Πουτίγκα με ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες σε Panasonic multicooker

Πουτίγκα με ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες σε Panasonic multicooker

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Τυρί cottage	500 γρ.
Αυγά	4 πράγματα.
Ζάχαρη	150 γρ. (στην αρχική συνταγή 1,5 φλιτζάνια)
Σημιγδάλι	2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζαχαρωμένα φρούτα	100 γρ
Σταφίδες	1/3 φλιτζάνι (έχω 120 γρ.)
Πορτοκαλί ξύσμα	Έβγαλα το ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
Βούτυρο	60 γρ.
Αλας	για γεύση (έχω 0,5 κουταλάκι του γλυκού)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το τυρόπηγμα, προσθέστε κρόκους αυγού, ζάχαρη, αλάτι, ξύσμα πορτοκαλιού, σιμιγδάλι, λιωμένο βούτυρο και κτυπήστε. Στη συνέχεια, πλένονται σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα κομμένα σε μικρούς κύβους και κτυπημένα ασπράδια αυγού εισάγονται στη μάζα. Το προκύπτον μείγμα απλώνεται σε μούχλα που λαδώνεται με βούτυρο και πασπαλίζεται με ψίχουλα και ψήνεται στο φούρνο.
• Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε την πουτίγκα, αφού ψεκάσετε το τηγάνι με ζάχαρη. Η πουτίγκα σερβίρεται ζεστή με σιρόπι φρούτων ή μαρμελάδα.

Ώρα προετοιμασίας:

65 λεπτά

Σημείωση

Η συνταγή είναι από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής, και αν κριθεί η ποσότητα της ζάχαρης (η συνταγή δείχνει 1,5 φλιτζάνια ζάχαρης) έχει σχεδιαστεί για ένα γλυκό δόντι.
Η πουτίγκα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, ακόμα, τόσα πολλά "γεμιστικά" ρίχνονται μέσα, μάταια ή τι; Έχω γλυκά φρούτα από μανταρίνι, πορτοκάλι, λεμόνι και γκρέιπφρουτ, σπιτικά. Βάζω τη μισή ζάχαρη. Ψήσαμε σε μια αργή κουζίνα, ανέφερα τον χρόνο ψησίματος παραπάνω. Στο τέλος του ψησίματος, απενεργοποίησε το multicooker και το άφησε χωρίς να ανοίξει το καπάκι για 20 λεπτά. Στη συνέχεια άνοιξε το καπάκι και, χωρίς να βγάλει την κατσαρόλα, το άφησε για άλλη 1 ώρα. Στη συνέχεια, γύρισε την πουτίγκα σε ένα πιάτο και voila ... το νόστιμο επιδόρπιο είναι έτοιμο:


Καλή όρεξη !

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα γάλακτος (δοκιμή φτερών) (ναταμυλοβούλη)

Πουτίγκα με κουάκερ ρυζιού (Tanyulya)

Πουτίγκα ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα σε μια μηχανή ψωμιού (Β-tina)

[Μωράκι]

Ομορφος! Μωράκι, όπως πάντα στην κορυφή

Krosh, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!
Το έψησα στο φούρνο σήμερα. Το άλλαξα λίγο. Πήρα το ποτήρι. μια κατσαρόλα, σφυρήλατα αυγά σε έναν ισχυρό αφρό με ένα μίξερ. Στη συνέχεια άρχισε να τρίβει στα αυγά, με ένα σουρωτήρι, τυρί cottage (μια μακρά και κουραστική διαδικασία) τρίβει το μισό υπόλοιπο του τυριού cottage και το χύνεται έτσι. Προστέθηκε σιμιγδάλι, βανίλια. ζάχαρη, βούτυρο, 200 ml σταφίδας και αλάτι. Χτύπησε όλα αυτά λίγο με ένα μίξερ, ισοπέδωσε την επιφάνεια με ένα κουτάλι και το έβαλε σε φούρνο 200C για 45-50 λεπτά. Εδώ συνέβη
αμέσως από την αναπνοή
σε 10 λεπτά γαϊδουράκι
λαχταριστό
Φυσικά, δεν μπορεί να αφαιρεθεί ελεύθερα από την κατσαρόλα (αλλά δεν θα στεγνώσει), το κόψαμε σε μια κατσαρόλα και σε ένα πιάτο.

Σήμερα έψησα σε ένα καλούπι σιλικόνης, δεν τρίβω το στάρπη μέσα από ένα κόσκινο, το έχυσα με πατάτα με τρύπες.
Μόνο από το φούρνο
Σε 5 λεπτά

[Λιούκα]

Λιούκα
Τι ομορφιά !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη ... Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας και την έκθεση φωτογραφιών! Πολύ όμορφες φωτογραφίες !!!

