Κέικ "Air Snickers"

μέχρι κρεμώδες.

Αυτή είναι πιθανώς μια πιο ακριβής περιγραφή, σίγουρα δεν μπορούν να επιτευχθούν «κορυφές» στους κρόκους

[Τσβίκ]

Επίσης ήθελε Τσβίκες προτροπή ...

Έχω ψηθεί αυτό το κέικ τρεις φορές στη σειρά, πολύ νόστιμο, μου άρεσε πολύ ο σύζυγος και οι γονείς μου. Και δεν είναι καθόλου δύσκολο. Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά για τέταρτη φορά θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία.

Λοιπόν, αφού όλοι είναι τόσο έξυπνοι εδώ, η δεύτερη ερώτηση είναι ... Προσθήκη μαργαρίνης ... δεν προσθέτουμε μαργαρίνη εδώ, αλλά ... πρέπει αυτή η μαργαρίνη / βούτυρο να κτυπηθεί έως ότου λευκή ή απλά να προσθέσει μαλακά κομμάτια; Κτύπησα ...

αλλά δεν το χτύπησα, απλώς το ανακατεύω με ένα κουτάλι

Λοιπόν, αφού όλοι είναι τόσο έξυπνοι εδώ, η δεύτερη ερώτηση ...

Κτύπησα τα πάντα εκτός από αλεύρι και σόδα και μετά τα πρόσθεσα.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, Επιτέλους μπορώ, σε οποιαδήποτε ζύμη κουλουρακιών: Συνθλίβω το βούτυρο σε μικρά κομμάτια σε αλεύρι, τρίβω με τα δάχτυλά μου και μετά προσθέτω οτιδήποτε άλλο σε αυτό το ψίχουλο .. στριφογυρίστε το σε μια μπάλα και ξαπλώστε ...

[Απρέλβνα]

Λοιπόν, όχι ένα σύκο ... καλά κοιτάς Απρέλβνα!!! Τρίβει τα δάχτυλά της! Ντροπή στο κεφάλι μου !!! Ο Άλι στην Πράγα δεν υπάρχει ηλεκτρικό ρεύμα; !!! Με τα δάχτυλά της ... αυτή ... βόκαρντ ... καρβαλόλ ... ένα σταγονόμετρο ... και από κάτω από το σταγονόμετρο μια σπασμωδική κραυγή "Λάδι και αλεύρι με τα δάχτυλά μου" ... ο ήχος ενός σώματος που καταρρέει στο κρεβάτι ... (ακολουθούμενη από θανάσιμη σιωπή. .. και μόνο οι νεκροί ... και τότε όλοι γνωρίζουν ...)

Αλλά δεν κατάφερα να τραβήξω ξανά μια φωτογραφία, το κέικ βγήκε, αλλά η φωτογραφία δεν θέλει να αποθηκευτεί στην κάρτα μνήμης, ίσως να είναι φρέσκο ​​το πρωί αν οι φιλοξενούμενοί μου δεν την ανεβάζουν. Το έκανα επίσης με βούτυρο, μόλις πήρα το μαλακό και το συνδύαζα με χτυπημένα αυγά ήδη στην τρύπα του αλευριού, αλλά το συμπυκνωμένο γάλα, αν και γράφτηκε ότι σύμφωνα με το GOST, μετά το μαγείρεμα αποδείχθηκε υγρό και διαφανές, αν και σκούρο καφέ, καλά, για τη γεύση αύριο, ω ήδη Θα σου πω σήμερα.

[Λούμποφ]

Λούμποφ!!! Και ότι το συμπυκνωμένο γάλα καλίου είναι πλαστό - ο κατασκευαστής βρίσκεται στην αρένα !!! Οι φωτογραφίες είναι ζήτημα της καθημερινής ζωής, αλλά ένας άσχημος κατασκευαστής - γι 'αυτό χρειαζόμαστε αυτές τις πληροφορίες !!!

