Sorrel σούπα

Sorrel σούπα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Νερό	2,5-3 λίτρα
Οξαλίδα	1 μεγάλη δέσμη
Καρότο	1 Η / Υ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Πατάτα	2 τεμ.
Αυγό	2-3 τεμ.
Αλας
Ζάχαρη
Ανηθο	1 δέσμη
Λαβρούσκα	1-2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έβαλα ένα τεράστιο κρεμμύδι και ένα συνηθισμένο καρότο σε κρύο νερό.
• Όταν βράζει το νερό, το βυθίζω σε αυτό. ψιλοκομμένο ρολό (1x1cm) και lavrushka.
• Το ήδη μαγειρεμένο ρολό είναι λίγο άχρηστο, πετάω κρεμμύδια, καρότα και λαβρούσκα.
• Έβαλα ψιλοκομμένο οξαλίδα, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο στη βρασμένη σούπα.
• Περίοδος με δύο χτυπημένα αυγά, ρίχνοντας απαλά κοντά στην άκρη του τηγανιού και ανακατεύοντας συνεχώς.
• Αλας. Αν είναι λίγο ξινό, προσθέστε λίγο ζάχαρη.
• Σερβίρω τη σούπα με ξινή κρέμα.
• Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο. Όλοι τον αγαπούν για μένα.