Κέικ Leningradsky

[Ζαχαροπλαστική:]

Κέικ Leningradsky

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Ζαχαροπλαστική:
Αλεύρι	500 γρ
Βούτυρο	280 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	200 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Σόδα + ξύδι	1 κουτ
Κρέμα:
Βούτυρο	200 γρ
Ζάχαρη άχνη	100 γρ
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πορτοκαλί λικέρ	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για διακόσμηση:
Βερίκοκο μαρμελάδας	350 γρ
Καρύδια	χούφτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή δεν είναι σύμφωνη με το GOST, αλλά όπως είναι πλέον συνηθισμένο να γράφετε σύμφωνα με την TU. Αυτό είναι το ίδιο TU που βρήκα

Σημείωση

Αυτή είναι η πρώτη μου φορά σε αυτήν την ενότητα. Γιατί ήρθα εδώ με ένα στραβό και κακά διακοσμημένο κέικ; Καλά patamushta το κέικ είναι πραγματικά νόστιμο. Κοίταξα, αλλά δεν βρήκα μια συνταγή για αυτό το κέικ στην HP. Και ένα τέτοιο μη γραφικό κέικ οφείλεται αποκλειστικά στην έλλειψη εμπειρίας στην κατασκευή κέικ. Θα προσπαθήσω, θα μελετήσω και ίσως κάποια μέρα θα γίνω όμορφος
Αποδέχομαι οποιαδήποτε κριτική

[celfh]

celfh τι κριτική; Πόσο ζωντανό !!!! 🔗 Βγάζοντας το καπέλο μου!

Κάτι που δεν παρατηρώ καμπυλότητα: :) Υπέροχο κέικ, στριμωγμένο ευθεία

Ή υπερβολική σεμνότητα ή επιτυχημένη λήψη, σε κάθε περίπτωση, νόστιμη και πολύ υψηλή σε θερμίδες.

[celfh]

celfh το κέικ φαίνεται πολύ ορεκτικό
Καθίζω, παρακολουθώ και πεθαίνω, πάθος, όπως ήθελα ένα κομμάτι, με μια γεύση από την παιδική ηλικία

Κορίτσια, ευχαριστώ, αγαπητέ μου. Δεν υποφέρω από σεμνότητα.
Στην πραγματικότητα, δεν κοιτάζετε τα κομμάτια του κέικ, αλλά το ίδιο το κέικ: μια κακώς ευθυγραμμισμένη επιφάνεια, συσσωρευμένες γωνίες, "μεθυσμένος" σκελετός.
Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ ευχάριστο ότι το κέικ μοιάζει ακόμα με το πρωτότυπο.
Το περιεχόμενο σε θερμίδες είναι θανατηφόρο, είναι αλήθεια. Αλλά αυτό συμβαίνει σε μένα, το θέλω πραγματικά και όχι κάτι άλλο

[celfh]

celfh, πιστέψτε με, υπέροχο και όμορφο κέικ, μερικές φορές υπάρχουν δύο διαφορετικά πράγματα. Μην ανησυχείτε λοιπόν !!! Το κέικ είναι πολύ ορεκτικό!
Λοιπόν, αν θέλετε πραγματικά να είστε τόσο όμορφοι, τότε ξέρετε πού μπορούν να βοηθήσουν με αυτό

Αλλά εδώ είναι σχολαστικό ... χαλασμένο, οπότε ενοχλώ:
Πόσο παχύ πρέπει να είναι το κέικ;

Εάν αφαιρέσετε τη μαρμελάδα (έχω πει περισσότερες από μία φορές ότι το "varennya" και τα κέικ δεν είναι πολύ συμβατές έννοιες για μένα, ελπίζω ότι θα πάρω κάτι που μοιάζει με το "Ειδικό" κέικ μας. Πουλήθηκε νωρίτερα σε όλα τα ζαχαροπλαστεία, κατά βάρος. Για πολύ καιρό λαχτάρα)

[τεχνίτης]

Oksana, το κέικ έχει πάχος περίπου 1,5 εκ. Λοιπόν, όπως θα έπρεπε, είναι πιο λεπτό γύρω από τις άκρες
τεχνίτης, Κοιτάζω συχνά τα θέματα του κέικ σου, όμορφα.
Αλλά δεν θυμάμαι κάτι ιδιαίτερο. Για να είμαι ειλικρινής, δεν αγόρασα πολύ συχνά κέικ. Και μου άρεσε περισσότερο από όλα τα καλάθια με κρέμα. Τα πιο νόστιμα καλάθια πουλήθηκαν σε ένα μικρό εστιατόριο όπου οι άντρες έπιναν βότκα. Έτσι έστειλα εκεί τον άντρα μου για κέικ.

