Ψωμί μαγιονέζας (αρτοποιός)

Ψωμί μαγιονέζας (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζεστό νερό	1 στοίβα.
(εδώ 1 αυγό + νερό μέχρι να γεμίσει ένα ποτήρι.)
Αλεύρι σίτου	3 στοίβες (+ μπορεί να απαιτούνται δύο ακόμη κουτάλια.)
Αλας	1,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ηλιέλαιο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί βούτυρο)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μαγιονέζα	100 γρ
Ξηρή μαγιά	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φορτώνουμε τα συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού σας. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία στο κύριο ψωμί, βάζουμε μια ελαφριά κρούστα, καθώς το Mulka μου ψήνει τα πάντα (. Το μέγεθος του ψωμιού είναι 1000. Προβηγκιακή μαγιονέζα ή ό, τι θέλετε, αλλά όχι χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  
• Όταν ζυμώνετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρό άνηθο, μαϊντανό, κρεμμύδια στη ζύμη. (Δεν έχω προσθέσει) Έκανε μια μικρή απόκλιση από τη συνταγή - αντί για 1 αυγό - έβαλε 2 και πρόσθεσε μια χούφτα αλεύρι
  
• 
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κύρια λειτουργία

Σημείωση

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα νόστιμο ψωμί, μια συνταγή που κυκλοφόρησε από τον ιστότοπο Povarenok (δεν ξέρω πώς να συνδεθώ με την πηγή)

Avrorka, και ποια είναι η χωρητικότητα του γυαλιού; Και μετά στο HP μου ένα ποτήρι 310 mm.

Κρίνοντας από τη γκάμα των προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ένα ποτήρι χωρητικότητας 240-250 ml.
Και, φυσικά, ακολουθήστε το kolobok. Υποψιάζομαι ότι θα πρέπει να προστεθεί αλεύρι - η μαγιονέζα αγαπά το αλεύρι.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
αν κάποιος μου εξηγήσει γιατί στη συνταγή Ηλιέλαιο (μπορείτε να βούτυρο) - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στα 100 g μαγιονέζας
θα είμαι ευγνώμων

Δεν ξέρω γιατί)) η συνταγή δεν είναι δική μου - αλλά το ψωμί είναι νόστιμο

[Αβρόρκα]

Ω κορίτσια! Τι υπέροχο ψωμί πήρα! Και πόσο αρωματικό! Ευχαριστώ για τη συνταγή, Αβρόρκα!
Εδώ είναι:

Για άλλη μια φορά ψήνω ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έχουμε αυτό το αγαπημένο ψωμί
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για μια τόσο υπέροχη συνταγή.
Μερικές φορές προσθέτω μια κουταλιά της σούπας κόκκινη πιπεριά (όχι πικρή) σε αυτήν, x
Το βράδυ θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία.
P.S ψήνω αυτήν τη συνταγή στη λειτουργία γαλλικού ψωμιού.

ευχαριστώ για την καλή συνταγή. το ψωμί είναι νόστιμο, τρυφερό. Πολύ όμορφος. Τράβηξα μια φωτογραφία, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω πώς να εισαγάγω εικόνες σε μηνύματα ...

Έψησα ψωμί από την Povarenka. RU. Μου άρεσε, αλλά από την άποψή μου ... υπάρχει πολλή μαγιονέζα ... για έναν ερασιτέχνη ... η γεύση είναι πολύ δυνατή. Το ίδιο το ψωμί είναι πολύ ψηλό, έχω ήδη στηρίξει το καπάκι ... Μία φορά κάθε 2 μήνες ψήνω ... συχνά όχι ... αλλά η συνταγή είναι καλή !!!! Σας ευχαριστώ που υπενθυμίσατε !!!!

Αλλά κάτι δεν λειτούργησε για μένα, έχω ένα στραβό ξύλο που δεν μοιάζει καθόλου με ψωμί

Δεν λειτούργησε για πρώτη φορά - αλλά τότε δεν ξέρω γιατί ...

Κρίνοντας από τη γκάμα των προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ένα ποτήρι χωρητικότητας 240-250 ml.
Και, φυσικά, ακολουθήστε το kolobok. Υποψιάζομαι ότι θα πρέπει να προστεθεί αλεύρι - η μαγιονέζα αγαπά το αλεύρι.

