Παχιά σούπα με φύκια

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
1 κουτί ροζ σολομού στο δικό του χυμό
1 κουτί σαλάτας με φύκια
1 φλιτζάνι (250 ml) ρύζι
1,6 λίτρα νερού
άλας
σκληρά βραστά αυγά για σερβίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτή η σούπα είναι για τους λάτρεις των ψαριών σαλάτας, και το πιο σημαντικό, παρασκευάζεται σχεδόν αμέσως. Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι ο νεότερος μου ιδιότροπος με μια τέτοια όρεξη θα έτρωγε ένα ολόκληρο πιάτο.
Αυτά είναι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που χρησιμοποίησα.
Βάλτε το περιεχόμενο των κονσερβοποιημένων τροφίμων σε βραστό νερό, βράστε ξανά, μειώστε τη θερμότητα και αφαιρέστε τον αφρό. Ξεπλύνετε το ρύζι σε αρκετά νερά και βάλτε τη σούπα. Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, σεζόν με αλάτι, καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
Αυτή τη στιγμή, βράζουμε, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε τα αυγά.
Σερβίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένα αυγά και μαγιονέζα.