[celfh]

celfh
Ευχαριστώ πολύ για το κέικ. φτιαγμένο για τα γενέθλια του συζύγου της με χαμηλότερη βαθμίδα. Πολύ αμμώδης, λεπτή τούρτα. Και η κρέμα είναι νόστιμη.

και κοπής.

Αποδείχθηκε 5 κέικ. Δεν υπήρχε αρκετή κρέμα για διακόσμηση και επίστρωση γουρουνιών, έπρεπε να φτιάξω βούτυρο και κρέμα για πουτίγκα

[tsvika]

tsvikaΩ, πόσο όμορφο! Και η οικογένειά σας είναι όμορφη !!!! Είμαι πολύ χαρούμενος που η τούρτα ήταν επιτυχής!

[celfh]

celfh , Tanechka, και μου άρεσε το κέικ σου, θα το σελιδοδείξω, κοιτάς πότε θα ωριμάσω .... Δεν μπορώ να συντονίσω με μπισκότα Φαίνεται ότι δεν είναι πολύ δύσκολο εδώ.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θέλω να κάνω τα πάντα Leningradsky για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μπορούσα να βρω τη συνταγή. Θα το κάνω για τις επόμενες διακοπές.

Ας περιμένουμε τις διακοπές

[μια συνηθισμένη μέρα θα μετατραπεί σε διακοπές]

Και αν ψήσεις ένα κέικ τότε μια συνηθισμένη μέρα θα μετατραπεί σε διακοπές

[μια συνηθισμένη μέρα θα μετατραπεί σε διακοπές]

Και αν ψήσεις ένα κέικ τότε μια συνηθισμένη μέρα θα μετατραπεί σε διακοπές

ειδικά ένα υπέροχο κέικ.
Όλοι που το έφαγαν είπαν ένα προς ένα Λένινγκραντ. Η ζύμη είναι τρυφερή, εύθρυπτη ...

Ήταν πάντα το αγαπημένο μου κέικ και σήμερα το έκανα.Τρεις φορές και όλα από το ποσό της συγκεκριμένης συνταγής. Κάθε κέικ είχε 5 στρώσεις. Στην αρχή, όταν ετοίμασα τη ζύμη και έβαλα τρεις μπάλες ζύμης στο ψυγείο, δεν συνειδητοποίησα ότι αυτά είναι τα μελλοντικά τρία κομμάτια του Λένινγκραντ.
Δύο έχουν φύγει ήδη. Ως οικογένεια, παίξαμε τρεις αρκούδες πασίγνωστα και μόνο η τελευταία επέζησε.

Και όπως υποσχέθηκαν οι φωτογραφίες. Ζυγίζουμε 623 γραμμάρια το καθένα.


Εν κατακλείδι, θα πω ότι το κέικ, σε αντίθεση με το κατάστημα, αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό. Όταν πηγαίνω στο κατάστημα, διάβασα τη σύνθεση των υποκατάστατων σε αυτό, αλλά προς το παρόν μπορώ να πω με σιγουριά ότι αν μπορούσα να διαχειριστώ το κατάστημα σε δύο φορές (ένα μεγάλο τετράγωνο), τότε το κομμάτι "το Λένινγκραντ μου" το μέγεθος τριών κουτιών αντιστοιχίας προσφέρει ικανοποιητική ηρεμία.

[Σούρσουν]

ΣούρσουνΕίμαι πολύ χαρούμενος που το όνειρό σας έγινε πραγματικότητα!

[Σούρσουν]

Σούρσουν,
Σάσα, ζωγραφίζεις τα πάντα τόσο ορεκτικά, θα πρέπει να το κάνεις!