Πήρα την παραπάνω συνταγή, μετά από συμβουλή σας ένα ποτήρι συγκεκριμένης χωρητικότητας, τότε μάλλον πρόσθεσα μιάμιση κουταλιά της σούπας αλεύρι, λοιπόν, αυτό είναι όλο
Δεν άνοιξα τον αρτοποιό, δεν έχω δει, δεν το έριξα κ.λπ. και τα λοιπά.
Αποδείχθηκε κάτι ακατανόητο, στο εσωτερικό του είναι μαλακό, η κρούστα είναι σκληρή και το μέγεθος είναι περίπου το 1/3 του συνηθισμένου ψωμιού

[Λευκό επιτραπέζιο ψωμί με μήλο]

το αλεύρι πιθανότατα πρόσθεσε μιάμιση κουταλιά της σούπας, λοιπόν, αυτό είναι όλο

Φοβερο! Και αποδείχθηκε κουλούρι ;!
Έψησα πριν από μερικές μέρες Λευκό επιτραπέζιο ψωμί με μήλο από την Qween.
Η μαγιονέζα είναι επίσης παρούσα στη συνταγή για αυτό το ψωμί.
Έτσι, για 175 ml υγρού + 75 g μαγιονέζας + 60 g μήλου, μου πήρε 450 g (τα ίδια 3 ποτήρια) αλεύρι.

Ή ίσως μπορείτε να γράψετε σε ml και γραμμάρια. Πάντα ζύγισα και με μέτρησα με ποτήρια κάπως καλά, όχι πραγματικά
Εάν είναι δυνατόν, σας ευχαριστώ εκ των προτέρων !!!

[Dasha_mama]

Dasha_mama , Ρίξε μια ματιά ΕΔΩ, θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να μετατρέψετε κύπελλα και κουτάλια σε γραμμάρια.

Και εδώ είναι το ψωμί μου μαγιονέζας, έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το μέτρησα μόλις για 600 γραμμάρια αλεύρι και πρόσθεσα το Art. μεγάλο. αποξηραμένες ντομάτες με πάπρικα, τριαντάφυλλο τέλεια, το εσωτερικό δεν είναι ωμό, αλλά το χρώμα είναι λίγο κόκκινο ... ευχαριστώ, Aurora !!!

Χθες έφτιαξα αυτό το ψωμί, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Αλλά το χρώμα που θέλω να πω ...... ήταν υπέροχο. Έκανα μια παραμόρφωση μόνο στη μαγιονέζα, ήταν απαραίτητο να τη μετρήσω σε θραύσματα με ένα κύπελλο μέτρησης, οπότε έβαλα 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, κατάλαβα ότι θα ήταν 100 γρ. Όλα τα άλλα είναι όπως στη συνταγή, και πρόσθεσα λίγο αλεύρι, βγήκαν 3 κουταλιές της σούπας. Το καθεστώς είναι γαλλικό.

Φυσικά, είμαι βούτυρο. Το έριξα, αλλά νομίζω ότι χωρίς αυτό, παρά το γεγονός ότι η μαγιονέζα είναι φυσιολογική (όχι λιπαρή), δεν μπορείτε να την καθορίσετε.

Καλή μέρα! Το ψωμί μαγιονέζας έχει γίνει αγαπημένο στην οικογένειά μας. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Όταν ψηθεί αυτό το ψωμί, μια υπέροχη μυρωδιά απλώνεται σε όλο το διαμέρισμα.

Έψησα αυτό το ψωμί από τον ιστότοπο Povarenok. Όλα είναι σε γραμμάρια (εάν η μνήμη εξυπηρετεί).
και αν δεν το βάλετε με κουτάλια, αλλά όπως αναφέρεται στη συνταγή, τότε το ψωμί αποδεικνύεται εκπληκτικό λευκό και γεύση. Στο "Mulinex" υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος κάδος, και έτσι το ψωμί (υπολογιζόμενο για 750 γραμμάρια) ανεβαίνει στην κορυφή του κάδου και μοιάζει με 1200 γραμμάρια. Δεν υπάρχει φωτογραφία τώρα, έχει φύγει για κάθε είδους μπούκλες Αλλά επιστρέφω σε αυτό το ψωμί, καθώς και στη μουστάρδα και το γάλα, σε μερικές ημέρες.