Εγώ, ως κορίτσια, πήρα το συμπυκνωμένο γάλα της Λευκορωσίας, και μετά στις ειδήσεις είπαν ότι απαγορεύσαμε την εισαγωγή του γάλακτος τους

Εγώ, ως κορίτσια, πήρα τη λευκορωσική συμπυκνωμένο γάλα, και μετά στις ειδήσεις είπαν ότι είχαμε απαγορεύσει την εισαγωγή γάλακτος

Δεν το έχω ακούσει! Εφιάλτης! Πρέπει να έχουμε χρόνο να κάνουμε αποθέματα, το συμπυκνωμένο γάλα είναι έγκυρο!

Εγώ, ως κορίτσια, πήρα το συμπυκνωμένο γάλα της Λευκορωσίας, και μετά στις ειδήσεις είπαν ότι απαγορεύσαμε την εισαγωγή του γάλακτος τους

Στην πραγματικότητα, εκτός από το γάλα της Λευκορωσίας ... οτιδήποτε άλλο ... STE ... καλά ... γενικά ... απέχει πολύ από το γάλα ... εάν απαγορευτεί η εισαγωγή γάλακτος της Λευκορωσίας ... τότε ... um ... το γάλα θα απαγορευτεί εντελώς εδώ ...

[Φουρκέτα]

Εγώ, ως κορίτσια, πήρα το συμπυκνωμένο γάλα της Λευκορωσίας και, στη συνέχεια, στις ειδήσεις είπαν ότι είχαμε απαγορεύσει την εισαγωγή του γάλακτος τους

Ναι ... η μητέρα του είπε και στον άντρα μου. Γαμώτο .... το καλύτερο συμπυκνωμένο γάλα ..

Στην πραγματικότητα, εκτός από το γάλα της Λευκορωσίας ... οτιδήποτε άλλο ... STE ... καλά ... γενικά ... απέχει πολύ από το γάλα ... εάν απαγορευτεί η εισαγωγή γάλακτος της Λευκορωσίας ... τότε ... um ... το γάλα θα απαγορευτεί εντελώς εδώ ...

Φουρκέτα, ή έφτασα μετά τη σαμπάνια ή το γράψατε ...

Πρέπει να πάω στο κατάστημα αύριο, να αγοράσω τα υπόλοιπα
Πήρα πρόσφατα το βραστό γάλα μας με ένα παιδί στην ετικέτα, τόσο φρίκη. Κάποιο καμένο, καθόλου νόστιμο.

Η Λευκορωσία είναι νόστιμη, αλλά περιέχει μόνο κανονικοποιημένο γάλα, δηλαδή από σκόνη.

Η Λευκορωσία είναι νόστιμη, αλλά περιέχει μόνο κανονικοποιημένο γάλα, δηλαδή από σκόνη.

Υπάρχουν δύο τύποι τυποποιημένου γάλακτος:
φθάνοντας στον απαιτούμενο ρυθμό περιεκτικότητας σε λιπαρά (ανάμειξη γάλακτος και κρέμας με αποβουτυρωμένο γάλα) και "ανασυσταθείς" από ξηρή σκόνη, το ανασυσταθέν μπορεί επίσης να ονομαστεί αποκορυφωμένο, καθώς το αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει συμπυκνωμένο γάλα σε ξηρό γάλα.

[Ενδέχεται]

Η Λευκορωσία είναι νόστιμη, αλλά περιέχει μόνο κανονικοποιημένο γάλα, δηλαδή από σκόνη.

Ενδέχεται... Έχετε πάει γενικά στη Λευκορωσία; !!! Υπάρχουν αγελάδες και ζωντανές. Αλλά η βιομηχανία ... το ίδιο είναι ... αλλά μόνο στην τηλεόραση ... Έτσι είτε γάλα σε σκόνη, είτε από τη Λευκορωσία ... Λοιπόν, ή την επιλογή που οι αλλοδαποί πέταξαν στο Lukoshenko και συμφώνησαν να μετατρέψουν μέρος του γάλακτος σε σκόνη. .. Επιλογές χωρίς τη συμμετοχή αλλοδαπών - δεν υπάρχει τρόπος ...