Μαγειρεύω το συμπυκνωμένο γάλα

Μπορείτε να δώσετε λεπτομέρειες;

celfh,
Ε, μάλλον το σαββατοκύριακο θα αποφασίσω - ο άντρας μου ζητάει πολύ καιρό, αλλά εξακολουθώ να φοβάμαι κάπως

Ε, πιθανότατα θα αποφασίσω για το σαββατοκύριακο - ο άντρας μου ζητάει πολύ καιρό, αλλά με κάποιο τρόπο φοβάμαι

Ελένη, φροντίστε να αποφασίσετε, το κέικ είναι πραγματικά νόστιμο.

[celfh]

celfh,
Τάνια, ο σύζυγός μου λέει ότι αυτή είναι η αγαπημένη του παιδική τούρτα. Πρόσφατα πέρασα από το εργοστάσιο του Μπολσεβίκικου (η μητέρα μου πάντα με έστειλε εκεί για φρέσκα κέικ, παρεμπιπτόντως, αγαπούσαμε τον Αμπρικοτίν και το παραμύθι), αγοράσαμε το Λένινγκραντσκυ και δεν μπορούσα να φάμε - ζωντανή μαργαρίνη.

Οπότε σίγουρα θα το κάνω!

Αναμονή
Αν ο σύζυγός μου δεν είχε κάνει δίαιτα, θα το έκανα επίσης

[Σούρσουν]

Σούρσουν,
Σάσα, ζωγραφίζεις τα πάντα τόσο ορεκτικά, θα πρέπει να το κάνεις! Μπορείτε να δώσετε λεπτομέρειες;

Γεια. Φυσικά μπορείτε. Μαγειρεύω τον εαυτό μου, όχι με την έννοια ότι εγώ εγώ, αλλά μαγειρεύω αγοράζω συμπυκνωμένο γάλα σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Μαγειρεύεται για 3 ώρες. Η γεύση είναι καταπληκτική. Αγόρασα δύο κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος, δύο και το έβρασα, αφού ποτέ δεν ήμουν γλυκό δόντι, το οποίο επιβεβαιώθηκε όταν έτρωγα ένα από αυτά πριν γεννηθούν οι Leningradskys. Παρεμπιπτόντως, ο πρώτος έσπασε τη στιγμή του φόβου ότι "ωχέο, δεν έχω κάνει ποτέ ζύμη κουλουρακιών, και εδώ δεν είναι στο φούρνο, αλλά στο αεροπλάνο, και αν δεν λειτουργεί, θα το φάω ούτως ή άλλως, αλλά θα είναι κρίμα .." Λοιπόν, αγαπητέ δική μου, κούνησα για δύο εβδομάδες πριν φτιάξω τα κέικ))) Και καταλαβαίνω αυτήν την ανησυχία πολύ καλά. Επομένως, ακόμη και όταν πήρα μια κρέμα αξίας ... πολύ, ξέρετε, στέκεται με τις σταθερές κορυφές του, ο φόβος δεν έφυγε, γιατί ανησυχούσα περισσότερο για το ψήσιμο κέικ στο αεροπλάνο. ο φούρνος μου είναι ακόμα σπασμένος και χρειάζονται 15.000 ρούβλια για το εσωτερικό γυαλί. Σε γενικές γραμμές, είναι καθαρό με το φούρνο, υπάρχει η δική του ιστορία, εξαρτάται, χωρίς αυτό το κεραμικό λευκό γυαλί μου δεν θα οργώσει κλπ. Νομίζω ότι τα λέω όλα λεπτομερώς, σωστά;
Αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα από το GOST, μπλε περιτύλιγμα με ρόμβους. Η κύρια σύνθεση σε οποιοδήποτε αποξηραμένο γάλα: πλήρες αγελαδινό γάλα, ζάχαρη. Όλα, τίποτα άλλο δεν πρέπει να είναι εκεί.

