Apple pastila

[Συνταγή Marshmallow Λόλα Ερώτηση. Αντικατάσταση άγαρ με ζελατίνη Bello4kaΑντικατάσταση άγαρ με ζελατίνη κατά την παρασκευή παστίλιων. Λόλα Ερώτηση. Πόσο καιρό παγώνει το marshmallow; 3ay4ikΑπάντηση Celestine Μαγείρεμα σιρόπι marshmallow όταν αντικαθιστά άγαρ με ζελατίνη. 3ΩΣυμβουλές για το στέγνωμα των παστίλιων Σούρσουν Συνταγή ψητού μήλου Pastila ψίχα Συμπεράσματα σχετικά με την αποθήκευση παστίλιων. ψίχα]

Apple pastila

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Πουρές μήλων	600 γρ
Αγάρ αγάρ	2 άνθρωποι
Πρωτεΐνη	2 τεμ
Ζάχαρη	450 γρ
Κιτρικό οξύ	1/2 κουτ
Νερό	200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καλή συγκομιδή μήλου φέτος. Για να μην χαθεί ούτε ένα μήλο, σας προσφέρω αυτήν τη συνταγή:
• - Από τα μήλα, σε ένα μπλέντερ, φτιάχνουμε πουρέ πατάτας. Χρειαζόμαστε έτοιμο πουρέ. Το ξεφορτώνουμε σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια το αφήνουμε στην άκρη - αφήστε το να κρυώσει.
• - Σε ένα μπολ, χτυπήστε 2 σκίουρους + 150 g ζάχαρη + 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κιτρικό οξύ σε υψηλά παχύς αφρός.
• - Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά, όπου ρίχνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη (300 g) + 2 κουταλάκια του γλυκού. άγαρ-αγάρ και γεμίστε το με νερό (1 ποτήρι). Βράζουμε το σιρόπι έως ότου "δοκιμαστεί σε μια σκληρή μπάλα" (ή όταν βλέπουμε πολλές βραστό μικρές φυσαλίδες)
• - Στη συνέχεια, χτυπώντας ελαφρά τη μάζα πρωτεΐνης, προσθέστε τη σάλτσα μήλου και όταν η μάζα γίνει το ίδιο χρώμα, ρίξτε το βραστό σιρόπι σε ένα λεπτό ρεύμα, συνεχίζοντας να χτυπάτε. Χτυπάμε καλά και ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε καλούπια και βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσουν.
• Μόλις η μάζα κρυώσει και σκληρυνθεί, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια και να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Το νόστιμο marshmallow είναι έτοιμο

Σημείωση

Συνταγή Marshmallow Λόλα

Ερώτηση. Αντικατάσταση άγαρ με ζελατίνη Bello4ka
Αντικατάσταση άγαρ με ζελατίνη κατά την παρασκευή παστίλιων. Λόλα

Ερώτηση. Πόσο καιρό παγώνει το marshmallow; 3ay4ik
Απάντηση Celestine

Μαγείρεμα σιρόπι marshmallow όταν αντικαθιστά άγαρ με ζελατίνη. 3Ω

Συμβουλές για το στέγνωμα των παστίλιων Σούρσουν

Συνταγή ψητού μήλου Pastila ψίχα

Συμπεράσματα σχετικά με την αποθήκευση παστίλιων. ψίχα

Παρόμοιες συνταγές

Παστίλι μήλου με πέταλα μπανάνας και αμυγδάλου (Αλκα)

Καραμέλα από μήλο σε Panasonic multicooker (Πλέκω)

Μήλο marshmallow στο Ezidri (Τοπολίνκα)

Lola, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Θέλω να ρωτήσω, μπορεί το άγαρ-άγαρ να αντικατασταθεί με ζελατίνη και σε ποια αναλογία;

[Bello4ka]

Bello4ka, το άγαρ-άγαρ μπορεί να αντικατασταθεί με ζελατίνη, μόνο που πρέπει να το πάρετε 2 φορές περισσότερο. Και αν υπάρχουν περίπου 10-12 γραμμάρια άγαρ άγαρ σε 2 κουταλάκια του γλυκού, τότε, κατά συνέπεια, απαιτούνται περίπου 20-24 γραμμάρια ζελατίνης. Αλλά η γεύση, νομίζω, θα είναι λίγο διαφορετική, και η μυρωδιά.