[ότι οι τεχνολόγοι του εργαστηρίου προσπάθησαν να βρουν ένα πρόσθετο τροφίμων στα προϊόντα, στη σύνθεσή του παρόμοια με την κόλλα πρόσκρουσης. Έχει εγκριθεί για χρήση, αλλά δεν υπάρχει μέθοδος για την αναγνώρισή του. Αλλά ακόμη περισσότερο, δεν έχει καμία σχέση με το συμπυκνωμένο γάλα, όπου οι κατασκευαστές δεν ντρέπονται να το προσθέσουν.]

Εδώ είναι αυτό που διάβασα:ότι οι τεχνολόγοι του εργαστηρίου προσπάθησαν να βρουν ένα πρόσθετο τροφίμων στα προϊόντα, στη σύνθεσή του παρόμοια με την κόλλα πρόσκρουσης. Έχει εγκριθεί για χρήση, αλλά δεν υπάρχει μέθοδος για την αναγνώρισή του. Αλλά ακόμη περισσότερο, δεν έχει καμία σχέση με το συμπυκνωμένο γάλα, όπου οι κατασκευαστές δεν ντρέπονται να το προσθέσουν.

[Φουρκέτα]

Λοιπόν όχι,Φουρκέτα, Δεν ήμουν στη Λευκορωσία. Πάντα πίστευα ότι το τυποποιημένο γάλα παράγεται από σκόνη, αλλά VS ΝΙΚΑ με έκανε να σκεφτώ. Πήγα στο Google και συνειδητοποίησα ότι έκανα λάθος και τώρα δεν θα φοβάμαι το κανονικοποιημένο γάλα ως "καταραμένο θυμίαμα".

[Φουρκέτα]

Λοιπόν όχι,Φουρκέτα, Δεν ήμουν στη Λευκορωσία. Πάντα πίστευα ότι το τυποποιημένο γάλα παράγεται από σκόνη, αλλά VS ΝΙΚΑ με έκανε να σκεφτώ. Πήγα στο Google και συνειδητοποίησα ότι έκανα λάθος και τώρα δεν θα φοβάμαι το κανονικοποιημένο γάλα ως "καταραμένο θυμίαμα"

Σε συσκευασίες με γάλα, γράφουν συχνά στη σύνθεση -κανονικοποιημένο και χωρίς λιπαρά, αλλά αν ομαλοποιηθεί αναμιγνύεται με λιπαρά, τότε προστίθεται ξηρό.
Βάζω το γάλα, όπου γράφουν άπαχο, πίσω στο ράφι.

[κανονικοποιημένο και χωρίς λιπαρά]

Σε συσκευασίες με γάλα, γράφουν συχνά στη σύνθεση -κανονικοποιημένο και χωρίς λιπαρά, αλλά αν ομαλοποιηθεί αναμιγνύεται με λιπαρά, τότε ξηρό προστίθεται εκεί.

Λοιπόν, δεν ασχολήθηκα με αυτό το θέμα. Ζήσε και μάθε.

[Μέου]