Αυτό το ψωμί μαγιονέζας είναι απλώς ένα δείπνο !!! Προσθέτω άλλα 100 γραμμάρια σκληρού τυριού σε αυτό ... μμμμ ... απλά νόστιμο !!! Αν και το τυρί δεν είναι ιδιαίτερα αισθητό εκεί, αλλά δίνεται κάποια νόστιμη επίγευση. Ψήνω 2 φορές την ημέρα (οι γονείς μου ζητούν τον εαυτό μου). Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

karma, καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!
Με ένα υπέροχο ψωμί για εσάς!

Καλή 8η Μαρτίου σε όλες τις οικοδέσποινες!
Ευχαριστώ για τη συνταγή ψωμιού!
Έβαλα ψωμί στο χρονοδιακόπτη για τη νύχτα, η μαγιονέζα ήταν Προβηγκία, αλλά σπιτική, η λειτουργία έθεσε επίσης την κύρια και ελαφριά κρούστα.
Το ψωμί στην περικοπή τσαλακώθηκε λίγο, αφού του έδωσα μια ώρα περίπου για να κρυώσει, πραγματικά ήθελα να το κόψω. Η κρούστα είναι ευάερη και η κρούστα είναι κατακόκκινη και τραγανή.

μην κοιτάξετε την ημερομηνία της φωτογραφίας, υπήρξε κάποια δυσλειτουργία στις ρυθμίσεις της κάμερας, το ψωμί ψήθηκε στο χρονοδιακόπτη τη νύχτα της 7-8 Μαρτίου 2011.

Μπορώ επιτέλους να ευχαριστήσω τον συγγραφέα για αυτήν τη συνταγή!
Πήρα τη συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, όταν δεν ήμουν ακόμη ο ιδιοκτήτης της HP. Τώρα ψήνω και το προτείνω στους φίλους μου. Αποδείχθηκε την πρώτη φορά. Έχει ψηθεί ήδη αρκετές φορές, πάντα με επιτυχία. Η γεύση από μαγιονέζα ήταν μόνο 1 φορά. Ήταν η πρώτη φορά, η μαγιονέζα ήταν, κατά τη γνώμη μου, "Ryaba Olive". Στη συνέχεια το έψησα με μαγιονέζα Sloboda και Provencal, είναι ακόμα πολύ νόστιμο και το αρέσει σε όλους. Ευχαριστώ πολύ

Γεια σε όλους)
η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα, Aurora, αλλά πώς θα ψήσετε ψωμί, παρακαλώ, πόσα βάζετε σε γραμμάρια αλευριού, εάν υπάρχει ηλεκτρονική ζυγαριά.
τότε σε ένα κύπελλο μέτρησης ακριβώς πόσα ml. νερό? αυτό είναι ένα μεγάλο αίτημα.

Σήμερα έχω μια συνταγή για γαλλικό ψωμί στον κατασκευαστή ψωμιού Mystery 1203, γενικά, πλήρες ανοησία. Έχει δοκιμάσει κάποιος αυτή τη συνταγή από τις οδηγίες για αυτήν τη συγκεκριμένη σόμπα;
υπάρχουν 320 ml. νερό και 880 γρ. αλεύρι, μέτρησα με ποτήρια μέτρησης από τον ίδιο κατασκευαστή ψωμιού, μετά ζύγισα, 1 μέτρηση st. 300 ml. πήρε 220 γρ. αλεύρι κατά βάρος.

[Natashka81]

Μπορώ να απαντήσω;
Natashka81Έχω επίσης μυστήριο, χθες έψησα αυτό το ψωμί για 1 κιλό.
Εδώ είναι η συνταγή γραμμαρίου:
αλεύρι υψηλής ποιότητας - 600 g
υγρό - 400 g (εκ των οποίων: 1 αυγό + 60 g μαγιονέζα + ζεστό νερό = 400 g συνολικά)
αλάτι - 1,5 κουτ.
ζάχαρη - 0,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μεγαλώνει. λάδι (είχα ελαιόλαδο) - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά - 2 κουτ

Πρόγραμμα 1.
Απόδοση (περίπου 920 g).

