|
διαχειριστής
Αυτό το μοντέλο του ατμού-μπλέντερ έχει σχεδιαστεί από τον κατασκευαστή για παιδικές τροφές.
Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για την παρασκευή πουρέ σούπας, πουρές λαχανικών για τρόφιμα ενηλίκων, για διαιτητικά και χορτοφαγικά τρόφιμα, καθώς η χωρητικότητα της συσκευής είναι μικρή και είναι δυνατό να μαγειρέψετε 1-2 μερίδες του τελικού πιάτου κάθε φορά. Που είναι πολύ βολικό για διαιτητικά γεύματα, προετοιμασία ζεστού, φρέσκου φαγητού ταυτόχρονα.
Εμφάνιση ατμού-μπλέντερ
Χχαρακτηριστικά της συσκευής
Τύπος: μπλέντερ ατμού
Όγκος: μεγάλο μπολ 0,8 λίτρα
Υλικό σώματος: πλαστικό, μέταλλο
Μέγιστη κατανάλωση ισχύος 350 βατ
Έλεγχος: μηχανικός διακόπτης "ατμός-μπλέντερ"
Ασφάλεια: αυτόματη απενεργοποίηση, κλείσιμο ατμού-μπλέντερ, πρόσθετο προστατευτικό προστασίας.
Μάρκα: Beaba
Εξοπλισμός: σπάτουλα για την αφαίρεση του ατμού, κάλυμμα για ανάδευση, βιβλίο συνταγών
Χώρα προέλευσης Κίνα
Βάρος συσκευασίας: 1995 γραμμάρια
Χαρακτηριστικά του μοντέλου
1. Το Babycook Original Steamer-Blender έχει σχεδιαστεί για τον ατμό φαγητού, την κοπή φαγητού, το φαγητό και σας επιτρέπει επίσης να ξεπαγώσετε και να ζεστάνετε ξανά τα τρόφιμα και τα τρόφιμα. Για το σκοπό αυτό, η συσκευή αποτελείται από δύο ανεξάρτητα διαμερίσματα: μια γεννήτρια ατμού (αριστερά) και ένα μπολ με καλάθι μπλέντερ (δεξιά), τα οποία διασυνδέονται από ένα σωλήνα διανομής ατμού.
2. Γρήγορο μαγείρεμα λαχανικών, φρούτων, κρέατος ή ψαριού. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την πυκνότητα του προϊόντος, τον βαθμό κοπής του, την ποσότητα του, αλλά όχι περισσότερο από 20-25 λεπτά. Το μαγείρεμα με ατμό διατηρεί τις βιταμίνες και τη φυσική γεύση του φαγητού. Σε αυτήν την περίπτωση, το χρώμα των προϊόντων δεν αλλάζει και δεν συμβαίνει εξωτερική παραμόρφωση. Έτσι φροντίζουν τα φρούτα και τα λαχανικά στον ατμό για 20 λεπτά.
3. Λείανση με παλμούς, μπορείτε να επιλέξετε τον βαθμό επεξεργασίας τροφίμων, την επιθυμητή συνοχή του πιάτου, τον ομογενοποιημένο πουρέ, τα τριμμένα λαχανικά, τις πουρέ πατάτας σε κομμάτια, κάτι που επιτυγχάνεται με τη χρονική διάρκεια των παλμών. Για αυτό υπάρχει ένα μπολ με ισχυρά μαχαίρια, και στη συσκευή υπάρχει ένας ειδικός κινητήρας "μπλέντερ" (στα δεξιά)
4. Αφαιρούμενο καλάθι μαγειρέματος. Το διαμέρισμα της κουζίνας αποτελείται από δύο μπολ: ένα καλάθι ματιών για φαγητό και ένα μεγάλο μπολ όπου το συμπυκνωμένο υγρό ρέει μετά τον ατμό και το οποίο στη συνέχεια χρησιμεύει για την άλεση του παρασκευασμένου φαγητού.