Παρεμπιπτόντως, αυτές οι πληροφορίες μπορεί να είναι χρήσιμες (για όσους ζουν στη Μόσχα και τις κοντινές πόλεις): το άγαρ-άγαρ μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα "Indian Spices"

🔗

αγ. Sretenka, 36/2,
(Μ. Σουχαρέβσκαγια)
κατάστημα "Ινδικά μπαχαρικά"
Τηλ. (495) 207-16-21
Ώρες λειτουργίας καταστήματος:
Δευτέρα Κυριακή 9.00 - 21.00
Χωρις σταματημο


αγ. Miklukho-Maclay, 5/2,
(Μ. Belyaevo ή M. Yugo-Zapadnaya)
κατάστημα "Ινδικά μπαχαρικά"
Τηλ. (495) 956-24-03
(495) 434-66-29
Ώρες λειτουργίας καταστήματος:
Δευτέρα Κυριακή 10.00 - 22.00
Χωρις σταματημο
Καλή τύχη !!!

[Lolochka]

LolochkaΘέλω να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου για τη συνταγή! Μαγειρεύω ένα marshmallow σήμερα, είναι κάτι. Είναι αλήθεια, κατά την άποψή μου, ότι δεν είναι αρκετά μους, αλλά ένα επιδόρπιο που μοιάζει με μους, μόνο με ζελέ. Αλλά είναι νόστιμο - δεν μπορείτε να το μεταφέρετε! Τόσο ευάερο, γλυκόπικρο
Από την ποσότητα των προϊόντων που αναφέρονται στη συνταγή, λοιπόν, αποδείχθηκε πολύ αυτή η λιχουδιά για τη μικρή μας οικογένεια ... αν και φυσικά, λόγω του γεγονότος ότι το επιδόρπιο είναι ελαφρύ, τρώγεται γρήγορα
Σε όλους όσους δεν έχουν ακόμη αποφασίσει να μαγειρέψουν, σας συμβουλεύω να ξεκινήσετε, διαφορετικά η εποχή των μήλων θα τελειώσει σύντομα

[Λόλα]

Λόλα
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Τόσο νόστιμο

Τα μέτρια αποτελέσματα μου



Μόνο μαζί μου μοιάζει περισσότερο με marshmallow με συνέπεια. Έκανα κάτι λάθος; Φαίνεται ότι όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, έχω ένα ποτήρι 250 ml

[Λόλα]

Λόλα
Στα βήματα της μαγείας της ψυχής, έκανα επίσης ένα marshmallow. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πολύ νόστιμη.

Και τελικά έφτιαξα το marshmallow! Εκπληκτικά γρήγορη και εύκολη, καλή συνταγή, ευχαριστώ! Το έβαλα σε μια αποσπώμενη μορφή (βλέπω ότι ήταν απαραίτητο να το βάλω πιο σφιχτό, θα το φτιάξω), φοβόμουν ότι θα ήταν δύσκολο να το βγάλεις, τίποτα τέτοιο - πήδηξα σαν ζωντανό
Πρόσθεσα μια μικρή πράσινη βαφή (μήλο βαφής), την επόμενη φορά που θα προσθέσω κομμάτια χρωματιστής μαρμελάδας, νομίζω ότι θα είναι όμορφο.
Μπορείτε να φτιάξετε marshmallow από άλλα φρούτα και μούρα;

Και το πήρα έτσι:



Μόλις το έχυσα σε καλούπια σιλικόνης και μετά στο ψυγείο. Μπορεί να φανεί ότι δεν έχουν κρυώσει εντελώς, και, ως αποτέλεσμα, υπάρχει μια μικρή συμπύκνωση στο κάτω μέρος. Όταν ανατράπηκε, αποδείχθηκε ότι ήταν στην κορυφή.Μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη, αλλά νομίζω ότι θα στεγνώσει ούτως ή άλλως.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα
Ουάου, πόσο υπέροχο !!!
Φουρκέτα, και στην τελευταία φωτογραφία του τι το marshmallow, αυτό που είναι σκοτεινό; Και το πιο σημαντικό πες μου, γεύση ... πώς έχει; Σου άρεσε?

[Πλέκω]

Πλέκω!
Στην τελευταία φωτογραφία, το φλας απλώς απενεργοποιείται!