Μέου, Θα σου πω μια ιστορία. Λοιπόν, αυτό ήταν όταν ήμουν στο Kuzya (το Kuzya είναι ένα συγκρότημα σε ένα σανατόριο της Λευκορωσίας κοντά στο Vitebsk).
Πάω από το σανατόριο στο Μινσκ. Και εκεί ... υπάρχουν άχυρα. Δεν έχω δει άχυρα στα προάστια μας. Για να είμαι ειλικρινής, είμαι στα προάστια και δεν επισκέπτομαι πολύ συχνά. Και εδώ, στη Λευκορωσία, όχι μόνο άχυρα, αλλά και με τη μορφή σαυρών ... με μάτια ... στόμα ... Λοιπόν, καθαρά υπέροχα χωράφια ... Και ο οδηγός, κοιτάζοντας τον θαυμασμό μου, είπε ότι υπήρχαν κάποιοι τεχνίτες Αυτές οι θυμωνιές χόρτου σχεδιάστηκαν με τη βοήθεια του λάθους αλουμινίου ... το λάθος μέταλλο ... Λοιπόν, ένας Γερμανός βόλτες στους δρόμους της Λευκορωσίας το βράδυ ... και προβολείς σε άχυρα, του οποίου το πρόσωπο πλαισιώνεται με αλουμινόχαρτο ... Λοιπόν, καθαρά μια ταινία τρόμου ... οι Γερμανοί δεν περίμενα να δεις ένα τεράστιο τέρας στη μέση ενός χωραφιού ... ένα ατύχημα ... έναν τραυματισμό ... από τότε, λένε, οι θυμωνιές χόρτου στη Λευκορωσία δεν είναι διακοσμημένες με αλουμινόχαρτο ή μέταλλο ... έτσι ώστε να μην φοβούνται τους επισκέπτες !!!!

Έτσι αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ, μόνο νομίζω ότι κάτι πήγε στραβά για μένα. Το έκανα σε μισή μερίδα, μείωσα τη ζάχαρη κατά το 1/3 του κανόνα, αλλά ήταν ακόμα πολύ γλυκό. Η κρέμα παρασκευάστηκε από ξινή κρέμα "Valio" 42% 500g σαντιγί με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Τα κέικ με άμμο σίγουρα δεν είναι το δυνατό σημείο μου, μου αρέσει να ψήνω μπισκότα, οπότε ακόμα δεν κατάλαβα αν πήρα αυτό το κέικ ή όχι. Ψήθηκε σε ορθογώνιο σχήμα 20x30 cm σε χαρτί ψησίματος, όταν ξεδιπλώθηκε το κέικ αποδείχθηκε λεπτό (ίσως ήταν απαραίτητο να γίνει το κέικ πιο παχύ και να πάρει το σχήμα λιγότερο). Ψήνεται σε ηλεκτρικό φούρνο σε θερμοκρασία 170 γραμμάρια, 40 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, πήρα ένα λεπτό, εύθραυστο κέικ από κουλουράκι, η μαρέγκα με κρέμα γάλακτος είναι πολύ ξηρή, όταν αφαίρεσα την κορυφή της μαρέγκας, όλα ραγισμένα και σε ορισμένα μέρη έπεσε από το κέικ κουλουρακιών



Πες μου πώς θα έπρεπε ή κάνω λάθος; Κατά τη συναρμολόγηση του κέικ, το κεφάλι μου σταμάτησε να σκέφτεται, ως αποτέλεσμα, έβαλα το μεσαίο κέικ στο κάτω κέικ, γυρίζοντας το μαρέγκα προς τα κάτω (το αποτέλεσμα ήταν μαρέγκα, κρέμα, μαρέγκα, κουλουράκι, κρέμα, κουλουράκι, μαρέγκα). Τα καρύδια μου είναι τηγανητά αμύγδαλα Αποδείχθηκε σαν αυτό το κέικ



Μάζευα το κέικ χθες το απόγευμα, στάθηκα στο ψυγείο όλη τη νύχτα, σήμερα περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε, λίγο πολύ το μέσο του κέικ ήταν εμποτισμένο και το κόψιμο δεν είναι καθόλου όμορφο όσο όλοι οι άλλοι. Αλλά δεν απελπίζομαι, θα προσπαθήσω να το φτιάξω στην τελειότητα. Λοιπόν, αυτό είναι πραγματικά το κόψιμο του πάσχοντος μου.

Κατά τη συναρμολόγηση του κέικ, το κεφάλι μου σταμάτησε ήδη να σκέφτεται, ως αποτέλεσμα, έβαλα το μεσαίο κέικ στο κάτω κέικ, γυρίζοντας το μαρέγκα προς τα κάτω (το αποτέλεσμα ήταν μαρέγκα, κρέμα, μαρέγκα, κουλουράκι, κρέμα, κουλουράκι, μαρέγκα).