Έτσι, είναι δυνατόν να στραγγίξετε το ζωμό (για παράδειγμα, από κρέας, ψάρι) που απομένει μετά το μαγείρεμα και να το αφαιρέσετε ή να το ρίξετε σε άλλο δοχείο. Και στη συνέχεια, φέρτε, με τη βοήθεια ζωμού, υγρών, πουρέ πατάτας στην απαιτούμενη συνοχή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερο ζεστό νερό στο μπολ αν θέλετε να φτιάξετε μια πιο λεπτή (πόσιμη) σούπα. Ή προσθέστε γάλα, κρέμα γάλακτος (συμπεριλαμβανομένων λαχανικών), βούτυρο, μπαχαρικά, αλάτι σε λαχανικά στον ατμό και στη συνέχεια χτυπήστε τη μάζα με ένα μπλέντερ στην επιθυμητή συνοχή σούπας πουρέ ή πουρέ και πάρτε μια κρεμώδη σούπα κρέμας. Ή χρησιμοποιήστε αυτόν τον ζωμό σε άλλα πιάτα, για άλλους σκοπούς, για να φτιάξετε σάλτσες, για παράδειγμα.
5. Η ικανότητα μαγειρέματος κατεψυγμένων λαχανικών σε διπλό λέβητα, απευθείας από τον καταψύκτη, γεγονός που θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος. Συμπεριλαμβανομένων, όταν ορισμένα φρούτα και λαχανικά χάνουν το αρχικό τους χρώμα και συνέπεια μετά την απόψυξη, τότε όταν στον ατμό, αυτά τα φρούτα και λαχανικά δεν θα χάσουν τις αρχικές τους ιδιότητες. Το μαγειρεμένο φαγητό θα διατηρήσει την όμορφη και ελκυστική του εμφάνιση, η οποία είναι σημαντική κατά το φαγητό.
6. Δυνατότητα συνδυασμού προϊόντων διαφόρων βαθμών προεπεξεργασίας σε ένα μπολ με πλέγμα. Για παράδειγμα, ωμές πατάτες, κατεψυγμένα λαχανικά, σοταρισμένα λαχανικά (κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, ντομάτες), κιμά (ή κρέας, ψάρια σε τεμάχια, ωμά ή βραστά) και στη συνέχεια ατμό.
7. Μεγάλο μπολ ανάμειξης.Το μπολ ανάμειξης με ένα μπλέντερ έχει μεγάλη χωρητικότητα 800 ml! Αυτό ισοδυναμεί με δύο μερίδες μαγειρεμένου ενήλικα γεύματος, πουρέ σούπας. Και μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε ποσότητα πουρέ σε ένα τέτοιο μπολ, ακόμη και 100 ml., Τα μαχαίρια μπλέντερ είναι ισχυρά και μπορούν να χειριστούν τόσο μικρές όσο και μεγάλες ποσότητες φαγητού.
8. Αυτόματη απενεργοποίηση της συσκευής μετά τον κύκλο μαγειρέματος και δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τη διαδικασία, αφού μαγειρέψετε το ατμόπλοιο θα δώσει σήμα. Η συσκευή δίνει το ίδιο σήμα όταν είναι ενεργοποιημένη, κατά την έναρξη της εργασίας.