Αλλά τι γίνεται με τη γεύση είναι πιο ενδιαφέρουσα. Φαίνεται ότι έχω μαγειρεύσει το σιρόπι και αποδείχθηκε καταστροφικά ευάερο. Ακόμα και λίγο σε ζελέ μοιάζει. Ο σύζυγος ήταν ενθουσιασμένος και είπε ότι ήταν καλύτερο με αυτόν τον τρόπο από ό, τι αν ήταν πιο αυστηρό. Την επόμενη φορά, θα βράσω το σιρόπι περισσότερο.

Και η γεύση είναι ένα ελαφρώς ευχάριστο επιδόρπιο !!!

και πόσο πρέπει να σκληρύνει το marshmallow;

Λόλα, παρακαλώ σημειώστε πόσα λεπτά πρέπει να βράσει το σιρόπι από την αρχή της βράσης. Κάτι που δεν κάνω πολύ καλά με τις δοκιμές μπάλας

Λόλα, παρακαλώ σημειώστε πόσα λεπτά πρέπει να βράσει το σιρόπι από την αρχή του βρασμού. Κάτι που δεν κάνω πολύ καλά με τις δοκιμές μπάλας

Ο χρόνος μπορεί να είναι διαφορετικός, οπότε δεν μπορεί να υπολογιστεί, εξαρτάται πολύ. Ίσως δεν πιάνετε τη μπάλα σωστά; Είναι απαραίτητο να το ρίξετε σε ένα φλιτζάνι (πιάτο) με νερό και να πιάσετε την σταγόνα, αν είναι μαλακό - έχει έρθει η ώρα, αν εξαφανιστεί, τότε δεν είναι ακόμη ώρα. Ξεκινήστε να στάζει όταν εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια.

και πόσο πρέπει να σκληρύνει το marshmallow;

Πάγωσα σε 20 λεπτά χωρίς ψυγείο.

Celestina, δεν έχω παγώσει (δεν ήξερα πώς να ελέγξω το σιρόπι για ετοιμότητα. Μπορώ κάπως να σώσω τη θέση μου; Αντικατέστησα το άγαρ με ζελατίνη. (Με ζελατίνη πρέπει να κάνετε το ίδιο με το άγαρ - μαγειρέψτε το σιρόπι;)
: κόκκινο: πείτε σε ένα άτομο που δεν έχει ζυγαριά, 600 γραμμάρια πουρέ είναι πόσο σε ποτήρια;

Αντικατέστησα το άγαρ με ζελατίνη. (Πρέπει να κάνετε το ίδιο με ζελατίνη όπως και με άγαρ - πρέπει να μαγειρέψετε σιρόπι;)

Μπορώ να απαντήσω μόνο με αυτοπεποίθηση σε αυτήν την ερώτηση.Βράστε ζελατίνη
ΜΗΝ !!! Χάνει τις ιδιότητές του. Η εμποτισμένη ζελατίνη θερμαίνεται έως ότου διαλυθεί, αλλά δεν βράσει, και στη συνέχεια εισάγεται στη μάζα που θέλουν να πήξουν.

Μπορώ να απαντήσω μόνο με αυτοπεποίθηση σε αυτήν την ερώτηση. Βράστε ζελατίνη
ΜΗΝ !!! Χάνει τις ιδιότητές του. Η εμποτισμένη ζελατίνη θερμαίνεται έως ότου διαλυθεί, αλλά δεν βράσει, και στη συνέχεια εισάγεται στη μάζα που θέλουν να πήξουν.

και ακόμα περιμένω να παχύνει! τώρα είναι σαφές γιατί αυτό δεν συμβαίνει. ευχαριστώ, Στέρν
έχει κάνει κάποιος με ζελατίνη; όπως και?

Κορίτσια, φτιαγμένα με λευκό γέμισμα ... Έχω τόσο ξινή που αρνούνται να φάνε τα πάντα, ο σύζυγός μου είπε ότι δίνει ασκορβικό οξύ
Πού θα το έβαλα τώρα; Δεν μπορώ να σκεφτώ τι να χρησιμοποιήσω για ...
Ίσως κάποιος ξέρει πώς να φτιάξει το marshmallow που πωλείται στο κατάστημα; την αγαπάω πολύ

Πρόσθεσα τυρί κότα στην κατσαρόλα - το πιο τρυφερό !!!

Πρόσθεσα τυρί κότα στην κατσαρόλα - το πιο τρυφερό !!!