Δεν το διπλώσαμε έτσι, έβαλα όλα τα κέικ. Και το χρώμα, ναι, πήρα το ίδιο. Είναι αλήθεια ότι κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι πιο νόστιμο όταν η μαρέγκα δεν είναι πολύ ξηρή. Για μένα, η καλύτερη επιλογή είναι μια στεγνή κρούστα στη μαρέγκα, αλλά στο εσωτερικό της παραμένει λίγο μαλακή.

Μιλάω λοιπόν για το ίδιο πράγμα, δεν ξέρω τι έτρεξε πάνω μου, ήθελα να βάλω όλα τα κέικ μαρέγκας, αλλά τι συνέβη την επόμενη φορά θα δουλέψω πιο προσεκτικά

[ακάνα]

Μιλάω λοιπόν για το ίδιο πράγμα, δεν ξέρω τι μου πέρασε, ήθελα να βάλω όλα τα κέικ μαρέγκας, αλλά τι συνέβη την επόμενη φορά θα δουλέψω πιο προσεκτικά

ακάνα, μην είσαι αναστατωμένος! Η τούρτα σου φαίνεται υπέροχη! Δεν νομίζω ότι επηρέασε τη γεύση.
Συνήθιζα να ψήνω ένα παρόμοιο κέικ και το ονόμασα με το όνομα της κόρης μου, αφού ήταν προετοιμασμένο για πρώτη φορά με την ευκαιρία των γενεθλίων της. Και η μαρέγκα σε αυτό πήρε σχήμα σχεδόν όπως και εσείς.
Δηλαδή, το έκανα έτσι
:1. Ψημένα δύο λεπτά μπισκότα, όπως για ένα ρολό. ψημένη μαρέγκα σε χαρτί.
2. Λιπάνετε το πρώτο κέικ με κρέμα, απλώστε το στην κρέμα μαρέγκας (όπως αποδεικνύεται), στην κορυφή με μαρμελάδα βατόμουρου, και πάλι μαρέγκα και κρέμα. μετά το δεύτερο κέικ, κρέμα και μαρέγκα (για την κορυφαία μαρέγκα, διάλεξα τα καλύτερα όταν ψήνω).

Η Λευκορωσία είναι νόστιμη, αλλά περιέχει μόνο κανονικοποιημένο γάλα, δηλαδή από σκόνη.

Το Mainochka από γάλα σε σκόνη ανασυστάται.
Και ομαλοποιείται φέρεται στην απαιτούμενη περιεκτικότητα σε λίπος.

Πήρα πρόσφατα το βραστό γάλα μας με ένα παιδί στην ετικέτα, τόσο φρίκη. Κάποιο καμένο, καθόλου νόστιμο.

Και εξακολουθείτε να κοιτάτε προσεκτικά ποιο παιδί είναι στην ετικέτα.
Υπάρχει το κονσερβοποιείο της Πρωτομαγιάς, και υπάρχουν επίσης κάθε είδους άσχημα πράγματα, υπάρχει ένα παιδί με φύλλο λάχανου
στο κεφάλι ...
Μην πάρετε λοιπόν αυτό)))
Ακόμα καλύτερα, μαγειρέψτε ένα κανονικό συμπυκνωμένο γάλα της Λευκορωσίας Rogachev.
Πρόσφατα μαγειρεμένα - απλά υπέροχο!
Μαγειρεύετε για μιάμιση ώρα - παχύ και ανοιχτό καφέ, τρεισήμισι - επίσης παχύ,
αλλά ήδη σκοτεινό, ποιο σου αρέσει περισσότερο)))

Δεν θυμάμαι τι ήταν το παιδί, πουλάμε μόνο ένα είδος με ένα παιδί, μια κίτρινη και μπλε ετικέτα. Και επίσης μαγειρεύω πάντα τη Λευκορωσία και τότε δεν υπήρχε χρόνος.

