Ζελατινά μύδια, αβοκάντο και σαμπάνια

Ζελατινά μύδια, αβοκάντο και σαμπάνια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά:

Κατεψυγμένα μύδια	500γρ.
Αβοκάντο	1 Η / Υ.
Champignon	2-3 τεμ.
Μπαχαρικά για ψάρια
Ζελατίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τα μύδια σε αλατισμένο νερό, τα βάζουμε σε κουτιά, στα οποία θα υπάρχει ασπίδα, βάζουμε εκεί τα κομμένα αβοκάντο και τα σαμπάνια.


• Σουρώστε το ζωμό, προσθέστε μπαχαρικά για ψάρι (είχα μια ειδική συλλογή για ψάρια aspic), προσθέστε προ-εμποτισμένη ζελατίνη και θερμάνετε έως ότου η ζελατίνη διαλυθεί πλήρως. Ρίξτε το ζωμό στα καλούπια, κρυώστε και βάλτε στο ψυγείο για να σκληρυνθεί. Όταν σκληραίνει, απλώστε, διακοσμήστε, σερβίρετε με λεμόνια, λαχανικά .... καλά, γενικά, όπως θέλετε ... Bon όρεξη!


• Έχω 8 γεμίσματα



• 🔗

1. Η ομορφιά είναι μια τρομερή δύναμη !!!

2. Οι άνθρωποι ζουν ...

Υποστηρίζω το προηγούμενο ηχείο και στα δύο σημεία!

και μοιάζει με χωματερή, αλλά η γεύση ... φανταστείτε ακόμη και να πολεμήσετε ..

Φίλε, παίρνεις το παγωτό μύδια;

Ναι, αγοράζω είτε απλά είτε ένα κοκτέιλ θαλασσινών, είναι επίσης νόστιμο να γεμίσει, μόνο τα καλούπια χρειάζονται περισσότερο, υπάρχουν καλαμάρια και χταπόδια που προεξέχουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

υπάρχουν καλαμάρια και χταπόδια που προεξέχουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Φρίκη!