[Σούρσουν]

Σούρσουν,
Και για κάποιο λόγο φοβάμαι να το μαγειρέψω (αν και το μαγειρεύω) - το αγόρι στο ινστιτούτο της τράπεζας στον ξενώνα έσπευσε και όλα πήγαν στο πρόσωπό του

Το κέικ σου βγήκε υπέροχο - θα άρπαζα ένα κομμάτι

Για χίλια χρόνια δεν έχω μαγειρεύσει συμπυκνωμένο γάλα, είτε το διάβασα κάπου, είτε είδα από το κουτί ζόμπι ότι είναι βλαβερό να το μαγειρέψετε μόνοι σας, όπως η οξείδωση ενός δοχείου, οι βλαβερές ουσίες κ.λπ. Και έχω αγοράσει ένα βρασμένο από τότε. Όπως καλά, εάν είναι επιβλαβές, τότε δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Αλλά μετά αποφάσισα να μαγειρεύω λόγω της πραγματοποίησης των ονείρων. Έβαλα δύο δοχεία σε μια κατσαρόλα, τα έβαλα στη σόμπα στο τμήμα 3.5 (όλα βράζουν πάνω του αλλά δεν βράζουν) και με σιγουριά έφυγα από τη σόμπα για τρεις ώρες. Η σόμπα μου λειτουργεί εκπληκτικά, η Siemens φιλά τη δική μου στην καμφορά)) Έτσι όλα είναι απλά. Η γεύση είναι πιο μαλακή από την αγορασμένη μερικές φορές, δεκάδες φορές. Αξίζει να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Επιπλέον, στο πλαίσιο του τι πωλείται στο κατάστημα ... Διαβάστε τη σύνθεση του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. φρίκη. Δεν θα αγοράζω πλέον βραστά. Κατά τη γνώμη μου, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι καλύπτεται με νερό. Ρίχνω περισσότερο από το απαραίτητο και είμαι βέβαιος ότι το κουτί ΔΕΝ θα εκτεθεί. Βράζει σε ένα trunichka ...για τον Λένινγκραντσκυ ... και τα μάτια είναι σε ένα ονειρικό μάτσο με αυτές τις λέξεις))

Η Wikipedia λέει: "Στη Σοβιετική εποχή, το καραμελωμένο (βρασμένο) συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη δεν παρήχθη βιομηχανικά, αλλά παρασκευάστηκε στο σπίτι με πρόσθετο βρασμό συνηθισμένου συμπυκνωμένου γάλακτος (ακριβώς σε ένα βάζο σε υδατόλουτρο για αρκετές (συνήθως 2 - 3) ώρες). Όταν το νερό βράζει, τα δοχεία εκρήγνυνται συνήθως. "

[Σούρσουν]

Σούρσουν,
Και για κάποιο λόγο φοβάμαι να το μαγειρέψω (αν και το μαγειρεύω) - το αγόρι στο ινστιτούτο της τράπεζας στον ξενώνα έσπευσε και όλα πήγαν στο πρόσωπό του

Το κέικ σου βγήκε υπέροχο - θα άρπαζα ένα κομμάτι

Έχω τρία από αυτά. Οι γονείς παίζουν με τις μέλισσες στην κουζίνα ξανά, στριφογυρίζουν από το τελευταίο))

[Σούρσουν]

Σούρσουν, , μπράβο! Και ακόμα συντονίζομαι. Τρομακτικό, έτσι! Μετά την ιστορία σας, θα προχωρήσω στη δράση. Μαγειρεύω συμπυκνωμένο γάλα την τελευταία φορά στη δεκαετία του '80. Στη συνέχεια, αυτή η φόρμα ήταν για ψήσιμο ξηρών καρπών και έτσι γέμισα τους ξηρούς καρπούς με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Λοιπόν, και το κέικ για την ημέρα των ανδρών

[Σούρσουν]

Σούρσουν, , μπράβο! Και ακόμα συντονίζομαι. Τρομακτικό, έτσι! Μετά την ιστορία σας, θα προχωρήσω στη δράση. Μαγειρεύω συμπυκνωμένο γάλα την τελευταία φορά στη δεκαετία του '80. Στη συνέχεια, αυτή η φόρμα ήταν για ψήσιμο ξηρών καρπών και έτσι γέμισα τους ξηρούς καρπούς με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Λοιπόν, και το κέικ για την ημέρα των ανδρών

