με τη συνταγή "ΚΑΡΚΟΥΝΤΙ ΧΩΡΙΣ"]

Paska λούστρο σύμφωνα με τη συνταγή "ΚΑΡΚΟΥΝΤΙ ΧΩΡΙΣ"

Η Tortyzhka με έστειλε σε αυτό το θέμα με το ακόλουθο άνοιγμα:
Έκανα μαρέγκα καρύδας σήμερα.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9555.0
Και λερωμένα τα υπολείμματα που δεν μπήκαν στο φούρνο ή μέσα μου στα πασάκια. Θεραπεύτηκε σε μια σκληρή κρούστα σε 15 λεπτά και η μυρωδιά είναι κάτι
Το μόνο πράγμα είναι ότι αυτή η επίστρωση δεν ταιριάζει ομαλά. δεδομένου ότι οι νιφάδες καρύδας είναι ελαφρώς δασύτριχες, αλλά αποδεικνύονται πολύ πρωτότυπες και, το πιο σημαντικό, ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ!

Σκέφτηκα για πολύ καιρό και επέλεξα τις συνταγές, αλλά δεν μπορούσα να καταλάβω τι, πού και πόσο να βάλω τότε η συνταγή βρέθηκε στο εγχειρίδιο χρήσης για το Panasonic 255. Δεν άλλαξα τίποτα στη συνταγή, απλώς διαφοροποίησα τα πρόσθετα συστατικά λίγο: σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σπόρους παπαρούνας, λεμόνι. 5 ώρες αναμονής και Hurray 2 Πάσχα κέικ είναι έτοιμα !!
το ένα ψήθηκε χθες, το δεύτερο ήταν πριν από 20 λεπτά !!! Δεν το έχω δοκιμάσει .. Ελπίζω ότι η μυρωδιά δεν θα διαφέρει από τη γεύση
Υπήρχαν δυσκολίες με το φοντάν, πάγωσαν γρήγορα και τα κοσμήματα δεν κολλούσαν, αλλά αυτό οφείλεται στην άγνοια.
και οι πλευρές είναι λίγο σκοτεινές, αλλά φοβόμουν να το κλείσω

Αναφορά περί η δουλειά που έγινε έτοιμος για τις διακοπές, για να το πω

Αριστερά - Πασχαλινά κέικ από το Myasoedovskaya, δεξιά - Pokhlebkinsky και στο παρασκήνιο - panettone στο KhP. Fondant - "σύμφωνα με τον Tortyzhkinsky"

Δεν θα διαδώσω τα κέικ μου. Χωρίς φοντάν, δεν είναι πολύ έξυπνοι. Και εδώ είναι το φυστίκι μου Πάσχα.Θέλω να δοκιμάσω δύο ακόμη Πάσχα.

Καλό Πάσχα σε όλους! Τους αγαπάω όλους! Σας ευχαριστούμε όλους για τις συνταγές, τις συμβουλές, για το γεγονός ότι υπάρχει αυτό το φόρουμ και είμαστε όλοι συγκεντρωμένοι εδώ! Σας εύχομαι ειρήνη, αγάπη και χαρά!

[Χριστός Ανέστη!!!]

Χριστός Ανέστη!!!

Γ ΠΑΣΤΕΡΑ!
Λευκό τραπεζομάντιλο, κερί,
Άρωμα από τούρτα του Πάσχα,
Χύνει στα ποτήρια Cahors:
Το να πίνεις λίγο είναι μια συμφωνία!
Πολύχρωμα αυγά
Και τα χαμόγελα των λαμπερών προσώπων ...
Καλές διακοπές!
Χριστός Ανέστη!
Καλοσύνη! Αγάπη! Θαύματα!

Σας ευχαριστώ όλους για τις δροσερές συνταγές και την ικανότητα να εξηγείτε υπομονετικά.

Συγχαίρω όλους για τις φωτεινές διακοπές!
Χριστός Ανέστη!

Καλές γιορτές όλοι! Χαρά και φως!

Καλό Πάσχα σε όλους !!!!!!!!! Υγεία σε όλους !!!!!

Χριστός Ανέστη !!!!
Υγεία, αγάπη, καλοσύνη και φως!
Αμοιβαία κατανόηση και αρμονία με τον κόσμο και με τον εαυτό σας!
Όλα τα καλύτερα για τους αγαπημένους! Καλές διακοπές !!!!

Χριστός Ανέστη! Καλές διακοπές, αγαπητοί αρτοποιοί!
Σας ευχαριστούμε για τις συνταγές και τις συμβουλές σας!
Εδώ είναι τα πρώτα μου κέικ στη ζωή μου :)

Χριστός Ανέστη!
Συγχαίρω ειλικρινά όλα τα μέλη του φόρουμ για τις διακοπές του Πάσχα!
Σας εύχομαι υγεία, χαρά, ηρεμία και αγάπη!
Πολλές ευχαριστίες σε όλους για τις υπέροχες συνταγές και συμβουλές.