Και η συνταγή;
Και γείρωσα αυτό το marshmallow και το στέγνωσα στο στεγνωτήριο - το λαχταριστό αποδείχθηκε τόσο αυστηρό γλυκό

σας απάντησε προσωπικά

Λοιπόν, τώρα θα κοιμηθώ και, όπως πάντα, ένα άλλο αριστούργημα τραβάει το βλέμμα μου! Είναι αδύνατο να ξεφύγεις! Και στο κεφάλι χτίζουν n
Απολλωνικά σχέδια ...;) Αν μόνο να φτάσω στο άγαρ-άγαρ: (Και τότε θα είμαι ψυχικά μαζί σου Cool marshmallow!

Το Applesauce είναι πώς; φρέσκα μήλα σε μύλο κρέατος ή ψητό πουρέ; Πες μου σε παρακαλώ!

Νομίζω. απλά φρέσκο

Για αρκετές μέρες βασανίστηκε από αυτό το marshmallow, δεν άφησα το κεφάλι μου μέχρι σήμερα. Και έτσι τελικά ωρίμασα ... το προηγούμενο βράδυ έφτιαξα πατάτες (κόβουμε τα μήλα σε κομμάτια και κυριολεκτικά βρασμένα μήλα στη σόμπα σε μερικές κουταλιές της σούπας νερό και έπειτα τα πολτοποιώ με μπλέντερ). Αποφάσισα να το κάνω με ζελατίνη, αφού δεν έχω αχ-άγαρ, έχω μουλιάσει τη ζελατίνη και όταν διαλύθηκε, έσφιξα τη μύτη μου στη ζελατίνη και, από συνήθεια, απορροφήθηκα στον αέρα και ωχ! Μύρισα απαίσια μυρωδιά αντιβιοτικών. Σίγουρα το marshmallow θα βρωμάει, και θα είναι αδύνατο να φάει, αμέσως θυμήθηκα ότι έχω Quittin και το μαγειρεύω μαζί του. Στο στάδιο του γλείφου ενός κουταλιού, συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι πραγματικά κάτι που προκαλεί εντύπωση !!! Τώρα η καραμέλα μου κρυώνει.Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία μόλις είναι έτοιμη.
........................ .............

Αναφέρω τα αποτελέσματα: η καραμέλα μου δεν ήθελε να παγώσει, είναι κατανοητό, είχα δύο φορές τον κανόνα της σάλτσας μήλου και το κουτί (1 πακέτο) δεν φαίνεται να είναι πολύ κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, ΑΛΛΑ ......... ... αυτό είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, το οποίο βάζουμε σε μερίδες στο κατάλληλο δοχείο και γεύση, είναι πολύ νόστιμο, για τους επισκέπτες στο τέλος της γιορτής είναι απλά ένα τραγούδι !!! Τώρα συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να βάλω 2 πακέτα κουτίν, καλά, θα προσπαθήσουμε, καθώς τα μήλα κρέμονται ακόμα στα δέντρα.

Ευχαριστώ, Λόλα, το marshmallow αποδείχθηκε σούπερ !!! το πιο τρυφερό! πρώτη φορά που δούλευα με άγαρ, μου αρέσει !! είναι κρίμα που στο Oryol μας δεν είναι δυνατόν να το αγοράσω, οι γνωστοί μου το πήραν από το βακτηριακό εργαστήριο, όπου χρησιμοποιείται για καλλιέργειες))))))

Η Παστίλα πήγε στο Hurray! Ευχαριστώ!

Και δούλεψα με άγαρ-άγαρ για πρώτη φορά. Με τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε ένα σουφλέ; Ο γιος ζήτησε γάλα.

Δεν ξέρω τι γίνεται με τα γαλακτοκομικά, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε σουφλέ πουλιών - κοιτάξτε στα "κόλπα ζαχαροπλαστικής", απλώς θυμόμαστε ότι το ίδιο το σουφλέ φτιάχτηκε με διαφορετικά γεμίσματα - πολύ νόστιμο

Δεν ξέρω τι γίνεται με τα γαλακτοκομικά, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε σουφλέ πουλιών - κοιτάξτε στα "κόλπα ζαχαροπλαστικής", απλώς θυμόμαστε ότι το ίδιο το σουφλέ φτιάχτηκε με διαφορετικά γεμίσματα - πολύ νόστιμο