Το ψωμί αυξήθηκε τόσο πολύ που έκλεισε το παράθυρο προβολής, έπρεπε να το σκίσω (είναι απαραίτητο να μειώσω τη συνταγή κατά 20 τοις εκατό), οπότε δεν πήρα μια φωτογραφία. Αλλά η γεύση είναι ... Λεπτή τραγανή κρούστα, λεπτή ψίχουλα αέρα, εν συντομία, σούπερ. Ευχαριστώ τον συγγραφέα!

Και μην προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε συνταγές από και οδηγίες, σε μερικές δεν υπάρχει ζύμη

[Καρβέλι ψωμιού αλεύρι "γενικής χρήσης" 1050 γρ.300 ml. γάλα 3,2%Χτυπάμε 1 αυγό σε ένα ποτήρι μέτρησης και προσθέτουμε νερό στα 170 ml.Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στο καλούπι. μεγάλο. εξευγενισμένο λάδι - ρίξτε λάδι σε ένα κουπίΡίχνουμε γάλα και νερό (θερμοκρασία δωματίου) με χτυπημένο αυγόΡίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε μία κατεύθυνση. μέτρηση αλατιούκαι 2 διαστάσεων st. μεγάλο. ζάχαρη με τον άλλο τρόποΑλεύρι 650 γρ. Κοσκινίστε και ρίξτε στη φόρμα και πάνω από το αλεύρι γεμάτο 1 κουταλάκι του γλυκού. μετρημένη ξηρή μαγιάΠρόγραμμα 1Βάρος 1000 γρ. Σκοτεινή κρούστα]

Γεια σας Allegra) ευχαριστώ που γράψατε) βάλτε μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού. μετρημένο πλήρες, το οποίο συνδέεται με τη χοάνη Μυστηρίου, ακόμη και για 1 κιλό. αυτό είναι αρκετό, δεν το έχετε δοκιμάσει αυτό;
αλλά ακριβώς στις άκρες, χύνω και αφαιρώ την περίσσεια με ένα μαχαίρι ή δάχτυλο, έτσι ώστε το αλάτι, η ζάχαρη, η μαγιά να χύνονται πάντα σε κουτάλια ξεπλυμένα με τις άκρες.

εδώ έψησα το πρώτο ψωμί:

Καρβέλι ψωμιού αλεύρι "γενικής χρήσης" 1050 γρ.

300 ml. γάλα 3,2%
Χτυπάμε 1 αυγό σε ένα ποτήρι μέτρησης και προσθέτουμε νερό στα 170 ml.
Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στο καλούπι. μεγάλο. εξευγενισμένο λάδι - ρίξτε λάδι σε ένα κουπί
Ρίχνουμε γάλα και νερό (θερμοκρασία δωματίου) με χτυπημένο αυγό
Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε μία κατεύθυνση. μέτρηση αλατιού
και 2 διαστάσεων st. μεγάλο. ζάχαρη με τον άλλο τρόπο
Αλεύρι 650 γρ. Κοσκινίστε και ρίξτε στη φόρμα και πάνω από το αλεύρι γεμάτο 1 κουταλάκι του γλυκού. μετρημένη ξηρή μαγιά
Πρόγραμμα 1
Βάρος 1000 γρ.
Σκοτεινή κρούστα

Το έκανα σύμφωνα με την ίδια συνταγή, ΑΛΛΑ μόνο 2 κουταλιές της σούπας. βάζουμε μαγιά και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας. το αλάτι και το ψωμί ήταν νόστιμα, αλλά αλμυρά στη γεύση μου και η κορυφή είναι γενικά βυθισμένη μόνο!