Κορίτσια, λοιπόν, δεν βλέπω το χρόνο ψησίματος στην αργή κουζίνα ... πες μου, ή σπάζω το δάχτυλό σου ... παρακαλώ ...

[Ορινά]

Ορινά
Δεν καταλαβαίνω τίποτα, θυμάμαι ακριβώς ποια ήταν η γραμμή "Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 65 λεπτά." ...

Vooot, ευχαριστώ, τώρα καταλαβαίνω!
Εκεί μπορείτε να δείτε κάτι να φεύγει από τη φόρμα συμπλήρωσης, είναι απαραίτητο για τους συντονιστές να διορθώσουν, διαφορετικά λέει ότι ο χρόνος αναφέρθηκε παραπάνω, το διάβασα πέντε φορές, τα μάτια μου είναι ήδη στο μέτωπό μου ... καλά, ΔΕΝ ΔΕΙΤΕ και αυτό είναι ...

Το έψησα, ανέβηκα άσχημα, παρά το γεγονός ότι πρόσθεσα μπέικιν πάουντερ στη ζύμη ... η μέση κάθισε, σχηματίζοντας μια μικρή κατάθλιψη στο κέντρο ... σαν κάτι να ζητάει διακόσμηση, σαν ένα καλάθι για φρούτα.
Τώρα θα φανταστώ, τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία. Ακολουθούν παραλλαγές στο θέμα της πουτίγκας.
Καλάθι με φρούτα για στάρπη

Ψίχουλα, αλλά δεν υπάρχει αλεύρι στη σύνθεση, αυτό είναι τόσο απαραίτητο, υπάρχει σιμιγδάλι που αντικαθιστά το αλεύρι; Τότε τόσο λίγο, μόνο 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια; Δεν ανυψώθηκε καθόλου, η ζύμη ήταν υγρή, και στη φωτογραφία σας ήταν πολύ καλά ψημένη, τι είναι από το πολυ ή από το φούρνο στη φωτογραφία;

[Ορινά]

Ψίχουλα, αλλά δεν υπάρχει αλεύρι στη σύνθεση, αυτό είναι τόσο απαραίτητο, υπάρχει σιμιγδάλι που αντικαθιστά το αλεύρι; Τότε τόσο λίγο, μόνο 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Ορινά
Όχι, δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο αλεύρου. Η πουτίγκα περιέχει μόνο σιμιγδάλι, μόνο 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (62,5 γρ.) Δεν έχω προσθέσει μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.

Δεν ανέβηκε καθόλου, η ζύμη ήταν υγρή

Ίσως δεν έχετε κτυπήσει αρκετά τα λευκά; Κτύπησα έως ότου κορυφωθεί, όπως σε μαρέγκα.

τι είναι στη φωτογραφία από το multi ή ​​από το φούρνο;

Από πολυ.

Πλέκω, ευχαριστώ !! Πολύ νόστιμο, παρά το γεγονός ότι δεν είναι το ίδιο με την εμφάνισή σας, καταβροχθίστηκε χθες.
Θα πρέπει να προσπαθήσω ξανά, αμαρτάνω στα αυγά ...

[Ορινά]

Ορινά
Καλή υγεία! Χαίρομαι που σας άρεσε η γεύση. Ευχαριστούμε που δοκιμάσατε!

[Μικροσκοπικός]

Μου φάνηκε ότι 500 γραμμάρια τυρί cottage δεν αρκούν για τη συμμορία μας, έκανα 1,5 κανόνες

Αποφάσισα ότι δεν θα έβλαπτε άλλα 20 λεπτά, έψησα 65 + 20. Εδώ είναι η πουτίγκα μου

🔗

Πολύ νόστιμο Στην παιδική ηλικία, μια τέτοια γιαγιά μου έψησε

Ευχαριστώ, Μικροσκοπικός , ανά συνταγή

Γαμώτο, κοιτάζω τις φωτογραφίες σας και νιώθω χωρίς χέρια, τίποτα δεν βγαίνει από μένα στο φούρνο, θα κάψει, δεν θα ψήσει (μία από αυτές τις μέρες θα δοκιμάσω σε ένα νέο καρτούν από το Redmond SkyСooker με τηλεχειριστήριο. Ίσως κάτι θα βγει καλύτερα. ήδη, μεταφράστε προϊόντα

Ευχαριστώ για τη συνταγή, μας άρεσε πολύ! Φτιαγμένο με αποξηραμένα κεράσια, απουσία ζαχαρωμένων φρούτων, τώρα θα συλλέγω κρούστα παντού για αυτά.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, καλή υγεία για εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήρθε στο δικαστήριο !!!

Η οικογένειά μου σέβεται επίσης την πουτίγκα αυτής της συνταγής ...

Και σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας, χαίρομαι πολύ !!!

