Ψωμάκια με φρούτα "Fast"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σφολιάτα	1 συσκευασία (2 φύλλα)
Οποιοδήποτε φρούτο φρέσκα αχλάδια σήμερα και φρέσκα βερίκοκα
Άμυλο, ζάχαρη, αυγό.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόψτε το αχλάδι σε φέτες και κυλήστε σε άμυλο. Κόψτε τα βερίκοκα στη μέση.
2. Ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε σε μερίδες. Από τη μία πλευρά, κόψτε τη ζύμη σε πολλά κομμάτια.
Σε κάθε κομμάτι βάζουμε μια φέτα αχλαδιού (χωρίς ζάχαρη), καλύπτουμε με το δεύτερο μισό της ζύμης, τσιμπάμε - και σε ένα ταψί.
Τοποθετήστε δύο μισά βερίκοκα σε κάθε φέτα. Προβυθίστε το βερίκοκο με μια τομή σε κοκκοποιημένη ζάχαρη και μετά σε άμυλο. Τώρα τσιμπάμε τη ζύμη και τοποθετούμε το κουλούρι σε ένα ταψί.
Χρησιμοποιώ άμυλο έτσι ώστε ο καρπός να μην χάνει το χυμό του κατά το ψήσιμο των ψωμιών και ο χυμός να μην διαρρέει. Με αυτή τη μέθοδο, τα φρούτα στα ψωμάκια διατηρούν το σχήμα τους.
Έτσι πήρα 12 στιγμιαία κουλούρια.

Σημείωση

Όταν θέλετε κάτι νόστιμο, ελαφρύ και γρήγορο, τότε χρησιμοποιώ αυτήν την επιλογή για ψήσιμο κουλουριών.
Τα φρούτα μέσα στα ψωμάκια είναι ολόκληρα και όμορφα στο χρώμα.
Καλή όρεξη!