Δρ. Λένα, από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι ένα τηγάνι με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς για να τα γεμίσω με τότε βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Αγοράσαμε ένα τέτοιο τηγάνι, και ένα χρόνο αργότερα άλλαξα τη σόμπα σε γυάλινα κεραμικά .. Τώρα μόνο για να κάνω μια σόμπα αερίου για να κάνω .. αλλά προορίζεται για μια κουζίνα αερίου; Πρέπει να δοκιμάσετε. Αλλά ποιος το έχει ήδη κάνει;

[Shurshun,]

Shurshun, έτσι συνήθιζα να φτιάχνω ξηρούς καρπούς στη σόμπα αερίου, υπήρχε επίσης ένας κόπτης μπισκότων, και επίσης με σκίουρους, κώνους. Σε χαμηλή φωτιά. Όλα λειτούργησαν. Και τώρα, επίσης, κεραμικά από γυαλί. Σίγουρα θα δοκιμάσω το κέικ και μετά θα το αναφέρω

Είναι υπέροχο αυτό που μπορείτε να κάνετε με βενζίνη. Αν και ο μπαμπάς με γελάει και μου λέει: "Αν εσύ, η Σάσα, δεν θα είχες μια κατάσταση στη ντάκα" γεια σου μέλισσες, γεια σου σφήκες "
Στην αρχή πήδηξα επίσης για χαρά, βρήκα αυτό το τηγάνι, με αγκάλιασε, χόρεψα με ένα τζιγκ με αυτό. Και θυμήθηκα ότι στη ντάκα ήταν ηλεκτρικό ... Τι λάδι σκεφτόμουν - κανείς δεν καταλαβαίνει

Sash, εκεί, όταν η ζύμη βγαίνει από το τηγάνι (μούχλα), την κόψαμε με ένα μαχαίρι ώστε να μην καεί και στη συνέχεια γυρίζουμε το τηγάνι από τη μία πλευρά, μετά την άλλη, θυμάσαι ...

Νόστιμο κέικ !!! Το έκανα το Σάββατο και το πρωί της Κυριακής είχε φύγει. Το στρώμα ήταν φτιαγμένο από μαρμελάδα βερίκοκου, και για ξινόξα πρόσθεσα στάρπη λεμονιού. Όλα τα μέλη της οικογένειάς μου ήδη μου λένε ότι είναι αδύνατο να φτιάξω τέτοια κέικ - είναι αδύνατο να σταματήσω να τα τρώω. Δεν υπάρχει φωτογραφία, η μπαταρία έχει εξαντληθεί και είμαι άχρηστη ως σχεδιαστής. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Θα επαναλάβω σίγουρα.

[Βέρικ]

ΒέρικΕίμαι πολύ χαρούμενος που εσείς και η οικογένειά σας σας άρεσαν το κέικ !!!!

Το κάνω τώρα. Όπως πάντα, διάβασα κάθε δεύτερη φορά - έστρεψα ένα ορθογώνιο κέικ σχεδόν σε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος, μυρίζω ένα λεπτό κέικ.
Τώρα πρέπει να πάω για να ξετυλίξω το δεύτερο κέικ, αλλά δεν μου αρέσει ή δεν ξέρω πώς να κυλήσω τη ζύμη Πιθανώς, τα χέρια μου μεγαλώνουν

... αλλά δεν μου αρέσει ή δεν ξέρω πώς να κυλήσω τη ζύμη. Πιθανώς, τα χέρια μου μεγαλώνουν neottedov

Otedova, Otedova. Μην αμφιβάλλετε για τον εαυτό σας και τους τρώγοντες σας. Έτρεξα, ή μάλλον ζυμώνομαι με τα χέρια μου στο χαλί, και στη συνέχεια δύο φορές με ένα κυλιόμενο καρφίτσα, αποδείχτηκε κάπου 3-4 mm ... Αλλά έχω ένα πλάστη .. χτίζουν μνημεία από αυτό .. Και μετά αποδείχθηκε 5 κέικ το καθένα. Εκείνοι που είπαν "Λεπτά" είπαν ότι μασάει ...
Και αυτό .. Φεύγω ... Λένινγκραντ ...