Δοκιμάσαμε τη δημιουργία μου σήμερα. Ο αδερφός του συζύγου είπε την επόμενη φορά να κάνει 5 φορές περισσότερα
Νομίζω ότι το χαρτόνι δεν ζυγίζει περισσότερο από 500 γραμμάρια ούτως ή άλλως, αλλά αποδείχθηκε ολόκληρο κιλό. Καθαρό βάρος 2500


Μου αρεσε παρα πολυ. Έβαλα 6 κομμάτια στον καταψύκτη έως ότου έφτασε η μητέρα μου, απλώς + ο αδερφός του συζύγου της και θα πιούμε τσάι Η λίμνη Swan περιμένει επίσης την άφιξή της στον καταψύκτη. Τώρα σκέφτομαι πώς να εκπλήξω στις 11 Φεβρουαρίου στα γενέθλια της κόρης μου. Πασπαλίζουμε με ψητά φιστίκια ανάμεσα στα κέικ και τις πλευρές

Δοκιμάσαμε τη δημιουργία μου σήμερα. Ο αδερφός του συζύγου είπε την επόμενη φορά να κάνει 5 φορές περισσότερα

Ένα πολύ όμορφο κέικ, η Τάνια αποδείχθηκε!
Δεν μας φαινόταν μεγάλο, αν και το έκανα από 9 αυγά.

Δεν κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία, φιλοξενούμενοι, δεν υπάρχει χρόνος να το καταλάβω, αλλά αυτό που θέλω να πω, το έκανα για πρώτη φορά στη μαργαρίνη, αλλά επειδή δεν υπάρχει μαργαρίνη στο σπίτι, αυτή τη φορά το έφτιαξα σε βούτυρο, τα κέικ αποδείχθηκαν απλά κουλουράκι, αλλά έλιωσαν στη μαργαρίνη, θρυμματισμένο και καλύτερα. Η κρέμα είχε κανονική γεύση, αλλά ακόμα δεν μου άρεσε το συμπυκνωμένο γάλα, αλλά υπήρχε ένα εμπορικό σπίτι "Smetanin" σύμφωνα με το GOST, δεν θα το αγοράσω πια, υπάρχει ένα ακόμη βάζο, θα το δοκιμάσω να μην βράσει και μετά θα γράψω.

Ψήνω ένα τέτοιο κέικ εδώ και 30 χρόνια, το αποκαλώ "Όμορφη Μαρία".Μόνο δεν βάζω καθόλου ζάχαρη στη ζύμη, και δεν φτιάχνω κρέμα από βραστό, αλλά από συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο. Το κέικ δεν είναι πολύ γλυκό. Μετά από πολύ πειθώ, πήρα τη συνταγή μαζί με το όνομα από έναν φίλο.

Ω, και έβαλα το συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα, όχι βραστό. Μου έλειπε κάπως Ακριβώς τώρα πρέπει να το επαναλάβω. Θα ήθελα να μάθω τα σχόλια από εκείνους που έκαναν και τις δύο επιλογές.

Κορίτσια, λοιπόν, το έκανα ... αλλά ... μοιάζει να το έκανα με κουρασμένο ... Υποψιάζομαι ότι χτύπησα το βούτυρο άσχημα ... Προφανώς δεν έχω αρκετή κρέμα ... Άρα θα το ξανακάνω αργότερα ... αλλά σε μικρότερο μέγεθος , αλλιώς αποδείχτηκε πολύ μεγάλο ... μόλις έβαλα τον εαυτό μου στο μπολ κέικ ...

Η συνταγή μου είχε αρχικά το μισό ποσό (3 αυγά). Και για να χαλάσω αυτό το κέικ, κατά τη γνώμη μου, δεν μπορείτε. Έχει πάντα καλή γεύση, ακόμη και όταν δεν λειτουργεί.

Ψήνω ένα τέτοιο κέικ εδώ και 30 χρόνια, το αποκαλώ "Όμορφη Μαρία". Μόνο δεν βάζω καθόλου ζάχαρη στη ζύμη, και δεν φτιάχνω κρέμα από βραστό, αλλά από συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο. Το κέικ δεν είναι πολύ γλυκό. Η συνταγή, μαζί με το όνομα, πήρα από έναν φίλο μετά από πολύ πειθώ.