Δεν μπορώ να βρω αυτό το θέμα! Βοήθεια με τον σύνδεσμο παρακαλώ

Tosha, εδώ είναι η ενότητα KX ΕΔΩ

Λέω το έπος μου με marshmallow.
Τριμμένα μήλα σε χοντρό τρίφτη, πουρέ με υποβρύχιο μπλέντερ, βραστά για 10 λεπτά, αφήστε τα στην άκρη. Αφού διάβασα τις κριτικές, αποφάσισα να μην προσθέσω κιτρικό οξύ. Χύθηκε μια κουταλιά της σούπας λικέρ Limoncello στον τελικό πουρέ και αναδεύτηκε.
Έθεσα το σιρόπι να μαγειρεύει (σημειώστε, αυτή ήταν η πρώτη φορά που μαγειρεύω σιρόπι με ένα δείγμα ανά μπάλα).
Εν τω μεταξύ, άρχισε να χτυπά τα λευκά με ζάχαρη.
Τα λευκά χτύπησαν, προστέθηκαν σιγά σιγά μήλα. Χτυπημένο, έγινε ένα χρώμα. Η μάζα πήρε σχεδόν ολόκληρο το μπολ του "Boshik" μου και άρχισα να έχω αμφιβολίες για το πού αλλού θα ταιριάζει το σιρόπι.
Και το άθλιο σιρόπι εξακολουθεί να βράζει και δεν θέλει να μαζέψει μπάλα στο νερό.
Ήρθε η ώρα να προσθέσετε άγαρ. Έχω γράψει σε μια σακούλα άγαρ 10 γραμμαρίων ότι αυτή η ποσότητα υπολογίζεται για 500 ml υγρού. Χωρίς να σκέφτομαι δύο φορές, έχυσα 2 φακελάκια στο σιρόπι. Είναι κρίμα, ή τι ;!
Το σιρόπι μου είχε ήδη στραγγίσει από το κουτάλι με μεγάλη δυσκολία, αλλά δεν πήγαινε στην μπάλα.
Με έχει κουράσει!
Δεδομένου ότι φοβόμουν ότι η μάζα πρωτεΐνης-μήλου μου θα ηρεμήσει από πολύ καιρό χτύπημα, χύσαμε στο σιρόπι. Η μάζα έχει ήδη αυξηθεί πάνω από το επίπεδο του μπολ κτυπήματος.
Σταμάτησα να χτυπάω και έριξα το μείγμα σε καλούπια σιλικόνης.
Φυσικά, γλείφτηκε το κουτάλι. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, με μια ευχάριστη ξινή.
Θα δείξω το τελικό αποτέλεσμα όταν σκληραίνει το marshmallow.
Αλλά για τον εαυτό μου, κατάλαβα ότι:
1. Πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία παρασκευής marshmallows βράζοντας το σιρόπι και στη συνέχεια να προετοιμάσετε τα μήλα κ.λπ.
2. Αποδείχθηκε πολύ, την επόμενη φορά που θα κάνω το μισό μέρος και όχι μόνο από τα μήλα, θα προσθέσω και άλλα φρούτα.
Το έβαλα στο ψυγείο, ήταν σχεδόν παγωμένο (χρειάστηκε περίπου μια ώρα).

[Στέρν]

Στέρν Σε διάβασα, και το χαμόγελο δεν άφησε ποτέ το πρόσωπό μου !!! Είστε μια μαγειρική ιδιοφυΐα για μένα !!! Και με εκπλήσσει ακόμη και το γεγονός ότι η μπάλα στα χέρια σας δεν ήθελε να μαζέψει! Το σχηματίσατε κάτω από το νερό; Μου φάνηκε ότι το σιρόπι δεν μαγειρεύει για πολύ, όπως έγραψαν σωστά πριν από την εμφάνιση μικρών φυσαλίδων. Προσωπικά, προσβλέπω πραγματικά σε μια φωτογραφία της παστίλάς σας, γιατί όλα είναι τέλεια στα χέρια σας !!! Παρεμπιπτόντως, χάρη σε εσάς, έχω γίνει πολύ καλύτερος μάγειρας και πιο ποικίλος !!! Πού μπορώ να βρω αυτό το άγαρ-άγαρ, έχω μήλα και σκέφτομαι αυτό το marshmallow σχεδόν κάθε μέρα !!!

Και τώρα φτιάχνω αυτό το marshmallow σχεδόν σε μια μέρα, ο γαμπρός της κόρης μου και οι συγγενείς της το άρεσαν πάρα πολύ, οπότε φτιάχνω και στέλνω ένα δώρο! Έχω ήδη γεμίσει το χέρι μου, ώστε να το κάνω πιθανώς με τα μάτια μου κλειστά!