[Σούρσουν]

Σούρσουν, φίλε, καθησυχαστικά Περιμένουμε, κύριε

αλλά προορίζεται για σόμπα αερίου; Πρέπει να δοκιμάσετε. Αλλά ποιος το έχει ήδη κάνει;

Sashul, έφτιαχνα καρύδια στη σόμπα αερίου όλη μου τη ζωή, βοηθήστε τον εαυτό σας:

Μικρό .... Θα πουλήσω την πατρίδα μου για ξηρούς καρπούς .. και όχι μόνο για τη δική μου .. Θα πουλήσω και τη δική σας .. και τη Νιγηρία ...
Shurshunzombi (προσπαθώντας να τους βγάλει από την οθόνη) Ω !!! σχετικά με!!!! ένα απερίγραπτο δώρο .. (φέρνει τον Kroshu στην αγκαλιά του μαζί με ένα καρύδι σε μια ταβέρνα)

Εν ολίγοις, ως συνήθως - το κέικ μου βγήκε τρομακτικό, αλλά ελπίζω να είναι νόστιμο

Εν ολίγοις, ως συνήθως - το κέικ μου βγήκε τρομακτικό, αλλά ελπίζω να είναι νόστιμο

Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι νόστιμο, περιμένουμε το δείγμα

Δεν χρειάζεται να περιμένω το τεστ, αυτό είναι το αγαπημένο μου κέικ !!! Αυτό είναι για μένα, τρέχον για μένα !!! (τρομερά άπληστοι όταν πρόκειται για Leningradsky)
Σε γενικές γραμμές, έτσι, άσχημο, ίσως επειδή έκοψαν τα δροσερά κέικ. Προσπάθησα να το κόψω ακόμα ζεστό - λειτούργησε καλά, αλλά είναι καλύτερο όταν τα κόβετε πρώτα με ένα μπολ και μετά τα ψήνω. Μπορείτε να μεταφέρετε στην επιφάνεια ψησίματος είτε σε ύφασμα Teflon, είτε όχι σε περγαμηνή, ή σε πλάστη. Αυτή είναι η εμπειρία μου, μπορείτε να αναζητήσετε άλλες επιλογές.
Και αφού έφτιαξα ένα αεροπλάνο και ο αερομεταφορέας είναι στρογγυλός και το μπολ είναι επίσης στρογγυλό, το κέικ είναι στρογγυλό Τρία.
Και αυτό είναι δικό μου, Antonovka! Ω.
Έτσι, εγώ, κόβοντας με ένα μπολ, έλαβα μια παραγωγή χωρίς απόβλητα. Αλλά είναι επίσης αλήθεια ότι δεν άφησα αυτήν την παραγωγή. Τα πρώτα τρία κέικ που γιορτάστηκα, μετά σφράγισαν τη δική μου μυρωδιά, φάγαμε σαν τρεις σκίουρους και μόνο τότε μαζί θυμήσαμε τι θέλαμε να κάνουμε καθόλου. Έτσι γεννήθηκαν τρία μικρά Leningradskies.
Για μένα, η αλήθεια είναι ότι την επόμενη φορά θα το μαγειρεύω μόνο με γεμάτο στομάχι. Σφιχτό, πρέπει να πω, γεμιστό ..

.. ελπίζω νόστιμα

είπε και έφυγε .. και εδώ μαζί της σκέψεις υποφέρω ..

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

μεταφέρει τον Kroshu στην αγκαλιά του μαζί με ένα καρύδι σε μια ταβέρνα

Sashulkin, κανένας δεν φορούσε στα χέρια τους για εκατό χρόνια, φαίνεται ότι δεν ήταν βαρύ (σχεδόν 40) ...

Sashul, θυμάσαι αυτά; Αυτά σίγουρα δεν είναι "ξηροί καρποί", αλλά και πάρα πολύ, και το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί πάντα να βρίσκεται στην κορυφή, ναι:



ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Στην πραγματικότητα, πήγα να πάρω τη συνταγή για "Leningradsky", μην ορκίζομαι για πλημμύρα, εντάξει ...