Τώρα θα μαζέψω κρούστα παντού για αυτούς

Το κάνω, αργά, σιγά-σιγά, το έβαλα στην κατάψυξη και μόλις πληκτρολογηθεί η απαιτούμενη ποσότητα, αρχίζω να μαγειρεύω και να στεγνώνω ζαχαρωμένα φρούτα ...

Τρίψτε το τυρί cottage, προσθέστε κρόκους αυγού, ζάχαρη, αλάτι, ξύσμα πορτοκαλιού, σιμιγδάλι, λιωμένο βούτυρο και κτυπήστε

Και αμέσως κτύπησα όλα τα προϊόντα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Γρήγορα και χωρίς περιττά πιάτα.

Νόστιμα ... ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ολέσενκα]

Και αμέσως κτύπησα όλα τα προϊόντα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ

Ολέσενκα, αυτή η συνταγή είναι από ένα βιβλίο των σοβιετικών χρόνων), δεν θα πω για όλους, αλλά εκείνες τις μέρες δεν άκουσα μια τέτοια λέξη, μπλέντερ ...

Τώρα ναι), ανάμειξη τα πάντα ταυτόχρονα και ομορφιά !!!

* με ψίθυρο * αλλά εξακολουθώ να μου αρέσει να σκουπίζω το τυρί cottage μέσω ενός λεπτού κόσκινου, η δομή των προϊόντων που κατασκευάζονται από τέτοιο τυρί cottage είναι ακόμα διαφορετική ...η γνώμη μου ...

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που ήσασταν υπέροχοι !!!

[Ολέσενκα]

Ολέσενκα, αυτή η συνταγή είναι από ένα βιβλίο των σοβιετικών χρόνων), δεν θα πω για όλους, αλλά εκείνες τις μέρες δεν άκουσα μια τέτοια λέξη, μπλέντερ ...

Τώρα ναι), ανάμειξη τα πάντα ταυτόχρονα και ομορφιά !!!

* με ψίθυρο * αλλά εξακολουθώ να μου αρέσει να σκουπίζω το τυρί cottage μέσω ενός λεπτού κόσκινου, η δομή των προϊόντων που κατασκευάζονται από τέτοιο τυρί cottage είναι ακόμα διαφορετική ...η γνώμη μου ...

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που ήσασταν υπέροχοι !!!

Λατρεύω επίσης το τυρί cottage μέσω κόσκινου, αλλά πώς να το πλένω (κόσκινο) μετά από αυτό το τρίψιμο.
Ίσως υπάρχει ένα μυστικό;

σκουπίστε το τυρόπηγμα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο

ναι ... * αγαπημένο * επάγγελμα της γενιάς μας (ο Kroshik αποδείχθηκε λίγο μεγαλύτερος από την κόρη μου)
και το τυρόπηγμα, ειδικά σπιτικό, μέσα από ένα κόσκινο είναι πραγματικά πολύ ευάερο και τρυφερό, το μπλέντερ είναι πιο κρεμώδες, το οποίο δεν είναι λιγότερο νόστιμο

αλλά πώς να το πλένετε (το κόσκινο) μετά από αυτό το τρίψιμο.

καμία δυσκολία = μεταλλικό κόσκινο, εύκολο να καθαριστεί, το πήγμα δεν είναι κολλώδες

[Μωράκι]

Μωράκι, ευχαριστώ για το νόστιμο! Η συνταγή μου τράβηξε το μάτι, μόνο το τυρί cottage ήταν διαθέσιμο. Δημιουργήθηκε
Ζάχαρη, ωστόσο, 90 γρ. και χωρίς λάδι, αλλά πολύ νόστιμο!
Ψήθηκε στο Redmond στους 120 ° C, αλλά χρειάζονται λιγότερα, είμαι εγώ για το μέλλον, μου αρέσει λιγότερο τηγανητό
Διάβασα πολύ αργά ότι δεν έπρεπε να ανοίξω το MV, οπότε η κατσαρόλα έπεσε. Η γεύση δεν επηρεάζεται, μην φύγετε!

[Νταριουσκά]

νόστιμο!

Νταριουσκά, δεν έχετε ιδέα πόσο χαρούμενος είμαι !!!

Ειλικρινά, είμαι πάντα ειλικρινά χαρούμενος όταν πετυχαίνουν άλλοι και ένα άτομο είναι ικανοποιημένο με το αποτέλεσμα !!!

Δεν ξέρω πώς να είμαι τόσο ευτυχισμένος για τον εαυτό μου όσο και για τους άλλους ...

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας, αγαπητέ μου !!!

Η γεύση δεν επηρεάζεται, μην φύγετε!

Ένα κουβά με βάλσαμο για την ψυχή !!!

Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας στη συνταγή και για τα σχόλιά σας !!!