[Σεβεριάνκα]

ΣεβεριάνκαΕίμαι "μεγαλοφυία" εκεί, όπου ένας ή δύο και ο βασιλιάς. Και με σιρόπι, απαιτείται εμπειρία. Το έσταξα από ένα κουτάλι σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Λοιπόν, τίποτα, θα αποκτήσω εμπειρία, θα κάνω και το όνειρό μου πραγματικότητα, θα ψήνω καλάθια με κρέμα πρωτεΐνης.

Αναστασία ίσως θα κλείσω τα μάτια μου σύντομα, αλλά αυτό απέχει πολύ από αυτό.

Έκανα πουρέ πατάτας στο καλύτερο τρίφτη σε ένα συνδυασμό, τρίβοντας μήλα με φλούδα. Χτύπησα τα αυγά σε έναν όχι πολύ παχύ αφρό, έβρασα το σιρόπι για περίπου 20 λεπτά μέχρι να βράσει οπτικά. Το ινδικό μπαχαρικό άγαρ έβαλε 3 κουταλάκια του γλυκού ως άγαρ σε αυτό το κατάστημα είναι μάλλον αδύναμο, είπε τα κορίτσια. Έκανε δύο μερίδες ταυτόχρονα. Νόστιμο. Ο σύζυγος είπε αμέσως ότι δεν υπήρχε ανάγκη να μαγειρευτεί σήμερα - αλλιώς το marshmallow θα επιδεινωθεί ..
Φωτογραφία για όσους έχουν ισχυρό Διαδίκτυο:

[Σούρσουν]

Σούρσουν , χωρίς λόγια, μόνο σάλιασμα και απόλαυση!

Και αυτό συνέβη.



Ένας σταυρός μεταξύ marshmallow και ζελέ, αλλά είναι υπέροχο.
Συνειδητοποίησα τα λάθη μου, οπότε ελπίζω ότι την επόμενη φορά θα είναι καλύτερα.

Στέρν, ευχαριστώ
Θα έκανα, με τη μορφή που ψήνεις, κόβω παστίλιες με ένα ποτήρι (καθώς κόβουν μπισκότα από ζύμη με ένα ποτήρι). Μόνο ένα ποτήρι σκόνη mackey εκ των προτέρων, ώστε το ζελέ marshmallow να μην κολλήσει. Θα ήταν πολύ πρωτότυπο, πάνω από κάθε περικοπή μπορείτε να ρίξετε μια σταγόνα μαρμελάδας με αντίθεση και να βάλετε μια μπάλα από παγωτό με ένα φύλλο μέντας δίπλα του. Και όλες οι γλώσσες θα καταπιούνται και κανείς δεν θα καταλάβει ότι κάτι δεν λειτούργησε. Ποντάω και περνάω
Και πόσες μέρες στεγνώνεις το ζελέ μαρμελάδας; Νομίζω ότι πρέπει να το βγάλω από το καλούπι, γιατί στη σιλικόνη χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να στεγνώσει. Και ο σύζυγος είχε ήδη πιάσει την πεταλούδα, είπε ότι και στο εσωτερικό, θα μπορούσε να στεγνώσει, ακόμη πιο γρήγορα, αλλά μέχρι να επιδεινωθεί και να γίνει μουχλιασμένος ... γενικά, έξω
Αλλά το σκέφτηκα, έτσι έχω παστέλ αρκούδα και λιονταράκια στο ψυγείο της μητέρας μου. Η εγγονή ενός γείτονα γεννήθηκε, γι 'αυτό ετοίμασα διαφορετικά πράγματα για αυτήν, ώστε να μπορούσε να βάλει μόνο στο τραπέζι στη δουλειά. Και έκπληξη ταυτόχρονα.
Ενώ ο αγαπημένος μου κοιμάται, θα την βγάλω από τα καλούπια, θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα δείξω τη φωτογραφία με ήσυχο τρόπο, έως ότου ο σύζυγος πιάσει όλα τα λιοντάρια.

Εδώ είναι τα ζώα που δεν έχουν ακόμη αλιευθεί:

[Σούρσουν]

Σούρσουν
Σασ, σκότωσε! Οι τελευταίες φωτογραφίες ήταν το τελευταίο άχυρο! Για πολύ καιρό έριξα άκρη αυτό το marshmallow, αν και πραγματικά ήθελα να το μαγειρέψω σε σχήμα "Bear" ... και τότε είδα ... fsё ... Θα το κάνω .. ... πιθανώς ... Sash, από πού πήρες τα καλούπια του λιονταριού; Τέτοιες ομορφιές! Χρειάζομαι επίσης αυτούς όπως ... Eh ... Μακάρι να μην είχα δει όλα αυτά (τις δημιουργίες σας) ...