9. Διανομέας νερού. Έχει σχεδιαστεί για τη μέτρηση της ποσότητας νερού που απαιτείται για το μαγείρεμα και την έκχυση στη δεξαμενή. Για ευκολία, υπάρχουν σημάδια στην κανάτα της συσκευής, τρεις θέσεις του όγκου του νερού. Η συσκευή έχει μια λειτουργία στην οποία η ετοιμότητα των προϊόντων καθορίζεται από την πυκνότητα, τη σκληρότητα της (για παράδειγμα, το κρέας και τα λαχανικά μαγειρεύονται σε διαφορετικούς χρόνους). Και ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζεται από την ποσότητα νερού που χύνεται στη δεξαμενή, η οποία είναι αρκετά. Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 20-25 λεπτά για 1-2 μερίδες φαγητού. Επίσης, στις οδηγίες για τη συσκευή υπάρχει ένας "πίνακας αλληλογραφίας προϊόντων και ποσοτήτων νερού / επιπέδων". Συνολικά επίπεδα 3 (αναθέρμανση 1, μαγείρεμα 2)
10. Λειτουργία προθέρμανσης μπουκαλιών με έτοιμο φαγητό. Οι οδηγίες δίνουν συστάσεις για τη θέρμανση βάζων μωρών και μπουκαλιών στο πλαίσιο πλαστικών / γυάλινων φιαλών, την ποσότητα νερού-γάλακτος, τον χρόνο θέρμανσης ή αποστείρωσης.
Υπάρχουν επίσης οδηγίες για την αποστείρωση των βρεφικών μπουκαλιών και των αξεσουάρ παιδικής τροφής.
11. Κλείδωμα της συσκευής. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία θέρμανσης στο ατμόπλοιο φτάνει τους 100 * C, είναι απαραίτητο ένα σύστημα ασφαλείας κατά του καυτού με ατμό και ζεστό φαγητό. Για να γίνει αυτό, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα σύστημα κλειδώματος για όλα τα διαμερίσματα, και μια γεννήτρια ατμού, και ένα δοχείο ατμού, και ένα μπλέντερ. Οι κλειδαριές εγκαθίστανται στο πάνω μέρος και των δύο καλυμμάτων της συσκευής. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η συσκευή δεν θα λειτουργεί χωρίς την εγκατάσταση αποκλεισμών. Επομένως, πρέπει να ελέγξετε το σύστημα σύνδεσης πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή.
Τοποθετήστε όπου τοποθετείται το μεγάλο μπολ της συσκευής
Οι αρμοί των καπακιών του θαλάμου γεννήτριας ατμού και του μπολ του μπλέντερ ατμού, κάθε καπάκι είναι προσαρτημένο στη δική του κλειδαριά.
12. Σπάτουλα. Η επίπεδη σπάτουλα σας επιτρέπει να αφαιρέσετε το καλάθι μαγειρέματος και να ρίξετε τα συστατικά στο μπολ ανάμειξης χωρίς να αγγίξετε την καυτή επιφάνεια. Το κουπί είναι προσαρτημένο στο πίσω τοίχωμα της θήκης του οργάνου.
13. Το καπάκι είναι επίπεδο. Το επίπεδο καπάκι σάς επιτρέπει να καλύψετε τα περιεχόμενα του μπολ όταν λειτουργεί το μπλέντερ, έτσι ώστε τα περιεχόμενα του μπολ να μην πιτσιλίζονται και να ρέουν έξω από αυτό. Το καπάκι τοποθετείται απευθείας σε ζεστό φαγητό και καλύπτεται από πάνω με το κύριο καπάκι μπλέντερ.
14. Φροντίδα της συσκευής.
Το καπάκι / φίλτρο, η σπάτουλα, το μαχαίρι μπορούν να πλυθούν σε τρεχούμενο νερό ή πλυντήριο πιάτων. Σκουπίστε το σώμα του ατμοποιητή μπλέντερ με μια υγρή πετσέτα. Μην βυθίζετε τη συσκευή σε νερό!
Οι οδηγίες δίνουν λεπτομερείς συστάσεις για τη φροντίδα της συσκευής, αφαλάτωση.
Οδηγίες για τη χρήση της συσκευής
Η συσκευή συνοδεύεται από μια μικρή οδηγία στα ρωσικά, μήκους μόνο 5 σελίδων, το κείμενο είναι αρκετά αρκετό για να κατανοήσει την αρχή της λειτουργίας της συσκευής και τη φροντίδα της.