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή, θα το δοκιμάσω, λιγότερο γλυκό.

Κορίτσια, λοιπόν, το έκανα ... αλλά ... μοιάζει να το έκανα με κουρασμένο ... Υποψιάζομαι ότι χτύπησα το βούτυρο άσχημα ... Προφανώς δεν έχω αρκετή κρέμα ... Άρα θα το ξανακάνω αργότερα ... αλλά σε μικρότερο μέγεθος , αλλιώς αποδείχτηκε πολύ μεγάλο ... μόλις έβαλα τον εαυτό μου στο μπολ κέικ ...

Δεν μπορώ επίσης να πάρω πολλή κρέμα, ένα μάλλον λεπτό στρώμα βγαίνει σε κάθε κέικ. Έτσι λειτούργησε

Το έκανα και εγώ, αλλά δεν πρόσθεσα ζάχαρη από το κέικ, έβαλα 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη στη μαρέγκα. Συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος με βούτυρο. Τα ζυμαρικά ελήφθησαν έτοιμα για ζύγιση 500 γραμμάρια ανά 250 γραμμάρια βουτύρου.
ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους.
Χθες πήραμε ένα δείγμα. Για μένα αποδείχθηκε μάλλον ξηρό. Ο σύζυγος είπε ότι ήταν το ίδιο πράγμα. Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία.

εδώ είναι το κέικ μου


Λοιπόν, εδώ είναι η περικοπή ..


[/ παραθέτω, αναφορά]

Για μένα αποδείχθηκε μάλλον ξηρό.

Και για μένα ... αν και παρέμεινε για 4 ημέρες!

Επομένως, την επόμενη φορά θα το κάνω με ξινή κρέμα (ξινή κρέμα + συμπυκνωμένο γάλα)

Θα μειώσω μόνος μου το κέικ ... αφήνω την ποσότητα κρέμας και θα μετρήσω τα κέικ για 3 αυγά ...

Είναι δυνατόν και έτσι, αλλά επίσης δεν έχω αρκετή κρέμα.
Κέικ για μια μεγάλη εταιρεία

Είναι δυνατό και έτσι, αλλά δεν έχω αρκετή κρέμα.

Έχω ένα κέικ με 9 αυγά και αρκετή κρέμα. Ναι, όταν βάζετε την κρέμα στα κέικ, φαίνεται ότι υπάρχει πολύ λίγο, αλλά όταν αρχίσετε να κόβετε, μπορείτε να δείτε ότι όλα είναι ενυδατωμένα τέλεια. Και με περισσότερη κρέμα ή λιγότερα κέικ, το κέικ θα είναι πιο γλυκό.
Απλώς συνηθίσαμε το στρώμα κρέμας να είναι παχύτερο, πιο υπέροχο!

Έχω κέικ χωρίς ζάχαρη - το κέικ δεν είναι γλυκό. Αντίθετα, με μια ευχάριστη γλυκύτητα. Ναι, λατρεύουμε πολύ την κρέμα.

Θα μειώσω μόνος μου το κέικ ... αφήνω την ποσότητα κρέμας και θα μετρήσω τα κέικ για 3 αυγά ...

Έτσι, το αποφάσισα !!!

Έτσι δοκιμάσαμε και αγαπήσαμε αυτό το κέικ. Το κάνω σύμφωνα με την κλασική συνταγή Lekin. Αλλά το επικαλύπτω επιπλέον με μαρέγκα κρέμας, γιατί στολίζω το κέικ με μαστίχα.

Η τελευταία επιλογή είναι ένα κέικ διακοσμημένο με μαστίχα και το κομμένο από ένα μέρος της συνταγής:





Και εδώ με περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169712.0

Αυτό είναι ένα κέικ! Μιλάω για το κόψιμο ... Και γιατί δείχνετε το chUmodanchik; _{αστειεύεται}