Χρησιμοποιώ μαγιά Haas σε μαγιά λέει: (για 1 κιλό αλεύρι, πράσινη συσκευασία)
Το safe-moment είναι επίσης κατάλληλο, άλλοι δεν έχουν δοκιμάσει.
αλάτι - Χρησιμοποιώ μόνο χοντρό αλάτι, ΑΛΛΑ, το βάζω σε ένα καλούπι με ήδη χυμένο υγρό σε μια γωνία, ζάχαρη σε μια άλλη γωνία και δεν μετακινώ το καλούπι, καλά, 5-10 λεπτά, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο

γάλα:
συνηθισμένο γάλα σε τετρα συσκευασία 3,2%, παίρνουμε το πιο ακριβό)
φτιαγμένο από γάλα του χωριού, αποδείχτηκε βαρύ ζύμη, χύθηκε το μισό γάλα του χωριού και το υπόλοιπο νερό σύμφωνα με τη συνταγή, στη συνέχεια αποδείχθηκε ωραία.

αλεύρι:
το ψωμί είναι απλό, αλλά νομίζω ότι δεν είναι κακό) στον κατασκευαστή ψωμιού Mystery θα κάνετε ακριβώς όπως έγραψα, νομίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε, αλλά αυτό είναι ένα ρολό που δεν είναι φτιαγμένο από αλεύρι premium, αλλά από γενικό σκοπό, για παράδειγμα, μια τέτοια μπλε τσάντα και το πεδίο σχεδιάζεται "Starooskolnicheskaya", νομίζω ότι αυτό δεν είναι 2 βαθμού, αλλά γενικού σκοπού.

άλας:
αλάτι ή ένα μετρούμενο κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, έβαλα τώρα 1 κουταλάκι του γλυκού. μετρημένο ανά κιλό καρβέλι ή 1 συν 1/3 κουταλάκι του γλυκού. εντάξει είναι προαιρετικό, αλλά 2 κουταλάκια του γλυκού. η μέτρηση πάρα πολύ για τη γεύση και το αλάτι μου φαίνεται να κάνει τη ζύμη βαρύτερη.
για 1 κιλό. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα

Ήθελα να προσθέσω, αλλά το απόσπασμα αποδείχθηκε ολόκληρο το κείμενο)

Ήθελα να προσθέσω, αλλά το απόσπασμα αποδείχθηκε ολόκληρο το κείμενο)

Natashka81, αυτό το θέμα συζητά το ψήσιμο "ψωμί μαγιονέζας", ας μην συγχέουμε πολλές συνταγές και τις συστάσεις μας σε ένα θέμα.

Εάν έχετε μια έτοιμη συνταγή ψωμιού με μια φωτογραφία, τοποθετήστε την σε ξεχωριστό θέμα συγγραφέα, σύμφωνα με τους κανόνες σχεδιασμού συνταγών που ισχύουν στο φόρουμ μας

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Χθες έψησα ψωμί μαγιονέζας σύμφωνα με τη συνταγή που υποδεικνύεται.
Κατά το ζύμωμα του κουλουριού, πρόσθεσα μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Παρουσιάζω το αποτέλεσμα στη φωτογραφία:


Λοιπόν, στο πλαίσιο:

Νόστιμο! Αποδείχθηκε την πρώτη φορά. Ψηλή, τραγανή κρούστα, πολύ τρυφερή ψίχα!

[Ρολάντ]

Ρολάντ, Hurray !!!! επιζήσατε από τα ψάρια που παγιδεύτηκαν στον καταψύκτη; Μακράς διάρκειας ζωντανός σάκος

Ρ
Εδώ στον πόρο, φωτογραφίζεται το ψωμί.
Γιατί είναι αυτό? :-)

τα αφεντικά διέταξαν, δεν καταλαβαίνουμε τις μαρσπιέ στα δάχτυλά μας, απαιτούν σαφήνεια

Έτσι, όχι στο fsekh zhezh, τα πρόσωπα των προσώπων είναι γεμάτα στη σειρά με ένα ρολό!

μην ... θα αρχίσουν να το αναγνωρίζουν στους δρόμους ... κρατούν ένα κουμπί, απαιτούν μια συνταγή ... αλλά δεν είμαστε αξιώματα, δεν ξέρουμε πώς να μετακινήσουμε το σώμα μας όμορφα, και το σώμα είναι ταβός ... αφού τρώγονται, φαίνεται θαμπό .. ... τι είδους μπικίνι υπάρχει ... ταιριάζει περισσότερο και οι ουρές-ουρές ...