* πρωί bubnezh με καφέ
όχι, δεν το θυμάμαι αυτό .. Είμαι γήρας, είτε δεν μεγάλωσα. Δεν υπάρχουν άλλα καρύδια; Θυμάμαι για τα καρύδια, δεν μπορώ να ξεχάσω ..
Είναι καλό που συνεχίσατε για δουλειά ... Ίσως τουλάχιστον κάποιος να δημοσιεύσει ήδη μια φωτογραφία ... Κάποιο κατάστημα πειράζει .. Μιλάω για τον Antonovka, ώστε κανείς να μην σκέφτεται τον εαυτό του
Crumb, θα ψήσετε - μην ξεχνάτε τη συνείδηση ​​στα συστατικά (αυτό είναι για τη φωτογραφία) και ένα επιπλέον κέικ για μένα.

[Σούρσουν]

Φαίνεται έτσι - δοκίμασαν το Ussem το άρεσε - άντρες περισσότερο, εμένα λιγότερο - είναι γλυκό για μένα, πιθανότατα το υπερέβαλα με μαρμελάδα βερίκοκου
Τα ευρήματά μου:
1. Θα κόψω πριν το ψήσιμο, βγήκαν πολλά κομμάτια με τα στραβά πόδια μου.
2. Θα κυλήσω πιο παχύ
3. Αντί για πορτοκαλί λικέρ, πρόσθεσα πορτοκαλί ουσία - μια πολύ ασυνήθιστη κρέμα αποδείχθηκε, αλλά δεν νιώθω κανένα χτύπημα, ταυτόχρονα δεν αισθάνομαι βερίκοκο - το ερώτημα είναι γιατί είναι γλυκό για μένα; Θα έπρεπε να στάξω και να λερώσω λιγότερο (αν και έχασα 100 γραμμάρια όλης της μαρμελάδας)
4. Αφήστε για εμποτισμό έξω από το ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Δεν είχα φαγητό στο ψυγείο μια νύχτα
Σούρσουν,
Σάσα, η φωτογραφία είναι μόνο στο τηλέφωνο, χθες έτρεξα στον κομμωτή όχι μέχρι να πέσει η κάμερα. Ποιος από τους δύο αριθμούς;

[Σούρσουν]

Σούρσουν,
Σάσα, η φωτογραφία είναι μόνο στο τηλέφωνο, χθες έτρεξα στον κομμωτή όχι μέχρι να πέσει η κάμερα. Ποιος από τους δύο αριθμούς;

Ήξερα ότι δεν θα ξεχάσω !!! Θα σας γράψω σε ένα προσωπικό μήνυμα (πηδά αρκετά ψηλά, μέχρι το ταβάνι του γείτονα)

Προετοιμασμένα κέικ για το κέικ Leningradsky σε μια αργή κουζίνα. Δεν έχετε δοκιμάσει να στέκεται ακόμα στο ψυγείο. Φαίνεται πολύ ορεκτικό !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Λεωνάνα]

ΛεωνάναΕλπίζω ότι η γεύση δεν θα είναι χειρότερη από την εμφάνιση.
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να ψήνω ζύμη κουλουρακιών σε μια αργή κουζίνα. Ποιο είναι το MV σας;

Καλησπέρα σε όλους! Έφτιαξα ένα κέικ χθες, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα είναι υπέροχο! Είχα μια ερώτηση: πες μου ότι το κέικ πρέπει να είναι μαλακό, σαν ένα κέικ μελιού, ή τα κέικ δεν είναι πολύ κορεσμένα; Το γεγονός είναι ότι δεν έτρωγα ένα πραγματικό κέικ του Λένινγκραντ, όταν έφτιαξα τα κέικ, τα άφησα να κρυώσουν και μόνο μετά τα έσκυψαν με κρέμα και μαρμελάδα ... Απλώσαμε το κέικ μελιού με την κρέμα ενώ ήταν ακόμα ζεστό ... και απλώς λιώνει στο στόμα μου ... Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία αργότερα!

[ανοιξιάτικη ενέργεια]

ανοιξιάτικη ενέργειαΠιθανότατα θα σας απογοητεύσω, αλλά αυτό το κέικ δεν λιώνει στο στόμα σας, δεν μοιάζει καθόλου με μέλι.

Ναι, επιβεβαιώνω ότι το κέικ είναι εντελώς διαφορετικό από ένα κέικ μελιού. Είναι σαν μπισκότο κουλουρακιών με βούτυρο. Χαλαρά και στεγνά. Αλλά νόστιμο.