Ψωμί με φρέσκο ​​αγγούρι και άνηθο σε μια μηχανή ψωμιού

Ψωμί με φρέσκο ​​αγγούρι και άνηθο σε μια μηχανή ψωμιού

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Φρέσκο ​​αγγούρι, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, χωρίς σπόρους	3/4 φλιτζάνι
Νερό	1/2 φλιτζάνι
Κρέμα γάλακτος	1/3 φλιτζάνι
Σαχάρα	2 κουτ
Αλας	3/4 κουτ
Ξηρός άνηθος	1/2 κουτ
ή φρέσκο	1,5 κουτ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Αλεύρι	3 ποτήρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πιέστε το τριμμένο αγγούρι.
• Προσθέστε τα συστατικά στο μηχάνημα με τη σειρά που συνιστά ο κατασκευαστής του παρασκευαστή ψωμιού σας. Ορίστε στην κύρια λειτουργία του λευκού ψωμιού.

Σημείωση

Αυτή η συνταγή, παιδιά, δεν θυμάμαι πού. Το βρήκα πρόσφατα στο αρχείο αρχείων μου. Και σε τέτοια μέρη, θυμάμαι, δεν κράτησα μαλακίες. Τέλος πάντων, αυτό το ψωμί είναι πολύ καλό. Εάν εξαιρέσετε τον άνηθο (σε οποιαδήποτε μορφή), αυτό το ψωμί θα έχει ένα πιο έντονο άρωμα φρεσκάδας. Ο Dill το φράζει λίγο, για να είμαι ειλικρινής. Αλλά αυτό είναι για το γούστο μου. Δίνω την αρχική συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίτου σε άλμη, με σπόρους λιναριού (φούρνος) (Διαχειριστής)

Ψωμί με σιτάρι σε άλμη (φούρνος) (Διαχειριστής)

Ψωμί σίκαλης "Volat" (PalmP)

Επίσης έψησα ψωμί με αγγούρι και άνηθο σήμερα, μόνο έχω μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή:

1,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
400 γρ αλεύρι σίτου (1 βαθμός)
100 γρ αλεύρι φαγόπυρου
1,5 κ.σ. αλάτι
120 γρ αγγούρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
320 γρ. Βουτυρόγαλα

Όλα είναι καλά, αν δεν ήταν για την κατάρρευση της οροφής, αλλά αυτό είναι ένα πρόβλημα που μπορεί να διορθωθεί, την επόμενη φορά που θα λάβω υπόψη τα λάθη μου και θα διορθώσω τον εαυτό μου ... Γενικά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και αρωματικό ψωμί!

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

Ζάχαρη 3 φλιτζάνια

3 φλιτζάνια ζάχαρη; Και το αλεύρι από τη συνταγή έχει εξαφανιστεί κάπου;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Βρέθηκε αυτή η συνταγή στο κοκ:
Ψωμί με φρέσκο ​​αγγούρι και άνηθο

3/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​αγγούρι, χοντρό τριμμένο, χωρίς σπόρους
1/2 ποτήρι νερό
1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
2 κουτ Σαχάρα
3/4 κουτ άλας
1/2 κουτ ξηρό άνηθο ή 1,5 κουτ. φρέσκο, χρησιμοποίησα φρέσκο
1 κουτ ξηρή μαγιά

Πιέστε το τριμμένο αγγούρι. Προσθέστε τα συστατικά στο μηχάνημα με τη σειρά που συνιστά ο κατασκευαστής του παρασκευαστή ψωμιού σας. Ορίστε στην κύρια λειτουργία του λευκού ψωμιού. Επιλέξτε βάρος 1,5 κιλό και το επιθυμητό χρώμα κρούστας.

Συντονιστές, παρακαλώ, διορθώστε τη συνταγή.

[Πλέκω]

Πλέκω, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Σταθερός

[Ρόμσκα]

Ρόμσκα


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και ψήνω ήδη αυτό το ψωμί ...

[Πλέκω]

Πλέκω,
Τώρα αναρωτιέμαι - πώς μοιάζει αυτό το ψωμί; Τι δίνουν τα αγγούρια;

[Ρόμσκα]

Ρόμσκα


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και ψήνω ήδη αυτό το ψωμί ...

Πλέκω, plizzzzz, μπορείτε να πάρετε μια φωτογραφία ψωμιού εδώ πολύ ενδιαφέρουσα! Και εντυπώσεις του ψωμιού!

IMHO δεν θα υπάρχει γεύση αγγουριού. κανονικό ψωμί

τρέχουσα μην πετάτε τις παντόφλες σας,: -Προτείστε να προχωρήσετε και μαγειρέψτε το επόμενο ψωμί με λοσιόν αγγουριού. Το αγγούρι είναι 90% νερό και το αλκοόλ και η βότκα έχουν ευεργετική επίδραση στα ψημένα προϊόντα. 2 σε 1 και ποτό και σνακ

[Πλέκω]

Πλέκω,
Τώρα αναρωτιέμαι - πώς μοιάζει αυτό το ψωμί; Τι δίνουν τα αγγούρια;

Αντόνοβα
Lenusik, σαν κάτι υγρό! Και επίσης ενδιαφέροντα περιεχόμενα στο τελικό ψωμί ... Lenok, τώρα το ψωμί κρυώνει, μόλις το δείγμα μου βγάλει το δείγμα, θα γράψω αμέσως για τη γεύση ... Αλλά η εμφάνιση και το άρωμα !!!

Πλέκω, plizzzzz, μπορείτε εδώ μια φωτογραφία ψωμιού πολύ ενδιαφέρουσα! Και εντυπώσεις του ψωμιού!

Ρόμσκα, Υπόσχομαι, το βράδυ η φωτογραφία μαζί με τις εντυπώσεις θα είναι στη θέση τους.