[RolandS'a, IRR]

Και το μανίκι είναι στενό
Ω, το αυστηρό μας otsedov θα καταπατήσει!
Και άκου RolandS'a, IRR κυνήγι!!!
Όχι, ρολό και μάτια!

αλλά δεν λειτούργησε για εμένα χθες, ανέβηκε τόσο καλά, ήμουν ήδη χαρούμενος που θα υπήρχε ψηλός ευάερο ψωμί, και μόλις άρχισε το ψήσιμο, η κορυφή έπεσε απότομα και δεν ανέβηκε ξανά. Και μέσα, αποδείχθηκε εντελώς χωρίς αέρα.
Αλλά πιθανότατα θα δοκιμάσω ξανά αυτή τη συνταγή, γιατί υπάρχουν πολλές καλές κριτικές για αυτό και μου αρέσουν οι φωτογραφίες.

Πιθανότατα ο λόγος είναι εδώ το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Πιθανότατα ο λόγος είναι εδώ το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Ευχαριστώ! εντόπισε πολλούς λόγους ταυτόχρονα (((
ερώτηση: το hp μου βρίσκεται σε πολύ ζεστό μέρος. Αυτό είναι κακό??? Σκέφτηκα ότι η ζέστη, αντίθετα, θα συνέβαλε στην άνοδο ... ενώ το νερό έβγαινε ακόμα ζεστό. Υπερβολικά;
Ο άντρας με τζίντζερ σε αυτό το ψωμί ήταν απλά υπέροχος αμέσως. Ελαστικό και απαλό σαν το κάτω μέρος του παιδιού (υπάρχει κάτι για σύγκριση) Και τώρα έχω αμφιβολίες για το τι πρέπει να είναι ... ίσως πρέπει να γίνει απολύτως δροσερό στην πρώτη παρτίδα ??? αλλά τώρα φοβάμαι μια αυξημένη ποσότητα υγρού.

Αυτό είναι ένα ΔΕΙΓΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ! Μελόψωμο από αλεύρι σίτου. Κύρια τάξη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Και μετά πηγαίνουμε σύμφωνα με την αρχή - Και την εμπειρία ... ο γιος των δύσκολων λαθών ...

Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε ζύμη, να κάνουμε τη συνέπεια της ζύμης στη γεύση σας, πιο μαλακή, πιο δροσερή και ούτω καθεξής ...

Η ζύμη δεν χρειάζεται ποτέ να υπερθερμανθεί, η ζύμη μεγαλώνει γρήγορα και η ζύμη δεν συμβαδίζει με αυτήν, δεν ωριμάζει ...
Για λεπτομέρειες, δείτε τις πληροφορίες εδώ Πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα της ζύμης για ψήσιμο; Τελειωμένη θερμοκρασία ζύμης https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

Μετά το νέο έτος, υπάρχει ένα οξύ πρόβλημα της ανακύκλωσης των άψητων.
Συνήθως δεν φιλοσοφώσω πονηρά, όλα τα νομίσματα είναι σε ρολό. Υπάρχει σαλάτα Olivier.
ζελέ κρέας, αποξηραμένο χοιρινό. Ολοι μαζί.
Το χοιρινό δεν λειτούργησε καλά αυτή τη φορά. Ακόμα και τα πουλιά του δρόμου φτιάχνουν αυτό το ψωμί
αρνήθηκαν να φάνε, αλλά (όπως ξέρω) δεν είναι επιλεκτικοί. Borschanul με
χοιρινό.

Και έτσι ξεφυλλίζω τον αγαπημένο μου πόρο και βλέπω μια φωτογραφία του svet_ik, όπου υπάρχει CAVIAR και
κουλουράκι. Λοιπόν, είμαι κολλημένος, δεν έχω φάει χαβιάρι από το νέο έτος - το έχω ήδη χάσει πάρα πολύ. Διαταραχή.
Σκέφτηκα - αυτός είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να πάω ξανά στο κατάστημα για χαβιάρι!