[Σούρσουν]

Σούρσουν
Σασ, σκότωσε! Οι τελευταίες φωτογραφίες ήταν το τελευταίο άχυρο! Έβγαλα αυτό το marshmallow για μεγάλο χρονικό διάστημα ...

Δεν έχετε δει ακόμα πώς θα τα δώσω όλα αυτά στον γείτονά μου, ώστε να μπορέσει να το πάρει στη δουλειά)))))))))))) Αυτό θα είναι το τσιπ))
Σκεφτείτε τα λιοντάρια που βρίσκονται στην τσέπη σας, μπορώ να σας βοηθήσω να αγοράσετε, απλά να παραλάβετε παραγγελίες για αυτούς. Κοιτάξτε εδώ: 🔗

[Σούρσουν]

Δεν έχετε δει ακόμα πώς θα τα δώσω όλα αυτά στον γείτονά μου, ώστε να μπορέσει να το πάρει στη δουλειά))))))))))))

Σούρσουν
Το μισό από το βασίλειο που το βλέπεις με τουλάχιστον ένα μάτι !!!

Σκεφτείτε τα λιοντάρια στην τσέπη σας, μπορώ να σας βοηθήσω να αγοράσετε

Ω, Σουρ, βοήθησε αχ;

Είναι εύκολο για βοήθεια; Θα βοηθήσω, φυσικά, μόνο περαιτέρω συνταγές για αυτό το θέμα εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0

[Σούρσουν]

Σούρσουν Ευχαριστώ για τις ιδέες!
Ναι, έχουμε ακονίσει αυτό το δείγμα για μια γλυκιά ψυχή.
Και εδώ είναι ότι το marshmallow πρέπει επίσης να στεγνώσει, δεν θα το έκανα! Εγώ, ένας χοίρος, το κράτησα στο ψυγείο και εξεπλάγην που η παστίλλα μου διέρρευσε ελαφρώς. : red: Σας ευχαριστώ και πάλι για το σημαντικό κόλπο!

Χα !!! Και νομίζω - γιατί το marshmallow είναι υγρό;!?!?!
Shurshun, απλά υπέροχα πράγματα !!! πεταλούδα και λιονταράκια - θνησιμότητα

Στέρν
Είστε πάντα ευπρόσδεκτοι. Το έκανα στις 11 μ.μ., μέχρι το πρωί στο ψυγείο, το πρωί το έβαλα από το καλούπι στα πιάτα και το διατηρώ ακόμα στο ψυγείο. Αναρωτιέμαι αν θα «αρπάξουν» ακόμη περισσότερο .. Αύριο το απόγευμα θα βάλω μερικά λιοντάρια στον αέρα - θα δω πώς συμπεριφέρεται η καραμέλα, γιατί το κατάστημα δεν βρίσκεται στο ψυγείο. Καταλαβαίνω ότι είναι πιο δύσκολο, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά σε ΠΟΛΥ παχύ αφρό, όπως γράφεται στη συνταγή.
Αλυα
Χαίρομαι που σας άρεσαν τα έντυπα, αν θέλετε - μπορώ να βοηθήσω με την αγορά, δείτε https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0

Σρουσούν !!! Σας ευχαριστώ πολύ για την προσφορά βοήθειας. Χθες διάβασα αυτό το φόρουμ έως ένα το πρωί, παρά το γεγονός ότι δεν κοιμάμαι όταν υπάρχει μια ευκαιρία τώρα για μένα είναι πιο πιθανό μια πλήρη ανωμαλία - ένα μωρό έξι μηνών μεγαλώνει. και δεν το διάβασα γιατί χρειαζόμουν μια κατσαρόλα (δυστυχώς, δεν υπάρχει πολυ, αλλά ονειρεύομαι γι 'αυτό), αλλά επειδή εσείς, ως άτομο, απλά ΕΞΑΓΩΓΕΤΕ! Όχι, φυσικά, όλοι προσπαθούμε να είμαστε καλοί και συμπαθητικοί, αλλά ένα πράγμα είναι λέξεις και κάτι άλλο :))).Είμαι πολύ χαρούμενος που υπάρχουν ακόμα τόσο ΜΑΓΙΚΟΙ άνθρωποι στον κόσμο μας !!!
Όσον αφορά τα καλούπια σιλικόνης, καλό στην πόλη μας υπάρχει μια αλυσίδα καταστημάτων Uyutterra, μερικές φορές βρίσκω δροσερά πράγματα εκεί)))). Αλλά αυτό που λείπει είναι μια αγορά όπου θα ήταν δυνατόν να αγοράσουμε άγαρ, αγράμ, panifarin ... αλλά κατ 'αρχήν, το ψωμί και αυτό που παίρνουμε είναι νόστιμο, χάρη στη γειτονική πόλη Bryansk για τη βύνη σίκαλης))).
Είστε ένας καλός και μεγάλος άνθρωπος ψυχής! υγεία σε εσάς και ειρήνη !!!