Βιβλίο συνταγών
Δεν υπάρχει βιβλίο συνταγών ως τέτοιο. Υπάρχει ένα μικρό φυλλάδιο όπου 4 σελίδες βασικών συστάσεων και συνταγών για την προετοιμασία παιδικής τροφής δίνονται στα ρωσικά. Όμως, και αυτές οι συστάσεις είναι αρκετές για να κατανοήσουν την ίδια την αρχή του μαγειρέματος και να εφαρμόσουν περαιτέρω αυτές τις δεξιότητες στην πρακτική εφαρμογή.
Πρακτική χρήση
Θα δείξω την πρακτική εφαρμογή ενός μπλέντερ με διπλό λέβητα με το παράδειγμα παρασκευής σούπας λαχανικών από κατεψυγμένα λαχανικά. Υπάρχουν φρέσκα κατεψυγμένα λαχανικά: αρακά, φασόλια, κολοκύθα, γλυκό καλαμπόκι, μεγάλα ροδάκινα.Επιπλέον: αλάτι, μπαχαρικά, γάλα καρύδας.
1. Προετοιμασία της συσκευής.
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα καθαρού νερού στο μπολ της συσκευής (από το φίλτρο έτσι ώστε να μην συσσωρεύεται κλίμακα στο κάτω μέρος του ατμόπλοιου). Ρίχνω καθαρό νερό σε ένα μπολ μέχρι τα 3 σημάδια, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
Ανοίξτε το καπάκι του χώρου ατμού, ρίξτε τη μετρούμενη ποσότητα νερού σε αυτό, κλείστε το καπάκι.
2. Εργασία με ένα μπολ για προϊόντα σελιδοδείκτη
Ανοίξτε το καπάκι του χώρου αποθήκευσης.
Τοποθετήστε ένα κόσκινο ατμού στο μπολ όπου τοποθετείται το φαγητό
Βάλτε το φαγητό στο μπολ, την απαιτούμενη ποσότητα, λίγο από όλα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Εάν τα λαχανικά είναι μικρά, τότε δεν χρειάζεται να τα κόψετε.
Κλείστε το καπάκι του διαμερίσματος τροφίμων έως ότου ασφαλίσει για να κλειδώσει το ατμόπλοιο. Εάν δεν κλειδώσετε τα διαμερίσματα ατμού και παντοπωλείου, η συσκευή δεν θα λειτουργήσει, δεν θα ενεργοποιηθεί.
3. Ενεργοποίηση της συσκευής
Συνδέστε τη συσκευή σε μια πρίζα.
Υπάρχουν τρεις θέσεις στον πίνακα οργάνων για σύνδεση στη λειτουργία:
- κέντρο - η συσκευή βρίσκεται σε προετοιμασία
- στα αριστερά - ατμός, ενεργοποιώντας τη συσκευή και αρχίζοντας το μαγείρεμα
- στα δεξιά - μπλέντερ, πουρέ
Επιλέγουμε τη θέση του STEAM, γυρίζουμε το κουμπί προς τα αριστερά, ανάβει το φως και ξεκίνησε η προετοιμασία
Τώρα η συσκευή θα εκπέμψει ένα σήμα (για να επιβεβαιώσει ότι έχει συνδεθεί σωστά) και θα λειτουργεί σε αυτόματη λειτουργία έως ότου το νερό από τη δεξαμενή ατμού να βράσει εντελώς.
Και μετά από περίπου 20-25 λεπτά, θα ακουστεί ένα δεύτερο σήμα για το τέλος του μαγειρέματος με ατμό. Η συσκευή θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτήν τη συσκευή, το μαγείρεμα με ατμό συμβαίνει «από πάνω προς τα κάτω», όταν ένας πίδακας ατμού διεισδύει στα λαχανικά από ψηλά από το διαμέρισμα της γεννήτριας ατμού. Και έτσι, ο ζεστός ατμός που περνά μέσα από τα λαχανικά τα μαγειρεύει, και το υπόλοιπο συμπύκνωμα, υγρό, μαζί με το χυμό των λαχανικών, συλλέγεται στο κάτω μέρος του μεγάλου μπολ του διπλού λέβητα, κάτω από το πλέγμα καλαθιού.