[IRR]

IRR Και θα ήθελα επίσης να σημειώσω τη χρησιμότητα του άνηθου με τη μορφή άνηθου νερού και υγρού και καρμινωτικού.

Κροσίκ !!! Προτείνω να ονομάσω αυτό το ψωμί "Green Health" !!!!

Και ως εξάπλωση σε αυτό - tzatsiki, υπήρχε κάπου, κυπριακή σάλτσα από σκόρδο-αγγούρι-γιαούρτι

[δεν θα υπάρχει γεύση αγγουριού]

Αναφέρω:

IMHO δεν θα υπάρχει γεύση αγγουριού. κανονικό ψωμί : λουλούδια

IRRish, καλά, έξυπνο κορίτσι! Είστε ο μάντης μας ... Έτσι είναι. Δεν υπάρχει γεύση αγγουριού (αλλά υπάρχουν μερικά από τα θραύσματά του), νόστιμο επιτραπέζιο ψωμί!
Βάρος καρβέλι μετά από ψύξη-650 γρ. Έψησα σε αλεύρι 1ης τάξης. Σίγουρα θα το ψήσω ξανά, έδεσα τη δική μου. Το ψίχουλο είναι πολύ ευάερο, σχεδόν χωρίς βάρος!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το καρβέλι βγήκε όχι πολύ ψηλά, αλλά έχω έναν καλό λόγο - έναν μεγάλο κάδο σχεδιασμένο για 1,5 κιλά. καρβέλι, ψωμί από 450 γρ. Ποτέ δεν έχω περισσότερο αλεύρι, έτσι το μέγεθος είναι εντάξει.
Αν κάποιος αποφασίσει να ψηθεί, προτείνω, 3/4 φλιτζάνι τριμμένο αγγούρι = 120 γρ.
1/3 Τέχνη. ξινή κρέμα = 80 γρ.

Κροσίκ !!! Προτείνω να ονομάσω αυτό το ψωμί "Green Health" !!!!

Γιατί μου αρέσει! Μόνο δεν είμαι ο συγγραφέας αυτής της συνταγής, οπότε έκλεισα ...

Και ως εξάπλωση σε αυτό - tzatsiki, υπήρχε κάπου, κυπριακή σάλτσα από σκόρδο-αγγούρι-γιαούρτι

Λοιπόν, ναι, το tzatsiki είναι το kanesh smakota, αλλά ο σύζυγος είναι ο δεύτερος καταβροχθίστηκε έκρηξη ΕΔΩ ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΙΝΑΚΑ, επίσης !

P.P.S. Η Chichas Natasha θα με σκοτώσει, επέμεινε αποκλειστικά στο μαύρο ψωμί με άνηθο, και το έβαλα προσωπικά σε λευκό ... αν και ο σύζυγός μου έφαγε με μαύρο ψωμί χθες ... και την προηγούμενη μέρα ...

Ρ.Π.Ρ.Θα μειώσω τις φωτογραφίες λίγο αργότερα, διαφορετικά πήραν μισή σελίδα ...

[Πλέκω]

Πόσο μαυρισμένο αποδείχθηκε, κόκκινο και όμορφο

Και τι πορώδες, όμορφο ψίχα!

Γενικά, ψωμί με χυμό λαχανικών

Πλέκω, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για να εκφράσετε τη συνταγή και τις φωτογραφίες

IMHO δεν θα υπάρχει γεύση αγγουριού. κανονικό ψωμί

τρέχουσα μην πετάτε τις παντόφλες σας,: -Προτείστε να προχωρήσετε και να μαγειρέψετε το επόμενο ψωμί με λοσιόν αγγουριού. Το αγγούρι είναι 90% νερό και το αλκοόλ και η βότκα έχουν ευεργετική επίδραση στα ψημένα προϊόντα. 2 σε 1 και ποτό και σνακ

Μαλακία, αγγούρι τουρσί είναι καλύτερο!

Μαλακία, αγγούρι τουρσί είναι καλύτερο!

ναι, μεθύθησα αμέσως!

ναι, μεθύθησα αμέσως!

Και μετά!

[Ψίχα!]

... Και υπάρχει. Χωρίς γεύση αγγουριού

Ψίχα!, ήταν τυχερό που έπινα κάποτε χυμό αγγουριού, ως πιο υγιεινό, λοιπόν, ας δούμε και θα σου πω τόσο αηδιαστικό, αυτό το ψάρι σου , αλλά για τη νέα χρονιά έχω ακόμα σαμπάνια Odessa (επίσης αηδιαστικό, ανάμεσα σε εμάς κορίτσια) δεν θυμάμαι το όνομα, fugasca ξέρει. Ήταν πολύ κρίμα να το ρίξω - είμαι στο ψωμί! Αχα! Τίποτα δεν συνέβη, το κάνουν στο μεταλλικό νερό, γιατί; είναι επίσης με λαμπτήρες. Το ψωμί κλήθηκε - καντίνα της Πρωτοχρονιάς.

Ευχαριστώ για τη συνταγή ψωμιού! αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Και το ψωμί μου μύριζε σαν στάρπη Almette
Ο σύζυγος του Polbaton το πήρε αμέσως.

Λοιπόν, εδώ είναι το πρώτο επιτυχημένο ψωμί μου! Καυχιέμαι.



Σακάκι



Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν πρόσθεσε άνηθο. Το τελικό ψωμί έχει ένα πολύ λεπτό άρωμα αγγουριού. Η γεύση είναι απλώς ψωμί, αν και πολύ νόστιμο. Η κόρη μου είναι άρρωστη τώρα, δεν τρώει τίποτα, αλλά έφαγε 2 κομμάτια αυτού του ψωμιού.