Άρχισα να διαβάζω τη συνταγή. Μαγιονέζα! Και έχω τρεις δεξαμενές στο σπίτι! Ο Olivier ήθελε
να κάνουμε στο μπάνιο (όπως είναι συνηθισμένο στη Ρωσία) αλλά δεν λειτούργησε, κόστος
μόνο τρεις κάδοι / καλά, υπήρχαν μόνο τρεις επισκέπτες /.
Όχι όγκος, φυσικά, για διακοπές, είναι μάλλον ντροπή να γράφεις. Ωστόσο, υπάρχει πολλή μαγιονέζα!
Αποφάσισα να το απορρίψω επειγόντως.

Για τη συνταγή - Avrorka- ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Υπάρχει μόνο μία παρατήρηση.
Λοιπόν, τι είναι αυτό; Η συνταγή υπάρχει σε ποτήρια / κουτάλια και άλλα.
Ζούμε τον 16ο αιώνα; Έχω τσάι και αλεύρι για δύο χρόνια τώρα με ένα iPhone στην HP
Το έβαλα και το ανακατεύω. ένα
εδώ διάβασα: "πάρτε ένα τσουβάλι αλεύρι από το μύλο Sinebruhoff, μια καράφα βότκας με
ράφια και τρεις δέσμες
βούρτσα, αυτό από το δάσος απέναντι από το δρόμο .... ":-)
Τι είναι το "ένα κουτάλι" μέτρο βάρους; Έχω κουτάλια στο σπίτι όπως το Shrek - για κανονικούς ανθρώπους
ανοιχτό το στόμα (τι
οι καλεσμένοι δεν θα μαζέψουν και θα μασήσουν περισσότερο) :-)
Και λοιπόν? Πώς ξέρω τι κουτάλι έχετε; Πιθανώς κυρίες, όχι
μεγάλο. Και πώς ξέρεις ακριβώς πόσο; Μόνο αν ζητήσετε επίσκεψη
(απλά κοιτάξτε τα κουτάλια σας / τίποτα περισσότερο) :-)
Χρειαζόμαστε - γραμμάρια!
Όλοι έχουμε ηλεκτρονικές ζυγαριές στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα!
Πώς παίρνεις την ηρωίνη από τους εμπόρους στο σπίτι; Εάν δεν υπάρχουν κλίμακες, αυτοί
ζυγίστε - σκληρά! Πόσες φορές χτυπήθηκα έτσι;
Ένα γραμμάριο είναι λιποβαρές - και εκατό δολάρια είναι αμέσως αρνητικά :-( :-)
Πώς να ζήσετε χωρίς κλίμακες;

Ευτυχώς για μένα, η Allegra περιέγραψε τα πάντα σε γραμμάρια ακριβώς παρακάτω στην ανάρτηση και αποφάσισα να ψήσω!

Allegra - ευχαριστώ για την ακρίβεια γραμμαρίου και μια άλλη ερώτηση, αλλά αυτή είναι η φωτογραφία σας στο autark
Ναί? Είναι το τηλέφωνο μονοφωνικό; :-) Είσαι παντρεμένος? ;-) ;-) Συμφωνείτε να μετακινηθείτε
σε άλλη πόλη; :-)

Κουλούρι μαγιονέζας Speck.
Το πρόγραμμα είναι συνηθισμένο. Πρώτα.
Αποδείχθηκε - καταπληκτικό. Όλα όπως έγραψαν: Το καπάκι του κατασκευαστή ψωμιού σχίστηκε
στον διάβολο την πρώτη φορά,
πίσω τη ζύμη με τα χέρια του, και όταν ψήθηκε καθόταν με ολόκληρο το σώμα του στο καπάκι της μηχανής ψωμιού.
Ως αποτέλεσμα, το κουλούρι είναι πολύ λευκό, πολύ μεγάλο και πολύ νόστιμο!
Μόνο η κορυφή του ρολού πέρασε (αλλά έτσι είναι μαζί μου όλη την ώρα) :-(
Τώρα θα ψήνω συνεχώς με μαγιονέζα.
Και μετά απλά το φάτε
αδύνατο (χωρίς θανατηφόρα βλάβη στην υγεία) και εδώ είναι τόσο χαρά!
Όλη η μαγιονέζα από τις διακοπές θα πάει σε ρολά!
Μέχρι το επόμενο NG, θα πρέπει να είναι αρκετό για μένα, αν εκατό γραμμάρια ανά καρβέλι τότε! :-)

Για άλλη μια φορά, το ATP είναι μια συγκατάθεση της συνταγής, και σε όλους όσους το έγραψαν στην ανάρτηση
συνταγή.