4. Το έργο του μπλέντερ.
Σε αυτό το σημείο, αφού μαγειρευτούν τα λαχανικά, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να χρησιμοποιηθούν για φαγητό.
Σημειώστε ότι τα λαχανικά έχουν διατηρήσει μεγάλο μέρος του ζωηρού χρώματος και υφής τους.
Προσεκτικά, χρησιμοποιώντας την παρεχόμενη σπάτουλα, βγάλτε το δίχτυ με λαχανικά και τοποθετήστε το σε μια κανονική πλάκα.
Θα μετατρέψω τα λαχανικά σε σούπα πουρέ. Γι 'αυτό μεταφέρω τα λαχανικά στο μεγάλο μπολ της συσκευής, το οποίο περιέχει τα μαχαίρια μπλέντερ για το σκούπισμα των τροφίμων.
Όταν μαγειρεύετε λαχανικά, όλο το υγρό κατεβαίνει και συλλέγεται εκεί. Πρόσθεσα τη σωστή ποσότητα γάλακτος καρύδας στο υγρό.
Έβαλα τα παρασκευασμένα λαχανικά στο υγρό και τα λαχανικά αλάτισαν ελαφρά με αρωματικό αλάτι με μπαχαρικά.
Καλύπτω το μπολ μπλέντερ με ένα λεπτό καπάκι, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει την εκτόξευση της μάζας από το μπολ μπλέντερ όταν λειτουργεί το μπλέντερ.
Κλείνω την κορυφή του μπλέντερ με καπάκι, με κλειδαριά
Και ενεργοποιώ τη θέση "μπλέντερ" (δεξιά θέση) στον πίνακα οργάνων. Το μπλέντερ είναι γρήγορο και δυνατό!
Αυτή η θέση λειτουργεί σε παλμική λειτουργία, πρέπει να υποστηρίζεται με το χέρι έως ότου η μάζα του εσωτερικού επεξεργαστεί πλήρως στην επιθυμητή συνοχή πουρέ (λεπτή ή ψίχουλα).
Φτιάχνω στην κατάσταση του "λεπτού λεπτού πουρέ"
Η έτοιμη πουρέ σούπα μπορεί να χυθεί σε πιάτα και να σερβιριστεί, γαρνιριστεί, για παράδειγμα, με λευκά κρουτόν. Στο τέλος, πήρα δύο μερίδες μιας γεμάτης νόστιμης σούπας πουρέ λαχανικών με γάλα καρύδας
Ανακεφαλαίωση
Ο ατμός-μπλέντερ, η συσκευή για την προετοιμασία παιδικών τροφών αποδείχθηκε εξαιρετική!
Και όχι μόνο για παιδικές τροφές, αλλά και για ενήλικες που χρησιμοποιούν σωστά, διαιτητικά και υγιεινά τρόφιμα για τον εαυτό τους. Ήμουν πεπεισμένος για αυτό, χρησιμοποιώντας περιοδικά τη συσκευή για να φτιάχνω σούπες, λαχανικά και φρούτα στον ατμό στο μενού μου.
Μερικές από τις συνταγές μου για την παρασκευή σούπας και πουρέ πατάτας:
Σούπα πουρέ πουρέ με λάχανο Kale
Πουρές φρούτων σε διπλό λέβητα
Πουρέ πατάτας σούπα με κολοκυθάκια μινιστρόνη με ζυμαρικά
Σούπα πουρέ λαχανικών με ροδάκινα και γάλα καρύδας
|