Κορίτσια, λοιπόν, τελικά τιμήθηκα ... Εδώ είναι η καραμέλα μου:

🔗

Αυτό δεν είναι όλο, αλλά ακριβώς το μισό μέρος, το άλλο μισό στο ψυγείο.
Κορίτσια, πες μου, πώς (με την έννοια του πού) πρέπει να αποθηκεύεται; Στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου; Είμαι μπερδεμένος ...

Μικρό, φαίνεται υπέροχο!
Και ποια είναι η συνέπεια σας; Στερεός?

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου !

Και ποια είναι η συνέπεια σας; Στερεός?
Λοιπόν, δεν είναι συμπαγές, αυτό είναι σίγουρο ... αν και, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια τα κομμένα κομμάτια με τα χέρια σας, δεν καταρρέει και δεν λιώνει ... Ίσως πρέπει απλώς να το στεγνώσετε ... Αν και μου άρεσε η σοκολάτα μου! Φοβάμαι ότι δεν θα στεγνώσει τίποτα ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Συνήθιζα να φτιάχνω marshmallow μήλου (για πολύ καιρό) χωρίς άγαρ, μετά το μαγείρεμα, το στέγνωσα στο φούρνο, έτσι ώστε το marshmallow να είναι ακριβώς σαν ένα marshmallow που αγοράστηκε από το κατάστημα με συνέπεια ...

Έτσι χθες αποφάσισα για marshmallows - αλλιώς τα μήλα εξαφανίζονται ...
Είναι αλήθεια ότι διάβασα το θέμα και έβαλα 3 κουταλιές άγαρ ...
Ως αποτέλεσμα, φυσικά, πάγωσε γρήγορα και τακτοποιημένα, αλλά σε βάρος της ξήρανσης ... σήμερα ό, τι μένει είναι σταγονίδια ... αλλά ταυτόχρονα εξαφανίζεται πολύ γρήγορα)))
βλέπω
παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε ότι τα καλούπια πάγου από την Ikea βοήθησαν πολύ)))

[jinar]

jinar
Πολύ όμορφη παστίλ αποδείχθηκε! Αρχικά, είχα επίσης μια ιδέα, να φτιάξω marshmallows σε κουτιά IKEEv, αλλά ... όταν ολόκληρη η μάζα κτυπήθηκε, άλλαξα γνώμη απότομα, η μάζα αποδείχθηκε τόσο παχιά που μόλις την ισοπέδωσα σε μεγάλη μορφή, τι μπορώ να πω για μικρά ... Και χρησιμοποίησα 2 κουταλάκια άγαρ, ίσως άξιζε επίσης να ρίξω 3; Και για μένα, το marshmallow μπορεί να στεγνώσει σωστά μόνο στο φούρνο ή σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο (δεν έχω) και σε θερμοκρασία δωματίου είναι απίθανο να στεγνώσει (IMHO), αν και, ποιος ξέρει, δεν έχω σχεδόν τίποτα να στεγνώσω ...

[Πλέκω]

Πλέκω
Μόλις το είχα για μικρά καλούπια - μετά από λίγα λεπτά ήταν ήδη έτοιμο
αλλά η υπόλοιπη μάζα - περίπου το μισό - χρησιμοποίησα το κλασικό σχήμα σε ένα ταψί και μετά έκοψα σε ορθογώνια
Νομίζω λοιπόν, αν το βάλετε στο φούρνο με άγαρ, δεν θα στεγνώσει, αλλά θα λιώσει από τη θερμοκρασία; Και αν χωρίς αυτό - τότε στο φούρνο είναι απαραίτητο να σκληρυνθεί - σωστά; Έχω ακόμα μισή σακούλα μήλων για πειράματα)))