ω ευχαριστώ, αγαπητέ, σκοτωμένος))) - την πέμπτη μέρα με θερμοκρασία που ξαπλώνω κάτω από 40 - τα μάτια μου δεν κοιτάζουν τίποτα, αλλά εδώ διάβασα κάτω από το τραπέζι))) Δεν έχω ψηθεί ψωμί για πολύ καιρό, πρέπει να το βάλω) ύψος δύο μέτρων))

Το δοκίμασα, ευχαριστώ για τη συνταγή ... Μόνο δεν είχα αυγό, το έκανα χωρίς αυτό, αλλά μάταια, ήταν ακόμη πιο νόστιμο με αυτό .. Μου άρεσε πολύ η γεύση, μου θύμισε κάτι από την παιδική μου ηλικία, λίγο ψήσιμο, αλλά όχι πολύ γλυκό. Σε γενικές γραμμές, έβγαλαν το λάδι .. Σας ευχαριστώ ..
Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες ..

Αγαπητέ συγγραφέα, μην ακούτε κανέναν .... το ψωμί είναι απίθανο ... σύμφωνα με τη συνταγή, τότε η μέτρηση = στο αλεύρι είναι φυσιολογική ... Νόμιζα ότι το ψωμί θα έβγαινε από το φούρνο ... νόστιμο, αρωματικό, μαλακό, η κόρη μου έφαγε όλες τις κρούστες ταυτόχρονα

Ευχαριστώ για τη συνταγή, το δοκίμασα χθες. αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και η κρούστα είναι τραγανή.
Σκέφτηκα ότι θα πήγαινα επίσης έξω από τον κάδο, αν και ο κάδος έχει σχεδιαστεί για 1,5 κιλό κουλούρι, αλλά ευτυχώς όλα λειτούργησαν.
Για άλλη μια φορά, μεγάλο σεβασμό στον συγγραφέα της συνταγής. Έχει γεύση σαν ψωμί στο ελαιόλαδο.
Χρησιμοποίησα γάλα αντί για νερό

[Αβρόρκα]

Αβρόρκα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Όλα λειτούργησαν υπέροχα! Το καρβέλι είναι ψηλό.
Μετρήσαμε το καρβέλι για 700 γρ. το αλεύρι premium πήρε 380 g, 15 g πίτουρου, μια πρέζα ξηρό σκόρδο.
Μετά το σήμα, πρόσθεσα 1 κουτ. ξηρό βασικό.
Ευάερο ψίχα, πολύ νόστιμο!

Έχω ήδη φτιάξει αυτό το ψωμί δύο φορές. απλώς σούπερ αποδεικνύεται, πολύ νόστιμο. ευχαριστώ για τη συνταγή

Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία και φαίνεται να είναι επιτυχής
Το έκανα για 500g, γιατί φοβόμουν ότι δεν θα λειτουργούσε.
Ο σύζυγος μαλάκωσε το δάπεδο της φραντζόλας κάθε φορά.

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου, μπορεί η ποιότητα και η περιεκτικότητα σε λιπαρά της μαγιονέζας να επηρεάσει το ψωμί;

[γραπτή μαγιονέζα Προβηγκία, αλλά όχι χαμηλά λιπαρά]

Διαβάστε ξανά τη συνταγή του συγγραφέα στην πρώτη σελίδα: γραπτή μαγιονέζα Προβηγκία, αλλά όχι χαμηλά λιπαρά

Γενικά, είναι καλύτερο να χτυπάτε με ένα μπλέντερ (αν έχετε) σπιτικό χωρίς συντηρητικά και άμυλο - θα χρειαστούν 2-3 λεπτά για να προετοιμάσετε σπιτική μαγιονέζα με μπλέντερ με ακροφύσιο (υποβρύχιο πόδι).
🔗

Και εδώ στον κατασκευαστή ψωμιού υπάρχει επίσης ένα θέμα της παρασκευής σπιτικής μαγιονέζας

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&topic=8958.0;topicseen

δείτε επιλογές για τεμπέλης μαγιονέζα